И еще один проект на пляже J1: Almayass by the Sea (первый одноименный проект работает в Абу-Даби). В меню — микс Ливана и Армении: акцент делают на морепродукты, но и без кебаба не оставят. Интерьер в сдержанных тонах с яркими акцентами, вроде ламп и подушек. Атмосфера дружелюбная: для неформального обеда в компании близких — то, что нужно.

Цитаты из меню: сырный буерек (32dh), фирменный овощной салат (61dh), долма с йогуртом (48dh), манты (83dh).

Детали: $ | J1 Beach | #jumeirah

@gastrodubai

На J1 что ни день, то открытие: новый ресторан — African Queen. Его филиал во Франции работает с 1969 года, и там часто ужинают звезды вроде Боно и Кейт Мосс. В меню — средиземноморье с африканскими мотивами, а декор — отсылка к фильму «Африканская королева» 1951 года. В интерьере анималистмчные принты, пестрые подушки и пальмовые листья. Плюс лампы в форме павлинов и бассейн, выложенный плиткой, напоминающей шкуру жирафа.

Цитаты из меню: нисуаз, фруктовое карри, пицца из дровяной печи.

Детали: $ | J1 Beach | #jumeirah

@gastrodubai

В Innovation One открылся лондонский ресторан Sexy Fish. Проект в Мейфэре славится интерьерами от Дэмьена Херста с произведениями искусства и яркими деталями. В дубайском филиале есть еще и терраса с красивым видом. Акцент в меню делают на Японию: недостатка в блюдах из морепродуктов точно нет. Первое время ресторан будет открыт только на ужин, но в январе обещают запустить обеды и суши-бранчи.

Цитаты из меню: севиче из гребешков с огурцом и шисо, карамелизированная черная треска, салат из арбуза.

Детали: $$$ | Innovation One | #DIFC

@gastrodubai

В Марине открылся новый итальянский ресторан — Siena. Хрусталь и мрамор в интерьере разбавляют подушки с лимонами и глиняные вазы. Много отсылок к Италии: плитка, обои, полосатые маркизы. С террасы — симпатичный вид на район. Готовят классику по домашним рецептам, а за барной стойкой миксуют как хорошо знакомое, так и довольно неожиданное. Плюс витрина со свежими морепродуктами.

Цитаты из меню: говяжья щека вагю, тальолино с моллюсками, мороженое с бурратой.

Детали: $$ | Grosvenor House | #marina

@gastrodubai

Maison Revka в отеле Delano Dubai — это славянский шик с парижской элегантностью. Филиалы ресторана работают в Париже и Сен-Тропе, а дубайская версия получилась не менее гламурной. Интерьер выглядит примерно так, будто Людовик XVI сдал свой замок богатой славянской семье, дополнившей его деталями по своему вкусу. Меню — дубайская мультикультурность на роскошный лад: с икрой, вагю и лобстерами. В меню 4 варианта десерта «Павлова»: от классики до рецепта с экзотическими фруктами. Помимо ресторана с двумя верандами есть еще и бассейн: после обеда можно позагорать на шезлонге.

Цитаты из меню: моцарелла с икрой (140dh), жареные кальмары с соусом тартар (95dh), артишоки с черным трюфелем (120dh), шоколадный мусс с бобами тока (120dh).

Детали: $$$ | Delano Dubai | #bluewaters

@gastrodubai

И еще один проект из Лондона: в Address Opera Residences открылся китайский MiMi Mei Fair. Вдохновение для интерьеров черпали в пекинском Запретном городе, Шанхае 1920-х годов и древнем китайском фольклоре. Получился воображаемый дворец императрицы Мими: с фресками в стиле шинуазри и обитыми шелком стенами. В меню — лучшее из материкового Китая, Гонконга и Сингапура. Для тех, кто сомневается с выбором, есть дегустационное меню.

Цитаты из меню: утка по-пекински с яблоками, креветки чили по-сингапурски, ягненок в воке с зеленым луком.

Детали: $$$ | Address Opera Residences | #downtown

@gastrodubai