Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6
Forwarded from КУЛИНАРНАЯ КНИГА
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
''Баклажановый торт'' очень эффектно будет смотреть на праздничном столе
Посмотреть рецепт
Посмотреть рецепт
❤2
Forwarded from КУЛИНАРНАЯ КНИГА
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Закусочные тарталетки, для вашего праздничного стола 😋
Посмотреть рецепт
Посмотреть рецепт
👍2
Forwarded from Поделки с детьми 💥
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Идея на 8 Марта 🌷😍
Forwarded from Поделки с детьми 💥
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Милая открытка с тюльпанами 🌷
Forwarded from Поделки с детьми 💥
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шикарные розы 😍
Подарки, сделанные своими руками, всегда приятно получать 👍
Подарки, сделанные своими руками, всегда приятно получать 👍
👍2
Forwarded from КУЛИНАРНАЯ КНИГА
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
От этого салата, все ваши госты будут в восторге 🤩
Отваренная говядина
Маринованный лук
Картофель
Яйцо
Сыр
Выкладываем слоями и каждый слой промазываем майонезом
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
#праздничноеменю
Отваренная говядина
Маринованный лук
Картофель
Яйцо
Сыр
Выкладываем слоями и каждый слой промазываем майонезом
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
#праздничноеменю
Forwarded from КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Пасха совсем скоро! Делимся рецептом, по которому у вас получится идеальный кулич — мягкий, пышный и вкусный. Записывайте:
400 г муки
60 г сливочного масла
300 мл молока
2 яйца (отделить желтки от белков)
120 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
4 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка соды
50 г изюма без косточек
Разотрите желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, смешайте их с растопленным маслом и добавьте лимонный сок. Просейте муку с содой, разделите её на две части. Одну часть смешайте с молоком. Добавьте масляно-яичную смесь, затем вторую часть муки. Предварительно замоченный изюм обваляйте в муке и добавьте в тесто. Затем взбейте белки в плотную пену и добавьте их тоже. Мешайте аккуратно и недолго, иначе весь воздух выйдет и куличи не поднимутся!
Готовое тесто разложите по формам и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 1 час. Затем достаньте, остудите и украсьте куличи по вкусу.
400 г муки
60 г сливочного масла
300 мл молока
2 яйца (отделить желтки от белков)
120 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
4 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка соды
50 г изюма без косточек
Разотрите желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, смешайте их с растопленным маслом и добавьте лимонный сок. Просейте муку с содой, разделите её на две части. Одну часть смешайте с молоком. Добавьте масляно-яичную смесь, затем вторую часть муки. Предварительно замоченный изюм обваляйте в муке и добавьте в тесто. Затем взбейте белки в плотную пену и добавьте их тоже. Мешайте аккуратно и недолго, иначе весь воздух выйдет и куличи не поднимутся!
Готовое тесто разложите по формам и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 1 час. Затем достаньте, остудите и украсьте куличи по вкусу.
Forwarded from КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МРАМОРНЫЙ КУЛИЧ С КОФЕЙНОЙ ГЛАЗУРЬЮ #завтрак #выпечка
Ингредиенты:
мука 1 кг
масло сливочное 300 г
молоко 300 мл
дрожжи свежие 40 г
яйца 6 шт.
сахар 1 стакан
ванилин 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
для глазури:
шоколад 25 г
молоко 2 ч.л.
Кулич – русское название, пришедшее к нам из греческого языка вместе с христианством. Дрожжевое изделие, различное по величине и форме. Раньше его пекли не только на Пасху, но и в Новый год, ранней весной либо осенью, по случаю хорошего урожая.
Приготовление:
1 В теплом молоке растворить прессованные дрожжи, добавить полкило муки, размешать, поставить посуду с тестом в таз с теплой водой. Когда опара поднимется – добавить соль, взбитые с сахарным песком и ванилином яичные желтки. Вмесить растопленное сливочное масло, взбитые отдельно, в пену, белки.
2 Затем всыпать еще столько же муки, в результате тесто должно получиться средней густоты. Снова поставить посуду в таз с теплой водой. Когда тесто увеличится в два раза – добавить распаренный изюм, разложить в формы, они не должны быть наполнены доверху.
