Еда как центробежная сила

Конечно, человеку из постсоветского пространства и даже теперь уже больше - из постковидной реальности - очень надоело бегать за продовольствием чуть что.
Я и не побежала. Врубила логику, вспомнила, что сегодня заходит шаббат, а значит, надо купить по списку продуктов, как это я делаю каждую пятницу (творог и сметану для сырников я всегда покупаю в четверг, чтобы в пятницу в огромной очереди не стоять). 

Все на районе закрыто, кроме продуктовых и хозяйственных магазинов. Нет привычных заседаний с кофе на 150 человек. Но и никакой особенной паники и очередей - тоже не было. Просто все с едой и с сумками. Ок.

Но у меня план по приготовлению еды. Сейчас кебабы из моего любимого кошерного мясного засунула в печку, предварительно щедро сдобрив привезенными на днях пряностями из Самарии. Далее по списку: сырники и печенья из миндальной муки. Нормальная comfort food. И обязательно: много овощей, зелени и фруктов с ягодами.

И сейчас с Исааком Башевисом Зингером буду возлежать. 

А что вы сегодня готовите? Читаете? Смотрите? 

Сырники
Доброе позднее утро

Пока выспишься, пока почитаешь, не вставая с кровати, пока придумаешь, как дальше жить, тут и завтрак ближе к вечеру подоспел.
Очень люблю готовить. И кормить тоже. Себя, кстати, не в последнюю очередь.
Вот так сделаешь сырников, положишь на тарелку побольше, и кажется, что их совсем мало тут, а не семь штук.
Приятного аппетита всем. И будем же живы и здоровы.
Что у вас?

Тель-Авив сегодня

Я не хочу ни фото, ни видео того, что я сейчас видела. Кто знает - знает.

Однако, мы продолжаем строить рабочие планы. Встретилась сейчас со старым добрым приятелем-шефом. Выпили по законной чашечке кофе. Когда все закончится - будут хорошие новости гастрономические.

The Worlds 50 Best Restaurants результаты объявили, пока мы тут спали без задних ног с девяти вечера (спасибо ЦАХАЛу).

В общем, первое (с конца в списке топ-50) место Restaurant Jan (Мюнхен). Как раз собиралась на пару дней в следующие приезд в Берлин сгонять в Мюнхен. Готовься, сын, придется мамины гастрозакидоны опять как-то сносить.

UPD по ссылке над текстом можно посмотреть весь лист топ-50

UPD перепроверила еще раз: во всех берлинских из листа топ-100 я уже была. Остался в Германии не охваченным только Мюнхен .
Берлин:
58 место Restaurant Tim Raue
59 место Nobelhart & Schmutzig
79 место Coda

שבת שלום

Тель-Авив сегодня
Alexander

Хлеб выпекается. Жизнь продолжается.
Села со стаканчиком законного (надо сказать так себе по вкусу) кофе в ожидании свежайшего горячего багета. Выпечку у ребят люблю.

Это мой способ справляться. Готовить еду. +Читать

Что у вас?

היום