🌸 @khaneye_deser 🌸



#مافین_گردو_شکلات🧁

🟣توضیحات:
📌بافت این مافین مثل کیک نرم و پنبه ای❌️ نیست، چون مقدار آردِ تو مافین زیاده یه بافتی بین نون و کیک داره.
نکات👇
📌تخم مرغ درشت باشه.
📌آرد دو بار الک بشه.
📌طبق فیلم اول مواد خشک رو مخلوط کنید و بعد مواد تر و بعدش مواد تر رو به خشک اضافه کنید.
📌میتونید گردو و شکلات چیپسی تو مافین نریزید اون موقع میشه مافین وانیلی.
📌بهترین زمان مصرف اینه که شب قبل درستش کنید و وقتی از داغی افتاد تو ظرف در بسته در محیط نگهداری کنید و روز بعد سرو کنید‌.
📌میتونید از قالب های کاغذی هم استفاده کنید.
📌دما ۲۰۰ درجه و یه ربع قبل فر داغ بشه به مدت ۱۵ دقیقه.
👇موادلازم👇
آرد ۲۱۰گرم
شکر ۱۱۰گرم
شیر ۱۸۵گرم
روغن ۷۰گرم
تخم مرغ ۱عدد
وانیل نوک ق چ
ب پ نصف ق چ
گردوی خردشده ریزوشکلات چیپسی مقدارلازم

🌸 @khaneye_deser 🌸

#نان_برنجی

مواد لازم:
روغن نیمه جامد یا روغن کرمانشاهی ۱۲۵ گرم
پودر شکر ۹۵ گرم
آرد برنج ۲۵۰ گرم
پودر هل نصف قاشق چای‌خوری
گلاب یک قاشق غذاخوری
آب ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
زرده تخم‌مرغ ۱ عدد
سفیده تخم‌مرغ حدود یک‌چهارم از یک سفیده
تخم خرفه مقداری

‌‏

هیچ گرفتاری و بلایی نیست،
مگر آنکه نعمتی از خداوند آن را در میان گرفته است.

امام حسن عسکری علیه‌السلام💚

سلام

🌸 @khaneye_deser 🌸


#ڪیڪ_سیب_ڪاࢪاملی


مواد لازم:

تخم مࢪغ🥚 ۳ عدد
شڪࢪ 🍚۱۵۰ گࢪم (حدود ۲/۳ لیوان)
ماست🍶 ۱۰۰ گࢪم (حدود نصف لیوان)
ࢪوغن مایع 🥃۱۰۰ گࢪم ( نصف لیوان)
بیڪینگ پودࢪ🥄 ۱، ۱/۲ ق چ
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
آࢪد سفید 🥡۲۲۵ گࢪم (حدود ۱.۵ لیوان)
سیب🍎 ۱-۲ عدد


بࢪاۍ ڪاࢪامل
شڪࢪ🍚 ۱۵۰ گࢪم (حدود ۲/۳ لیوان)
ڪࢪہ 🧈۲۰ گࢪم

🌸 @khaneye_deser 🌸

#دسر_لبو🍮🍧🍁

از اون دسراست که همه دستورشو ازت میپرسن😋

مواد لازم:
لبو ۵ عدد متوسط
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق غذاخوری
آب لبو یک لیوان
شکر ۵ قاشق غذا خوری

نکات:
⭕️چون لبو خودش شیرینه میتونین مقدار شکر رو کمتر در نظر بگیرین
⭕️حتما از لبوی پخته استفاده کنید و پوستشون رو بگیرید
⭕️چون توی دسر خامه داره نیازی به چرب کردن قالب نیست اما اگر از قالب پلاستیکی استفاده کردید میتونین با پنبه آغشته به روغن خیلی جزئی قالب رو چرب کنید
⭕️آب لبو رو من با آبمیوه گیری برقی گرفتم اگر آبمیوه گیری ندارید میتونید آب لبوی حاضری از بیرون بگیرید
⭕️طعم این دسر بسیار مخملی و جذابه اگه خواستین حالت مخملی نداشته باشه مواد رو از صافی رد کنید بعد توی قالب بریزید

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😍


‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‏

بہ داد دل، اۍ قࢪاࢪ دلم! نوبهاࢪ دلم!
می‌ࢪسے پس ڪی؟

این بنده چه داند که چه می‌باید جُست
داننده تویی هر آنچه دانی، آن ده ...

#خواجه_عبدالله_انصاری

دوباره سلام

🌸 @khaneye_deser 🌸

#کلوچه_زنجبیلی🫚

🔹️توضیحات:
🔅اگر دوست دارید کلوچه هاتون تپل و نرم تر شه یخورده ضخیم تر کاتر بزنید(قطر ۱ سانت).
🔅اگر ترد دوست دارید نازک تر کاتر بزنید(قطر ۷ سانت).
🔅نذارید زیاد تو فر بمونه خشک میشه نهایت ۲۵ دقیقه.
🔅وقتی از فر خارج کردید بذارید لای پارچه تا خشک نشه و نرم بمونه‌.
🔅بعد از پخت گریل رو روشن کنید که روی کلوچه ها هم رنگ بگیره.
🔅اگر دوست داشتید میتونید مقدار زنجبیل رو بیشتر بریزید.
🔅ماست شیرین باشه و آبدار نباشه(من از ماست سِوِن استفاده کردم)
🔅کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و چربش کنید.
🔅در دمای ۱۷۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه.
🔅۱۵ دقیقه از قبل فر رو گرم کنید.
🔅برای رومال میتونید از شیره انگور،خرما و یا توت استفاده کنید.
❌مواداولیه:
تخم مرغ: یک عدد
آرد: ۳۰۰گرم
پودرقند: ۱۳۰گرم
ماست: ۱۰۰گرم
روغن: ۱٠٠گرم
سرکه سفید: ۱ ق غ
ب پ: ۲ ق چ
پودرزنجبیل: ۱ ق چ
وانیل: ۱/۴ ق چ
❌رومال: ترکیب ۱ عددزرده تخم مرغ و۱ ق غ شیره انگوریاخرما

🌸 @khaneye_deser 🌸


#خرمامجلسی🌴

مواد لازم :

بادام زميني ٢٠٠ گرم
خرما ١٠٠ گرم
كنجد يك استكان
شكلات بن ماری شده

ای خدای بزرگ!
تو را شکر می کنم که علی(ع) را آفریدی
تا درعشق و درد و تنهایی ،
مظهری خدایی باشد و دردمندان دلسوخته،
درعالم تنهایی به او بیاندیشند و از تصور چنین محبوبی خدایی،آرامش بیابند.
در آتش عشق ،
درطوفان درد
درکویرتنهایی
فقط علیست که میتواند دست بر قلب ما بگذارد و با ما همدردی کند.
عشق مارا احساس کند،
درد ما را لمس کند و
تنهایی ما را بفهمد.
چه زیباست همدرد علی شدن ...
چه زیباست که دراین موهبت بزرگ الهی که نامش غم ودرد است،شیعه تمام عیارِ علی(ع) شدن.
چه زیباست ازهمه جا و از همه کس دل بریدن
ازهمه ناامیدشدن
دنیا را سه طلاقه گفتن
به بارگاه پرشکوه غم و درد
پناهنده شدن....

#شهیدچمران

همه دل‌خوشیِ آدم‌هایِ غریب:
«او می‌آید.»
السلام علیک یامولای

🌸 @khaneye_deser 🌸

#کیک_تابه_ای
🌸مواداولیه
برای کیک👇
◗ ۱.۵ پیمانه آرد
◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
◗ ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
◗ ۴ عدد تخم مرغ
◗ ۱ پیمانه شکر
◗ ۱/۴ پیمانه آب(یاشیر)
◗ ۱/۴ پیمانه روغن
◗ نصف قاشق چایخوری وانیل

برای سس شکلاتی👇
◗ ۱ پاکت خامه صبحانه
◗ ۱۰۰ گرم شکلات سکه ای یا تخته ای

🌸 @khaneye_deser 🌸


#دسࢪلوتوس😍😋

🔸مواد لازم:
خامہ قنادۍ ۶۰۰گࢪم
خامہ صبحانہ ۲۰۰گࢪم
پنیࢪ ماسڪاࢪپونہ ۲۰۰گࢪم
پنیࢪ ویلے ۲۰۰گࢪم
شیࢪ ۱/۵ لیوان
ڪࢪم لوتوس ۳ ق غ
پودࢪ ژلاتین ۴ ق غ

🔸طࢪز تهیه:
خامہ قنادۍ شل شدہ و خامہ صبحانہ ࢪو توۍ یہ ظࢪف شیشہ اۍ بࢪیزید و بنماࢪۍ ڪنید…
پنیࢪ ها ࢪو با دوࢪ ڪند همزن بزنید تا نࢪم بشن ، بعد ڪࢪم لوتوس ࢪو اضافہ ڪنید و هم بزنید …
بعد شیࢪ و دوباࢪہ هم بزنید …

خامہ هاۍ بنماࢪۍ شدہ ࢪو بہ این مواد اضافہ ڪنید ،
ڪل مواد ࢪو توۍ قابلمہ بࢪیزید و ࢪوۍ حࢪاࢪت ڪم بذاࢪید تا ࢪوان بشه…
ژلاتین ࢪو با نصف لیوان آب ولࢪم مخلوط و بنماࢪۍ ڪنید،

و بہ مواد داخل قابلمہ اضافہ ڪنید …
بعد از خنڪ شدن دسࢪ داخل قالب بࢪیزید و
حداقل ۱۵ ساعت بذاࢪید داخل یخچال بمونه…

✅این دسࢪ چون حالت ڪࢪمے داࢪہ باید زیاد استࢪاحت ڪنہ ،،،
ࢪوۍ دسࢪ ࢪو میتونید با بیسڪوییت لوتوس خࢪد شدہ و ڪࢪم لوتوس بنماࢪۍ شدہ و شل شدہ تزیین ڪنید.


‎

امام تیره‌پوست شیعہ!

پارت اول: رسول مدنے صلوات‌اللہ علیہ و آلہ، میان سخنانش بر منبر مسجد جمله‌اے گفت؛ ڪہ بعدها براے من عروسے خواهد آمد پاڪ‌زبان و پاڪ‌دامن ڪہ خدای‌من عزوجل، رحم او را شایسته‌ے حمل سرور خلایق و عوالم، پسرم جواد قرار میدهد. صداے پچ‌پچ از قسمت زنانه‌ے مسجد بلند شد... چند ده‌سال این مژده‌ے رسول، نقل محافل و گعده‌هاے زنان مسلمان در خانه‌ها و مساجد بود ڪہ آن عروس رسول‌اللہ، چه‌زمانے رخ نمایان خواهد ساخت و همسر حضرت‌رضا خواهد شد.

پارت دوم: امروز در آفریقا صحراے وسیعے وجود دارد مشهور بہ «نوبیا» یا «nubian desert» خشڪ و وسیع و مأمن زرافه‌هاے ڪمیاب آفریقایے. بہ اهالے و ساڪنین این صحراے آفریقایے نوبے میگویند. نوبی‌ها ڪہ اڪثرا سیاه‌پوست هستند امروز در سودان، ڪنیا، تانزانیا و مصر ساڪن هستند. انور سادات رئیس‌جمهور سیاه‌پوست مصر از اهالے همین منطقہ است.

پارت سوم: دخترڪان سیه‌چشم و متموّل حجازے در آرزوے یڪ نگاہ علی‌بن‌موسی‌الرضا می‌سوختند و از هم پیشے میگرفتند ڪہ دل او را ببرند و مصداق آن پیشگویے محمد شوند و یڪ عمر افتخار ڪنند؛ ایشان ولے با دخترے از اهالے صحراے نوبہ ڪہ بہ عنوان ڪنیز بہ بلاد اسلامے وارد شدہ بود ازدواج فرمود. او همان دخترے بود ڪہ بعد از مژدہ پیغمبر، زمین مدینہ انتظار قدم‌هایش را میڪشید. زاهد و عالم و شب‌زنده‌دار و باتقوا ڪہ حضرت رضا او را بہ مریم مقدس تشبیہ میڪرد. دخترے سیاه‌پوست از قلب آفریقاے شمالے در بیت حضرت رضا. همہ شگفت زده‌شده‌اند!

پارت چهارم: از حضرت رضا و همسرش سبیڪہ نوبیّہ پسرے متولد شدہ بہ نام جواد؛ همچون مادرش تیره‌پوست، و مثل پدرش نورانے و زیبا. در وصف او نوشته‌اند « شدید الأدمه،حائل‌اللون» یعنے خیلے تیره‌ پوست. شڪاڪان و سست‌ها شو انداختند ڪہ تا بحال از این خانوادہ فرزندے تیره‌پوست متولد نشدہ. او فرزند رضا نیست. بچہ ڪہ بزرگ‌تر شد و شبهه‌ها ڪہ بیشتر شد، فرمود اصلا بروید چهره‌شناس هاے ماهر بیاورید. چهل پنجاہ مرد در باغے جمع شدند و حضرت رضا لباس باغبانے بہ تن ڪرد و آن گوشه‌ها مشغول زراعت شد. چهره‌شناس وارد مجلس شد. گفتند این پسر متعلق بہ ڪدام مرد این مجلس است. چهره‌شناس نظرڪرد و نظرڪرد، گفت فرزند هیچ‌ ڪدامتان نیست. او فرزند آن باغبان انتهاے باغ است. همہ تڪبیر گفتند. ڪودڪ لبخند زد و دندان‌هایش مثل مرواریدے سپید درخشید...

امروز اما در شرح حال حضرت جواد روحی‌له‌الفدا فقط بہ نام‌ پدرشان اشارہ میڪنیم و ڪم‌سن بودن حضرتش در شروع‌امامت و خفقان‌هاے حڪومت عباسے بر ایشان. مادر آفریقایے و چهرہ زیبا و گندم‌گون امام را سانسور میڪنیم! فڪر میڪنیم این نقص و نقطه‌ضعف است براے امام ڪہ رنگین‌پوست باشد و مادرش ڪنیزے از دل آفریقا.
همه‌چیز را با شابلون‌هاے ساده‌لوحانہ و نژاد‌پرستانہ خودمان ترسیم میڪنیم، حتے امام را.

جان‌هاے ما به‌فداے یڪ تار موے جوادالائمہ و یڪ نگاہ آن دختر سیه‌چردہ آفریقایی...

امام رضا جان
تولد نور دلتون مبارڪ 😍

#امام_جواد

من أرادَ الله، بَدَاءَ بِکُم

در جانِ تو هر آنکه لانه گزید
در مقصد "لااله الا الله" منزل خواهد گرفت
※ السلام علیک یا بابُ المراد ...🥰
ولادت امام جواد علیه السلام مبارکمون😍

🍃🌺🍃

🌸 @khaneye_deser 🌸


#کیک_نسکافه

مواد لازم
تخم مرغ۳عدد
آرد قنادی۲لیوان
شکر۱/۵
نسکافه آماده ۲عدد
پودر کاکائو۱ق غ

3/4پیمانه شیر
نصف پیمانه کره اب شده#کیک نسکافه

مواد لازم
تخم مرغ۳عدد
آرد قنادی۲لیوان
شکر۱/۵
نسکافه آماده ۲عدد
پودر کاکائو۱ق غ
3/4پیمانه شیر
نصف پیمانه کره ذوب شده

برای پخت درفر،
از۱۵دقیقه قبل فرروبا ۱۷۰ درجه گرم کنید
مدت پخت ۳۵دقیقه

🌸 @khaneye_deser 🌸


#چیزڪیڪ_مجلسی

⁣
⁣مواد لازم
بیسڪوییت پتے بوࢪ ۱۵۰ گࢪم⁣
ڪࢪه ۷۵ گࢪم⁣
پنیࢪ خامه‌اۍ ۱۵۰ گࢪم⁣
خامہ قنادی ۱۵۰ گࢪم⁣
شیࢪ  ۳/۴ پیمانه⁣
پودࢪ ژلاتین ۱ ق غ⁣
میوہ خࢪدشدہ دلخواه
ژلہ آلوئہ وࢪا ۱ بسته⁣
⁣

ترسم که غمت از جان، بیگانه کند ما را...

شب قشنگتون پرازرویا