3 Поставить в тепло, накрыть тканью. Перед выпечкой смазать яйцом, печь при 175 градусах в течение 40 – 50 минут. Готовые куличи покрыть глазурью из растопленного шоколада с молоком и заваренным кофе. Мраморный кулич с кофейной глазурью подать на сервировочном блюде, нарезать на кусочки.
Совет:
В тесто вместо изюма можно добавить шоколадную крошку, рубленые орехи, цукаты. В качестве специй - ванилин, кардамон, тертый мускатный орех. Украсить как угодно – готовыми цветными драже, кусочками пастилы и мармелада.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
мука 1 кг
масло сливочное 300 г
молоко 300 мл
дрожжи свежие 40 г
яйца 6 шт.
сахар 1 стакан
ванилин 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
для глазури:
шоколад 25 г
молоко 2 ч.л.
Кулич – русское название, пришедшее к нам из греческого языка вместе с христианством. Дрожжевое изделие, различное по величине и форме. Раньше его пекли не только на Пасху, но и в Новый год, ранней весной либо осенью, по случаю хорошего урожая.
Приготовление:
1 В теплом молоке растворить прессованные дрожжи, добавить полкило муки, размешать, поставить посуду с тестом в таз с теплой водой. Когда опара поднимется – добавить соль, взбитые с сахарным песком и ванилином яичные желтки. Вмесить растопленное сливочное масло, взбитые отдельно, в пену, белки.
2 Затем всыпать еще столько же муки, в результате тесто должно получиться средней густоты. Снова поставить посуду в таз с теплой водой. Когда тесто увеличится в два раза – добавить распаренный изюм, разложить в формы, они не должны быть наполнены доверху.
3 Поставить в тепло, накрыть тканью. Перед выпечкой смазать яйцом, печь при 175 градусах в течение 40 – 50 минут. Готовые куличи покрыть глазурью из растопленного шоколада с молоком и заваренным кофе. Мраморный кулич с кофейной глазурью подать на сервировочном блюде, нарезать на кусочки.
Совет:
В тесто вместо изюма можно добавить шоколадную крошку, рубленые орехи, цукаты. В качестве специй - ванилин, кардамон, тертый мускатный орех. Украсить как угодно – готовыми цветными драже, кусочками пастилы и мармелада.
Приятного аппетита!
Forwarded from Фреш Шеф
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧁 Кулич без дрожжей
Марафон пасхальных угощений. Найти все рецепты можно по хештегу #Фреш_Пасха.
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 450 г
Яйца — 5 шт
Сахар — 400 г
Творог — 400 г
Цукаты — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель — 12 г
Ванилин — щепотка
Для глазури:
Яичный белок — 1 шт
Сахарная пудра — 150 г
Лимонная кислота — щепотка
Приготовление.
1️⃣ Заливаем кипятком цукаты, чтобы размягчить их
2️⃣ Взбиваем яйца
3️⃣ Растапливаем сливочное масло
4️⃣ Смешиваем яйца, масло, сахар, творог и муку
5️⃣ Просушиваем цукаты и добавляем в тесто
6️⃣ Перекладываем тесто в формы, выпекаем при 180 градусов 1-1,5 часа в зависимости от формы (большие выпекаются дольше, маленькие — быстрее)
Для глазури смешиваем белок, сахарную пудру, добавляем щепотку лимонной кислоты.
Покрываем куличи глазурью только тогда, когда они полностью остынут. Иначе глазурь растечётся.
Делитесь своими рецептами куличей под этим видео 👇
#Шеф_готовит
Марафон пасхальных угощений. Найти все рецепты можно по хештегу #Фреш_Пасха.
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 450 г
Яйца — 5 шт
Сахар — 400 г
Творог — 400 г
Цукаты — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель — 12 г
Ванилин — щепотка
Для глазури:
Яичный белок — 1 шт
Сахарная пудра — 150 г
Лимонная кислота — щепотка
Приготовление.
Для глазури смешиваем белок, сахарную пудру, добавляем щепотку лимонной кислоты.
Покрываем куличи глазурью только тогда, когда они полностью остынут. Иначе глазурь растечётся.
Делитесь своими рецептами куличей под этим видео 👇
#Шеф_готовит
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM