Еще один бренд стильной утвари.
Листал отечественные и зарубежные подборки подарков на 14 февраля и 8 марта. Были айтемы и за 30$ и, как этот, за 200$. Конкретно этот от бренда Crucial detail. Во-первых очень стильно, во-вторых, особенности технологии такие, что подача воды регулируется для заваривания эспрессо до идеальной температуры и консистенции.
#простокрасиво / @igorzernov
Листал отечественные и зарубежные подборки подарков на 14 февраля и 8 марта. Были айтемы и за 30$ и, как этот, за 200$. Конкретно этот от бренда Crucial detail. Во-первых очень стильно, во-вторых, особенности технологии такие, что подача воды регулируется для заваривания эспрессо до идеальной температуры и консистенции.
#простокрасиво / @igorzernov
Paloma Cantina Grand Opening.
Прямое включение с вечеринки по случаю открытия нашей Paloma Cantina. Приветственное слово сказали, текилы выпили, мексиканскую музыку включили на полную. Теперь остается только кайфовать и праздновать!
#закулисье / @igorzernov
Прямое включение с вечеринки по случаю открытия нашей Paloma Cantina. Приветственное слово сказали, текилы выпили, мексиканскую музыку включили на полную. Теперь остается только кайфовать и праздновать!
#закулисье / @igorzernov
Американ бар из бывшей пиццерии.
Очень понравилось фото бара в Финиксе, по интерьеру напоминающего жд-вагон. Начал копаться, оказалось, бар реально существует и является частью концепта Century Grand – огромного пространства 400кв.м., объединяющего под собой три разных бара, интерьер которых строится вокруг эстетики жд-вокзалов и железных дорог. А помещение – вообще бывшая пиццерия.
#простокрасиво / @igorzernov
Очень понравилось фото бара в Финиксе, по интерьеру напоминающего жд-вагон. Начал копаться, оказалось, бар реально существует и является частью концепта Century Grand – огромного пространства 400кв.м., объединяющего под собой три разных бара, интерьер которых строится вокруг эстетики жд-вокзалов и железных дорог. А помещение – вообще бывшая пиццерия.
#простокрасиво / @igorzernov
Forwarded from ЗАПАРА
Качаем насмотренность в Токио
Основатель экосистемы «Следуй за Кроликами» (это и бренд «Целовальник», и уже культовый El Copitas, и много чего ещё) Игорь Зернов регулярно ездит в гастротуры по Японии и возит туда людей из России. В апреле он снова планирует много гулять по аутентичным местам с проводником, потомственным японским поваром, Кадзухико Кидзима. Если же будете в Токио без гида, вот какие места Игорь советует обязательно посетить.
Бары
• Benfiddich (#25 в списке World’s 50 Best Bars 2024);
• Trench (#25 в списке World’s 50 Best Bars 2022);
• High Five (#45 в списке World’s 50 Best Bars 2023);
• Orchard (#28 в списке World’s 50 Best Bars 2019);
• Tender Bar (World’s 50 Best Bars Discovery);
• Butler Ginza.
Рестораны:
• Doteno Iseya (место открыто 135 лет, лучшая темпура в Токио);
• Kaiten Sushi Ginza Onodera (сетевые ребята, суши очень хорошего качества + конвейер);
• にしき之中華ソバ (один из лучших раменов и соба);
• Tsujihan (один из самых виральных ресторанов в Токио только с одним блюдом в меню – домбури);
• Tsukiji Outer Market (тот самый рынок с аукционом тунца).
Если же хотите отправиться в тур с Игорем, пишите ему лично — @zernow, по всем деталям сориентирует. Подробности тура оставили тут.
🔥 ЗАПАРА
Основатель экосистемы «Следуй за Кроликами» (это и бренд «Целовальник», и уже культовый El Copitas, и много чего ещё) Игорь Зернов регулярно ездит в гастротуры по Японии и возит туда людей из России. В апреле он снова планирует много гулять по аутентичным местам с проводником, потомственным японским поваром, Кадзухико Кидзима. Если же будете в Токио без гида, вот какие места Игорь советует обязательно посетить.
Бары
• Benfiddich (#25 в списке World’s 50 Best Bars 2024);
• Trench (#25 в списке World’s 50 Best Bars 2022);
• High Five (#45 в списке World’s 50 Best Bars 2023);
• Orchard (#28 в списке World’s 50 Best Bars 2019);
• Tender Bar (World’s 50 Best Bars Discovery);
• Butler Ginza.
Рестораны:
• Doteno Iseya (место открыто 135 лет, лучшая темпура в Токио);
• Kaiten Sushi Ginza Onodera (сетевые ребята, суши очень хорошего качества + конвейер);
• にしき之中華ソバ (один из лучших раменов и соба);
• Tsujihan (один из самых виральных ресторанов в Токио только с одним блюдом в меню – домбури);
• Tsukiji Outer Market (тот самый рынок с аукционом тунца).
