@kakimakan
📌AYAM GORENG SERINGGIT
Bahan,
Ayam sekor potong 22-24
Bawang putih 5 ulas
Bawang besar saiz kecik 1 biji
Halia 1 inci
Lada hitam 1 sudu kecil
Lada putih 1 sudu kecil
Serbuk kari 1 sudu besar
Garam dan serbuk perasa adabi
Caranya,
Kisar semua bahan sampai halus. Perap pada ayam.
Resepi tepung salut;
1 cawan tepung bestari pedas
2 cawan tepung gandum (saya pakai jenama Ros sebab ayam akan lebih garing dan rangup)
1 sudu tepung ubi/beras
Caranya;
1.Sediakan 1 bekas untuk gaul ayam. Tuang sedikit tepung.
2.Masukkan ayam dalam 5-6 ketul.
3.Sendukkan tepung salut ke atas ayam.
4.Gaul tepung pada ayam (ramas sedikit).
5.Bila tepung dah salut elok, gorengkan ayam pada minyak yg sederhana panas.
-boleh salut 2x untuk kesan lebih rangup.
6.Goreng ayam dalam minyak yg banyak, ayam tenggelam ye (untuk jimat minyak boleh pakai periuk kecik)
7.Tutup periuk semasa goreng ayam dan buka penutup diminit terakhir sebelum ayam masak, cara ni akan buat ayam rangup diluar dan berjus didalam.
8.Hidangkan panas-panas.
9.Makannn
-untuk lebih senang, boleh je pakai tepung bestari tanpa ada campuran tepung lain, tapi sebab saya cuma meniaga ayam goreng seringgit, saya kena kreatif untuk jimatkan kos (ayam mahal weh)
-boleh jugak pakai tepung bestari tak pedas atau apa-apa tepung goreng yg lain.
- Murni Rahmat
💞Sertai telegram KakiMakan www.tgoop.com/kakimakan
📌AYAM GORENG SERINGGIT
Bahan,
Ayam sekor potong 22-24
Bawang putih 5 ulas
Bawang besar saiz kecik 1 biji
Halia 1 inci
Lada hitam 1 sudu kecil
Lada putih 1 sudu kecil
Serbuk kari 1 sudu besar
Garam dan serbuk perasa adabi
Caranya,
Kisar semua bahan sampai halus. Perap pada ayam.
Resepi tepung salut;
1 cawan tepung bestari pedas
2 cawan tepung gandum (saya pakai jenama Ros sebab ayam akan lebih garing dan rangup)
1 sudu tepung ubi/beras
Caranya;
1.Sediakan 1 bekas untuk gaul ayam. Tuang sedikit tepung.
2.Masukkan ayam dalam 5-6 ketul.
3.Sendukkan tepung salut ke atas ayam.
4.Gaul tepung pada ayam (ramas sedikit).
5.Bila tepung dah salut elok, gorengkan ayam pada minyak yg sederhana panas.
-boleh salut 2x untuk kesan lebih rangup.
6.Goreng ayam dalam minyak yg banyak, ayam tenggelam ye (untuk jimat minyak boleh pakai periuk kecik)
7.Tutup periuk semasa goreng ayam dan buka penutup diminit terakhir sebelum ayam masak, cara ni akan buat ayam rangup diluar dan berjus didalam.
8.Hidangkan panas-panas.
9.Makannn
-untuk lebih senang, boleh je pakai tepung bestari tanpa ada campuran tepung lain, tapi sebab saya cuma meniaga ayam goreng seringgit, saya kena kreatif untuk jimatkan kos (ayam mahal weh)
-boleh jugak pakai tepung bestari tak pedas atau apa-apa tepung goreng yg lain.
- Murni Rahmat
💞Sertai telegram KakiMakan www.tgoop.com/kakimakan
@kakimakan
📌AISKRIM HOMEMADE
Bahan,
. 1 tin susu cair / susu kotak (saya guna susu tepung anak dibancuh dengan setin air masak)
. ¼ tin susu pekat atau ikut kemanisan
. 1 penutup esen vanila
. 1 sudu besar ovallet (Saya lebihkan 2 sudu besar)
Caranya,
- Mix semua bahan smpai gebu
- Masuk dalam bekas
- Bekukan dalam freezer
Kalau nak buat banyak cuma gandakan saja bahan-bahan tu.
Ni base untuk aiskrim vanila. Kalau suka perisa lain boleh letak apa-apa perisa yg anda suka.
Untuk aiskrim ni saya warnakan untuk nampak lebih menarik.
P/S - Susu anak tu saya guna susu everyday, jadi orang dewasa pun boleh minum. Nak lebih sedap gunakan susu kotak fullcream atau lowfat. Tapi PKP ni kita guna ja bahan apa ada kat dapur.
- Eyta Mazlie
📌Sertai Telegram KakiMakan www.tgoop.com/kakimakan
📌AISKRIM HOMEMADE
Bahan,
. 1 tin susu cair / susu kotak (saya guna susu tepung anak dibancuh dengan setin air masak)
. ¼ tin susu pekat atau ikut kemanisan
. 1 penutup esen vanila
. 1 sudu besar ovallet (Saya lebihkan 2 sudu besar)
Caranya,
- Mix semua bahan smpai gebu
- Masuk dalam bekas
- Bekukan dalam freezer
Kalau nak buat banyak cuma gandakan saja bahan-bahan tu.
Ni base untuk aiskrim vanila. Kalau suka perisa lain boleh letak apa-apa perisa yg anda suka.
Untuk aiskrim ni saya warnakan untuk nampak lebih menarik.
P/S - Susu anak tu saya guna susu everyday, jadi orang dewasa pun boleh minum. Nak lebih sedap gunakan susu kotak fullcream atau lowfat. Tapi PKP ni kita guna ja bahan apa ada kat dapur.
- Eyta Mazlie
📌Sertai Telegram KakiMakan www.tgoop.com/kakimakan
@kakimakan
PUDDING CARAMEL TANPA TELUR
Bahan:
. 3 sudu besar gula pasir (untuk dijadikan gula hangus)
. 1 peket agar-agar serbuk (10g)
. 4 cawan air
. 1 cawan gula pasir
. 1/2 cawan susu pekat manis
. 1 tin susu cair
. 3 sudu besar tepung kastard
. 1 sudu kecil esen vanila
Caranya:
1. Taburkan gula pasir di dalam loyang. Masak hingga keperangan. Kemudian goyangkan loyang supaya gula hangus tadi sekata di sekeliling loyang. KETEPIKAN.
2. Kemudian, dalam bekas lain, masukkan susu cair, tepung kastad dan esen vanila. Kacau hingga tidak berketul.
3. Masukkan pula agar-agar serbuk, air, susu pekat manis dan gula ke dalam campuran no. 2 tadi. Pastu masak ler atas dapur.
4. Kacau sehingga bahan-bahan masak dan mendidih, kemudian tuangkan ke dalam loyang gula hangus.
5. Bila dah sejuk sikit, masukkan ke dalam peti ais. Lebih kurang 2 - 3 jam.
6. Bila dah sejuk, letak dalam bekas secara terbalik. taraaaaa, gula hangus dah duk atass. cun jer.
Selamat Mencuba.
- Mawar Ali
Sertai telegram KakiMakan www.tgoop.com/kakimakan
PUDDING CARAMEL TANPA TELUR
Bahan:
. 3 sudu besar gula pasir (untuk dijadikan gula hangus)
. 1 peket agar-agar serbuk (10g)
. 4 cawan air
. 1 cawan gula pasir
. 1/2 cawan susu pekat manis
. 1 tin susu cair
. 3 sudu besar tepung kastard
. 1 sudu kecil esen vanila
Caranya:
1. Taburkan gula pasir di dalam loyang. Masak hingga keperangan. Kemudian goyangkan loyang supaya gula hangus tadi sekata di sekeliling loyang. KETEPIKAN.
2. Kemudian, dalam bekas lain, masukkan susu cair, tepung kastad dan esen vanila. Kacau hingga tidak berketul.
3. Masukkan pula agar-agar serbuk, air, susu pekat manis dan gula ke dalam campuran no. 2 tadi. Pastu masak ler atas dapur.
4. Kacau sehingga bahan-bahan masak dan mendidih, kemudian tuangkan ke dalam loyang gula hangus.
5. Bila dah sejuk sikit, masukkan ke dalam peti ais. Lebih kurang 2 - 3 jam.
6. Bila dah sejuk, letak dalam bekas secara terbalik. taraaaaa, gula hangus dah duk atass. cun jer.
Selamat Mencuba.
- Mawar Ali
Sertai telegram KakiMakan www.tgoop.com/kakimakan
@kakimakan
KEK LAYER PANDAN
Bahan,
. Telur - 4 biji
. Gula castor - 240gm
. Ovelet - 1 sudu
. Asen vanila - 1 camca
. Pewarna - 1 camca
. Backing powder - 1/2 camca
. Tepung gandum - 170gm(ayak)
(bahan yg bertanda . mix 1 kali dalam masa 4 minit je)
Minyak - 130gm (last sekali masukkan bila adunan dah gebu, kaup-kaup je)
Bakar dalam suhu 130°c dalam masa 45 minit ikut oven masing-masing.
Castard.
Santan - 600gm
Jus pandan - 400gm
Air - 200gm
Gula - 230gm
Tepung kastard - 100gm
Agar-agar - 10gm
Pewarna hijau
Garam - 1 camca
Campurkan semua masak hinga pekat dan ada letup-letup hihi tak tau nak terangkan camna.
ok tu je la pastu ratakan pada kek.
Ok selamat mencuba ya.
- Geeabsha Rozi Wagiman
Sertai Telegram KakiMakan www.tgoop.com/kakimakan
KEK LAYER PANDAN
Bahan,
. Telur - 4 biji
. Gula castor - 240gm
. Ovelet - 1 sudu
. Asen vanila - 1 camca
. Pewarna - 1 camca
. Backing powder - 1/2 camca
. Tepung gandum - 170gm(ayak)
(bahan yg bertanda . mix 1 kali dalam masa 4 minit je)
Minyak - 130gm (last sekali masukkan bila adunan dah gebu, kaup-kaup je)
Bakar dalam suhu 130°c dalam masa 45 minit ikut oven masing-masing.
Castard.
Santan - 600gm
Jus pandan - 400gm
Air - 200gm
Gula - 230gm
Tepung kastard - 100gm
Agar-agar - 10gm
Pewarna hijau
Garam - 1 camca
Campurkan semua masak hinga pekat dan ada letup-letup hihi tak tau nak terangkan camna.
ok tu je la pastu ratakan pada kek.
Ok selamat mencuba ya.
- Geeabsha Rozi Wagiman
Sertai Telegram KakiMakan www.tgoop.com/kakimakan
SELAMAT MENYAMBUT RAMADHAN AL-MUBARAK KEPADA MUSLIMIN & MUSLIMAT.
Moga di bulan yang mulia ini, membawa banyak barakah dan pahala dalam mengerjakan ibadah puasa.
Mohon maaf sekiranya ada tersalah kata atau tersinggung perasaan sepanjang perkenalan kita di channel ini.
- @kakimakan
Moga di bulan yang mulia ini, membawa banyak barakah dan pahala dalam mengerjakan ibadah puasa.
Mohon maaf sekiranya ada tersalah kata atau tersinggung perasaan sepanjang perkenalan kita di channel ini.
- @kakimakan
@kakimakan
CUCUR JEMPUT-JEMPUT
Rangup diluar, lembut didalam.
Bahan:
. 2 cawan tepung gandum
. 3 sdb Gula
. 1/2 sdt garam
- 3 bahan ni kacau sebati dalam bekas pastu tuang;
. 2 cawan air panas mendidih
Kacau dengan sudu atau senduk.
Dah sejuk sikit, gentel bulat-bulat.
Doh akan melekat kat tangan, celup ja ujung jari dengan air, letak air sikit kat tapak tangan, baru senang nak gentel. Guna minyak pon boleh.
Deep fry, golek-golek selalu supaya masak sekata.
Simple tapi comel.
Selamat Mencuba.
- Tasha Aidil / Suhaiza Jatim
Sertai Telegram KakiMakan www.tgoop.com/kakimakan
CUCUR JEMPUT-JEMPUT
Rangup diluar, lembut didalam.
Bahan:
. 2 cawan tepung gandum
. 3 sdb Gula
. 1/2 sdt garam
- 3 bahan ni kacau sebati dalam bekas pastu tuang;
. 2 cawan air panas mendidih
Kacau dengan sudu atau senduk.
Dah sejuk sikit, gentel bulat-bulat.
Doh akan melekat kat tangan, celup ja ujung jari dengan air, letak air sikit kat tapak tangan, baru senang nak gentel. Guna minyak pon boleh.
Deep fry, golek-golek selalu supaya masak sekata.
Simple tapi comel.
Selamat Mencuba.
- Tasha Aidil / Suhaiza Jatim
Sertai Telegram KakiMakan www.tgoop.com/kakimakan
@kakimakan
MEE GORENG BASAH
Bahan;
. Mee kuning 1 bungkus dibilas dan tos.
. Sotong 10 ekor dibersihkan, potong dan tos.
. Fish ball 1 paket dibersihkan potong dan tos.
. Sayur sawi jepun 1 ikat dibersihkan potong dan tos.
. Tomato 1 biji dibersihkan dan dibelah 6.
. Cili kisar 4 sudu besar.
. Sos cili 5 sudu besar.
. Sos tiram 1 sudu besar.
. Sos ikan 1 sudu besar.
. Kicap pekat 1 sudu besar.
. Kicap manis 5 sudu besar.
. Kicap mee 2 sudu besar.
. Air putih 1 cawan kecil.
. Minyak masak 2 sudu besar untuk menumis.
Bahan-bahan tumbuk:
. Cili api 10 biji.
. Bawang putih 3 ulas.
Tumbuk bagi pecah ataupun sampai lumat.
Caranya;
Panaskan kuali, masukkan minyak 2 sudu besar. Dan tumiskan cili kisar ngan bahan-bahan tumbuk tadi sampai garing sedikit.
Masukkan sos cili, sos tiram, sos ikan, kicap pekat, kicap manis, kicap mee dan masukkan sotong dan fish ball dan masukkan air putih 1 cawan kecil.
Masak dan kacau-kacau bagi sebati.
Masukkan sayur dan kacau-kacau lagi, pastu masukkan mee kuning dan tomato.
Kacau-kacau bagi sebati dan masak. siap.
Masak mee goreng basah ni tak pakai garam gula dan aji sebab rasa kicap-kicap tu semua dah cukup.
- Are Ngoh
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
MEE GORENG BASAH
Bahan;
. Mee kuning 1 bungkus dibilas dan tos.
. Sotong 10 ekor dibersihkan, potong dan tos.
. Fish ball 1 paket dibersihkan potong dan tos.
. Sayur sawi jepun 1 ikat dibersihkan potong dan tos.
. Tomato 1 biji dibersihkan dan dibelah 6.
. Cili kisar 4 sudu besar.
. Sos cili 5 sudu besar.
. Sos tiram 1 sudu besar.
. Sos ikan 1 sudu besar.
. Kicap pekat 1 sudu besar.
. Kicap manis 5 sudu besar.
. Kicap mee 2 sudu besar.
. Air putih 1 cawan kecil.
. Minyak masak 2 sudu besar untuk menumis.
Bahan-bahan tumbuk:
. Cili api 10 biji.
. Bawang putih 3 ulas.
Tumbuk bagi pecah ataupun sampai lumat.
Caranya;
Panaskan kuali, masukkan minyak 2 sudu besar. Dan tumiskan cili kisar ngan bahan-bahan tumbuk tadi sampai garing sedikit.
Masukkan sos cili, sos tiram, sos ikan, kicap pekat, kicap manis, kicap mee dan masukkan sotong dan fish ball dan masukkan air putih 1 cawan kecil.
Masak dan kacau-kacau bagi sebati.
Masukkan sayur dan kacau-kacau lagi, pastu masukkan mee kuning dan tomato.
Kacau-kacau bagi sebati dan masak. siap.
Masak mee goreng basah ni tak pakai garam gula dan aji sebab rasa kicap-kicap tu semua dah cukup.
- Are Ngoh
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
@kakimakan
DAGING DENDENG
Bahan:
. Daging setengah kilo rebus empuk
. Bawang merah 5 biji
. Bawang putih 4 ulas
. Halia
. Serai sebatang
. Lada hidup 1 batang
(blend smua sekali)
. Cili boh
. Kicap untuk perap daging agak-agak (saya perap semalaman)
Caranya;
1) Daging yg dah rebus empuk di perap dengan kicap paling kurang 1 jam di tumbuk bagi leper sikit dan di goreng manja.
2) Tumis bahan blend hingga kering dan masukkan cili boh.
3) Dah kering bahan tumis tadi masukkan daging yg dah digoreng tu.
4) Masukkn lebihan kicap yg perap daging tadi.
5) Perasakan dengan perasa dan garam sedikit (jangan banyak sebab kicap dah masin.
Masaklah sehingga betul-betul kering dengan api yg slow.
Boleh tahan berbulan dalam peti.
Siap!!! Selamat mencuba ya.
-Wani Sulinan
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
DAGING DENDENG
Bahan:
. Daging setengah kilo rebus empuk
. Bawang merah 5 biji
. Bawang putih 4 ulas
. Halia
. Serai sebatang
. Lada hidup 1 batang
(blend smua sekali)
. Cili boh
. Kicap untuk perap daging agak-agak (saya perap semalaman)
Caranya;
1) Daging yg dah rebus empuk di perap dengan kicap paling kurang 1 jam di tumbuk bagi leper sikit dan di goreng manja.
2) Tumis bahan blend hingga kering dan masukkan cili boh.
3) Dah kering bahan tumis tadi masukkan daging yg dah digoreng tu.
4) Masukkn lebihan kicap yg perap daging tadi.
5) Perasakan dengan perasa dan garam sedikit (jangan banyak sebab kicap dah masin.
Masaklah sehingga betul-betul kering dengan api yg slow.
Boleh tahan berbulan dalam peti.
Siap!!! Selamat mencuba ya.
-Wani Sulinan
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
@kakimakan
AYAM GORENG BEREMPAH
Bahan,
. 1 ekor ayam (potong 16 - kalau nak kecil lagi kerat la kecil-kecil)
. 3 inci halia
. 3 labu bawang putih
. 8 batang serai
. 3 sudu besar jintan manis
. 3 sudu besar ketumbar
. 2 sudu besar tepung jagung
. Telur sebiji
. Garam secukup rasa
. Serbuk cili ikut pedas mana nak + sedikit serbuk kari ayam
. Daun kari secukupnya
. Gula melaka 1 keping atau boleh juga letak gula pasir
Caranya,
Blend semua bahan kecuali ayam dan daun kari hingga hancur.
Gaulkan bahan dengan ayam dan perap 3 jam. Kalau nak sedap perap semalaman.
Goreng hingga garing. Api jangan kuat sangat. Kalau tutup kuali masa menggoreng lebih elok supaya ayam cepat masak.
Dah hampir garing tu masukkan daun kari.
Ok dah siap angkat dam toskan.
Baki bahan perapnya saya goreng rangup dan tabur bersama-sama ayam yang dihidangkan.
Makan dengan nasi panas pun sedap
- Zulfazalovescooking
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
AYAM GORENG BEREMPAH
Bahan,
. 1 ekor ayam (potong 16 - kalau nak kecil lagi kerat la kecil-kecil)
. 3 inci halia
. 3 labu bawang putih
. 8 batang serai
. 3 sudu besar jintan manis
. 3 sudu besar ketumbar
. 2 sudu besar tepung jagung
. Telur sebiji
. Garam secukup rasa
. Serbuk cili ikut pedas mana nak + sedikit serbuk kari ayam
. Daun kari secukupnya
. Gula melaka 1 keping atau boleh juga letak gula pasir
Caranya,
Blend semua bahan kecuali ayam dan daun kari hingga hancur.
Gaulkan bahan dengan ayam dan perap 3 jam. Kalau nak sedap perap semalaman.
Goreng hingga garing. Api jangan kuat sangat. Kalau tutup kuali masa menggoreng lebih elok supaya ayam cepat masak.
Dah hampir garing tu masukkan daun kari.
Ok dah siap angkat dam toskan.
Baki bahan perapnya saya goreng rangup dan tabur bersama-sama ayam yang dihidangkan.
Makan dengan nasi panas pun sedap
- Zulfazalovescooking
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
@kakimakan
AIR MANGO DESSERT
Bahan:
. 3 cawan susu segar
. 1 paket serbuk jelly flavour mangga (masak & sejukkan serta di potong dadu)
. 1/2 cawan whipping cream (boleh ganti dengan susu cair)
. 1 cawan susu pekat (ikut manis yg kita nak)
. 1 cawan sagu (masak dengan air yg mendidih & tapiskan)
. 1 tin laici tin (ambil buah sahaja)
. 2 biji mangga (dipotong dadu)
Caranya:
Satukan semua bahan di atas dan letak ais batu.
Siap untuk di hidang.
- Fatien Zaini
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
AIR MANGO DESSERT
Bahan:
. 3 cawan susu segar
. 1 paket serbuk jelly flavour mangga (masak & sejukkan serta di potong dadu)
. 1/2 cawan whipping cream (boleh ganti dengan susu cair)
. 1 cawan susu pekat (ikut manis yg kita nak)
. 1 cawan sagu (masak dengan air yg mendidih & tapiskan)
. 1 tin laici tin (ambil buah sahaja)
. 2 biji mangga (dipotong dadu)
Caranya:
Satukan semua bahan di atas dan letak ais batu.
Siap untuk di hidang.
- Fatien Zaini
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
@kakimakan
ROTI CANAI HOMEMADE
Bahan,
. 1/2 kg tepung gandum (saya guna cap ros)
. 1 biji telur
. 2 sudu majerin
. 1 sudu kecil garam (larutkan dalam air)
. 1/2 cawan air sejuk peti ais
. 2 sudu susu pekat
Caranya,
Tepung + majerin + susu jadikan serbuk roti.
Masukan air garam + telur.
Masukan air sikit-sikit sampai doh tak melekat kat tangan.
Bulat-bulatkan rendam dengan minyak (2 jam atau lebih).
Canaikan jadi macam dalam gambar.
Sedia untuk di goreng.
- Che Puan Iena
- sedapnyaresepi
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
ROTI CANAI HOMEMADE
Bahan,
. 1/2 kg tepung gandum (saya guna cap ros)
. 1 biji telur
. 2 sudu majerin
. 1 sudu kecil garam (larutkan dalam air)
. 1/2 cawan air sejuk peti ais
. 2 sudu susu pekat
Caranya,
Tepung + majerin + susu jadikan serbuk roti.
Masukan air garam + telur.
Masukan air sikit-sikit sampai doh tak melekat kat tangan.
Bulat-bulatkan rendam dengan minyak (2 jam atau lebih).
Canaikan jadi macam dalam gambar.
Sedia untuk di goreng.
- Che Puan Iena
- sedapnyaresepi
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
@kakimakan
SAMBAL UDANG PETAI
Bahan,
. Udang & petai
. Bahan tumbuk bawang putih 4 ulas, halia sehiris & buah keras sebiji.
. Cili kering blend (ikut kepedasan)
. Asam keping 1 keping
. Gula melaka, garam, aji
. Kicap manis & santan kotak 2 sudu
. Bawang merah hiris
Caranya,
Tumis bahan tumbuk sampai garing & masukkan cili kering blend tumis sampai pecah minyak.
Masukkan asam keping & gula melaka. Masukkan air sikit sikit alya buat 3x pecah minyak.
Masukkan santan kotak 2 sudu je. Kacau.
Masukkan petai kacau kemudian baru masukkan udang ya.
Siappp!
Kalau bahan tak cukup atau pun biasanya ada je resepi simple yg tak letak santan, buah keras. Tapi cuba korang letak & bezakan rasa try la belum cuba belum tau.
- Hanisah Alyaa
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
SAMBAL UDANG PETAI
Bahan,
. Udang & petai
. Bahan tumbuk bawang putih 4 ulas, halia sehiris & buah keras sebiji.
. Cili kering blend (ikut kepedasan)
. Asam keping 1 keping
. Gula melaka, garam, aji
. Kicap manis & santan kotak 2 sudu
. Bawang merah hiris
Caranya,
Tumis bahan tumbuk sampai garing & masukkan cili kering blend tumis sampai pecah minyak.
Masukkan asam keping & gula melaka. Masukkan air sikit sikit alya buat 3x pecah minyak.
Masukkan santan kotak 2 sudu je. Kacau.
Masukkan petai kacau kemudian baru masukkan udang ya.
Siappp!
Kalau bahan tak cukup atau pun biasanya ada je resepi simple yg tak letak santan, buah keras. Tapi cuba korang letak & bezakan rasa try la belum cuba belum tau.
- Hanisah Alyaa
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
@kakimakan
AYAM KENNY ROGERS
Bahan,
. 1 ekor ayam
(cuci bersih, belah bahagian dada jangan bagi putus. Cuci bahagian dalam ayam tu smpai elok ye. Kita yg nak makan, kita cuci cara kita la kan)
. 2 labu bawang besar
. 7 ulas bawang putih
. 2 inci halia
. 2 sudu besar pati Oren sunquick (yg dalam botol tu)
. 1 senduk sos blackpaper atau sos lada hitam
. 3 sudu besar majerin (cairkan atas api)
. 1 biji ubi kentang (rebus empuk)
. 1 ketul kiub pati ayam
. 1 sudu kecil garam
. 2 sudu besar gula pasir
Semua bahan-bahan diatas ni blend dengan sedikit air (suku cawan air je)
Dah blend semua, perap kan dengan ayam.
Perap 2 jam sebelom bakar. Lagi lama perap lagi sedap.
Bahan Tambahan (optional),
. Kentang, brokoli, tomato cerry (ikut la nak letak hiasan macam mana pun. Nak rebus dulu, nak stim, terpulang. Tak letak pon takpa)
Kemudian bakar ayam yg diperap dengan suhu 200°C selama 45 minit - 1 jam atau sampai masak.
Ikut pada oven masing-masing la ye.
Cikpooja suka yg crunchy diluar, lembut juicy didalam, sebab tu letak suhu tinggi.
Sekian. Selamat mencuba ye.
- Cikpooja
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
AYAM KENNY ROGERS
Bahan,
. 1 ekor ayam
(cuci bersih, belah bahagian dada jangan bagi putus. Cuci bahagian dalam ayam tu smpai elok ye. Kita yg nak makan, kita cuci cara kita la kan)
. 2 labu bawang besar
. 7 ulas bawang putih
. 2 inci halia
. 2 sudu besar pati Oren sunquick (yg dalam botol tu)
. 1 senduk sos blackpaper atau sos lada hitam
. 3 sudu besar majerin (cairkan atas api)
. 1 biji ubi kentang (rebus empuk)
. 1 ketul kiub pati ayam
. 1 sudu kecil garam
. 2 sudu besar gula pasir
Semua bahan-bahan diatas ni blend dengan sedikit air (suku cawan air je)
Dah blend semua, perap kan dengan ayam.
Perap 2 jam sebelom bakar. Lagi lama perap lagi sedap.
Bahan Tambahan (optional),
. Kentang, brokoli, tomato cerry (ikut la nak letak hiasan macam mana pun. Nak rebus dulu, nak stim, terpulang. Tak letak pon takpa)
Kemudian bakar ayam yg diperap dengan suhu 200°C selama 45 minit - 1 jam atau sampai masak.
Ikut pada oven masing-masing la ye.
Cikpooja suka yg crunchy diluar, lembut juicy didalam, sebab tu letak suhu tinggi.
Sekian. Selamat mencuba ye.
- Cikpooja
Sertai Telegram KakiMakan Channel www.tgoop.com/kakimakan
