#رویداد

✅ شورای تخصصی گردشگری ایران برگزار می‌کند؛

🔴 رویداد طلایه داران گردشگری خوراک، کودک و خلاقیت

🔸 کمیته گردشگری خوراک و کودک شورای تخصصی گردشگری ایران با همکاری سازمان مدیران و متخصصین ایران، دپارتمان گردشگری خوراک و کودک کمیته موضوعی کمیسیون گردشگری اتاق بازرگانی ایران و میز گردشگری خوراک اداره کل توسعه گردشگری داخلی وزارت میراث فرهنگی، رویداد ویژه‌ای را با عنوان "طلایه‌داران گردشگری خوراک، کودک و خلاقیت" برگزار می‌کند.

🔸 این رویداد با حضور مقامات ارشد وزارت میراث فرهنگی، وزارت آموزش و پرورش و نمایندگان تشکل‌های گردشگری ایران برگزار خواهد شد و بر نقش کودکان به‌عنوان آینده‌سازان گردشگری ایران تأکید دارد.

🔸 رویداد طلایه‌داران گردشگری خوراک، کودک و خلاقیت بستری برای معرفی و ترویج خلاقیت‌ها و نوآوری‌های مرتبط با گردشگری خوراک و نقش کودکان در این حوزه است.

⏰ زمان برگزاری: ۱۴ بهمن ماه ۱۴۰۳

⭕️ گروه رسانه‌ای ایتنا / هورکا نیوز حامی برگزاری این رویداد می‌باشد.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ قورمه‌سبزی شعله‌ورکننده یک جدال فرهنگی در فضای مجازی

🔸 انتشار یک توییت از سوی کاربر ایرانی در شبکه اجتماعی ایکس درباره پیشینه قورمه‌سبزی، موجی از واکنش‌های موافق و مخالف را در میان کاربران ایرانی، ترک و عرب به همراه داشت.

🔸 این کاربر با به اشتراک گذاشتن تصویری از این "خورشت سنتی ایرانی نوشت:
این غذا رو می‌بینید؟! قدمتش از تاریخ کشور ترکیه و امارات که هیچ، حتی از پیدایش نژاد ترک و عرب هم بیشتره. پس کمتر در برابر ایران لاف بزنید!"

🔸 اظهارات این کاربر به سرعت جنجالی شد و کاربران ترک با استناد به ریشه واژه "قورمه" که در ترکی به معنای گوشت سرخ‌شده است، مدعی شدند این خورشت در اصل یک غذای ترکی است.

🔸 برخی کاربران عرب نیز با دیدگاه‌های مشابه به این بحث پیوستند و موضوع را به یک جدال فرهنگی بدل کردند.

🔸 حقیقت ماجرا چیست؟ قورمه‌سبزی، به‌عنوان یکی از نمادهای آشپزی ایرانی، شامل ترکیبی از سبزیجات معطر، لوبیا و لیموعمانی است که به‌طور کامل در فرهنگ غذایی ایران ریشه دارد.

🔸 اگرچه واژه "قورمه" ممکن است از زبان ترکی تاثیر گرفته باشد، اما این خورشت در شکل کنونی خود بخشی از هویت ملی ایران است و جایگاه ویژه‌ای در تاریخ آشپزی این کشور دارد.

🔸 این بحث، بار دیگر اهمیت حفاظت از میراث فرهنگی و آشپزی ملت‌ها را در فضای مجازی به نمایش گذاشت.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ آیا جرات چشیدن طعم‌های جسورانه غذاهای آسیایی را دارید؟

🔸 آسیا فقط قاره‌ای با طبیعت شگفت‌انگیز نیست، بلکه خانه‌ای برای غذاهایی است که مرزهای طعم و شجاعت را جابجا می‌کنند!

🔸 در ادامه با غذاهایی  که مرزهای عادی را پشت سر گذاشته و شما را به دنیایی از جسارت و شگفتی می‌برند آشنا خواهید شد.

🔸 تخم‌مرغ هزارساله (Century Egg)، این شاهکار تخمیر، از تخم‌مرغ اردک، مرغ یا بلدرچین در کشور چین تهیه می‌شود که در ترکیبی از خاک رس، خاکستر، آهک، نمک و پوست برنج دفن شده و به مدت چند هفته تا چند ماه تخمیر می‌شود.

▫️این تخم‌مرغ اغلب به‌عنوان پیش‌غذا با توفو، زنجبیل تازه یا سس سویا سرو می‌شود.

🔸 جادوه (Jadoh) غذای سنتی قبیله خاسی در مگالایا هند است، ترکیبی از برنج و گوشت خوک است که در خون خوک پخته می‌شود.

▫️ادویه‌هایی مانند دارچین، هل و برگ‌های بایوری (برگ‌های محلی) به این غذا عطر و طعمی عمیق می‌بخشند.

🔸 سوپ اژدر (Dragon’s Breath Soup) این غذای سنتی کامبوج از آبگوشت دنبلان بز تهیه می‌شود که با ترکیبی از فلفل‌های محلی، زنجبیل و برگ‌های کافیر لایم طعمی تند و پیچیده دارد.

▫️این سوپ اغلب به‌عنوان یک غذای تقویتی شناخته می‌شود و طعم غنی و دلپذیری دارد.

🔸 بالوت (Balut) این خوراک خاص فیلیپنی تخم‌مرغ اردکی است که جنین داخل آن به مدت 14 تا 21 روز رشد کرده و سپس بخارپز می‌شود، بالوت معمولاً با نمک، سرکه یا فلفل میل می‌شود.

🔸 دونگ دوا (Dong Dua) دسر سنتی ویتنامی از کرم نارگیل تهیه می‌شود که با شیره نارگیل، شکر و ژلاتین به بافتی لطیف و خامه‌ای دست می‌یابد.

▫️دونگ دوا معمولاً در مراسم خاص یا به‌عنوان یک دسر خنک در روزهای گرم سرو می‌شود.

🔸 این غذاها نه‌تنها تجربه‌ای از طعم‌های منحصربه‌فرد بلکه نمادی از تاریخ و فرهنگ هر منطقه هستند.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘
#اخبار_خارجی

⚡️ استارباکس سیاست استفاده رایگان از فضا و سرویس‌های بهداشتی را لغو کرد

🔸 استارباکس اعلام کرد "سیاست درهای باز" که به افراد اجازه می‌داد بدون خرید از امکانات کافه و سرویس‌های بهداشتی استفاده کنند، لغو شده است.

🔸 این تصمیم بخشی از تلاش‌های مدیرعامل، برای بهبود تجربه مشتریان، افزایش فروش و ارتقای روابط کارکنان است.

🔸 سیاست جدید شامل ممنوعیت رفتارهایی مانند گدایی، تبعیض، مصرف مشروبات الکلی بیرونی و استفاده از سیگار الکترونیکی است.

🔸 این قوانین در تمامی شعب آمریکای شمالی اجرا و بر درب ورودی کافه‌ها نصب خواهد شد.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘
#رویداد

⚡️کاروان گردشگری راه ادویه به یزد رسید

🔸 کاروان گردشگری راه ادویه، همراه با جشنواره اقوام و عشایر ایرانی و خوراک‌های سنتی، از ۴ الی ۹ بهمن ۱۴۰۳ در باغ جهانی دولت‌آباد یزد برگزار می‌شود. 

🔸 این رویداد فرهنگی که با هدف معرفی تنوع اقوام ایرانی و هنر آشپزی سنتی کشور برگزار می‌شود، فرصتی کم‌نظیر برای آشنایی با میراث غنی ایران‌زمین است.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ برپایی سومین پاویون ایران در نمایشگاه مواد غذایی و آشامیدنی مسکو

🔸 سومین پاویون ایران در نمایشگاه بین‌المللی مواد غذایی و آشامیدنی مسکو، از ۱۵ الی ۱۹ بهمن‌ماه ۱۴۰۳ سال جاری، به همت معاونت بین‌الملل اتاق ایران و اتاق مشترک ایران و روسیه، در مرکز نمایشگاهی اکسپوسنتر مسکو برپا خواهد شد.

🔸 این نمایشگاه که به‌عنوان بزرگ‌ترین و معتبرترین رویداد تخصصی مواد غذایی، آشامیدنی و مواد اولیه غذایی در روسیه و شرق اروپا شناخته می‌شود، فرصت ویژه‌ای برای معرفی ظرفیت‌های تولیدی و صادراتی ایران در این حوزه فراهم خواهد کرد.

🔸 علاقه‌مندان برای ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر می‌توانند از طریق زیر اقدام نمایند

📞 021-88848010


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘
#رویداد #تبلیغات

⚡️ کنگره بین المللی صنعت غذا در منطقه منا ۲۰۲۵ همزمان با گلفود دبی

🗓 ۲۸ بهمن الی ۳ اسفند

▫️ شبکه سازی حرفه ای
▫️ فرصت سرمایه گذاری (همکاری با سرمایه گذاران و توزیع کنندگان منطقه منا)
▫️ جلسات B2B
▫️ حضور در کارگاه و پنل های خصوصی
▫️ فرصت نمایش محصول و خدمات خود به رهبران جهانی
▫️ حضور شرکت های SME
▫️ همکاری استراتژیک با گلفود

جهت ثبت نام با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.

🌐www.expoarena.ae
🌐www.emigroup.ir

📞88871006-8
📱09194232472


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

🎬 در این ویدئو می‌بینید؛

⚡️ میرزا قاسم خان قاجار حاکم گیلان چگونه با خلاقیت خود یکی از محبوب‌ترین غذاهای شمال ایران، میرزا قاسمی را ابداع کرد.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ نخستین نشست علمی-تخصصی رویداد بین‌المللی راه ادویه در یزد برگزار می‌شود

✨ "زهرا لاریجانی" کارشناس مسئول گردشگری خوراک وزارت گردشگری در گفت‌وگوی اختصاصی با هورکا‌نیوز؛

🔸 نخستین نشست علمی-تخصصی رویداد بین‌المللی راه ادویه، روز دوشنبه، ۸ بهمن‌ماه ۱۴۰۳ در سالن همایش‌های انقلاب شهرداری منطقه سه یزد برگزار خواهد شد. 

🔸 این نشست با حضور سخنرانان برجسته‌ای از جمله دکتر محمد جعفری ملک، رئیس مرکز هماهنگی‌های فرهنگی مجمع گفت‌وگوهای همکاری آسیا ، دکتر سید مصطفی فاطمی مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی، مدیرکل میراث فرهنگی استان یزد، دکتر محمدحسین جبل‌عاملی، استاد دانشگاه و کارشناس گردشگری خوراک و برگزار خواهد شد. 

🔸 رویداد بین‌المللی راه ادویه که از تاریخ ۴ الی ۹ بهمن‌ماه جاری در باغ جهانی دولت‌آباد یزد در حال برگزاری است، به اهتمام گروه پارسیان زاگرس، میز گردشگری خوراک اداره کل توسعه گردشگری داخلی وزارت میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی یزد، تشکل‌های گردشگری و شهرداری یزد برگزار می‌شود.

🔹 گروه رسانه اى ايتنا حامى برگزارى اين رويداد است


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

#رویداد

🔴 رویداد طلایه داران گردشگری خوراک، کودک و خلاقیت

⏰ زمان برگزاری: ۱۴ بهمن ماه ۱۴۰۳

⭕️ گروه رسانه‌ای ایتنا / هورکا نیوز حامی برگزاری این رویداد می‌باشد.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ثبات قیمت گوشت در ماه رمضان

✨مدیرعامل اتحادیه دام سبک ؛

🔸 قیمت گوشت در ماه رمضان و عید افزایش نمی‌یابد.

🔸 قیمت دام زنده هم به‌دلیل انباشت دام سبک به کیلویی ۲۷۰ هزار تومان رسیده که نسبت به هفته‌های گذشته کاهشی شده.

🔸 تنها تهدیدی که برای گرانی گوشت وجود دارد بالا رفتن قیمت جو در بازار است اما شرکت پشتیبانی امور دام خبر داده واردات جو افزایش یافته است.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️قیمت برنج ایرانی در بازار به بیش از ۲۰۰ هزار تومان رسید

🔸 در حالی که کشاورزان برنج خود را در زمان برداشت با قیمت ۸۵ هزار تومان فروخته‌اند، اکنون قیمت‌ها به طرز بی‌سابقه‌ای افزایش یافته است.

🔸 به عنوان مثال، برنج گیلان ۲۰۹ هزار تومان و برنج طارم مازندران ۱۷۴ هزار تومان به فروش می‌رسد.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

#رویداد

🔴 رویداد طلایه داران گردشگری خوراک، کودک و خلاقیت

⚡️ رویدادی فاخر و جذاب

✨ همراه با رونمایی از رسانه های هورکا نیوز و سی تی نیوز

🗓 ۱۴ بهمن ماه - تهران


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

#رویداد

🔴 اولین نشست علمی، تخصصی راه ادویه

🗓 زمان : دوشنبه ۸ بهمن ۱۴۰۳ ساعت ۱۶

📍 یزد، بلوار بسیج، سالن کنفرانس کتابخانه مرکزی


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️افزایش قیمت لبنیات غیرقانونی است

✨رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی؛

🔸 اگر مواد اولیه تولید و بسته‌بندی از جمله پت گران شده به معنی آن نیست که صنایع لبنی به صورت خود سرانه اقدام به گران فروشی محصولات خود کنند.

🔸 هرگونه افزایش قیمت لبنیات ممنوع است و افزایش قیمت‌هایی که توسط برخی از برندها صورت گرفته غیرقانونی است و باید با آنها برخورد صورت گیرد.

🔸 مردم در صورت مشاهده گران فروشی لبنیات به شماره ۱۲۴ و سازمان تعزیرات حکومتی اعلام کنند تا با متخلفان برخورد صورت گیرد.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن