🍕 خانم سرآشپز ( آموزش آشپزی )

0:41

#حلوا_زعفرانی

فوری ترین حلوا زعفرونی اونم بدون آرد خیلی لطیف و خوشمزه😋😍

ذخیرش کن تا سر فرصت درست کنی😋

🔻مواد لازم👇
بیسکویت پتی بور : ۱ بسته معادل ۱ لیوان پودر بیسکویت
کره : ۲۵ گرم
روغن مایع : یک سوم لیوان
شیر یا آب : ۱ لیوان
شکر : نصف لیوان
گلاب : ۳ ق غ خ
زعفران دمکرده : ۲ الی ۳ ق غ خ
هل یا عرق هل : به میزان لازم

❌طرز تهیه رو کامل تو کلیپ گفتم ، این حلوا نکته ی خاصی نداره و خیلی راحته

@ir_coock

206 views08:39

0:52

🍪 این کوکی بهترین کوکی عمرتون میشه
حتما درستش کنید که محشره و خیلی هم راحت درست میشه 👌

@ir_coock

208 views08:39

0:32

•دسر شکلاتی🍫•
یه دسر خوشمزه و سه قلمی راحت😋

~❤️مواد لازم :
شیر ۲لیوان
شکلات شیرین
ژلاتین ۲ق غ
اگه دسر رو‌خیلی شیرین دوست دارید ۲ق غ شکر اضافه کنید!

@ir_coock

226 views08:40

1:29

#فالوده بستنی سنتی
🥳🥳🥳🥳🥳

مواد شربت :
شکر ۷۰۰ گرم
گلاب ¼ پیمانه
آب حدود ۱ لیتر
مواد بستنی :
موز یخ زده ۲ عدد
خامه صبحانه ۱ پاکت
بیسکوییت مادر ۱ بسته
شکر ۱ الی ۲ ق غ
پسته ½ پیمانه

@ir_coock

233 views08:42

0:48

خورشت کرفستو جوری درست کن که همه عاشقش
کرفس ۱ بوته
نعنا ۴ دسته
جعفری ۴ دسته
پودر سیر زرد چوبه پودر پیاز ۱ ق چ
گوشت ماهیچه گوسفندی ۳۰۰ گرم
آبغوره ۱/۳ پیمانه
زعفران دم شده
عصاره گوشت ۱ عدد

کرفس خورد میکنیم و میشوریم
پیاز نگینی و تفت دادیم و ادویه ها رو اضافه کردیم
لعاب ک انداخت گوشت میاد و چند دقیقه بعد ۳ پیمونه آب جوش
جعفری و نعنا و برگ کرفس خورد شده تفت میخورن و ساق کرفسم توی تابه مون تفت دادیم
یک ساعت بعد سبزیجات رو اضافه کردیم به گوشتا و آب تا جایی ک کاور کنه ریختیم
یه عصاره گوشتم اضافه کردیم

۱۰ دقیقه قبل از سرو نمک آبغوره زعفرون دم شده اضافه میکنیم
نگم از عطرش ک کل استودیو رو پر کرده

@ir_coock

199 views16:08

0:30

رولت شطرنجی یخچالی 😍
هم خاص و متفاوته 👌
هم رااااحت 🙌
هم خوشمزه 🤤
دیگه چی میخوای؟؟

چی احتیاج داریم؟؟ 👩🏻‍🍳

کیک صبحانه وانیلی 🥧 ۲ عدد (۲۴۰ گرم)
بیسکویت کرمدار شکلاتی 🍪 ۲ بسته (۲۰ عدد)
شیر 🥛 کمتر از یک پیمانه
گردو ۱۰ عدد
خامه فرم گرفته 🍥 ۲۰۰ گرم
موز 🍌 دو عدد
پودر کاکائو 🍫 به مقدار لازم
کرم بیسکویت و شکلات چیپسی برای تزئین
خامه و موز و پودر کاکائو و کرم بیسکویت و شکلات چیپسی که تکلیفشون مشخصه..

شیر و گردوی پودر شده رو هم به دوقسمت تقسیم کنید.
نصفشونو به کیکهای پودر شده و نصفشونو به بیسکوییتها اضافه کنید.

📌شیرو کم کم اضافه کنید، ممکنه برای هر رنگ از رولت کمتر از نصف پیمانه احتیاج داشته باشید.

