Forwarded from VIC | Авторские вина России
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Бытует мнение, что совиньон бланы нужно пить молодыми и с выдержкой лучше не экспериментировать. Мы решили проверить эту гипотезу и попробовали с ребятами из винного бара Barrel вслепую четыре винтажа от винодельни Gunko Winery. Выводы получились удивительными:
2018 / 13,5%
Тонкий, сложный, с сортовыми характеристиками совиньон блана, но при этом уже без лишней экспрессии. Вино в балансе, спокойное, ровное и размеренное.
Цвет: светло-лимонный
Аромат: подсушенная трава, тропические фрукты, весенние цветы
Вкус: тонкий, свежий, с отличной кислотностью и долгим послевкусием
2020 / 12%
Вслепую не отличить от совиньон блана из Новой Зеландии.
Цвет: золотистый
Аромат: свежескошенная трава, лист черной смородины, маракуйя, консервированные ананасы
Вкус: яркий, с хорошей текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием
2021 / 12%
Самый нетипичный. Для тех, кто любит новые грани вкуса.
Цвет: золотистый
Аромат: сложный, многогранный, с тонами неспелых нектаринов, медоносов и печеных яблок
Вкус: средняя кислотность, сочные яблоки и семечки подсолнечкиа в долгом послевкусии
2022 / 12,9%
Свежий, яркий, экспрессивный. В нем есть всё, за что мы так любим совиньон блан.
Цвет: соломенный с зеленоватым оттенком
Аромат: нежный, элегантный, c нотами сочных желтых яблок, папайи, крыжовника и луговых цветов
Вкус: яркий, с высокой кислотностью и тонами тропических фруктов и крыжовника
В целом, слепая дегустация показала, что наши привычные стереотипы становятся неактуальными при более детальном изучении. Например, образец 2018 года, сначала показался самым молодым благодаря своей отличной кислотности и ароматике. А образец 2021 года самым старым за счет своей сложности и многранности.
#исследуемроссию дальше!
Кстати, новый совиньон блан от Gunko Winery уже в продаже
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет, друзья!
Хорошая новость! В сети магазинов Мильстрим @millstream_wines представлена широкая линейка наших вин! 🔥
В предверии майских праздников к ним уже отправились Совиньон Блан и Розе 2022 года урожая, Мерло 2021 года урожая. И в мае готовим Рислинг 2022 года урожая! Уточняйте наличие в магазинах своего города 😉
Хорошая новость! В сети магазинов Мильстрим @millstream_wines представлена широкая линейка наших вин! 🔥
В предверии майских праздников к ним уже отправились Совиньон Блан и Розе 2022 года урожая, Мерло 2021 года урожая. И в мае готовим Рислинг 2022 года урожая! Уточняйте наличие в магазинах своего города 😉
Forwarded from VIC | Авторские вина России
Совиньон Блан 2022 года от Gunko Winery занял 2 место в тематическом исследовании RATINGTELLING (категория вин от 1000 до 2000 руб.)
Подробнее⬇️
Подробнее
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from RATINGTELLING
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ СОВИНЬОНА БЛАН
Совиньон Блан — один из самых распространённых и культивируемых сортов в мире. Ранее он считался sauvage, что значит «дикий», так как Совиньон Блан способен к росту и плодоношению без ухода со стороны человека. Кроме того даёт «дикие» травянистые ароматы. Его предок Саваньен является одним из самых древних сортов винограда.
Наша команда RATINGTELLING в рамках проекта Календарь событий винной и алкогольной отрасли подготовила рейтинг вин этого сорта, представленных в российских торговых сетях и винотеках. Полный рейтинг с перечнем всех вин, принимавших участие в исследовании, вы сможете найти на нашем сайте по ссылке.
Дегустация проходила в рамках закрытой (слепой) дегустации по анкете WINEINCOGNITO в лаборатории РОСБИОТЕХ, все вина оценивались в нескольких ценовых категориях:
До 500 рублей
От 500 до 1000 рублей
От 1000 до 2000 рублей
От 2000 до 3000 рублей
Свыше 3000 рублей
Отдельную благодарность мы выражаем нашим коллегам — компании RUSSEQUELLE, неизменно предоставляющей природную минеральную воду для наших экспертов, и лабораторию РОСБИОТЕХ за предоставленную площадку для исследований.
