#اختصاصی_هورکا_نیوز

🔹 زنده از هتل پارسیان آزادی

🔸 رونمایی از سه پوستر جشنواره یلدای ایرانی


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

#اختصاصی_هورکا_نیوز

🔸 اهدای نشان ملی یلدا، به طلایه داران خلاق گردشگری خوراک ایران


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

⚡️افزایش ساعت کاری مراکز میوه و تره بار به مناسبت شب یلدا

✨ مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران ؛

🔸 ساعت کاری مراکز و میادین میوه و تره بار به مناسب شب یلدا تا ۲۰ و روز جمعه علیرغم اینکه همیشه تا ساعت ۱۳ است استثنا تا ساعت ۱۸:۳۰ فعال خواهد بود.

🔸 در این ایام به دلیل سرمای هوا علیرغم اینکه ادارات تعطیل اند همکاران ما در میادین میوه و تره بار نه تنها تعطیل نیستند بلکه کارشان هم مضاعف‌تر و بازارها شلوغ تر است.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

⚡️چلو کباب غذای محبوب دنیا

🔸 به مناسبت نزدیک شدن به سال میلادی ۲۰۲۵ و به رسم هر سال در ماه پایانی سال ۲۰۲۴ یکی از وب سایت های معتبر در زمینه غذا و نوشیدنی لیستی از ۱۰۰ غذا محبوب دنیا تهیه کرده است که در این لیست چلوکباب به عنوان نماینده ایران معرفی شده است.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ روندهای داغ رستوران‌ها در سال ۲۰۲۵؛ از پایداری منوها تا تجربه‌های هیجان‌انگیز فِلایت

🔸 طبق تحقیقات انجمن ملی رستوران‌های واشنگتن، با تمرکز مصرف‌کنندگان بر سلامت فردی و سلامت سیاره، سرآشپزها و اپراتورهای رستوران در تلاشند تا گزینه‌های آگاهانه‌تری را در منوها بگنجانند، به‌ویژه برای کودکان، و همچنین میزان استفاده از مواد غذایی پایدار و محلی را افزایش دهند.

🔸 بر اساس گزارش پیش‌بینی روندهای آشپزی ۲۰۲۵ نیز، سرآشپزها برای پاسخگویی به این تقاضا توجه بیشتری به اقدامات پایدار دارند، غذاهای سالم‌تری برای کودکان تهیه می‌کنند.

🔸 آنها تعداد پیشنهادات محدود و فِلایت‌های متنوع غذا و نوشیدنی را افزایش می‌دهند تا جذابیت بیشتری ایجاد کرده و فروش را بالا ببرند.

👈 متن کامل این گزارش در " INSTANT VIEW " از طریق لینک زیر 👇

bit.ly/4iFzwAo

🟠🔘

⚡️ مردم تخلفات شب یلدا را گزارش کنند

✨ سخنگوی سازمان تعزیرات؛

🔸 اقلام مورد نیاز مردم در شب یلدا نظیر محصولات خام، دامی و ... مورد رصد قرار می گیرد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، ابتدا گزارش ها واصل شده و سپس احکامی صادر می شود.

🔸 نظارت بر بازار را وزارت صنعت، معدن و تجارت و وزارت جهاد کشاورزی عهده دار هستند و این حوزه مرتب رصد می شود.

🔸 سامانه تلفنی ۱۳۵ برای گزارش تخلف در بازار شب یلدا در اختیار هموطنان قرار دارد.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ تأکید بر اهمیت مصرف محلی و پایدار در تعطیلات

🔸 صفحه رسمی HiHostels در مجموعه راهکارهای خود برای گذراندن تعطیلاتی پایدار، بر اهمیت انتخاب غذاهای محلی و پایدار تأکید کرد.

🔸 این صفحه برای ترویج سفرهای مسئولانه است، از مسافران خواسته شده است تا با انتخاب رستوران‌هایی که از مواد اولیه محلی و فصلی استفاده می‌کنند، اثرات زیست‌محیطی سفرهای خود را کاهش دهند.

🔸 این رویکرد نه تنها به کاهش انتشار کربن ناشی از حمل‌ونقل مواد غذایی کمک می‌کند، بلکه نقش مهمی در حمایت از اقتصاد محلی ایفا می‌کند.

🔸 علاوه بر این، HiHostels کاهش مصرف گوشت و روی آوردن به غذاهای گیاهی را به‌عنوان گامی دیگر در جهت پایداری معرفی کرده است.

🔸 این پیام بخشی از تلاش‌های گسترده برای آگاه‌سازی مسافران نسبت به تأثیرات مثبت انتخاب‌های آگاهانه در سفر است.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ قیمت میوه و صیفی شب یلدا اعلام شد

✨ رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران؛

🔸 جزئیات قیمت انواع میوه و صیفی‌جات در میادین میوه و تره‌بار تهران از تاریخ ۲۷ آذرماه تا ۲ دی ماه ۱۴۰۳ اعلام شد.

🔸 قیمت هر کیلوگرم موز اکوادور بین ۷۵ تا ۸۴ هزار تومان، موز فیلیپین بین ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان، موز هندی بین ۶۰ تا ۷۳ هزار تومان و هر کارتن آناناس بین یک میلیون و ۲۰۰ هزار تا یک میلیون و ۷۰۰ هزار تومان است.

🔸 همچنین قیمت انواع میوه شب یلدا مانند انار، هندوانه، خرمالو و پرتقال نیز اعلام شد. قیمت هر کیلوگرم انار شیراز بین ۲۵ تا ۹۰ هزار تومان، انار دماوند بین ۴۰ تا ۱۲۰ هزار تومان، انار ساوه بین ۲۰ تا ۶۰ هزار تومان تعیین شده است.

🔸 همچنین قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی بین ۱۵ تا ۲۴ هزار تومان، پیاز زرد بین ۱۵ تا ۲۳ هزار تومان و خیار گلخانه‌ای بین ۳۵ تا ۴۵ هزار تومان است.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

🔸 موزارلا یا تاپینگ؟ انتخاب مناسب برای پیتزای سالم‌تر

🔸 "محمدصادق عرب" متخصص علوم و صنایع غذایی، درباره تفاوت‌های پنیر موزارلا و تاپینگ، دو گزینه پرکاربرد در تهیه پیتزا، توضیحاتی ارائه داد.

🔸 وی اظهار کرد: پنیر موزارلا مستقیماً از شیر تازه تهیه می‌شود و به دلیل وجود چربی طبیعی شیر، کلسیم و سایر ترکیبات، ویژگی‌هایی مانند کشسانی بالا، قابلیت ذوب مناسب و طعم اصیل پنیر را داراست.

🔸 او در ادامه افزود: پنیر تاپینگ نوعی پنیر فرآوری‌شده است که با استفاده از چربی‌های گیاهی نظیر روغن آفتابگردان و سویا تولید می‌شود.

🔸 این محصول، علاوه بر دارا بودن پروتئین کازئین شیر، تحمل دمای بالایی دارد و از تشکیل ماده مضر بنزوپیرن در فرآیند پخت جلوگیری می‌کند.

🔸 همچنین، تاپینگ به دلیل قیمت مناسب‌تر، کشسانی کافی و ذوب‌پذیری مطلوب، به‌طور گسترده برای پیتزا استفاده می‌شود.

🔸 عرب همچنین تأکید کرد که پنیرهای تاپینگ به دلیل تولید بر پایه روغن‌های گیاهی، اسیدهای چرب اشباع و کلسترول کمتری دارند و گزینه‌ای کم‌چرب‌تر و کم‌کالری‌تر نسبت به موزارلا محسوب می‌شوند.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

🎬 در این ویدئو می‌بینید؛

🔸 جشنواره یلدای ایرانی همراه با مراسم تجلیل از طلایه‌داران خلاق گردشگری خوراک ایران، روز ۲۶ آذر ۱۴۰۳ در هتل پارسیان آزادی برگزار شد.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ گزارش آینده منوهای ۲۰۲۴ الهام‌بخش نوآوری در غذاهای گیاهی

🔸 شرکت Unilever Food Solutions با انتشار گزارش "آینده منوهای ۲۰۲۴" به بررسی جدیدترین روندها در حوزه غذاهای گیاهی و فناوری‌های مرتبط پرداخته است. این گزارش، فرصتی برای سرآشپزان و فعالان صنعت غذا فراهم می‌کند تا با ایده‌های نوآورانه، منوهایی پیشرو و جذاب خلق کنند.

👈 جهت کسب اطلاعات بیشتر و دریافت گزارش می‌توانید از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇

🌐 www.unileverfoodsolutions.com


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ کباب کوبیده از سفره ها پرکشید

🔸 کباب کوبیده را می‌توان غذای مناسب کارمندان دانست که نرخ مناسب آن سبب می‌شد تا بسیاری از افراد شاغل، برای وعده غذایی خود آن را سفارش دهند.

🔸 کباب کوبیده در بسیاری از رستوران‌ها نرخ بسیار بالایی دارد و دیگر نمی‌توان آن را سفارش داد و تهیه چنین غذایی برای بسیاری از کارمندان و سایر افراد، تقریبا خارج از دسترس شده است.

🔸 چلو کوبیده در مناسب‌ترین حالت ممکن با قیمت ۳۱۲ هزار تومان به فروش می‌رسد و خوراک کوبیده نیز ۲۳۷ هزار تومان قیمت دارد.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

⭕️ گروه رسانه‌ای ایتنا
✅ رسانه‌های تخصصی خبرهای گردشگری ایران

❗️ كانالهاى خبرى ايتنا بر روى واتس اپ ؛

🔸 هتل نیوز ؛

🌐 whatsapp.com/channel/0029VaeEbzjB4hdakgqW5g2m


🔸 فلای نیوز ؛

🌐 whatsapp.com/channel/0029VaeiSb51yT2DRx9EfM2P


🔸 تور نیوز ؛

🌐 whatsapp.com/channel/0029VaaItSmFi8xUlax9N13m


🔸 هورکا نیوز در ؛

🌐 whatsapp.com/channel/0029VakkRx3A89MqhVwMGL27


🔸 هتل پرس در ؛

🌐 whatsapp.com/channel/0029VaZu9GpKmCPYA37VHk3s
‌

⭕️ ITNA ; Iran Tourism News Agency

🟠🔘

⚡️ پاستا به عنوان یک غذای آرامش‌بخش شناخته شد

🔸 پاستا در بسیاری از کشورهای مدیترانه‌ای مانند فرانسه، ایتالیا، اسپانیا و یونان به عنوان یک غذای آرامش‌بخش شناخته می‌شود.

🔸 این محبوبیت نه تنها به طعم بی‌نظیر آن، بلکه به ترکیبات خاصی بازمی‌گردد که به بهبود خلق‌وخو کمک می‌کنند.

🔸 براساس مطالعات انجام شده در موسسه The Lancet Public Health ، وجود اسید آمینه‌های L-Phenylalanine و Tryptophan در پاستا موجب افزایش سطح سروتونین در مغز می‌شود، ماده‌ای که با احساس شادی و خوشبختی ارتباط مستقیم دارد.

🔸 علاوه بر این، کربوهیدرات‌های موجود در پاستا نیز نقش مهمی در تولید این انتقال‌دهنده عصبی ایفا می‌کنند.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘
#اخبار_خارجی

⚡️ سرو لذیذترین غذاهای هندی در دبی!

🔸 دبی، شهری جهانی و متنوع، بهشتی برای عاشقان غذاهای بین‌المللی است. اما غذاهای هندی، با طعم‌های تند و خوشمزه، جایگاه ویژه‌ای در میان ساکنان و گردشگران این شهر دارند.

📝 غذاهای محبوب هندی در دبی:

▫️بِر چیکن ماسالا
▫️چیکن تیکا ماسالا
▫️سمبوسه هندی
▫️پالاک پانیِر
▫️دال ماخنی
▫️آندا پاراتا
▫️بریانی

🔸 بسیاری از گردشگران، چشیدن این غذاها را بخشی از سفر خود می‌دانند و دبی را به مقصدی برای سفری خوشمزه و به‌یادماندنی تبدیل کرده‌اند.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘
#اخبار_خارجی

⚡️دبی استفاده از محصولات پلاستیکی یکبارمصرف را ممنوع کرد

🔸 دبی از اول ژانویه ۲۰۲۵ ممنوعیت گسترده‌ای برای استفاده از محصولات پلاستیکی یکبارمصرف اعمال خواهد کرد که تأثیر قابل توجهی بر رستوران‌ها، غذاهای بیرون‌بر و سفارش‌های آنلاین خواهد داشت.

🔸 این تصمیم بخشی از برنامه سه‌مرحله‌ای کاهش محصولات پلاستیکی است که با هدف حفاظت از محیط‌زیست و ترویج سبک زندگی پایدار اجرا می‌شود.

🔸 در مرحله نخست، استفاده از نی‌های پلاستیکی، لیوان‌ها، هم‌زن‌ها و ظروف استایروفوم ممنوع خواهد شد.

🔸 این ممنوعیت شامل جایگزینی این محصولات با مواد سازگار با محیط‌زیست مانند نی‌های کاغذی، هم‌زن‌های مقوایی و ظروف مقوایی می‌شود.

🔸 مرحله دوم این برنامه که از سال ۲۰۲۶ آغاز می‌شود، بشقاب‌ها، ظروف غذایی پلاستیکی و لیوان‌های نوشیدنی با درب پلاستیکی را نیز شامل خواهد شد.

🔸 این اقدام که پیش‌تر با ممنوعیت کیسه‌های پلاستیکی سبک در سال ۲۰۲۳ آغاز شده بود، دبی را در مسیر پیشرفت به سمت توسعه پایدار و حفاظت از محیط‌زیست قرار می‌دهد.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن