كبسة الدجاج سهلة و لذيذة و الطعم خيالي❤️❤️
المقادير 👇
الدجاجة مقطعه او اوراك دجاج
- 1 حبة (صغير الحجم، مفروم):: الفلفل الاحمر الحار
- حبة (صغير الحجم، مفروم):: فلفل أخضر حار
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- بهار كبسة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : كوبان (مغسول ومنقوع ومصفى)
- الماء : 3 اكواب

طريقة التحضير
1. في قدر كبير على النار يُسخن الزيت ثم يوضع البصل ثم الثوم والفلفل الحار ثم تُضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر قليلا ثم تُضاف البهارات والصلصة و الملح
2. يقلب لمدة 5 دقائق أخرى ثم يُضاف الماء الساخن ويغطى القدر وتترك الدجاج على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة بعد أن ينضج الدجاج
3-ننشل الدجاج و يضاف الأرز بعد ذلك ويقلب قليلا حتى يبدأ في الغليان (يمكن إضافة نصف كوب ماء ساخن إذا تطلب الأمر)، ويترك ليتشرب ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
5- يدهن الدجاج بملعقة سمنة او زبدة و يوضع تحت الشواية ليأخذ لون ذهبي او يحمر في مقلاة حسب الرغبة
6- يقدم الارز في طبق التقديم ثم يوضع فوقه الدجاج و ممكن ان يزين بالمكسرات
بالهنا و الشفا❤️❤️

الخبز العربى ❤️❤️

المكونات 😍🌹

كوب وربع ماء دافئ.
ملعقة وربع خميرة.
ملعقة سكر كبيرة.
نصف كوب زبادي
ملعقتين زيت زيتون.
ملعقة ملح.
3 أكواب من الدقيق

الطريقة😍🌹

1 امزجي كل من الخميرة والسكر والماء في وعاء متوسط الحجم. ثم حركي الخليط جيدًا واتركيه بمكان دافئ لمدة 10 دقائق لتنشيط الخميرة.

2 اخفقي الزبادي مع زيت الزيتون والملح في وعاء أخر.

3 ثم قلبي العجين على طاولة مرشوشة بالدقيق. ثم أعجينة لمدة 4 دقائق حتى يُصبح العجين غير لزج. وافردي العجين بالضغط عليه برفق ورشي المزيد من الدقيق على الطاولة.

4 ثم قسمي العجينة ل10 قطع متساوية ورشيها بقليل من الدقيق ثم غطيها بفوطه مطبخ نظيفة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. ثم افردي العجين على شكل رقائق الخبز

5 سخني مقلاة مسطحة على نار متوسطة الحرارة. ثم ضعي رقائق الخبز وادهني الخبز العلوي بالزيت لمدة دقيقة ثم قلبي الخبز وادهنيه بالزيت وهكذا كرري بقية العجين.

6 ضعي الخبز في طبق التقديم ورشي عليه ما تبقى من البقدونس المفري. بإمكانك الاحتفاظ بيه في منشفة نظيفة أو علبة الخبز. يمكن وضعه على البخار قليلًا قبل التناول حتى يكون طري أو تسخينه بالميكرويف
وبالهنا والشفا🌹🌹

#كرات_البسكويت_بالشيكولاتة❤️

المقادير😍

٢ علبة من البسكويت الحجم الكبير.
٢٥٠ من الشكولاتة أو باكيت شكولاتة خام.
١٠٠ جرام من الزبدة.
ربع كوب من الحليب..
مكسرات مجروشه.( اختيارى)
فانليا

الطريقة😍

الشيكولاتة السائلة ضيقى مكعبات الشيكولاتة والزبدة والحليب والفانيلا على النار لعمل صوص الشيكولاتة

اطحنى البسكويت والمكسرات طحنا ناعما ثم نضعية فى وعاء
اسكبى الزبدة المذاية فوق البسكويت المطحون واعجنيها حتى يصبح قوامها سهل التشكيل مع صوص الشيكولاتة