По вопросам участия в наших исследованиях обращайтесь на [email protected]
#calendarRT
Совиньон Блан — один из самых распространённых и культивируемых сортов в мире. Ранее он считался sauvage, что значит «дикий», так как Совиньон Блан способен к росту и плодоношению без ухода со стороны человека. Кроме того даёт «дикие» травянистые ароматы. Его предок Саваньен является одним из самых древних сортов винограда.
Наша команда RATINGTELLING в рамках проекта Календарь событий винной и алкогольной отрасли подготовила рейтинг вин этого сорта, представленных в российских торговых сетях и винотеках. Полный рейтинг с перечнем всех вин, принимавших участие в исследовании, вы сможете найти на нашем сайте по ссылке.
Дегустация проходила в рамках закрытой (слепой) дегустации по анкете WINEINCOGNITO в лаборатории РОСБИОТЕХ, все вина оценивались в нескольких ценовых категориях:
До 500 рублей
От 500 до 1000 рублей
От 1000 до 2000 рублей
От 2000 до 3000 рублей
Свыше 3000 рублей
Отдельную благодарность мы выражаем нашим коллегам — компании RUSSEQUELLE, неизменно предоставляющей природную минеральную воду для наших экспертов, и лабораторию РОСБИОТЕХ за предоставленную площадку для исследований.
По вопросам участия в наших исследованиях обращайтесь на [email protected]
#calendarRT
Многие из вас знают, чтобы добраться к нам нужно запастись терпением 😉, но это того стоит! Посмотрите, друзья, как прекрасна наша природа весной) Просто едешь и любуешься 👍
Forwarded from Винный Дом Мильстрим
🔥НОВИНКА ОТ GUNKO WINERY
⠀
Пятница – это великолепно, а Международный день Совиньон Блан – ещё лучше!
⠀
И у нас есть, чем его отметить🥂
⠀
Например, новинка – белое сухое вино Совиньон Блан от Gunko Winery урожая 2022 года.
⠀
В аромате вы почувствуете цитрусовые нюансы, а также ноты крыжовника и чёрной смородины. Это прекрасное среднетельное вино со свежестью во вкусе, гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.
⠀
Особенности производства:
⠀
- Уборка при максимальном накоплении ароматических веществ;
- Охлаждение винограда до 2-4°С;
- Ручная селекция (удаление поврежденных и не кондиционных
ягод);
- Мягкое прессование на мембранном прессе с максимальным давлением;
- Брожение при низких температурах (12-16 °С);
- Выдержка на дрожжевом осадке в течение 4-х месяцев с батонажем 2 раза в неделю.
⠀
Вина из Совиньон Блан идеально сочетаются с блюдами из морепродуктов, рыбой, сырами и лёгкими салатами.
⠀
Спешите сегодня в Millstream по случаю и без😉
⠀
Пятница – это великолепно, а Международный день Совиньон Блан – ещё лучше!
⠀
И у нас есть, чем его отметить🥂
⠀
Например, новинка – белое сухое вино Совиньон Блан от Gunko Winery урожая 2022 года.
⠀
В аромате вы почувствуете цитрусовые нюансы, а также ноты крыжовника и чёрной смородины. Это прекрасное среднетельное вино со свежестью во вкусе, гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.
⠀
Особенности производства:
⠀
- Уборка при максимальном накоплении ароматических веществ;
- Охлаждение винограда до 2-4°С;
- Ручная селекция (удаление поврежденных и не кондиционных
ягод);
- Мягкое прессование на мембранном прессе с максимальным давлением;
- Брожение при низких температурах (12-16 °С);
- Выдержка на дрожжевом осадке в течение 4-х месяцев с батонажем 2 раза в неделю.
⠀
Вина из Совиньон Блан идеально сочетаются с блюдами из морепродуктов, рыбой, сырами и лёгкими салатами.
⠀
Спешите сегодня в Millstream по случаю и без😉
Forwarded from VIC | Авторские вина России
👍 Рислинг и Розе 2022 года от Gunko Winery!
Вина от Владимира Гунько и Сергея Короткова - это всегда про стабильность, высокий уровень качества и безусловную любовь к своему терруару.
В молодом возрасте они радуют нас своей яркостью и жизнерадостностью, а с возрастом погружают во всю глубину вкуса и аромата, раскрывая весь свой потнециал.
Розе
Цвет: светло-розовый
Аромат: красных ягод, минералов и весенних цветов
Вкус: раскрывается фруктово-ягодными оттенками, плавно переходящими в длительное послевкусие
Сорта: каберне совиньон / мальбек / мерло
Рислинг
Цвет: светло-соломенный
Аромат: грейпфрута, лайма, помело и цветов миндаля
Вкус: свежий, сбалансированный, с нотами белой черешни и сочных цитрусовых
Сделать заказ можно по почте [email protected] или в личных сообщениях 📲
Вина от Владимира Гунько и Сергея Короткова - это всегда про стабильность, высокий уровень качества и безусловную любовь к своему терруару.
В молодом возрасте они радуют нас своей яркостью и жизнерадостностью, а с возрастом погружают во всю глубину вкуса и аромата, раскрывая весь свой потнециал.
Розе
Цвет: светло-розовый
Аромат: красных ягод, минералов и весенних цветов
Вкус: раскрывается фруктово-ягодными оттенками, плавно переходящими в длительное послевкусие
Сорта: каберне совиньон / мальбек / мерло
Рислинг
Цвет: светло-соломенный
Аромат: грейпфрута, лайма, помело и цветов миндаля
Вкус: свежий, сбалансированный, с нотами белой черешни и сочных цитрусовых
Сделать заказ можно по почте [email protected] или в личных сообщениях 📲
Forwarded from О винах России. С любовью.
14/06 в 19-30. Новинки Gunko Winery с основателем и владельцем хозяйства Владимиром Гунько.
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36
В среду, 14 июня, в 19.30 состоится одна из самых ожидаемых дегустаций в Санкт-Петербурге – вина Gunko Winery из Краснодарского края. Представит вина владелец хозяйства Владимир Владимирович Гунько!
У вин Gunko Winery в Санкт-Петербурге большое количество поклонников. И, наконец то, настала очередь лично познакомиться с основателем и идеологом проекта — Владимиром Владимировичем Гунько.
До создания собственного винодельческого хозяйства он успешно занимался закладкой элитных виноградников. На его счету их несколько тысяч гектаров, в том числе такие громкие проекты как "Скалистый Берег", "Усадьба Дивноморское", "Шато де Талю". Поэтому вполне логичным стало создание собственного винодельческого комплекса.
Руководитель и энолог Gunko Winery — Сергей Коротков. Потомственный винодел, талантливый и вдумчивый профессионал, он учился у знаменитого Патрика Леона, практиковался в Шампани, трудился на российских винодельнях: "Лефкадия", "Цимлянские Вина", "Усадьба Саркел", «Chateau Erken», «Мысхако», а также в Азербайджане.
На дегустации он представит новинки:
1. Совиньон Блан 2022 белое сухое
2. Шардоне 2022 белое сухое
3. Рислинг 2022 белое сухое
4. Розе 2022 розовое сухое
5. Мальбек 2021 красное сухое
6. Мерло 2021 красное сухое
7. Саперави 2020 красное сухое
Стоимость участия — 1700руб., включая закуски.
Для групп предусмотрены скидки:
для 2х участников — 1500руб./персона
для 3х участников — 1400руб./персона
для 4х участников и более — 1300руб./персона
Участие в мероприятии только по 100% предоплате.
Билеты здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2463330/
Вопросы и уточнения адресуйте Ольге (89213119849)
Как всегда для участников дегустации действует скидка 15% на все вина Gunko Winery. Фотографии на память и автографы Владимира Владимировича — бесценно!
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36
В среду, 14 июня, в 19.30 состоится одна из самых ожидаемых дегустаций в Санкт-Петербурге – вина Gunko Winery из Краснодарского края. Представит вина владелец хозяйства Владимир Владимирович Гунько!
