Отвыступала:)
Я потом, конечно, похвастаюсь нормальной записью, сделанной профессионалами, пока такая снятая родителями (мной!).
Тренер Даша ставит с детьми сложные номера, где у каждого своя партия, и все они складываются в общий рисунок.
*наш верблюдик в жёлтом, выползает вторым*
Мне всё ещё более привычны классические варианты типа "весь отряд балерин марширует в ногу", но даже я постепенно научаюсь видеть красивое в более сложных сочетаниях.
Они все большие молодцы, и дети, и она.
***
Жаль только, что эти два дня и были моими выходными и завтра снова на работу.
Тренер Даша ставит с детьми сложные номера, где у каждого своя партия, и все они складываются в общий рисунок.
*наш верблюдик в жёлтом, выползает вторым*
Мне всё ещё более привычны классические варианты типа "весь отряд балерин марширует в ногу", но даже я постепенно научаюсь видеть красивое в более сложных сочетаниях.
Они все большие молодцы, и дети, и она.
***
Жаль только, что эти два дня и были моими выходными и завтра снова на работу.
*выросла большая* - это когда на вопросы знакомых "Анна пойдет в школу, за вторым не собираетесь?" отвечаешь просто "не, не хочется больше", не оправдываясь и ничего не объясняя.
На новый год подарила себе книжку, две сковородки и духи том форд (четыре разных в наборе, вишенки).
Умная, красивая и хозяйственная!
Умная, красивая и хозяйственная!
#цитата_дня
"- мама, а сколько лет было папе, когда вы поженились?
- ээээмммм...
- а сколько ему сейчас?
- эмммм...
- а сколько лет было тебе, когда вы поженились?
- я могу сказать, сколько мне сейчас!"
***
нет, серьезно, как люди вообще помнят, кому сколько лет! а главное, зачем?
"- мама, а сколько лет было папе, когда вы поженились?
- ээээмммм...
- а сколько ему сейчас?
- эмммм...
- а сколько лет было тебе, когда вы поженились?
- я могу сказать, сколько мне сейчас!"
***
нет, серьезно, как люди вообще помнят, кому сколько лет! а главное, зачем?
Не знаю, почему вы не спите в три часа ночи, а я, например, проснулась в полвторого, выключила газ, достала из обеих кастрюль мясо, оставила остывать.
Потом проснулась в полтретьего, разобрала мясо, процедила бульон, прокипятила его с мясом ещё раз, разлила всё это в формы, посыпала чесноком и поставила застывать на балкон.
В процессе вспоминала, как мои приятели вываривали черепные кости для каких-то своих медицинских занятий. Шесть часов - и мясо сходит с них само, хотя лучше варить десять.
Разбирать мясо с костей в полтретьего ночи - это то ещё занятие.
А теперь с балкона через приоткрытое окно пахнет вкусным мясом, посуда помыла, а я ложусь досыпать, у меня завтра лекция и семинары.
Такие дела.
Потом проснулась в полтретьего, разобрала мясо, процедила бульон, прокипятила его с мясом ещё раз, разлила всё это в формы, посыпала чесноком и поставила застывать на балкон.
В процессе вспоминала, как мои приятели вываривали черепные кости для каких-то своих медицинских занятий. Шесть часов - и мясо сходит с них само, хотя лучше варить десять.
Разбирать мясо с костей в полтретьего ночи - это то ещё занятие.
А теперь с балкона через приоткрытое окно пахнет вкусным мясом, посуда помыла, а я ложусь досыпать, у меня завтра лекция и семинары.
Такие дела.
Одной из наших маленьких семейных традиций стало то, что когда я на какой-то праздник планирую АМ подарок-сюрприз, у него есть три попытки угадать, что я дарю.
Он неплохо меня знает и обычно не может удержаться от предположений. Но угадывает не всегда, фантазия у меня богатая.
Вот и сейчас он уже использовал все три попытки, не угадал и теперь до 31 декабря будет изнывать от любопытства.
Хехе.
17 декабря, до нового года осталось две недели.
Теперь тут каждый день будет появляться пост-отсчет.
Он неплохо меня знает и обычно не может удержаться от предположений. Но угадывает не всегда, фантазия у меня богатая.
Вот и сейчас он уже использовал все три попытки, не угадал и теперь до 31 декабря будет изнывать от любопытства.
Хехе.
17 декабря, до нового года осталось две недели.
Теперь тут каждый день будет появляться пост-отсчет.
Не секрет, что относительно каждого действия есть правильный способ его производства.
Мы производим бесчисленное множество действий, в том числе мы едим.
В том числе холодец.
И есть правильный способ это делать.
Возьмите холодец. Я напомню, что по сути своей холодец - это желе, которое получается при уваривании особых типов мясных продуктов и смысл его в том, чтобы это было желе в количестве большем,чем мясо.
Почистите и сварите картофель. Он должен быть достаточно рассыпчатым и пригодным для предания в чистом виде, не в пюре.
И потом, когда они окажутся у вас на тарелке, положите в рот по кусочку того и другого одновременно.
Замрите.
Почувствуйте, как горячий жар картошки смешивается с холодной волокнистой влажностью холодца, начните жевать и поймите, что эти вкусы созданы друг для друга. Там есть мелко порезанный чеснок, чтобы взрывать это сочетание и добавлять ещё один оттенок вкуса.
И когда вы распробуете это прекрасное сочетание, то поймёте, что это и есть абсолютно правильный способ есть холодец. Аминь!
Мы производим бесчисленное множество действий, в том числе мы едим.
В том числе холодец.
И есть правильный способ это делать.
Возьмите холодец. Я напомню, что по сути своей холодец - это желе, которое получается при уваривании особых типов мясных продуктов и смысл его в том, чтобы это было желе в количестве большем,чем мясо.
Почистите и сварите картофель. Он должен быть достаточно рассыпчатым и пригодным для предания в чистом виде, не в пюре.
И потом, когда они окажутся у вас на тарелке, положите в рот по кусочку того и другого одновременно.
Замрите.
Почувствуйте, как горячий жар картошки смешивается с холодной волокнистой влажностью холодца, начните жевать и поймите, что эти вкусы созданы друг для друга. Там есть мелко порезанный чеснок, чтобы взрывать это сочетание и добавлять ещё один оттенок вкуса.
И когда вы распробуете это прекрасное сочетание, то поймёте, что это и есть абсолютно правильный способ есть холодец. Аминь!
Минусы обучения ребёнка в испанской школе: ходит утром по квартире и ноет: "Я не хочу никуда идтииии! Estoy cansaaaado!"
***
Нет, на этом уровне мне ещё не надо гуглить, но скоро придется или учить тоже, или ходить со словарём.
***
Нет, на этом уровне мне ещё не надо гуглить, но скоро придется или учить тоже, или ходить со словарём.
Пост про оливье (некоторые сегодня вели себя плохо!), без фото, потому что снимать красиво салаты с майонезом я не умею :)
***
Итак, оливье.
Отличная вещь на самом деле, салат, который лично я не ем нигде, кроме как дома - нигде не вкусно. Его очень вкусно готовит моя свекровь, у неё я его и распробовала, собственно. И теперь готовлю сама.
Правда, не такой, как она делает :)
***
Первое правило оливье - в каждой семье, где его любят, свой идеальный рецепт, это не обсуждается.
Мой такой.
Мясо. Возможна хорошая докторская колбаса (в этом я не пурист), допустимо покупное запечённое мясо (в мясницкой ряду вкусное) или буженина. Лишь бы вам было вкусно. В этот раз я запекла кусок говядины, без соли и специй, до состояния "сок красный, мясо чуть розовое".
Картошка, морковка - запекаются в фольге, можно упаковать и положить в одну форму с мясом, часа им должно хватить. Так они вкуснее, чем вареные, и меньше мыть посуды :)
Яйца.
Маринованные огурцы, не кислые.
Зелёный горошек.
Смешать, заправить майонезом, посолить потом в тарелке.
Всё.
