Дорогие подписчики!

Поздравляю Вас с праздником Великой Победы!

Помним и гордимся всеми, кто стоял насмерть, защищая нашу Родину, нашу жизнь и свободу!

В каждой семье есть свои герои, в моей семье многие участвовали в войне:
Сергей Дроздовский погиб в первом бою, сестра бабушки Екатерина Антипова прошла через всю блокаду Ленинграда,
прадедушка Пётр Ильич Перепечин воевал, погиб в первых боях,
прадедушка, Антипов Филипп Епифанович прошел три войны: 1 мировую, финскую и Великую отечественную, был в плену, несколько раз ранен, выжил и отправлен в тыл.

Мне посчастливилось с ним познакомиться, он прожил до 97 лет, всегда был бодр духом, жил в деревне под Смоленском, работал на земле и имел свое хозяйство, до самой старости ходил на охоту и рыбалку.

Мужество- отличительное качество, которое необходимо воспитывать в себе и своих детях.

Историю не переписать!
Будем помнить подвиг наших дедов и гордиться, что наш народ спас мир от фашистов!

С Днём Победы!!!

#lek2winery

На этой неделе количество проблем зашкаливало:

На хозяйстве прошел сильный град. Побеги живы, но листочки повреждены. Из- за позднего развития будущий урожай не сильно пострадал, но виноградник получил большой стресс. Откачиваем!

Дегоржаж игристого идет очень медленно, черт меня дернул в последний момент отказаться от бидюли( пластиковое приспособление, куда собирается осадок) и как результат: 100 бутылок за пол дня - лучшая скорость.

А главное, пришлось сделать кадровые перестановки, и когда они случаются внезапно- это достаточно болезненно.

Обычно я говорю- если количество проблем не переваливает за 70%- это норма, при которой я могу нормально работать. На этой неделе дошло до 90.

Одно радует, выиграли очередной суд за защиту товарного знака и лицензионного договора. Сейчас у меня 4 параллельно идущих дела в судах разных инстанций, и все - от доброжелателя.

Одним словом - БОРЬБА.

#Lek2winery

Новости с полей:

У нас зацвела горчица в междурядьях, которую мы посадили еще в марте.

Помимо эффекта удерживания почвы, горчица прекрасно избавляет от нематод, она также помогает бороться с грибковыми заболеваниями.

А еще, это очень красиво))

#lek2winery

Сегодня несколько часов я провела в бочковом зале дегустируя вина.
Знаете, это был очень долгий перерыв, я почти месяц их не пробовала.
Малыш кокур, да именно так будет называться новое вино очень окреп и похорошел, сейчас он на выдержке в двух бочках.
Бандит сидит в трех разных бочках, и конечно, ожидаемо ведет себя по разному в каждой. По ощущениям его срок подойдет через месяца полтора. Важно вовремя снять вино из бочки и тут надо довериться вкусу и интуиции.
Но для меня работа в бочковом зале не заканчивается. Важно попробовать вино дома, в тишине и уединении, услышать о чем оно говорит. Поэтому я взяла себе домашнее задание на выходные: составить бленд
В Глубине, который состоит из шардоне, вионье и кокура, все разные бочки объемом 500 литров. Межу нами мы его называем ШВК.

Всем желаю замечательных выходных!

#lek2winery

Новости с полей:
сегодня у нас снова похолодало. +14С, туманы и дожди.

Не припомню, что бы в конце мая было настолько холодно.

Возвратные заморозки, затяжная, холодная весна тормозит развитие, и все это точно отложит период созревания.

Но это неплохо, тк созревание в более поздний период принесет лучший результат.

А весення влага компенсирует зимнюю сушу, растению это сейчас необходимо:)

Так что утепляемся, надеваем резиновые сапоги - и работать, работать, работать))

#lek2winery

Знаете, в Крыму прогноз погоды обычно врет: погода всегда лучше, чем предсказывают.

Дождь продлился ровно сутки и вышло солнце.

Горчица сегодня зажелтела на всех междурядьях и виноградник сейчас выглядит как желто- зеленая зебра.

Цветение продлится еще несколько дней.


Запись на экскурсию - дегустацию

+7 (978) 533-23-23

https://lek2winery.ru