📌 گوله‌هارو یه کم فاصله‌دار بچینید که وقتی وردنه میزنید رنگا زیاد روی هم نیان و سر جای خودشون پهن بشن..

@ir_coock

188 views16:08

1:00

اگه از غذای تکراری خسته شدی این گردو پلوی خوشمزه رو امتحانش کن🍲
مواد لازم :

› @ir_coock🍋‍🟩

184 views16:09

1:01

جوجه کباب حلزونی با کته😍😋

مواد لازم:
۴۰۰ گرم سینه مرغ🍗
پودر پیاز:🧅 ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: 🧄نصف قاشق چای‌خوری
نمک: 🧂نصف قاشق چای‌خوری
فلفل‌سیاه:🌶 نصف قاشق چای‌خوری
فلفل تند:🌶 نوک قاشق چای‌خوری (اختیاری)
آب نصف لیمو تازه🍋
زعفرون غلیظ💛
روغن زیتون (یا آفتابگردون)🫒: ۴ قاشق غذاخوری
(نیم ساعت بزارید تو یخچال تا کته درست کنیم. البته با ظرف در دار)
کته رو بار بزارید.
جوجه و گوجه به سیخ بکشید مثل من و اونهارو داخل ماهیتابه با حرارت زیاد و کنی روغن گریل کنید. با این برش و ابعاد، ۲-۳ دقیقه برای هرطرف کافیه.

@ir_coock

193 views16:11

0:22

نون خامه‌ای نوستالژی🥹

مواد لازم :
کمی وانیل
نمک ۱ پینچ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
خامه قنادی فرم گرفته ۲۰۰ گرم
شکر حدود ۲ ق چ
آب ۱۲۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۲ عدد
عسل ۱ ق غ
کره ۵۰ گرم

@ir_coock ❤️

186 views18:08

0:59

•سالاد ماکارونی😋•
سالاد ماکارونی بهترین گزینه واسه مهمونیاس واقعا🥰

@ir_coock

191 views18:10

0:41

این یه رازه بزرگه که هیچ کس بهت نمیگه

چیزی که تخم مرغ رو‌خوشمزه میکنه اضافه کردن چند قطره آب آخرای برشته شدن نیمروعه
نیمرو پارمزان
تخم مرغ ۵ تا
پنیر پارمزان ۲ قاشق
نمک و فلفل سیاه
زیتون ۵ عدد
گوجه گیلاسی ۱ عدد
شوید خشک ۱ قاشق
پنیر مثلثی ۳ تا
کره حیوانی ۱ قاشق

@ir_coock

203 views18:12

0:59

#کته کباب
🥳🥳🥳🥳🥳

مواد لازم :
گوجه ۳ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم
رب گوجه ½ ق غ
نمک، فلفل سیاه
برنج ۳ پیمونه
پودر سماق
کره

@ir_coock

206 views18:32

0:31

کاپ کیک با عطر نارگیل و مغزی شکلات😍

مواد لازم :
وانیل ½ ق چ
شکر ۱/۳ پیمانه
آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
شیر گرم ۱/۲ پیمانه
پودر نارگیل ۱ و ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
شکلات سکه ای

@ir_coock ❤️

216 views19:49

0:40

•دسر بیسکویتی🥰•
یه بار درست کن مطمئنم عاشقش میشی👌😋

~❤️موادلازم:
بیسکویت پتی بور سه بسته
شیرعسلی یه قوطی
کره صد گرم
شعیریه تفت داده چهار ق غ

~❤️مواد لازم سس روی دسر:
پنیر خامه ای ۷۵ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
شیرعسلی یک چهارم قوطی[میتونین بیشترم بریزین]
شیرخشک دو ق غ

@ir_coock

214 views19:50

0:38

کوکی کشمشی و خونگی درست کن🍪
مواد لازم :

› @ir_coock🍥

203 views06:19

0:50

🐦دسر آسون و خوشمزه شکلاتی🍫🥛

◀️شکلات تخته ای🍫
◀️شیر پاکتی 🥛
◀️پاکت شیرو شکر وپودر کاکائو و آرد
@ir_coock

201 views06:21

1:00

راحت‌ترین و بهترین دستور دونات🍩

مواد لازم :
کره ۶۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
خمیر مایه ١ ق غ
شیر ولرم ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۵۰۰ گرم
نمک ١ ق چ

@ir_coock

201 views06:21

1:01