Италия 🇮🇹

Паста и картошка

Протестировано на детях, жене и теще 🤣 , понравилось всем 😄


Ингредиенты:
750мл бульона(подойдет любой)
1кг картофеля
450гр любой пасты , которую найдете дома
100гр лука репчатого
100гр моркови
3-4 ст.л томатного соуса
200гр бекона

Процесс приготовления:

Лук нарезаем мелкой крошкой, морковь мелким кубиком, картофель некрупным кубиком, бекон шашками 1.5-2см.
Лук и морковь обжариваем на оливком масле, как только морковь станет золотистого цвета, добавляем картофель, томатный соус и немного бульона. Готовим все это 5-7 минут.
По истечению этого времени добавляем оставшийся бульон и пасту.
Бекон жарим на сухой сковороде, на среднем огне.
Готовим это блюдо, как суп - следим, чтоб бульон полностью не выпарился.
Как картофель и паста приготовились, а бульон превратился в густой соус, добавляем жареный бекон и снимаем с плиты.

Бекон можно заменить ветчиной, любым мясом, которое вам нравится.

Время приготовления занимает 1-1.5 часа.

США 🇺🇸

Брауни

Получилось очень вкусно, влажно, сочно, сексуально😁

Ингредиенты:
360гр темного шоколада
360гр сливочного масла
440гр сахара
6шт яиц
150гр муки
1/2 ч.л соли
Можете взять в 2 раза меньше😄

Процесс приготовления:
Сливочное масло выкладываем в большую ёмкость, шоколад ломаем и соединяем с маслом.
Растапливаем масло и шоколад в микроволновке (делаем это осторожно, чтобы не перегреть шоколад). Каждые 15-20 секунд достаем из микроволновки и перемешиваем. Когда масса получилась однородной, даем ей отдохнуть.
Духовку разогреваем до 170-180 градусов.
В большой миске соединяем соль, сахар и яйца. Взбиваем яичную массу до растворения сахара и соли. Во взбитую яичную массу добовляем наш остывший шоколад и тщательно перемешиваем. После добавляем просеянную муку и аккуратно вмешиваем в тесто (еще можно добавить любимые орехи, ягоды).
Прямоугольную форму для выпечки застилаем пергаментом. Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку примерно на 30-40 минут.
Брауни должен получится с влажной серединой, поэтому главное не передержать десерт.
Достаем брауни из духовки и даем полностью остыть. Остывший брауни извлекаем из формы, нарезаем на квадраты и подаём к столу.

Главный дегустатор снимает пробу с рецепта на завтра 😁

Мексика 🇲🇽

Кесадилья

Как вы заметили выше, блюдо понравилось очень сильно, дети просили добавки и требовали, чтоб готовил такое каждый день😐Младшую замучились отмывать, после ее дегустации 😂🐷

Ингредиенты:

1 упаковка тортильи
400гр фарша (можно использовать любой)
100гр лука репчатого
100гр болгарского перца
1-2 ч.л паприки
1 ч.л томат пасты
140гр кукурузы консервированной
150-200гр сыра сулугуни

Это грамовка на 3 тортильи

Процесс приготовления:

Подготавливаем продукты. Лук нарезаем мелкой крошкой, болгарский перец мелким кубиком, сыр натираем на крупной терке.
Сначала обжариваем лук на растительном масле, жарим его в течении 5-7 минут, после добавляем фарш и жарим до готовности фарша. После добавляем томат пасту и жарим буквально 2 минуты. Добавляем болгарский перец, обжариваем все вместе 3 минуты, добавляем паприку и соль, перец по вкусу.

Даем немного остыть фаршу.
Берем тортилью, на одну половину выкладываем немного сыра, сверху готовый фарш, кукурузу и снова сыр🤤, закрываем второй половиной и отправляем на сухую сковороду, жарим на среднем огне до румяной корочки, чтоб сыр расплавился, а наши тортильи не сгорели.
Режем пополам, подаем со сметаной (можно подать соус тар-тар и соус сальса)

P.s. кто любит поострее добавьте холопенья

Приятного аппетита🥰

Грузия 🇬🇪

Чкмерули

Рецепт очень простой и очень вкусный🔥 дети не очень любят различные соуса с мясом, а этот им понравился🌝

Ингредиенты:

1кг филе бедра
700мл сливок 20%
300гр сметаны 15%
1-2 зубчика чеснока
7-10гр хмели-сунели
Соль, перец по вкусу
Кинза для подачи

Процесс приготовления:

Бедро солим, перчим и обжариваем с двух сторон до готовности.
Чеснок можно мелко порубить или натереть на мелкой терке.
В сотейнике или кастрюле смешиваем сливки, сметану, соль, перец, хмели-сунели и чеснок. Доводим до кипения, периодически помешивая, затем добавляем обжаренную курицу и тушим буквально две минуты.
Все готово. Можно подавать как самостоятельное блюдо или подать с вашим любимым гарниром.
Я подавал с картофельным пюре и посыпал зеленым луком (потому что кое кто у нас не ест кинзу и даже петрушку🤬)

США 🇺🇸

Бургер

Получилось очень вкусно, подтверждение есть на видео😂 там прям очень аппетитно😝

Ингредиенты:

400гр говяжьего фарша
150гр бекона
50гр репчатого лука
1уп сыра хохланд ломтиками
150гр помидор
20гр красного лука
100гр пекинской капусты
2шт соленых огурцов
1уп булочек для бургера
Соус Цезарь
Кетчуп
Масло сливочное для жарки булочек
Соль
Перец

Процесс приготовления:

Репчатый лук нарезаем мелкой крошкой, обжариваем до золотистого цвета. В глубокой миске смешиваем фарш, обжаренный лук, соль, перец по вкусу и все хорошо перемешиваем. После отбиваем фарш и формуем котлеты по 100-120гр.
Обжариваем сначала бекон на среднем огне, на вытопившем жире от бекона обжариваем котлеты.

Булочки смазываем сливочным маслом и жарим на сухой сковороде, на среднем огне до золотистого цвета. Пекинскую капусту нарезаем соломкой, помидоры и огурцы кружочками, красный лук тонкими кольцами.

Начинаем сборку😊
Нижнию булочку смазываем кетчупом, затем кладем пекинскую капусту, потом огурцы, затем идет котлета, бекон, красный лук и сыр, на верхнию булочку соус цезарь и помидор, после накрываем верхней булочкой и протыкаем шпажкой, чтоб наш вкуснейший бургер на развалился))