🐟Скумбрия на подушке🐟

🛒Ингредиенты:

🔹Скумбрия 2 шт
🔹Лук 2 шт
🔹Морковь 3 шт
🔹Томаты в с/с 300 мл
🔹Перец болгарский 1 шт
🔹Лавровый лист
🔹Соль 1 ст.л.
🔹Чеснок 5 зубчиков
🔹Соевый соус 3 ст.л.
🔹Горчица 2 ст.л.

📘Готовим:

1.Потрошим скумбрию, хорошо промываем и разрезаем на кусочки. К сметане добавляем горчицу, соевый соус и чеснок. Солим и перемешиваем. Заливаем рыбу и оставляем мариноваться минимум на 30 минут.
2.Немного обжариваем лук и морковь. Пробиваем блендером консервированные томаты и сладкий перец и добавляем к луку и моркови. Добавим лавровый лист и столовую ложку уксуса. Тушим буквально 10 минут.
3.Выкладываем на блюдо овощи, сверху кладём скумбрию и отправляем в духовку. 180 градусов. 30-35 минут. Вкусная и ароматная рыбка получилась.

Приятного аппетита!👨🏻‍🍳
#скумбрия

Окрошка

Ингредиенты:⠀

картофель отварной - 860гр.⠀
огурец свежий - 380гр.⠀
редис - 200гр.⠀
куриная грудка отварная - 350гр.(или любое другое мясо, колбаса)⠀
яйца отварные - 8шт.⠀
лук зелёный - 50гр.⠀
укроп по вкусу⠀
сметана 15% - 300гр.⠀
кефир 2.5% - 700гр.⠀
горчица - 2ч.л.(по вкусу)⠀
соевый соус - 1ст.л.(не обязательно)⠀
сок лимона - 1ст.л.(по вкусу)⠀
соль, чёрный перец по вкусу⠀
вода минеральная газированная - 1 литр (или обычная вода) ⠀
⠀
Готовим👩‍🍳:

Картофель и яйца отварить. Зелень мелко нарезать.⠀
Все овощи нарезать мелкими кубиками, соединить их в большой чаше.⠀
Яйца очистить, отделить три желтка от белков. Белки и остальные яйца нарезать кубиками.⠀
Желтки соединить с частью зелени, посолить и хорошо размять, чтобы получилась кашица, добавить эту массу к овощам.⠀
Добавить к овощам зелень,сметану, горчицу, кефир, соевый соус, сок лимона. Хорошо перемешать.⠀
Влить минералку, перемешать и дать настояться.⠀
Пробуйте на вкус, если чего-то не хватает по вашему вкусу, добавьте.
#окрошка

Побалуйте себя вкусностями👍👩‍🍳
#хачапури

ЧИАБАТТА С КУРИЦЕЙ

🥖 Чиабатта.
🍗 Куриное филе.
🧂 Соль - по вкусу.
🧉 Перец - по вкусу.
🧄 Суш. чеснок.
🧉 Паприка.
🥬 Салат (фриллис).
🧀 Сыр (чеддер).
🍘 Панировочные сухари - 50 гр.
🥄 Майонез - 4 ст.л.
🌻 Раст. масло - для жарки.
🍡 Шпажки.

Способ приготовления:
👩‍🍳 Куриное филе моем, просушиваем, нарезаем на небольшие кусочки (как котлеты). Отбиваем обратной стороной ножа, приправляем солью, суш.чесноком и паприкой.
👨‍🍳 Чиабатта нарезаем на на булочки, разрезаем поперек. Обжариваем сред булочек на сковородке до золотистости.
🧑‍🍳 Куриное филе обвариваем в яйце и панировочных сухарях несколько раз. Обжариваем на сковородке до готовности.
👩‍🍳 Для соуса смешиваем майонез и горчицу.
👨‍🍳 Сыр плавим на сковородке.
🧑‍🍳 Собираем наш бургер: булочка, соус, салат, котлета, сыр, соус, булочка, шпажка.


Приятного аппетита!!!
#чиабатта

🥩Мясные зразы с грибами и сыром🤩

🛒Что потребуется

🔹Говяжий фарш - 400 гр.
🔸Лук - 50 гр.
🔹Чеснок -2 зуб.
🔸Грибы - 250 гр.
🔹Сыр - 30 гр.
🔸Сливочное масло для жарки - 5 гр.
🔹Соль, перец и любимые приправы - по вкусу
#зразымясные

Имеются ли среди Вас любители роллов?

Потрясающий способ приготовить эту любимую закуску!
Ингридиенты выбирайте в зависимости от того, что найдете в холодильнике👨‍🍳
#роллы

Мясо по «Кремлёвски»

Ингредиенты:

Говядина 1 кг
Лук 400 гр
Масло сливочное 120-150 гр
Вода 50 мл
Уксус столовый 9% 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Чеснок 3-5 зубчиков
Лавровый лист 3 шт
Черный перец и мускатный орех по вкусу

Приготовление:

1.Нарезаем говядину кусками среднего размера и кладём на смазанное растительным маслом дно кастрюли. Сверху выкладываем мелко нарезанный лук. Сверху лука кладём нарезанное сливочное масло.
2.Вливаем 50 мл воды. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 60 минут.
3.Затем добавляем 1 ст.л. 9% уксуса, неполную 1 ч.л. соли. Измельченный чеснок. Лавровый лист, черный перец и мускатный орех. Тушим ещё 90 минут. Мясо по «Кремлёвски» готово. Нежное и мягкое. Выбирайте гарнир на свой вкус. Приятного аппетита.
#мясопокремлевски