У вин Gunko Winery в Санкт-Петербурге большое количество поклонников. И, наконец то, настала очередь лично познакомиться с основателем и идеологом проекта — Владимиром Владимировичем Гунько.
До создания собственного винодельческого хозяйства он успешно занимался закладкой элитных виноградников. На его счету их несколько тысяч гектаров, в том числе такие громкие проекты как "Скалистый Берег", "Усадьба Дивноморское", "Шато де Талю". Поэтому вполне логичным стало создание собственного винодельческого комплекса.
Руководитель и энолог Gunko Winery — Сергей Коротков. Потомственный винодел, талантливый и вдумчивый профессионал, он учился у знаменитого Патрика Леона, практиковался в Шампани, трудился на российских винодельнях: "Лефкадия", "Цимлянские Вина", "Усадьба Саркел", «Chateau Erken», «Мысхако», а также в Азербайджане.
На дегустации он представит новинки:
1. Совиньон Блан 2022 белое сухое
2. Шардоне 2022 белое сухое
3. Рислинг 2022 белое сухое
4. Розе 2022 розовое сухое
5. Мальбек 2021 красное сухое
6. Мерло 2021 красное сухое
7. Саперави 2020 красное сухое
Стоимость участия — 1700руб., включая закуски.
Для групп предусмотрены скидки:
для 2х участников — 1500руб./персона
для 3х участников — 1400руб./персона
для 4х участников и более — 1300руб./персона
Участие в мероприятии только по 100% предоплате.
Билеты здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2463330/
Вопросы и уточнения адресуйте Ольге (89213119849)
Как всегда для участников дегустации действует скидка 15% на все вина Gunko Winery. Фотографии на память и автографы Владимира Владимировича — бесценно!
Forwarded from ВИНОДЕВЫ
Последний эпизод первого сезона фильма-подкаста «Вино без остановки» посвящен «Gunko Winery». Небольшой винодельне, рождающей большие вина.
Съемочный день, который мы провели в гостях у Владимира Гунько, мы не забудем никогда. Было очень душевно и хорошо. По-настоящему. Уверены, вы тоже это почувствуете.
https://youtu.be/A9xN6GKFXwQ
Съемочный день, который мы провели в гостях у Владимира Гунько, мы не забудем никогда. Было очень душевно и хорошо. По-настоящему. Уверены, вы тоже это почувствуете.
https://youtu.be/A9xN6GKFXwQ
YouTube
ВИНО БЕЗ ОСТАНОВКИ | GUNKO WINERY
ВИНО БЕЗ ОСТАНОВКИ | GUNKO WINERY
«Вино без остановки» - это специальный проект, созданный командой подкаста «ВИНОДЕВЫ» совместно с винодельнями юга России: «Шато де Талю», «Gunko Winery», «Кубань - Вино» и «Винодельней Ведерниковъ».
Это первый в истории…
«Вино без остановки» - это специальный проект, созданный командой подкаста «ВИНОДЕВЫ» совместно с винодельнями юга России: «Шато де Талю», «Gunko Winery», «Кубань - Вино» и «Винодельней Ведерниковъ».
Это первый в истории…
Привет, друзья!
Мы отправляемся в Екатеринбург! 😉
Нас ждёт насыщенная программа:
3 августа, отель Novotel, ул. Энгельса, 7
10.00 - 12.00 - бизнес-завтрак с представителями виноторгового рынка Екб
13.00 - 18.00 - круговая дегустация
4 августа / 19.00, ресторан «Крабы, гады и вино» - ужин с винами Gunko winery @gadsloveyou 🥂
Обязательно приходите, будет интересно!
Мы отправляемся в Екатеринбург! 😉
Нас ждёт насыщенная программа:
3 августа, отель Novotel, ул. Энгельса, 7
10.00 - 12.00 - бизнес-завтрак с представителями виноторгового рынка Екб
13.00 - 18.00 - круговая дегустация
4 августа / 19.00, ресторан «Крабы, гады и вино» - ужин с винами Gunko winery @gadsloveyou 🥂
Обязательно приходите, будет интересно!