كورى الخليط السابق إلى كرات متوسطة الحجم

اغمسى الكرات ف الشيكولاتة السائلة اتركيها تجف

قومى بإدخال الكرات إلى الثلاجة

وبالهنا والشفا❤️❤️

كيك الشيكولاتة بالكريمة ❤️
المقادير😍
لتحضير الكيك
3بيضة
3 كوب دقيق
نص كوب سكر
نص كوب سمن أو زبدة
نصف كوب حليب
3 معلقة كبيرة كاكاو
١ ظرف بيكنج باودر
ملعقة فانليا
حليب( لسقى الكيك)
لصوص الشيكولاتة 😍
مكعبات شيكولاتة
1كوب حليب
3 معلقة زبدة
للكريمة😍
٢ باكو كريم شانتى
كوب حليب
طريقة التحضير😍
نضع فى وعاء البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية جيدا
نضيف الحليب والسمن أو الزبدة والكاكاو والفانيليا وننخل فوقهم الدقيق والبيكنج بودر ونخفق حتى تمتزج تمام
ندهن طبق بايركس بالزبدة ونصب مزيج الخليط ونضع فى الفرن على حرارة ١٨٠ حوالى ٢٠دقيقة
ثم بعد التسوية نقسم الكيك الشيكولاتة آلى نصفين
نضع بودرة الشيكولاتة فى حلة ونضيف الحليب ونخفق جيداعلى البارد مع مكعبين زبدة
نضع الحلة على النار مع استمرار بالتحريك حتى تغلى الصوص ونضيف بعدها الذبدة ونحرك ونطفى النار
نخفق الكريم شانتية مع الحليب حتى تصبح الكريمة جاهزة
بعد ان يبرد الكيك نسقية بالحليب ثم نضع طبقة الكريم شانتية بين طبقتين الكيك
ثم صوص الشيكولاتة وادخلها الثلاجة وتقطيعها حسب الرغبة
بالهنا والشفا❤️❤️

كيك الشاى ❤️❤️

المكونات😍🌹

3 كوب دقيق
3 بيضات
1 كوب سكر
نص كوب زيت
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 كوب حليب

الطريقة 😍🌹

في وعاء عميق نضع الزبدة والسكر والبيض والحليب والملح والفانليا

ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر على خليط المكونات الجافة، وتمزج جميع المكونات جيدًا.

وتخفق جميع المكونات مرة أخري.
في صينية مدهونة بالسمن نضع الخليط، وندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة..

تخرج الصينية من الفرن وبعد أن يبرد الكيك، نقوم بتزيينه
يتم تقديمها مع الشاي أو القهوة
بالهنا والشفا❤️❤️

تحلية سهلة وسريعة👌🌹🌹🌹

المقادير🥰🥰

للطبقة البيضاء:👌🌹
-
2 ونصف كوب حليب سائل
- 4 ملعقة سكر
- 3 ملعقة نشا الذره
- ملعقة طعام فانيلا
- نصف ظرف دريم ويب (كريم خفق)أو كريم شانتى

طبقة الشوكولاتة:👌🌹
-
2 ونصف كوب حليب سائل
- 3 ملعقة سكر
- 3 ملعقة طعام نشا الذرة
- ملعقة فانيلا
- قطع شوكلاته
1 ملعقة كاكاو
- نصف كوب دريم ويب ( كريمة خفق)

الطريقة🤩🤩

1. للطبقة البيضاء: في قدر على النار نضيف الحليب ونخلي شوي بالكاس ونضيف الفانيلا والسكر ونحركه ونتركه يغلي

2. نخلط النشا مع الحليب المتبقي ثم نضيف بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يتكثف ثم نضيف الدريم ويب

3. لطبقة الشوكلاتة: نفس طريقة الطبقة البيضاء بس نضيف الكاكاو ومكعبات الشيكولاتة قبل خليط النشا

4. نصب الخليطين في الأكواب بسهولة

5. ثم نضعها بالأكواب على شكل طبقات
6. نزين بالشيكولاتة المبشورة وبودرة الكاكاو

وبالهنا والشفا❤️❤️

الشيــــــــش طــــــــــاووق❤️❤️
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•

#المقادير :
- قطع دجاج مخلية ومقطعة مكعبات كبيرة
- فلفل رومى أحمر و أخضر
- قطع من الطماطم
- بصل للتتبيل و قطع للأسياخ
- ثوم
- زيت زيتون أو ذرة
- ملح ، فلفل أسود
- بابريكا ، زعتر ، بهارات دجاج
- زبادي

#الطريقة :
▪ فى الخلاط تُضرب كل المقادير ، ثم توضع على قطع الدجاج ، وتُترك بها لمدة ٥ ساعات أو ليلة كاملة .
▪توضع قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية ، مع قطع البصل و الطماطم والفلفل .
▪ تُرص الأسياخ في صينية ممسوحة بالزيت .
▪ ثم توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ( يُمكن تسويتها قليلاً على النار قبل وضعها بالفرن ) .
▪ يُمكن أن تُشوى على الشواية الكهربائية أو على الفحم

مش كل الرجالة بتعرف إزاى تسعد زوجاتها وتخليهم مبسوطين فى حياتهم إتعمل استطلاع رأى ورجعوا ببعض النقط اللى أجمع عليها معظم الستات وقالوا إنها بتكون من أسباب سعادتهم وبتخلي حياتهم الزوجية أفضل .

