В Шато Мато прошла дегустация с виноделами Константином Борисовым ("Новозаведенное") и Владиславом Жадановым ("Такое вино").
"Новозаведенное" в Любимовке - винный хаб для 14 членов. Кто-то уходит, кто-то приходит, но остаётся дух новаторства.
Название "Новозаведенное" взято из прошлого этого места, но стало пророческим для всего того, что происходит здесь сейчас. А в перспективе ещё и игристые по классике, хотя многие уже выкуплены полностью ещё до выхода на рынок, как Гевюрцтраминер по классике.
Из фишек - Сильванер со старых лоз 1989 года посадки. Достаточно редкий сорт для России, тем интереснее его дегустировать. Признаться, остаточную сладость в винах не очень люблю. Тем более от Сильванер обычно жду свежести и хрусткости. Интересно попробовать игристый Сильванер по классике, что здесь делают для Mons Albus.
Ркацители с лоз 1989 круть! И в петнате "Молодость", и в оранже из квеври! Ещё хорош Мерло, втч с КС.
Думаю, у Владислава будут крутые игристые по классике! Будем следить! 🥂
На видео - раскопки
"Новозаведенное" в Любимовке - винный хаб для 14 членов. Кто-то уходит, кто-то приходит, но остаётся дух новаторства.
Название "Новозаведенное" взято из прошлого этого места, но стало пророческим для всего того, что происходит здесь сейчас. А в перспективе ещё и игристые по классике, хотя многие уже выкуплены полностью ещё до выхода на рынок, как Гевюрцтраминер по классике.
Из фишек - Сильванер со старых лоз 1989 года посадки. Достаточно редкий сорт для России, тем интереснее его дегустировать. Признаться, остаточную сладость в винах не очень люблю. Тем более от Сильванер обычно жду свежести и хрусткости. Интересно попробовать игристый Сильванер по классике, что здесь делают для Mons Albus.
Ркацители с лоз 1989 круть! И в петнате "Молодость", и в оранже из квеври! Ещё хорош Мерло, втч с КС.
Думаю, у Владислава будут крутые игристые по классике! Будем следить! 🥂
На видео - раскопки
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
2 июня стартовал 7 курс Академия Росвина.
За 3 дня уже попробовали более 30 вин!
Благодаря партнерству с Fanagoria Ural удалось попробовать вина из линеек 100 оттенков, "Винодел и сомелье" и др. Кстати, для наших студентов Академии - специальные цены в винотеках "Фанагория" в Екатеринбурге, где можно найти вина от десятка российских виноделен.
🏆Среди фаворитов стоит также отметить Рислинг 2014 (!) от Шато Тамань, Империал брют 2017 от Абрау Дюрсо, Мальбек Ред Клен от Гай Кодзор, Мерло от Гунько, Кокур от Альма Велли, Пино Нуар Ренессанс Раевское, Шардоне Лимитед 2017 Голубицкое, РАШ от Узуновых, Сибирек Пино Гри и Красностоп от Собербаш, вина от Дивноморское, Скалистый Берег, Портвейн Белый Сурож 2011 (!).
Впереди ещё целая неделю погружения в мир российских вин.
А 16 июня старт у 55 группы по полному курсу
За 3 дня уже попробовали более 30 вин!
Благодаря партнерству с Fanagoria Ural удалось попробовать вина из линеек 100 оттенков, "Винодел и сомелье" и др. Кстати, для наших студентов Академии - специальные цены в винотеках "Фанагория" в Екатеринбурге, где можно найти вина от десятка российских виноделен.
🏆Среди фаворитов стоит также отметить Рислинг 2014 (!) от Шато Тамань, Империал брют 2017 от Абрау Дюрсо, Мальбек Ред Клен от Гай Кодзор, Мерло от Гунько, Кокур от Альма Велли, Пино Нуар Ренессанс Раевское, Шардоне Лимитед 2017 Голубицкое, РАШ от Узуновых, Сибирек Пино Гри и Красностоп от Собербаш, вина от Дивноморское, Скалистый Берег, Портвейн Белый Сурож 2011 (!).
Впереди ещё целая неделю погружения в мир российских вин.
А 16 июня старт у 55 группы по полному курсу
Вчера открыл первый чемодан из Греции.
Попробовали 9 вин.
🏆Фаворитами стали: Ассиртико 2015 от Alpha Estate,
🏆Ксиномавро 2013 из Науссы Гранд Резерв от Boutari,
🏆амфорное Агиоргитико 2019 Terra Opus от Bairaktaris.
🍷Приглашаю на второй чемодан Греции 12 июня в Novotel. Там будет много занятых вин, в том числе:
🥂 Ассиртико с Санторини в крутой версии!
🍷А ещё Ксиномавро из Науссы,
🍷Агиоргитико из Немеи от лучшей винодельни,
👑 легендарная Монемвасия (лютая редкость!), которую пили русские цари и не только русские 😉
🍇 Вина с греческих островов
И много ещё чего вкусного и интересного под лёгкие закуски.
Цена 3 000 рублей. Зарисаться можно +79221105212
🇹🇷18 июня открою чемодан Турции. Цена: 2 500 р
Попробовали 9 вин.
🏆Фаворитами стали: Ассиртико 2015 от Alpha Estate,
🏆Ксиномавро 2013 из Науссы Гранд Резерв от Boutari,
🏆амфорное Агиоргитико 2019 Terra Opus от Bairaktaris.
🍷Приглашаю на второй чемодан Греции 12 июня в Novotel. Там будет много занятых вин, в том числе:
🥂 Ассиртико с Санторини в крутой версии!
🍷А ещё Ксиномавро из Науссы,
🍷Агиоргитико из Немеи от лучшей винодельни,
👑 легендарная Монемвасия (лютая редкость!), которую пили русские цари и не только русские 😉
🍇 Вина с греческих островов
И много ещё чего вкусного и интересного под лёгкие закуски.
Цена 3 000 рублей. Зарисаться можно +79221105212
🇹🇷18 июня открою чемодан Турции. Цена: 2 500 р
🇬🇷 ГРЕЦИЯ меня не отпускает! И я с радостью спешу поделиться с вами историями и вином, которое привёз из своего тура по Греции.
Попробуем как уникальные автохтонные сорта, так и признанные сорта во всем мире.
К винам будут поданы лёгкие закуски.
Место проведения: ресторан Olive Lounge в Novotel Екатеринбург
Дата и время: 12 июня в 19.00
Стоимость участия: 3 000 рублей
Осталось всего несколько мест. Возможно, среди них твоё 🥂
Забронировать место можно +79221105212
Попробуем как уникальные автохтонные сорта, так и признанные сорта во всем мире.
К винам будут поданы лёгкие закуски.
Место проведения: ресторан Olive Lounge в Novotel Екатеринбург
Дата и время: 12 июня в 19.00
Стоимость участия: 3 000 рублей
Осталось всего несколько мест. Возможно, среди них твоё 🥂
Забронировать место можно +79221105212
🔥Школа вина Ивана Лазарева и всемирно известный производитель винных бокалов - компания RIEDEL приглашают вас на уникальное мероприятие!
🎓Вице-Президент RIEDEL по СНГ Александр Зорин проведёт мастер-класс по бокалам и дегустацию элитарных вин на примере бокалов коллекции Winewings.
🎁По итогам дегустации каждому участнику дарим набор бокалов этой серии. Сейчас её стоимость 20-24 000 рублей.
🍷Также продегустируем с вами элитные вина на 50 000 рублей.
Дата и время: 20 июня 19.00
Место провеления: Novotel. Екатеринбург, ул. Энгельса, 7
Стоимость участия: 9 900 рублей. Цена актуальна при оплате до 16 июня. С 16 июня цена 12 000 рублей.
Количество мест ограничено.
Спасибо за вашу активность! За несколько часов выкупили почти все места. Осталось совсем чуть-чуть мест. Успевайте.
Записаться на мастер-класс можно по телефону: +79221105212
🎓Вице-Президент RIEDEL по СНГ Александр Зорин проведёт мастер-класс по бокалам и дегустацию элитарных вин на примере бокалов коллекции Winewings.
🎁По итогам дегустации каждому участнику дарим набор бокалов этой серии. Сейчас её стоимость 20-24 000 рублей.
🍷Также продегустируем с вами элитные вина на 50 000 рублей.
Дата и время: 20 июня 19.00
Место провеления: Novotel. Екатеринбург, ул. Энгельса, 7
Стоимость участия: 9 900 рублей. Цена актуальна при оплате до 16 июня. С 16 июня цена 12 000 рублей.
Количество мест ограничено.
Спасибо за вашу активность! За несколько часов выкупили почти все места. Осталось совсем чуть-чуть мест. Успевайте.
Записаться на мастер-класс можно по телефону: +79221105212
Школа вина Ивана Лазарева стала партнёром фестиваля армянских вин ArmWine в Екатеринбурге.
Нас ждёт знакомство с десятками виноделен Армении, а также интересные мастер-классы.
Билеты можно купить здесь.
Промокод для 10% скидки
Lazarevws
Для профессионалов отрасли и выпускников нашей школы есть особые условия. Пишите на wineschool@mail.ru
Нас ждёт знакомство с десятками виноделен Армении, а также интересные мастер-классы.
Билеты можно купить здесь.
Промокод для 10% скидки
Lazarevws
Для профессионалов отрасли и выпускников нашей школы есть особые условия. Пишите на wineschool@mail.ru
Forwarded from Шато Мато news
Друзья, Дегустационный Клуб с Иваном Лазаревым под названием «Жизнь Замечательных Лоз» продолжится изучением сорта СОВИНЬОН БЛАН
Он такой разный, такой летний и такой любимый
А об истории сорта и его специфике мы узнаем от Ивана всё и даже больше!
Образцы вина, закуски и отличный вечер - включены в стоимость
Запись в комментариях или сообщение @Chateau_mato
Успевайте, места ограничены
ℹ️ произошла корректировка по дате
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Поздравляю выпускников 7-го курса "Академии российского вина" с окончанием учебы! 🥂
За 30 академических часов прошли все ключевые винные регионы, включая Урал и Дальний Восток.
Продегустировать около 70 вин от ведущих производителей: Олег Репин, Константин Дзитоев, Дивноморское, Скалистый Берег, Шато де Талю, Сикоры, Бельбек, Шато Пино, Гай-Кодзор, Гунько, Лефкадия, Абрау-Дюрсо, Ведерников, Фанагория, Кубань-Вино, Денисов, Перовских, Андрюс Юцис, Winecraft, Alma Valley, Cellar Master, Новый Свет, Массандра, Солнечная долина и другие.
Следующий курс по России пройдёт осенью. Точные даты и программу выложу чуть позже.
А уже 21 июля стартует наш общий курс с новой углубленной программой. На него ещё можно успеть записаться, остались последние места +7 912 262-98-21 Ксения
За 30 академических часов прошли все ключевые винные регионы, включая Урал и Дальний Восток.
Продегустировать около 70 вин от ведущих производителей: Олег Репин, Константин Дзитоев, Дивноморское, Скалистый Берег, Шато де Талю, Сикоры, Бельбек, Шато Пино, Гай-Кодзор, Гунько, Лефкадия, Абрау-Дюрсо, Ведерников, Фанагория, Кубань-Вино, Денисов, Перовских, Андрюс Юцис, Winecraft, Alma Valley, Cellar Master, Новый Свет, Массандра, Солнечная долина и другие.
Следующий курс по России пройдёт осенью. Точные даты и программу выложу чуть позже.
А уже 21 июля стартует наш общий курс с новой углубленной программой. На него ещё можно успеть записаться, остались последние места +7 912 262-98-21 Ксения
🇬🇷Вчера провел вторую дегустацию "Греческий чемодан"
Начали разговор об исторических связях России и Греции, в том числе на примере автохтонных сортов винограда Крыма и топонимов наших винных регионов и марок вина. Напомню, что оьщепринятой историей является происхождение сорта Кокур с греческого острова Корфу, где он сегодня известен как Какотригис.
И завершили греческими винами, тесно связанными с Россией: Кагор из Метеор и Монемвасию (Мальвазию), которую поставляли русским царям и подавали с первым блюдом - жареными лебедями. Уникальное вино!
🏆Фаворитами дегусации стали также:
- Овлиос (Ассиртико и Семильон) от Библия Хора, названное Лучшим белым вином Европы Mundus Vini, а владелицы Шато Леовиль Барон и Шато Газен сравнили его с лучшими белыми винами Грава и Пессак-Леоньяна, назвав его достойным Grand Cru! Вино - подлинное наслаждение!
- НЕМЕЯ от Папаиоаннис - старейшей в зоне "немейского льва" с 1897. Они вывели сорт Танасис (Одесский чёрный + Траминер)
- Наусса Ксиномавро Кир-Яни - как Бароло🍷
Начали разговор об исторических связях России и Греции, в том числе на примере автохтонных сортов винограда Крыма и топонимов наших винных регионов и марок вина. Напомню, что оьщепринятой историей является происхождение сорта Кокур с греческого острова Корфу, где он сегодня известен как Какотригис.
И завершили греческими винами, тесно связанными с Россией: Кагор из Метеор и Монемвасию (Мальвазию), которую поставляли русским царям и подавали с первым блюдом - жареными лебедями. Уникальное вино!
🏆Фаворитами дегусации стали также:
- Овлиос (Ассиртико и Семильон) от Библия Хора, названное Лучшим белым вином Европы Mundus Vini, а владелицы Шато Леовиль Барон и Шато Газен сравнили его с лучшими белыми винами Грава и Пессак-Леоньяна, назвав его достойным Grand Cru! Вино - подлинное наслаждение!
- НЕМЕЯ от Папаиоаннис - старейшей в зоне "немейского льва" с 1897. Они вывели сорт Танасис (Одесский чёрный + Траминер)
- Наусса Ксиномавро Кир-Яни - как Бароло🍷
С ДНЁМ ВЕРДЕХО! 🥂
Сорт, стоявший на грани исчезновения, стал звездой современности. Сейчас по всей Испании в барах и ресторанах в разделе белое вино по бокалам по умолчанию будет Вердехо.
🍋🟩🍏А что может быть лучше на лето, чем цитрусовая свежесть и аромат фруктового сада с нотками листа смородины. Да, местами похож на Совиньон Блан, и даже часто с ним выступает в одной команде. Особенно с учётом цена / качество (фото сегодня сделал в КБ😉).
Вердехо универсален. Можно найти от игристых вин до оранжей.
Сорт, стоявший на грани исчезновения, стал звездой современности. Сейчас по всей Испании в барах и ресторанах в разделе белое вино по бокалам по умолчанию будет Вердехо.
🍋🟩🍏А что может быть лучше на лето, чем цитрусовая свежесть и аромат фруктового сада с нотками листа смородины. Да, местами похож на Совиньон Блан, и даже часто с ним выступает в одной команде. Особенно с учётом цена / качество (фото сегодня сделал в КБ😉).
Вердехо универсален. Можно найти от игристых вин до оранжей.
С Днём Шенен Блана!
Это вино примерит фанатов Совиньона и фанатов Шардоне!
И точно не оставит равнодушным!
#DrinkChenin
Это вино примерит фанатов Совиньона и фанатов Шардоне!
И точно не оставит равнодушным!
#DrinkChenin