كيفية عمل اللازانيا بالبشاميل
#المكونات :
¤ أربعمئة وخمسون غراماً من شرائح معكرونة اللزانيا المنقوعة بالماء.
¤ كوب كبير من جبن البارميزان المبشور.
¤ كوب ونصف الكوب من جبن الموزاريلا المبشور.
#مكونات_اللحم :
¤ سبعمئة غرام من اللحم المفروم.
¤ ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ.
¤ كوب من الكراث المفروم فرماً ناعماً.
¤ بصلتان متوسطتا الحجم.
¤ ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم فرماً ناعماً.
¤ ثمانمئة غرام من الطماطم المهروسة.
¤ رشة صغيرة من الملح.
● مكوّنات صلصلة البشاميل :
¤ ربع كوب من الزبدة.
¤ ثلاثة أكواب من الحليب.
¤ خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
¤ رشة صغيرة من الملح.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
#المكونات :
¤ أربعمئة وخمسون غراماً من شرائح معكرونة اللزانيا المنقوعة بالماء.
¤ كوب كبير من جبن البارميزان المبشور.
¤ كوب ونصف الكوب من جبن الموزاريلا المبشور.
#مكونات_اللحم :
¤ سبعمئة غرام من اللحم المفروم.
¤ ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ.
¤ كوب من الكراث المفروم فرماً ناعماً.
¤ بصلتان متوسطتا الحجم.
¤ ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم فرماً ناعماً.
¤ ثمانمئة غرام من الطماطم المهروسة.
¤ رشة صغيرة من الملح.
● مكوّنات صلصلة البشاميل :
¤ ربع كوب من الزبدة.
¤ ثلاثة أكواب من الحليب.
¤ خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
¤ رشة صغيرة من الملح.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
#طريقة_التحضير :
● نحضّر صلصة اللحمة عن طريق وضع الزيت في قدر على النار.
● نقشّر البصل ونفرمه فرماً ناعماً.
● نضيف كلاً من البصل والكراث ونقلّب المكوّنات جيداً حتى تذبل.
● نضيف اللحم المفروم إلى المكونات ونقلّب المكوّنات معاً لمدةٍ لا تقلّ عن عشر دقائق.
● نضيف كلاً من الريحان ، والطماطم ، ونقلّب المكونات معاً لمدّة لا تقلّ عن اثنتا عشرة دقيقة.
● نضيف الملح ونقلّب المكوّنات جيداً ونتركها على النار لدقيقتين عن النار ثم نرفعها.
● نحضّر صلصة البشاميل حيث نذوّب الزبدة في قدر آخر على النار ، ثم نضيف الدقيق بشكلٍ تدريجيّ ونقلّب المكونات.
● نسكب الحليب على المكونات مع ضرورة التحريك المستمرّ.
● نضيف الملح إلى المكوّنات ونستمرّ بالتحريك حتى تثخن الصلصة ثم نرفعها عن النار.
● نصف طبقة من اللزانيا في صينية مخصّصة للفرن ، ثم نضيف إليها طبقة من صلصة اللحم ، ثم صلصة البشاميل ، ثم جبن البارميزان وجبن الموازريلا.
● نكرر العملية السابقة عدد من المرات حتى تنتهي المكوّنات الموجودة لدينا ، حيث بإمكاننا اختيار عدد الطبقات المراد تحضيرها.
● نضع صينية اللازانيا في الفرن ونتركها لمدة لا تقلّ عن خمس وأربعين إلى ستين دقيقة ونقدّمها ساخنة وبالهنا والشفا.
#ملاحظة :
يمكن استبدال اللحم المفروم بقطع الدجاج المقطّعة بشكلٍ مربع ، كما يمكن إضافة المكونات المفضّلة إلى صلصة الحشوة وذلك حسب الرغبة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
● نحضّر صلصة اللحمة عن طريق وضع الزيت في قدر على النار.
● نقشّر البصل ونفرمه فرماً ناعماً.
● نضيف كلاً من البصل والكراث ونقلّب المكوّنات جيداً حتى تذبل.
● نضيف اللحم المفروم إلى المكونات ونقلّب المكوّنات معاً لمدةٍ لا تقلّ عن عشر دقائق.