1 . مراتك مش زنانة بقدر ما هى صبورة على " ذاكرتك الضعيفة " وكسلك بالتالى الحاجة اللى بتقولها كذه مرة بتقولها عشان إنت معملتهاش ولا مرة عشان كده حاول لما توعد بحاجة تعملها على طول لأن ده بيأثر بالإيجاب على علاقتك بمراتك وثقتها فى وعودك وبالتالى سعادتها وسعادتك .

2 . الستات بيحبوا يشتروا هدوم مش مهم بكام المهم يخرجوا ويقيسوا ويلبسوا حاجة جديدة حاول فى قدر إستطاعتك كل ما يبقى متوفر معاك فلوس إنك تفرحها بجملة " ما تيجى ننزل نشترى هدوم " وراقب الإبتسامة العريضة اللى هتبقى على وشها .

3 . وقتك مهم ومفيش أهم من مراتك تضيعه معاها حاول بقدر الإمكان تتفرغ وتقعد مع مراتك كل يوم ساعة او اثنين تتكلموا وتضحكوا وتهزروا حتى ولو عندك شغل طول اليوم وبترجع تعبان لأن خد بالك بعد فترة من الروتين اليومى بتاع شغلك بتبتدى علاقتكم الزوجية تتحول لعلاقة رتيبة مملة محفوظة وده أسوء حاجة ممكن تتمناها

4 . المفاجأت هى 90% من سعادة مراتك وسعادة حياتك الزوجية كلها أى مفاجأة مهما كانت صغيرة بتفرق وبتخلى مراتك تحس إنك عايز تسعدها والستات بطبيعتهم عاطفيين وده بيخلي مراتك عايزة تديلك عينيها الإثنين بالتالى المفاجأت والهدايا هى مكسب متبادل ليك وليها فمتنساش على الأقل مرة فى الشهر تعملها مفاجأة أو تجيبلها هدية صغيرة .

5 . متنساش إن مراتك دايماً أحلى واحدة وأجمل واحدة ومفيش غيرها يملى عينك وده مش كلام لازم يكون أفعال وتحسسها بيه كل شوية أه الستات بيحبوا يسمعوا منك الكلام اللى دايماً يحسسهم إنهم مش مقصرين وماليين عليك حياتك فـ متستخسرش تعبر ليها عن حبك كل فترة إن مكانش كل يوم بكلمة أو جملة بس متبالغش عشان كلامك يبقى دايماً طالع من القلب

6 . الستات مش نكديين ولكنهم عاطفيين زيادة حبتين بالتالى كل التفاصيل والمواقف اللى بتمر عليك عادى هما بتعدى على قلبهم وبيتأثروا بيها عشان كده حاول تستوعب مراتك لما تلاقيها زعلانة زيادة عن الطبيعى بسبب شئ ما وإقعد إتكلم معاها وخليها تفضفض وتقول اللى مزعلها وهى خلال 5 دقائق هتلاقيها إبتدت تخرج من الحالة دى لأنها حست إنك مهتم مش أكثر

7 . ريح مراتك على قد ما تقدر لانها بتتعب زيك ويمكن اكتر اكل وتنضيف للبيت ومسؤولية اولادك وتقدير لتعبك ومجهودك اللى إنت بتبذله فى الشغل عشان تخليها مبسوطة لكن بقدر الإمكان حاول فى يوم تجيب أكل معاك من بره وتخليها متعملش غذاء ، إعذمها عالغذاء بره ، لو بتعرف تطبخ إعمل إنت الغذاء مرة ساعدها فى تنظيف الشقة أو على الأقل متكونش سبب فى زيادة الحمل عليها .

البوست ده الهدف منه إنك كراجل تعرف إيه اللى بتعمله وتحافظ عليه وإيه اللى مبتعملوش وتحاول تعمله كل النصائح دى أجمع عليها معظم الستات, طبعاً فى طرق وأفكار تانية كثير وهتختلف من شخص للثانى ولكن أهم حاجة إنك دائماً تكون بتفكر إزاى تشوف مراتك سعيدة وأخر نصيحة ليكم إنتوا الإثنين ...

* متناموش زعلانين من بعض مهما حصل