TRADITIONS vs MODERN

❕ В XX веке во многих старинных винодельческих регионах Европы один за другим стали появляться отважные виноделы, дерзнувшие изменить традиционные технологии работы с виноградом и сделать все не так, как их предки!

Результаты работы этих смельчаков оказались достойными уважения и самых высоких наград, а их имена стали символом творческой свободы.

Так и возникло выраженное разделение на «традиционалистов» и «модернистов».

🍾 Интересно мнение тех, кто попробует все 4 сета, которые мы подготовили в Magnum Wine Bar по этому поводу, и определится со своими пристрастиями к одному из этих направлений!

Подробнее об этих винах
#morethanjustwine

🍕 Домашние посиделки с друзьями никто не отменял!

А новое специальное предложение от Trattoria Mozza как раз для таких случаев!

‼️ Теперь при оформлении заказа на нашем сайте с самовывозом из ресторана мы дарим Вам скидку 25%!

Заказывайте к удобному времени, чтобы не тратить времени на ожидание по дороге домой!

Приятных Вам посиделок!

Оформить заказ с собой
#эmozzиисовкусом

🎁✖️ Конкурс!

Посмотрели результаты опроса и решили разыграть два Ваших самых популярных ответа!

Первому победителю достанется депозит 10000₽ от Trattoria Mozza, второй же счастливчик отправится на ужин в Magnum Wine Bar с такой же суммой депозита!

🍀 Итоги конкурса подведем 25 октября в 16:00 с помощью бота-рандомайзера, который выберет счастливчиков из подписанных на наш канал участников.

#эmozzиисовкусом
#morethanjustwine

Небольшое осеннее обновление в Magnum Wine Bar!

Добавили в меню блюда, которые сгладят впечатление от любой непогоды:

☀️ Яркий салат с хурмой и страчателлой (750₽);

🌿 Насыщенный суп из порея с бургундскими улитками (850₽);

🖤 Контрастное ризотто с чернилами каракатицы и красной икрой (1200₽);

🍍 Сочное карпаччо из ананаса с сорбетом из кокоса (750₽).

#morethanjustwine

🧶 Хурма вяжет?!

❕ Хурма содержит необычный танин, который придает ей вязкость. Этот эффект способен заставить многих отказаться от фрукта после первого укуса, если не знать, как его правильно есть! А ведь эта терпкость исчезает при полной зрелости хурмы или после заморозки!

В Magnum Wine Bar сезонную спелую хурму можно попробовать в необычном сочетании:

❗️Спелая сладкая хурма, узбекские томаты и сливочная страчателла, с заправкой на основе сока Юдзу и меда.
🌷 А с бокалом яркого и фруктового венгерского Токая из сорта Фурминт мир вокруг вновь зацветет!)

‼️ На этой неделе дегустируем салат с хурмой всего за полцены по акции #попробуйпервым новинки меню - 375₽ (750₽ до 27.10.24 вкл)

#morethanjustwine

🍍Три факта об ананасе!

1️⃣Созревание: Чтобы вырастить ананас, может понадобиться от 18 до 24 месяцев. Это довольно долгий процесс, особенно по сравнению с другими фруктами.

2️⃣Состав: Ананас содержит бромелайн, фермент, который помогает расщеплять белки. Именно поэтому ананас иногда используется как натуральный маринад для мяса.

3️⃣Плод или соцветие?: Ананас — это не просто фрукт, а сложное соцветие, состоящее из множества мелких ягод, которые сливаются в одно целое.

До конца недели в Magnum Wine Bar дегустируем десерт из ананаса по 1/2 цены!

❗️Карпаччо из спелого ананаса с сорбетом из кокоса, кешью, пеканом и грецким орехом, обильно заправлен выдержанным бальзамиком и кленовым сиропом - 375₽ (750₽ до 03.11.24 вкл)

#попробуйпервым
#morethanjustwine

◾️ Французская классика в Magnum Wine Bar!

Суп из порея с бургундскими улитками - объединяет в себе легкую текстуру и сладость порея с нежным вкусом бургундских улиток, запеченных в зеленом масле.

❕ Первые упоминания о супе с улитками были и у древних римлян и у греков, которые активно использовали улиток в кулинарии. Однако истинное признание блюда, как и большинства рецептов с улитками, пришло во Франции, особенно в регионе Бургундия.

🐌 Бургундские улитки стали считаться особым деликатесом благодаря уникальному методу приготовления: их готовят с чесноком, травами и белым вином. Этот вкус стал визитной карточкой Бургундии, а затем и всей Франции!

На этой неделе знакомимся с французской классикой и дегустируем этот суп всего за полцены - 425₽ (850₽ до 10.11.24)

#morethanjustwine
#попробуйпервым

◾️ Trattoria Mozza вновь дарит итальянские эмоции!

На этот раз мы припасли впечатления для трех счастливчиков - разыграем ужин с включенным депозитом 10000₽ для каждого из них! (Общая призовая сумма 30000₽)

🍀 Делитесь этой новостью с друзьями чтобы удвоить шансы на выигрыш!

Узнаем имена всех победителей 20.11.24 в 16:00, рандомно выбрав их из участвующих подписчиков канала @magnumozza!

#эmozzиисовкусом

Реклама. ООО "СЕРЫЙ БЫК". ИНН 7709750359. erid: LjN8KHUsM

◾️ Самая простая и самая сложная паста одновременно!

Качо э Пепе — классика римской кухни с тремя простыми ингредиентами: сыр Пекорино, чёрный перец и паста. Но за видимой простотой скрывается настоящее мастерство!

🤔 Секрет в том, чтобы сделать из сыра идеальный шелковистый соус, обволакивающий каждую ниточку пасты. Малейшая ошибка — и соус пойдет комками.

В Trattoria Mozza можно попробовать на вкус магию такой простой и одновременно сложной итальянской кухни - пасту Качо э Пепе!

#эmozzиисовкусом