● نضيف كلاً من الريحان ، والطماطم ، ونقلّب المكونات معاً لمدّة لا تقلّ عن اثنتا عشرة دقيقة.
● نضيف الملح ونقلّب المكوّنات جيداً ونتركها على النار لدقيقتين عن النار ثم نرفعها.
● نحضّر صلصة البشاميل حيث نذوّب الزبدة في قدر آخر على النار ، ثم نضيف الدقيق بشكلٍ تدريجيّ ونقلّب المكونات.
● نسكب الحليب على المكونات مع ضرورة التحريك المستمرّ.
● نضيف الملح إلى المكوّنات ونستمرّ بالتحريك حتى تثخن الصلصة ثم نرفعها عن النار.
● نصف طبقة من اللزانيا في صينية مخصّصة للفرن ، ثم نضيف إليها طبقة من صلصة اللحم ، ثم صلصة البشاميل ، ثم جبن البارميزان وجبن الموازريلا.
● نكرر العملية السابقة عدد من المرات حتى تنتهي المكوّنات الموجودة لدينا ، حيث بإمكاننا اختيار عدد الطبقات المراد تحضيرها.
● نضع صينية اللازانيا في الفرن ونتركها لمدة لا تقلّ عن خمس وأربعين إلى ستين دقيقة ونقدّمها ساخنة وبالهنا والشفا.
#ملاحظة :
يمكن استبدال اللحم المفروم بقطع الدجاج المقطّعة بشكلٍ مربع ، كما يمكن إضافة المكونات المفضّلة إلى صلصة الحشوة وذلك حسب الرغبة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
السواد تحت العين
الهالات السوداء هو اسم يُطلق على اللون الداكن للجلد ، أو الدوائر السوداء التي تظهر تحت العين ، ولا تعتبر الهالات السوداء مشكلةً خطيرةً في الجلد ، لكنها تعطي مظهراً غير صحياً للأشخاص، حيث يظهروا أنهم متعبين ، ومرهقين ، وكبار في السن ، وهذه الدوائر السوداء لا تقتصر على النساء فقط ، بل يمكن أن تظهر للجميع من مختلف الفئات العمرية.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
الهالات السوداء هو اسم يُطلق على اللون الداكن للجلد ، أو الدوائر السوداء التي تظهر تحت العين ، ولا تعتبر الهالات السوداء مشكلةً خطيرةً في الجلد ، لكنها تعطي مظهراً غير صحياً للأشخاص، حيث يظهروا أنهم متعبين ، ومرهقين ، وكبار في السن ، وهذه الدوائر السوداء لا تقتصر على النساء فقط ، بل يمكن أن تظهر للجميع من مختلف الفئات العمرية.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
أسباب ظهور الهالات السوداء
فيما يأتي سنتحدث عن الأسباب التي تؤدي إلى ظهور الدوائر السوداء المحيطة بالعين ، ومنها :
1⃣ #قلة_النوم :
غير معروف تماماً لماذا تؤدي قلة النوم إلى ظهور الهالات السوداء تحت العينين ، لكن قلة النوم تجعل الجلد أكثر شحوباً ، وتقلل من نشاط الدورة الدموية ، لذلك يجب أن تحصل على مقدار كافٍ من ساعات النوم ، وهي تتراوح بين سبع إلى تسع ساعات في الليل.
2⃣ #وجود_الحساسية :
تؤدي الحساسية لظهور السواد تحت العينين ، لذلك إذا وجدت الحساسية يجب التحدث إلى طبيب الأمراض الجلدية ليحدد نوع الحساسية ، وعلاجها ، وقد تكون أحياناً الحساسية موسمية مثل : حمى القش.
3⃣ #انسداد_الأنف :
يؤدي انسداد الأنف إلى الهالات السوداء ؛ لأن الأوردة حول جيوب الأنف مظلمة ، وموسعة ، لذلك يجب الذهاب إلى الطبيب لمعالجة الانسداد الأنفي ، باستخدام بخاخ الأنف ، أو المضادات الحيوية ، أو الوصفة الطبية المناسبة.
4⃣ #الغذاء :
يؤدي تناول الطعام غير الصحي ، لظهور الهالات السوداء ، أيضاً تساهم زيادة كمية الملح في الطعام إلى احتباس الماء في أماكن غير معتادة في الجسم ، فيظهر الانتفاخ ، والسواد تحت العينين ، ويُعتبر نقص الفيتامينات مثل : فيتامين K ، وفيتامين B12 من أسباب ظهور السواد تحت العينين ، لذلك من الضروري تناول الطعام المتوازن الغني بالفيتامينات، وشرب كمياتٍ كافيةٍ من الماء.
5⃣ #التدخين :
يؤدي التدخين إلى التسبب بمشاكل في الأوعية الدموية ، فتبدو أكثر وضوحاً، لذلك يجب إعادة التفكير بعادة التدخين ، ومحاولة الإقلاع عنه.
6⃣ #التوتر_والقلق :
يؤدي القلق والأكل بشكلٍ غير صحي إلى اضطرابٍ في النوم ، ويساعد الاسترخاء ، والراحة البشرة على التحسن ، لأن البشرة تعكس دائماً الأمراض النفسية ، والجسدية.
7⃣ #الوراثة :
تعتبر الوراثة عاملاً كبيراً مسبباً للسواد تحت العينين ، لذلك يجب أن نحدد إذا كان هذا السبب موجود أم لا.
8⃣ #التعرض_للشمس :
يؤدي التعرض للشمس إلى زيادة إنتاج الميلانين.
9⃣ #الشيخوخة :
تؤدي الشيخوخة إلى ظهور الأوعية الدموية بشكلٍ واضح ، بالإضافة إلى نقص الكولاجين ، والدهون مع كبر السن.
🔟 #الهرمونات :
تؤدي التغيّرات غير المنتظمة في الهرمونات مثل : الحمل ، والحيض إلى ظهور الهالات السوداء.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
فيما يأتي سنتحدث عن الأسباب التي تؤدي إلى ظهور الدوائر السوداء المحيطة بالعين ، ومنها :
1⃣ #قلة_النوم :
غير معروف تماماً لماذا تؤدي قلة النوم إلى ظهور الهالات السوداء تحت العينين ، لكن قلة النوم تجعل الجلد أكثر شحوباً ، وتقلل من نشاط الدورة الدموية ، لذلك يجب أن تحصل على مقدار كافٍ من ساعات النوم ، وهي تتراوح بين سبع إلى تسع ساعات في الليل.
2⃣ #وجود_الحساسية :
تؤدي الحساسية لظهور السواد تحت العينين ، لذلك إذا وجدت الحساسية يجب التحدث إلى طبيب الأمراض الجلدية ليحدد نوع الحساسية ، وعلاجها ، وقد تكون أحياناً الحساسية موسمية مثل : حمى القش.
3⃣ #انسداد_الأنف :
يؤدي انسداد الأنف إلى الهالات السوداء ؛ لأن الأوردة حول جيوب الأنف مظلمة ، وموسعة ، لذلك يجب الذهاب إلى الطبيب لمعالجة الانسداد الأنفي ، باستخدام بخاخ الأنف ، أو المضادات الحيوية ، أو الوصفة الطبية المناسبة.
4⃣ #الغذاء :
يؤدي تناول الطعام غير الصحي ، لظهور الهالات السوداء ، أيضاً تساهم زيادة كمية الملح في الطعام إلى احتباس الماء في أماكن غير معتادة في الجسم ، فيظهر الانتفاخ ، والسواد تحت العينين ، ويُعتبر نقص الفيتامينات مثل : فيتامين K ، وفيتامين B12 من أسباب ظهور السواد تحت العينين ، لذلك من الضروري تناول الطعام المتوازن الغني بالفيتامينات، وشرب كمياتٍ كافيةٍ من الماء.
5⃣ #التدخين :
يؤدي التدخين إلى التسبب بمشاكل في الأوعية الدموية ، فتبدو أكثر وضوحاً، لذلك يجب إعادة التفكير بعادة التدخين ، ومحاولة الإقلاع عنه.
6⃣ #التوتر_والقلق :
يؤدي القلق والأكل بشكلٍ غير صحي إلى اضطرابٍ في النوم ، ويساعد الاسترخاء ، والراحة البشرة على التحسن ، لأن البشرة تعكس دائماً الأمراض النفسية ، والجسدية.
7⃣ #الوراثة :
تعتبر الوراثة عاملاً كبيراً مسبباً للسواد تحت العينين ، لذلك يجب أن نحدد إذا كان هذا السبب موجود أم لا.
8⃣ #التعرض_للشمس :
يؤدي التعرض للشمس إلى زيادة إنتاج الميلانين.
9⃣ #الشيخوخة :
تؤدي الشيخوخة إلى ظهور الأوعية الدموية بشكلٍ واضح ، بالإضافة إلى نقص الكولاجين ، والدهون مع كبر السن.
🔟 #الهرمونات :
تؤدي التغيّرات غير المنتظمة في الهرمونات مثل : الحمل ، والحيض إلى ظهور الهالات السوداء.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
العلاجات المنزلية للتخلص من الهالات السوداء
لا تعتبر الهالات السوداء مشكلةً جلديةً كبيرةً ، ولكنها قد تكون مقلقةً للبعض أحياناً، لذلك يوجد الكثير من الحلول الكيميائية لهذه المشكلة لكن يوجد الكثير من الآثار الجانبية لها ، فهي مسببة للحساسية ، لذلك هناك عدد من العلاجات المنزلية السهلة للتخلص من الهالات السوداء ، ومنها :
1⃣ الطماطم وعصير الليمون :
تعتبر الطماطم حلاً جيداً للتخلص من الدوائر المظلمة ؛ لأنها تساعد بشكلٍ طبيعي على التقليل من السواد ، وتجعل البشرة ناعمة.
#وطريقتها_هي :
#المكونات :
¤ ملعقة صغيرة من عصير الطماطم.
¤ ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
#طريقة_التحضير :
¤ نمزج عصير الطماطم مع عصير الليمون ، ونضعها تحت العينين.
¤ نتركها مدة 10 دقائق.
¤ نكرر هذه الطريقة مرتين على الأقل في اليوم .
#ملاحظة :
يمكن شرب عصير الطماطم الممزوج مع عصير الليمون ، وأوراق النعناع ؛ للتخلص من الهالات السوداء.
#يتبع
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
لا تعتبر الهالات السوداء مشكلةً جلديةً كبيرةً ، ولكنها قد تكون مقلقةً للبعض أحياناً، لذلك يوجد الكثير من الحلول الكيميائية لهذه المشكلة لكن يوجد الكثير من الآثار الجانبية لها ، فهي مسببة للحساسية ، لذلك هناك عدد من العلاجات المنزلية السهلة للتخلص من الهالات السوداء ، ومنها :
1⃣ الطماطم وعصير الليمون :
تعتبر الطماطم حلاً جيداً للتخلص من الدوائر المظلمة ؛ لأنها تساعد بشكلٍ طبيعي على التقليل من السواد ، وتجعل البشرة ناعمة.
#وطريقتها_هي :
#المكونات :
¤ ملعقة صغيرة من عصير الطماطم.
¤ ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
#طريقة_التحضير :
¤ نمزج عصير الطماطم مع عصير الليمون ، ونضعها تحت العينين.
¤ نتركها مدة 10 دقائق.
¤ نكرر هذه الطريقة مرتين على الأقل في اليوم .
#ملاحظة :
يمكن شرب عصير الطماطم الممزوج مع عصير الليمون ، وأوراق النعناع ؛ للتخلص من الهالات السوداء.
#يتبع
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
2⃣ #البطاطا_المبشورة :
تضاف البطاطا على قائمة إزالة الهالات السوداء خلال أسبوع ، لفاعليتها بإزالة الهالات السوداء. وطريقتها هي :
#المكونات :
¤ كمية من حبات البطاطا.
¤ قطعة من القطن.
#طريقة_التحضير :
¤ نعصر البطاطا لنستخرج منها العصير.
¤ نأخذ القطنة وننقعها في العصير ثم نضعها على الهالات مدة عشر دقائق.
¤ نغسل المنطقة بالماء البارد.
3⃣ #زيت_اللوز :
يعتبر زيت اللوز مطرياً ، ومليناً للبشرة ، خاصة مع وجود فيتامين (هـ). وطريقته هي :
#المكونات : زيت اللوز.
#طريقة_التحضير :
¤ نضع القليل من زيت اللوز على الدوائر المظلمة ، مع التدليك بلطف.
¤ نتركه طوال الليل ، ونغسله في صباح اليوم التالي.
#يتبع
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
تضاف البطاطا على قائمة إزالة الهالات السوداء خلال أسبوع ، لفاعليتها بإزالة الهالات السوداء. وطريقتها هي :
#المكونات :
¤ كمية من حبات البطاطا.
¤ قطعة من القطن.
#طريقة_التحضير :
¤ نعصر البطاطا لنستخرج منها العصير.
¤ نأخذ القطنة وننقعها في العصير ثم نضعها على الهالات مدة عشر دقائق.
¤ نغسل المنطقة بالماء البارد.
3⃣ #زيت_اللوز :
يعتبر زيت اللوز مطرياً ، ومليناً للبشرة ، خاصة مع وجود فيتامين (هـ). وطريقته هي :
#المكونات : زيت اللوز.
#طريقة_التحضير :
¤ نضع القليل من زيت اللوز على الدوائر المظلمة ، مع التدليك بلطف.
¤ نتركه طوال الليل ، ونغسله في صباح اليوم التالي.
#يتبع
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
4⃣ أكياس الشاي الباردة :
أكياس الشاي الأخضر ، أو البابونج طريقةً بسيطةً أيضاً ؛ للتخلص من السواد. وطريقته هي :
#المكونات :
¤ أكياس الشاي الأخضر ، أو البابونج.
#طريقة_التحضير :
¤ ننقع أكياس الشاي ، أو البابونج في الماء.
¤ نضعه في الثلاجة لفترة.
¤ نضع الكيس على العينين.
¤ نكرر هذه الطريقة بشكلٍ منتظم ؛ لنلاحظ اختلافاً كبيراً.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
أكياس الشاي الأخضر ، أو البابونج طريقةً بسيطةً أيضاً ؛ للتخلص من السواد. وطريقته هي :
#المكونات :
¤ أكياس الشاي الأخضر ، أو البابونج.
#طريقة_التحضير :
¤ ننقع أكياس الشاي ، أو البابونج في الماء.
¤ نضعه في الثلاجة لفترة.
¤ نضع الكيس على العينين.
¤ نكرر هذه الطريقة بشكلٍ منتظم ؛ لنلاحظ اختلافاً كبيراً.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
طريقة عمل كيك موس الشيكولاتة
#المكونات :
#مكونات_الكيك :
¤ خمسمئة غرام من الشوكولاتة الداكنة.
¤ ملعقتان كبيرتان من القطر الذهبي.
¤ مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة غير المملحة.
¤ أربع بيضات.
¤ ملعقة كبيرة من سكر الكاسترد.
¤ ملعقة كبيرة من الدقيق العادي المنخل.
¤ شوكولاتة مذابة للزينة.
¤ سوربيت الشوكولاتة للتقديم.
● مكوّنات ماسكربون القهوة :
¤ مئتا غرام من جبنة الماسكربون.
¤ ملعقتان كبيرتان من القهوة الفورية.
¤ ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
¤ ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
#المكونات :
#مكونات_الكيك :
¤ خمسمئة غرام من الشوكولاتة الداكنة.
¤ ملعقتان كبيرتان من القطر الذهبي.
¤ مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة غير المملحة.
¤ أربع بيضات.
¤ ملعقة كبيرة من سكر الكاسترد.
¤ ملعقة كبيرة من الدقيق العادي المنخل.
¤ شوكولاتة مذابة للزينة.
¤ سوربيت الشوكولاتة للتقديم.
● مكوّنات ماسكربون القهوة :
¤ مئتا غرام من جبنة الماسكربون.
¤ ملعقتان كبيرتان من القهوة الفورية.
