Буду сегодня котиком!

Нежной субботы, Маш ❤️

🔔 Картофельный пирог

Кстати, если запечь картошку сегодня, завтра не придется суетиться 😜

❤️ 4 порции
⏰ 80 минут (из них 70 работает духовка)

Берём:

Для основы -- картофель (600 г), сливочное масло (50 г), соль и перец по вкусу

Начинка: моцарелла (100 г), томаты черри (100 г), красный лук (100 г), шпинат (30 г)

Заливка: яйца (4 шт), сыр творожный (200 г), молоко (100 мл), соль и специи (перец и сушёный чеснок) - по вкусу

Пармезан для финальной посылки - 30 г

Готовим:

1️⃣ Картофель запечь в духовке 40 минут при 200 градусах с конвекцией. Можно смазать маслом, а можно завернуть в фольгу (блестящей стороной внутрь).
Пока работает духовка - режем овощи, трем моцареллу и смешиваем заливку.

2️⃣ Раздавить картофель -- можно прямо в форме, как на видео, а можно очистить и растолочь со сливочным маслом:) Распределить в форме как основу для пирога, посолить-поперчить и отправить в духовку на 30 минут при 200 градусах.

3️⃣ Выложить в центр моцареллу, черри, красный лук, шпинат и залить заливкой.

4️⃣ Выпекать 30 минут при 200 градусах, в конце посыпать пармезаном.

Имхо, идеально дополнить пирог какой-нибудь вкусной ветчиной. И прекрасного воскресенья 🥰

♨️ КБЖУ на 100 г:
141.6 / 6 / 9.3 / 8.4

#завтрак #обед #ужин #рецепты

Птица топорок умеет "летать" под водой, на глубине до 100 м, со скоростью до 20 км в час 🔥

Надеюсь, мы все сегодня будем так же успешны в неестественной для нас рабочей среде:)

Отличного понедельника!

Да! Но лучше заодно вспомнить про нейтральное положение позвоночника (а также прикус и растянуть мышцы задней поверхности ног, если они сокращены ыыыы), так оно эффективнее ✌️

Загадка для науки: подъязычная кость у всех разная по форме и положению.

Однозначного ответа о причинах нет, но логически понятно, что из-за свободы своего положения она формируется и перемещается в процессе использования.

10 часов в день сидишь, выдвигая голову вперед? Слишком сильно смыкаешь или чрезмерно расслабляешь челюсти? Спишь на высоких мягких подушках? Лови свою подъязычную кость в горле.

Посмотрите на картинку ☝️: хорошо видно, как трое из четырех людей на ней уже поимели некоторые проблемки.

Так что следите за осанкой, правильным положением челюстей и качеством мышц и связок, коллеги. А то будете храпеть 🤭

PS. Пошла сливать костный бульончик. Слежу за связками!

#тело #интересно

Вернёмся к снегирям 😨

У кого зима? Я думаю, это бабья зима. Ну, как осенью бабье лето - чтоб бабы успели доделать летние дела, так сейчас надо доделывать зимние.

Предлагаю послушать, как пищит снегирь, ну и все уже. Пусть весна будет.

Сеанс добра и немеренной щедрости ко вчерашней темке: Екатерина Бабкова делится упражнениями на артикуляцию, которым обучает всяких дикторов и радиоведущих.

Все, что выглядит особенно эротично -- берём на вооружение для правильного положения подъязычной кости. А остальное - чтобы лицо не стекало вниз с возрастом.

Ну и -- от топота копыт пыль по полю летит!

Катя, ❤️

#движ

🔔 Яичный рулет с молодой капустой

Китайцы, конечно, огонь. Но мы украсим это дело по-своему, да?

❤️ 2 порции
⏰ 20 минут

Берём:

Яйца - 4 шт
Молодая капуста (можно заменить на шпинат или любой любимый салат) - 40 г
Зелёный лук - 15 г
Укроп - 10 г
Масло сливочное топленое (гхи) - 10 г
Соль и специи (сванская соль будет идеальна) - по вкусу

Готовим как на видео

При подаче дополняем овощами: пара хрустких огурчиков, например, будет в тему 😜

Приятного аппетита 😋

♨️ КБЖУ на 100 г:
157 / 10.2 / 12 / 1.3

#завтрак #обед #ужин #рецепты

Сегодня в партии оптимистов пополнение 💪

Завтра ж пятница!:))

Классные упражнения для снятия напряжения с мышц шеи ☝️ от Романа Байкова.

Трава, расти скорей, на тебе отлично шея расслабляется

С Романом я познакомилась на конференции, отлично подышали с ним пранаяму. В йоге он тоже хорош 🔥

Берём на заметку и расслабляем шею почаще!