Если же хотите отправиться в тур с Игорем, пишите ему лично — @zernow, по всем деталям сориентирует. Подробности тура оставили тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Проработки в нашей
закусочной и баре «Пиша
династии Минь».
Вчера были проработки кухни
и бара: пробовали special-
позиции на весну, а еще
специальный сет для премии
«Пальмовая ветвь ресторанного
бизнеса». Мы вышли в финал
фестиваля за лучшую новую ресторанную концепцию 2024 года, так что настоятельно
рекомендую всем заглядывать и
пробовать!
#закулисье / @igorzernov
закусочной и баре «Пиша
династии Минь».
Вчера были проработки кухни
и бара: пробовали special-
позиции на весну, а еще
специальный сет для премии
«Пальмовая ветвь ресторанного
бизнеса». Мы вышли в финал
фестиваля за лучшую новую ресторанную концепцию 2024 года, так что настоятельно
рекомендую всем заглядывать и
пробовать!
#закулисье / @igorzernov
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
История Tagliatella Caffe.
Часто слышу истории о том, как кто-то придумал концепцию. Название слепили, концепцию натянули, вроде бы всё сошлось. Но сильные идеи так не работают. Они приходят через опыт, насмотренность, реальную вовлечённость в процесс.
Как родилась наша Tagliatella Caffe:
📌 Шесть лет назад мы поехали на выставку в Италию, в Верону. Отработали первый день – и вдруг оказалось, что впереди целых шесть свободных дней. Что делать? Взяли машину, составили маршрут. Сыроварни, винодельни, производство пармской ветчины, бальзамического уксуса.
📌 В последний день нас позвали на производство граппы в маленьком городке Бассано-дель-Граппа. Город разделён рекой, а через реку перекинут старый мост, внутри которого бар. Работает больше ста лет. Стены уставлены бочками – граппа, вермуты, амаро, аперитивы. И нам рассказали историю: в течение дня напитки проливаются, остатки собираются в специальные каплесборники, а вечером всё это смешивается в «Тальятелла» – коктейль из обрезков.
📌 И мы так вдохновились этой историей, что решили делать концепцию аперитивного бара и назвать его в честь этого коктейля. Tagliatella – это и паста из "обрезков", и костюм Арлекина, сшитый из ярких лоскутов. И, если вдуматься, вся Италия – это "обрывки" воспоминаний, вкусов, звуков, запахов, сложенные в один большой, яркий калейдоскоп.
Так появилась идея Tagliatella Caffe – места, где собираются вкусы, смыслы, атмосфера. Где работают прекрасные девушки, накрывается стол с итальянскими закусками, подают аперитивы.
#точкиконтакта / @igorzernov
Часто слышу истории о том, как кто-то придумал концепцию. Название слепили, концепцию натянули, вроде бы всё сошлось. Но сильные идеи так не работают. Они приходят через опыт, насмотренность, реальную вовлечённость в процесс.
Как родилась наша Tagliatella Caffe:
📌 Шесть лет назад мы поехали на выставку в Италию, в Верону. Отработали первый день – и вдруг оказалось, что впереди целых шесть свободных дней. Что делать? Взяли машину, составили маршрут. Сыроварни, винодельни, производство пармской ветчины, бальзамического уксуса.
📌 В последний день нас позвали на производство граппы в маленьком городке Бассано-дель-Граппа. Город разделён рекой, а через реку перекинут старый мост, внутри которого бар. Работает больше ста лет. Стены уставлены бочками – граппа, вермуты, амаро, аперитивы. И нам рассказали историю: в течение дня напитки проливаются, остатки собираются в специальные каплесборники, а вечером всё это смешивается в «Тальятелла» – коктейль из обрезков.
📌 И мы так вдохновились этой историей, что решили делать концепцию аперитивного бара и назвать его в честь этого коктейля. Tagliatella – это и паста из "обрезков", и костюм Арлекина, сшитый из ярких лоскутов. И, если вдуматься, вся Италия – это "обрывки" воспоминаний, вкусов, звуков, запахов, сложенные в один большой, яркий калейдоскоп.
Так появилась идея Tagliatella Caffe – места, где собираются вкусы, смыслы, атмосфера. Где работают прекрасные девушки, накрывается стол с итальянскими закусками, подают аперитивы.
#точкиконтакта / @igorzernov
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень люблю этот бренд.
Нереально стильный и качественный бренд домашней утвари Fellow. Фан факт – забыл в аэропорту Мексики, и из-за меня задердали рейс. А бренд классный, тактильно приятный, но термос я так и не нашел🙂.
#простокрасиво / @igorzernov
Нереально стильный и качественный бренд домашней утвари Fellow. Фан факт – забыл в аэропорту Мексики, и из-за меня задердали рейс. А бренд классный, тактильно приятный, но термос я так и не нашел🙂.
#простокрасиво / @igorzernov