¤ ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
¤ ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
#طريقة_التحضير :
● جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئتين وعشرين مئوية ، وجهّز قالب كيك دائري مقاس عشرين سنتيمتراً بوضع طبقة من ورق الخبز.
● أذب الشوكولاتة الداكنة مع القطر والزبدة في وعاء فوق قدر به ماء يغلي قليلاً ، ثمّ اتركه الخليط جانباً حتى يبرد قليلاً.
● ضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطهم معاً، أو اخلطهم بواسطة الخفاقة الكهربائية بسرعة عالية مدّة عشر دقائق حتى يتشكل لديك مزيج بقوام ثقيل وذي لون فاتح.
● أضف الدقيق بلطف وأضف بعده خليط الشوكولاتة وقلّب قليلاً.
● صبّ خليط الكيك في قالب الكيك الذي جهّزته وضع القالب في الرف الأوسط من الفرن واتركه مدّة اثنتي عشرة دقيقة حتى ينضج الكيك.
● أخرج القالب من الفرن ومرّر سكينة حادة على أطراف القالب لتتمكن من قلب الكيك بسهولة دون أن يلتصق.
● أخرج الكيك من القالب وضعه في البراد حتى يبرد تماماً خطوة ضرورية فهي تجعل الكيك يتماسك من الوسط بشكل جيد.
● جهّز خليط القهوة مع الماسكربون في هذه الأثناء بإذابة القهوة الفورية مع ملعقة كبيرة من الماء المغلي واتركه جانباً حتى يبرد ، ثمّ اخلطها مع جبنة الماسكربون والسكر جيداً حتى يتشكل لديك خليط جامد.
● اصنع زينة من الشوكولاتة بدهن الشوكولاتة المذابة على أوراق شجر نظيفة وغير سامة واتركها تبرد ، ومن ثمّ انزع الأوراق عن الشوكولاتة المتماسكة.
● قسّم الكيك إلى ست قطع وضع فوق كل قطعة القليل من خليط القهوة مع جبنة الماسكربون وزيّنها بورقة شوكولاتة والقليل من سوربيت الشوكولاتة على طرف طبق التقديم.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you
● جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئتين وعشرين مئوية ، وجهّز قالب كيك دائري مقاس عشرين سنتيمتراً بوضع طبقة من ورق الخبز.
● أذب الشوكولاتة الداكنة مع القطر والزبدة في وعاء فوق قدر به ماء يغلي قليلاً ، ثمّ اتركه الخليط جانباً حتى يبرد قليلاً.
● ضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطهم معاً، أو اخلطهم بواسطة الخفاقة الكهربائية بسرعة عالية مدّة عشر دقائق حتى يتشكل لديك مزيج بقوام ثقيل وذي لون فاتح.
● أضف الدقيق بلطف وأضف بعده خليط الشوكولاتة وقلّب قليلاً.
● صبّ خليط الكيك في قالب الكيك الذي جهّزته وضع القالب في الرف الأوسط من الفرن واتركه مدّة اثنتي عشرة دقيقة حتى ينضج الكيك.
● أخرج القالب من الفرن ومرّر سكينة حادة على أطراف القالب لتتمكن من قلب الكيك بسهولة دون أن يلتصق.
● أخرج الكيك من القالب وضعه في البراد حتى يبرد تماماً خطوة ضرورية فهي تجعل الكيك يتماسك من الوسط بشكل جيد.
● جهّز خليط القهوة مع الماسكربون في هذه الأثناء بإذابة القهوة الفورية مع ملعقة كبيرة من الماء المغلي واتركه جانباً حتى يبرد ، ثمّ اخلطها مع جبنة الماسكربون والسكر جيداً حتى يتشكل لديك خليط جامد.
● اصنع زينة من الشوكولاتة بدهن الشوكولاتة المذابة على أوراق شجر نظيفة وغير سامة واتركها تبرد ، ومن ثمّ انزع الأوراق عن الشوكولاتة المتماسكة.
● قسّم الكيك إلى ست قطع وضع فوق كل قطعة القليل من خليط القهوة مع جبنة الماسكربون وزيّنها بورقة شوكولاتة والقليل من سوربيت الشوكولاتة على طرف طبق التقديم.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tgoop.com/house4you