3 СПОСОБА ПОДАТЬ ОМЛЕТ КРАСИВО⁣⁣👨‍🍳
🔹Приготовление:⁣⁣
1. Ролл в лаваше: лаваш ＋ листья салата ＋ омлет ＋ ветчина ＋ сыр.⁣⁣
2. Кармашек: омлет ＋ сыр ＋ зелень ＋ грибы ＋ бекон ＋ сыр ＋ помидоры ＋ зелень.⁣⁣
3. Роллы: омлет ＋ творожный сыр ＋ листья салата ＋ огурец ＋ лосось.⁣⁣💥
#омлет

ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ⁣⁣
🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣
- 1 баночка тунца в собственном соку-150г⁣⁣
- 1 баночка -200г нута консервированного⁣⁣
- 1 красный лук -100г⁣⁣
- несколько помидорок черри⁣⁣
- ложка лимонного сока⁣⁣
- 15мл масла - у меня виноградное, можно любое другое⁣⁣
- специи по вкусу (красный, чёрный перец, соли щепотка)⁣⁣
- зелень по вкусу⁣⁣
🔹Приготовление:⁣⁣⁣⁣
Сливаем жидкость с тунца и нута, разминаем тунец и добавляем остальные ингредиенты, все смешиваем и заправляем. Салат готов! Приятного аппетита!⁣⁣👨‍🍳
#салатстунцом

СОХРАНЯЕМ Быстрый пирог за 10мин 😍

Ингредиенты для пирога:
🥧Слоенное тесто
🥧Зелен лук, зелень
🥧Яйца 6шт.
🥧Сметана
🥧Соль щепотку
⠀
Приготовление:
Варим яйца очищаем, нарезаем. Зелен. лук нарезать и размять добавить соль, сметану и яйца. Начинка готовка. Выкладываем в форму слоенное тесто и добавляем начинку. И в духовку. Готово🥰и
#пирог

🧁Легкий тортик 🧁
⠀
Ингредиенты:
❣️Миндаль - 60 гр.
❣️Хлебцы - 70 гр.
❣️Какао-порошок - 1 ст. л.
❣️1,5 банана
⠀
Начинка:
❣️Йогурт TEOS 2% - 400 гр.
❣️Желатин - 20 гр.
❣️Вода - 150 мл.
❣️Сироп топинамбура - 4 ст. л.
⠀
Для ягодного слоя:
❣️Клубника - 300 гр.
❣️Желатин - 10 гр.
❣️Вода - 100 мл.
❣️Подсластитель по вкусу
#тортик

ОРИГИНАЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ УЖИН ЗА 90 РУБЛЕЙ👩‍🍳
#вкусныйужин

🍦🍭 Пригодится к жаркому лету - советую сохранить.

Цезарь с креветками 🍤

КБЖУ: 77/6.6/4/3

👩‍🍳Ингредиенты:

• Креветки.
• Черри.
• Листья салата.
• Пармезан.
• Яйца.
• Сухарики.
• Сметана.
• Соевый соус.
• Чеснок.
• Сухие травы.

Выкладываем на тарелку листья салата, обжаренные креветки, помидоры черри, которые тоже, необходимо разрезать, затем следом кидаем яйца, тёртый сыр, соус.
#салатцезарь

Необычные способы складывания салфеток для вашего стола. 🍽

Самый летний , литовский борщ!
Очень простой быстрый и очень освежающий суп!

Литовский борщ.
Ингредиенты:
Укроп-30гр.
Петрушка-30гр.
Кинза-30гр.
Зелёный лук-150гр.
Огурцы-500гр.
Свекла-600гр.
Яйца-4шт.
Кефир-2л.
Сметана-300гр.
Соль, перец.
Чеснок-2-3зуб.
Вода-1стакан.( смотрите по вкусу , можно добавить ещё ) .
Способ приготовления слушайте со звкуком😘
#холодник #литовскийборщ

СМЕТАННИК🍰
⠀
Буду рада, если вы поставите лайк!! 😍😘
⠀
✅ТЕСТО

✅ 200 г сливочного масла
✅ 2 яйца
✅ 60 г сахарной пудры
✅ 400 г муки
✅ 1ч.л. порошок для выпечки
✅ 0,5 ч. л. соды

✅НАЧИНКА:

✅сметана 20% -500г
✅сахар-70г
Яйца - 4 шт.
✅ванильный сахар - 1 пакетик

Этапы приготовления:
❤️ Натереть сливовое масло в муке, перемешать, добавить все ингредиенты, которые необходимо добавить в тесто, и замесить тесто. Положите начинку в холодильник до готовности!
Добавляем сметану, яичный сахар, ванильный сахар и перемешиваем до однородной массы!
Достаньте наше тесто из холодильника и поместите
его в форму, как показано на видео! Вылить на него жидкую массу и запекать при 180 градусах 35-40 минут! (У меня форма 24 см) На этом наш сметаник готов! 😍❤️ Приятного аппетита!
#сметанник

💎Ваши столовые приборы будут сиять как бриллианты!🍴