Выступил на Дизайн-выходных в Нижнем.
Размышлял вслух о том, почему в России появятся современные русские чайные.
Тезисно:
1. В России исторически городская и семейная жизнь происходила вокруг чаепития, а русские купцы были мировыми лидерами в чайной торговле.
2. Большевики к полному упадку явление русского чаепития. Сегодня в семьях чайные традиции деградировали, а в городах мы вместо русских чайных открываем копии проектов из других цивилизаций.
3. Русская цивилизация обязательно воссоздаст и домашнюю и городскую культуру чаепития, как универсум повседневной бытовой культуры. Русские будут собираться за чайным столом по всему миру и пить хороший чай. В наших городах появятся современные чайные.
Фото и видео тут остались, потому что любимая жена приехала поддержать♥️
Размышлял вслух о том, почему в России появятся современные русские чайные.
Тезисно:
1. В России исторически городская и семейная жизнь происходила вокруг чаепития, а русские купцы были мировыми лидерами в чайной торговле.
2. Большевики к полному упадку явление русского чаепития. Сегодня в семьях чайные традиции деградировали, а в городах мы вместо русских чайных открываем копии проектов из других цивилизаций.
3. Русская цивилизация обязательно воссоздаст и домашнюю и городскую культуру чаепития, как универсум повседневной бытовой культуры. Русские будут собираться за чайным столом по всему миру и пить хороший чай. В наших городах появятся современные чайные.
Фото и видео тут остались, потому что любимая жена приехала поддержать♥️
Съездил в Шую одним днём по приглашению друга.
Несомненно, город имеет очень серьезный потенциал развития и пригоден к разного вида инвестициям.
Очень сильно ничего нет, прям околонулевая базовая инфраструктура — любой хороший проект будет дождем после засухи ✨
Встретился с местным за чаем. Дал несколько советов по активации локальных сообществ, борьбе с разрушителями объектов культурного наследия, рассказал про технологии поиска идей местной идентичности.
В целом, я считаю, что города с населением 30-60 тыс и хорошей исторической фактурой ждут двадцать лет интенсивного развития. О причинах своих соображений расскажу (если буду меньше лениться писать).
Прекрасному городу удачи и процветания✨
Несомненно, город имеет очень серьезный потенциал развития и пригоден к разного вида инвестициям.
Очень сильно ничего нет, прям околонулевая базовая инфраструктура — любой хороший проект будет дождем после засухи ✨
Встретился с местным за чаем. Дал несколько советов по активации локальных сообществ, борьбе с разрушителями объектов культурного наследия, рассказал про технологии поиска идей местной идентичности.
В целом, я считаю, что города с населением 30-60 тыс и хорошей исторической фактурой ждут двадцать лет интенсивного развития. О причинах своих соображений расскажу (если буду меньше лениться писать).
Прекрасному городу удачи и процветания✨
Важная новость и для меня и для Нитки. Теперь я не один — нас двое ✨
Будем нести знамя русского чаепития вперед)
Будем нести знамя русского чаепития вперед)
Forwarded from Русская чайная Нитка
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Еженедельные новости №204
24 апреля 2024 года произошло долгожданное событие — у нас появился управляющий партнер. Им стал Иван Тихов, один из немногих людей, имеющих тот опыт управления и масштабирования, который нам нужен.
Поиски были долгими — фактически они шли с самого первого дня существования Нитки. И мы очень рады, что они наконец-то завершились.
Андрей теперь сможет больше внимания уделять новым продуктам, популяризации профессий бариста и чайных мастеров, открытию новых чайных.
Иван же сконцентрируется на построении новой структуры Нитки, масштабировании и привлечении инвестиций.
Нитка теперь готова к полноценному росту. В ближайшие годы мы будем открываться в разных городах, развивать чайную, создавать новые команды, продукты и наращивать производство.
Но самый главный продукт, который остается прежним — это наше видение русского стиля жизни, объединяющего людей вокруг чайного стола.
24 апреля 2024 года произошло долгожданное событие — у нас появился управляющий партнер. Им стал Иван Тихов, один из немногих людей, имеющих тот опыт управления и масштабирования, который нам нужен.
Поиски были долгими — фактически они шли с самого первого дня существования Нитки. И мы очень рады, что они наконец-то завершились.
Андрей теперь сможет больше внимания уделять новым продуктам, популяризации профессий бариста и чайных мастеров, открытию новых чайных.
Иван же сконцентрируется на построении новой структуры Нитки, масштабировании и привлечении инвестиций.
Нитка теперь готова к полноценному росту. В ближайшие годы мы будем открываться в разных городах, развивать чайную, создавать новые команды, продукты и наращивать производство.
Но самый главный продукт, который остается прежним — это наше видение русского стиля жизни, объединяющего людей вокруг чайного стола.
Forwarded from Заметки Ивана Тихова
Нитка
На прошлой неделе мы стали партнёрами с Андреем Колбасиновым, основателем и автором Нитки. Нитка — это бренд чая и чайные, возрождающие русскую чайную традицию.
Я узнал о Нитке в феврале и сразу вдохновился продуктом и брендом. На фотографиях выше — книга о чайной традиции, фотографии чаёв и моих любимых подстаканников ленинградского ювелирного завода. А также интерьеры чайных на Большой Ордынке и Неглинной в Москве. Всё это сделано с большой любовью и вниманием к деталям. В Нитке приятно находиться, Нитку вкусно пить, Нитка заинтересовывает в чайной традиции и культуре в целом.
Несколько столетий в России чаепитие было основой для любого разговора — семейного, делового или дружеского. Чай был социальным напитком, который сближал и связывал между собой людей. В дореволюционной России в одной только Москве было несколько сотен чайных, в которых ежедневно встречались и общались люди.
И хотя Россия по-прежнему входит в топ-стран по потреблению чая, уровень культуры потребления — низкий. Но это будет меняться, как менялось в кофе. Еще недавно все мы пили растворимый Нескафе, а сейчас искушенный городской житель различает арабику и робусту. Чай — это не темная горячая вода, а гастрономический продукт и социальное явление, тонкостям которого мы будем обучать потребителя. Сегодня в России бесчисленное количество кофеен, вдохновленных западными примерами, есть китайские чайные. Мы будем открывать современные русские чайные, создавая альтернативу.
Нитка уже широко известна в узких кругах — её закупают хорошие рестораны, о ней знают люди в чайной и кофейной теме. В 2023-ем году Нитка выиграла премию #Сделано в России в номинации "Гастрономия". А Андрей стал человеком года в чайной индустрии в 2022-м.
Одновременно с этим, с точки зрения бизнеса и масштаба, Нитка только начинает свое развитие. За несколько лет был создан крутой бренд, продукт и концепция, но у проекта не было достаточно ресурсов, чтобы расти. Я дополню Андрея в партнерстве, привнося с собой в проект управленческую экспертизу и опыт построения большой сети. Для меня это по-настоящему предпринимательская история про то, как из отличной идеи построить бизнес.
Мы планируем в ближайшие 5 лет открыть около 50 чайных разных форматов в Москве, Питере, миллионниках и городах Золотого Кольца. Параллельно с этим будем всё время расширять набор сопутствующих продуктов, линейку чаёв, подарочные и сувенирные наборы. Нам предстоит увеличить объем производства как минимум на порядок, развивая оптовые и розничные продажи, корпоративные заказы, дистрибьюцию.
Помимо работающих двух московских чайных, сейчас готовим к открытию чайную в Туле. Недавно мы заключили договор аренды на помещение в памятнике архитектуры в историческом центре Нижнего Новгорода. Сейчас ищем инвестиции и готовим команду под этот проект. Планируем открыться к концу лета/началу осени.
Ну и в целом, мы будем растить команду, привлекать инвестиции, будем рассказывать про успехи и неудачи. Подписыватесь на канал Нитки @nitkatea, подписывайтесь на чайную подписку, приходите в наши чайные, заказывайте вкусный и хороший чай в интернет-магазине и, пожалуйста, делитесь обратной связью. Спасибо!
На прошлой неделе мы стали партнёрами с Андреем Колбасиновым, основателем и автором Нитки. Нитка — это бренд чая и чайные, возрождающие русскую чайную традицию.
Я узнал о Нитке в феврале и сразу вдохновился продуктом и брендом. На фотографиях выше — книга о чайной традиции, фотографии чаёв и моих любимых подстаканников ленинградского ювелирного завода. А также интерьеры чайных на Большой Ордынке и Неглинной в Москве. Всё это сделано с большой любовью и вниманием к деталям. В Нитке приятно находиться, Нитку вкусно пить, Нитка заинтересовывает в чайной традиции и культуре в целом.
Несколько столетий в России чаепитие было основой для любого разговора — семейного, делового или дружеского. Чай был социальным напитком, который сближал и связывал между собой людей. В дореволюционной России в одной только Москве было несколько сотен чайных, в которых ежедневно встречались и общались люди.
И хотя Россия по-прежнему входит в топ-стран по потреблению чая, уровень культуры потребления — низкий. Но это будет меняться, как менялось в кофе. Еще недавно все мы пили растворимый Нескафе, а сейчас искушенный городской житель различает арабику и робусту. Чай — это не темная горячая вода, а гастрономический продукт и социальное явление, тонкостям которого мы будем обучать потребителя. Сегодня в России бесчисленное количество кофеен, вдохновленных западными примерами, есть китайские чайные. Мы будем открывать современные русские чайные, создавая альтернативу.