#движ

Витамин D: пить или не пить?

▪️Сейчас сэкономим время/деньги на визит к доказательному доктору ▪️▪️

Наконец дошли руки, ща расскажу про обновленные клинические рекомендации Эндокринологического Общества (Endocrine Society).

Клинрек обновился в июне прошлого года (предыдущий действовал с 2011-го), в связи с накоплением новых данных.

База такова:

Многочисленные исследования демонстрируют связь между
концентрацией 25-гидроксивитамина D (25[OH]D) в сыворотке крови и различными распространёнными заболеваниями, включая болезни опорно-двигательного аппарата, нарушения обмена веществ, сердечно-сосудистые, онкологические, аутоиммунные и инфекционные заболевания. Это привело к широкому распространению добавок с
витамином D и увеличению количества лабораторных исследований на содержание 25(OH)D в общей популяции.

Соотношение пользы и риска от такого увеличения потребления витамина D неясно, а оптимальная доза витамина D и концентрация 25(OH)D в сыворотке крови для профилактики заболеваний остаются неопределёнными».

В переводе на русский:

Ясно, что от этого вещества в организме многое зависит, но пока не совсем ясно, как влияет его прием именно в форме БАДов, так что на всякий случай будем очень осторожны.

Логично.

Следующим постом озвучу, что должен сказать любой врач доказательной медицины, если вы зададите ему вопросы:

⏪Может мне витамин D попринимать? А хотя бы анализ сдать?⏩

#тело

Правила приема витамина D

1️⃣ Детям и подросткам от 1 до 18 лет рекомендуется принимать витамин D в профилактических целях для предотвращения рахита и снижения риска инфекций дыхательных путей.

В исследованиях на тему инфекций дыхательных путей, эффективные дозировки были от 300 до 2000 МЕ (от 7,5до 50 мкг) – в среднем 1200 МЕ (30 мкг) в день.

2️⃣ Не беременным взрослым в возрасте 18-50 лет не рекомендуется принимать витамин D, если это превышает суточную норму 600 МЕ (15 мкг) в день.

3️⃣ Взрослым от 50 до 74 лет не рекомендуется принимать
витамин D в качестве регулярной добавки, превышающей суточную норму в 600 МЕ (15 мкг) для людей в возрасте от 50 до
70 лет и 800 МЕ (20 мкг) в день для людей старше 70 лет.

4️⃣ Людям 75 лет и старше рекомендуется принимать добавки с витамином D, поскольку они могут снизить риск смертности. То есть в 74 нет, а в 75 – да 😌

"В клинических испытаниях, в которых сообщалось о результатах в отношении смертности, доза витамина D варьировалась от 400 до 3333 МЕ (от 10 до 83 мкг) в день (в среднем 900 МЕ или 23 мкг)."

5️⃣ Беременным женщинам (если они здоровы) рекомендуется принимать витамин D, так как он может снизить риск преэклампсии, внутриутробной смертности, преждевременных родов, рождения детей с низкой массой тела и неонатальной смертности.

"В клинических испытаниях, включённых в SR, дозы витамина D варьировались от 600 до 5000 МЕ (15–125 мкг) в день, обычно принимаемых ежедневно или еженедельно (в среднем около 2500 МЕ - 63 мкг) в день."

6️⃣ Людям с преддиабетом высокого риска (который с повышенной глюкозой натощак), помимо изменения образа жизни, рекомендуется принимать витамин D для снижения риска развития диабета.

В соответствующих клинических исследованиях применялись дозы от 842 до 7543 МЕ (от 21 до 189 мкг) – в среднем примерно 3500 МЕ (88 мкг) в день.

#тело #польза

Итого:

🪵 Если вам от 18 до 74 лет и вы не беременны – вам нужно около 600 МЕ витамина D в сутки.

🪵 Лучше получать эти 600 МЕ с едой (яйца, жирная рыба, любимая печень трески и прочее) или на солнышке.
Если вы редко едите что-то D-богатое и сутками не выходите из дома ▪️ (или у вас зима) – принимайте витаминки.

🪵 Лучше принимать каждый день понемногу, чем редко, но много (помните разговоры во время пандемии, что можно зафигачить сразу 100 тыщ?)

🪵 В целом здоровым людям не рекомендуется дополнительный прием даже при дефиците витамина, а чтобы не возникало соблазна – не рекомендуется планово сдавать анализы на определение этого самого дефицита. Исключение – если есть отклонения в областях, в которых участвует витамин D.

🪵 Если у вас диагностирован, например, дефицит кальция, нужно будет сдать анализ и на витамин D – дальше действовать по обстоятельствам и назначению врача.

Вроде всё ✌️

#тело #польза

С пятницей ❤️