Сегодня в Дивеево большой праздник - день памяти всех Дивеевских святых.

Посмотрите сколько их из одной обители просиявших!

Как же мне хочется снять небольшие фильмы-рассказы об этих настоящих подвижниках, о Канавке, о жизни монастыря! Если Богу будет угодно, займусь.

Колокольный звон слышите?
Сердце радуется 〰️〰️〰️〰️

В мастерской пахнет лесной земляникой 🍓

Заготавливаем для чаёв. Будут согревать нас с вами великолепные купажи душистого чая осенне - зимними вечерами ❄️☔️

К земляничному аромату, прибавляется медовый запах таволги 🌷

У этой чудо - травы столько полезных свойств, что все не перечесть.

Нормализует давление, снимает общее воспаление в организме, абсолютно не токсична!
Крайне нежна к каждому внутреннему органу.
Таволга - превосходный антикоагулянт! Предотвращает образование и рост тромбов. Убирает гипоксию (кислородное голодание)
Помогает стабилизировать нервное состояние. Очень полезны сборы с таволгой для детей. Особенно для деток с тиками и атопическим дерматитом

Обладает противоглистными свойствами.

Сложно собирать ее у нас в Дивеево. Растет мало. Но сколько заготовим столько и будет чаёв и лечебных сборов.

Такая встреча неожиданная с подписчицей, прям у дома 😁

Вышла из дома в магазин, у моей любимой кофейни обратила внимание на симпатичную молодую пару, девушка стремительно направилась ко мне. Я думала, что дорогу спросить хочет (часто подходят паломники узнать, как добраться до определенной улицы). А оказалось, Лена - моя подписчица 🥰 И собирается к нам в мастерскую за продуктами!

А бывает так: проходит мимо девушка, встречаемся глазами, улыбается мне, а не подходит. Понимаю, что узнала, а подойти стесняется. Не боитесь, подходите, я не кусаюсь, а наоборот очень крепко обнимаю и радуюсь встрече 😍.

Готовили на днях оладьи на нашей закваске. Супер пышные и вкусные получаются

Вам рецепт нужно сюда выложить, будете готовить ?
Спрашиваю, потому что рецепт ржаного выложила, а его так просили, так просили… что в итоге одна девушка только написала и прислала фото своего ржаного, чудесного хлеба. От остальных ни ответа, ни привета 😏

Оладьи на хмелевой закваске

Ингредиенты на 1 порцию! На видео мы готовим 2 порции т.к. семья большая и этих оладьев нам на 1 зуб ))

На 1 порцию:
200 г активной закваски
100 г воды или молока
1/2 ч.л. соли
1-2 ст.л. сахара
1 яйцо
190 г муки высшего сорта
1-2 средних яблока
1 ч.л. соды без горки
2 ст.л. воды
ваниль по желанию

Как разбудить сухую хмелевую закваску есть публикация ниже в блоге

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты кроме соды и яблока. В 2 ст.л. воды размешайте соду. Влейте в тесто. Далее натрите яблочко на терке, также можно добавить тертой на мелкой тёрке моркови. Добавьте яблоки в тесто. Хорошенько вымешайте в течение 2 минут.

А теперь важная заметка 📝

Больше тесто не перемешивайте!
Оставьте его на брожение на 1.5 часа
Как только тесто подошло, можно выпекать оладушки. Разогрейте сковороду с маслом и ложкой аккуратно с края берите тесто НЕ МЕШАЯ ЕГО!

Пеките оладьи на среднем огне, можно накрыть крышкой. Как только верх схватился, сразу переворачивайте на другую сторону и пеките уже без крышки.

Оладьи получаются очень пышные, воздушные и лёгкие. За счёт ферментированного закваской теста, от оладушек не будет брожения в животе.

Заказать закваску можно у нас в Дивной эколавке

https://divnaya-ecolavka.ru/seed/tproduct/528642629-966970290991-krestyanskaya-hmelevaya-zakvaska

Заквасочка домашняя, хмелевая. Полностью заменит дрожжи в вашей выпечке ✔️

Здравствуйте, вот забрала эту красоту. Спасибо большое за живой продукт😊!!! Вкусно!!! Но самое приятное на коробке было написано моё имя и фамилия так приятно, как будто родные люди писали❤️