Нитка уже широко известна в узких кругах — её закупают хорошие рестораны, о ней знают люди в чайной и кофейной теме. В 2023-ем году Нитка выиграла премию #Сделано в России в номинации "Гастрономия". А Андрей стал человеком года в чайной индустрии в 2022-м.
Одновременно с этим, с точки зрения бизнеса и масштаба, Нитка только начинает свое развитие. За несколько лет был создан крутой бренд, продукт и концепция, но у проекта не было достаточно ресурсов, чтобы расти. Я дополню Андрея в партнерстве, привнося с собой в проект управленческую экспертизу и опыт построения большой сети. Для меня это по-настоящему предпринимательская история про то, как из отличной идеи построить бизнес.
Мы планируем в ближайшие 5 лет открыть около 50 чайных разных форматов в Москве, Питере, миллионниках и городах Золотого Кольца. Параллельно с этим будем всё время расширять набор сопутствующих продуктов, линейку чаёв, подарочные и сувенирные наборы. Нам предстоит увеличить объем производства как минимум на порядок, развивая оптовые и розничные продажи, корпоративные заказы, дистрибьюцию.
Помимо работающих двух московских чайных, сейчас готовим к открытию чайную в Туле. Недавно мы заключили договор аренды на помещение в памятнике архитектуры в историческом центре Нижнего Новгорода. Сейчас ищем инвестиции и готовим команду под этот проект. Планируем открыться к концу лета/началу осени.
Ну и в целом, мы будем растить команду, привлекать инвестиции, будем рассказывать про успехи и неудачи. Подписыватесь на канал Нитки @nitkatea, подписывайтесь на чайную подписку, приходите в наши чайные, заказывайте вкусный и хороший чай в интернет-магазине и, пожалуйста, делитесь обратной связью. Спасибо!
Forwarded from Заметки Ивана Тихова
Нитка в Нижнем для инвесторов.pdf
15.8 MB
Мы открываем Нитку в Нижнем Новгороде!
Мы уже нашли подходящее помещение в историческом здании стиля модерн (Дом Прядилова, 1908 г, на карте). Подписали и зарегистрировали договор аренды на 7 лет, а до конца мая будет готов проект помещения. Скоро приступим к стройке, чтобы к началу осени открыть двери для гостей. 🎉
Площадь чайной составит 140м2, по 70 квадратов на первом и цокольном этажах. На первом этаже, помимо бара, чая и обычной посадки, разместим чайную комнату, где можно будет проводить чаепития. Интерьер тоже будет в стиле модерн, потому что одна из больших идей Нитки — создавать чайные, аутентичные месту.🏯
Приглашаем инвесторов, неравнодушных к проекту, принять участие в открытии чайной. Для запуска мы привлекаем 14 млн рублей, за которые инвестор получает выплаты в размере 10% от выручки в течение 7.5 лет. Минимальный лот инвестиций — 1.4 млн за 1%. Если что-то пойдет не так (хотя не должно), возврат изначальных инвестиций покрывается личными поручительствами, моим и партнёра. Мы не знаем точный потенциал роста модели на рынке и не обещаем больших доходностей, но постарались минимизировать риски негативных сценариев для инвесторов, готовых принять участие в проекте. Подробности в презентации. ⬆️
Если вам интересна Нитка в Нижнем для инвестиций или вы просто хотите поделиться обратной связью - пишите мне @tikhov 🙏
Мы уже нашли подходящее помещение в историческом здании стиля модерн (Дом Прядилова, 1908 г, на карте). Подписали и зарегистрировали договор аренды на 7 лет, а до конца мая будет готов проект помещения. Скоро приступим к стройке, чтобы к началу осени открыть двери для гостей. 🎉
Площадь чайной составит 140м2, по 70 квадратов на первом и цокольном этажах. На первом этаже, помимо бара, чая и обычной посадки, разместим чайную комнату, где можно будет проводить чаепития. Интерьер тоже будет в стиле модерн, потому что одна из больших идей Нитки — создавать чайные, аутентичные месту.🏯
Приглашаем инвесторов, неравнодушных к проекту, принять участие в открытии чайной. Для запуска мы привлекаем 14 млн рублей, за которые инвестор получает выплаты в размере 10% от выручки в течение 7.5 лет. Минимальный лот инвестиций — 1.4 млн за 1%. Если что-то пойдет не так (хотя не должно), возврат изначальных инвестиций покрывается личными поручительствами, моим и партнёра. Мы не знаем точный потенциал роста модели на рынке и не обещаем больших доходностей, но постарались минимизировать риски негативных сценариев для инвесторов, готовых принять участие в проекте. Подробности в презентации. ⬆️
Если вам интересна Нитка в Нижнем для инвестиций или вы просто хотите поделиться обратной связью - пишите мне @tikhov 🙏