Всех дел на полчаса, не считая запекания.
***
Иногда мне хочется какой-нибудь фьюжн и я добавляю туда зеленые яблоки или свежие огурцы, но сегодня хотелось кондовой классики без излишеств.
***
Есть ещё одна вещь, на которую лично я долго поднимала брови, но раз попробовав, оценила.
Уже в тарелку можно положить столовую ложку красной икры. Не задайте в обморок, подойдёт и та, которая имитированная. Это очень вкусно, просто поверьте.
***
Ну и все, я думаю, согласятся, что идеальный способ поедания оливье - это утром первого января, под бокал брюта, заедая оставшимся во вчера бутербродом с той самой красной икрой :)
До нового года осталось 13 дней!
***
Итак, оливье.
Отличная вещь на самом деле, салат, который лично я не ем нигде, кроме как дома - нигде не вкусно. Его очень вкусно готовит моя свекровь, у неё я его и распробовала, собственно. И теперь готовлю сама.
Правда, не такой, как она делает :)
***
Первое правило оливье - в каждой семье, где его любят, свой идеальный рецепт, это не обсуждается.
Мой такой.
Мясо. Возможна хорошая докторская колбаса (в этом я не пурист), допустимо покупное запечённое мясо (в мясницкой ряду вкусное) или буженина. Лишь бы вам было вкусно. В этот раз я запекла кусок говядины, без соли и специй, до состояния "сок красный, мясо чуть розовое".
Картошка, морковка - запекаются в фольге, можно упаковать и положить в одну форму с мясом, часа им должно хватить. Так они вкуснее, чем вареные, и меньше мыть посуды :)
Яйца.
Маринованные огурцы, не кислые.
Зелёный горошек.
Смешать, заправить майонезом, посолить потом в тарелке.
Всё.
Всех дел на полчаса, не считая запекания.
***
Иногда мне хочется какой-нибудь фьюжн и я добавляю туда зеленые яблоки или свежие огурцы, но сегодня хотелось кондовой классики без излишеств.
***
Есть ещё одна вещь, на которую лично я долго поднимала брови, но раз попробовав, оценила.
Уже в тарелку можно положить столовую ложку красной икры. Не задайте в обморок, подойдёт и та, которая имитированная. Это очень вкусно, просто поверьте.
***
Ну и все, я думаю, согласятся, что идеальный способ поедания оливье - это утром первого января, под бокал брюта, заедая оставшимся во вчера бутербродом с той самой красной икрой :)
До нового года осталось 13 дней!
Forwarded from Женщина пишет
несу настоящий подарок под конец года — роман француженки Мари Варей «Разочарованные». по настроению книга встала рядом с моими любимыми сериалами — «Большой маленькой ложью» и «Вершиной озера».
в 1992 году в прибрежном французском городке пропала старшеклассница Сара Леруа. её тело так и не нашли, а виновным признали её сводного брата. через двадцать лет, под конец его тюремного срока, в родной город возвращается свидетельница тех событий — Фанни. её родная сестра Анжелика была лучшей подругой Сары. приехала в город она не по доброй воле, а по работе — ей нужно воскресить события прошлых дней и написать пару кликбейтных статей о так и не найденной школьнице и так и не признавшем вину преступнике.
Фанни ворощить прошлое не настроена — надеется отделаться пересказом давно всем известных фактов. взять на себя роль сыщицы решается Лилу — падчерица Фанни. как и Сара, она рано потеряла маму, и ей кажется, что именно она должна пролить свет на эту тёмную историю. параллельно событиям настоящего мы слышим женские голоса из прошлого — голоса Сары, Анжелики и других старшеклассниц, которых этот мир порядком успел разочаровать.
романы о сбежавших и/или пропавших девочках и девушках вы наверняка уже читали. текст Варей отличает особый фокус на женской дружбе и солидарности и совершенно неожиданный финал. чтобы получить пять звёзд от меня, этого всего более чем достаточно
#зарубежнаялитература
в 1992 году в прибрежном французском городке пропала старшеклассница Сара Леруа. её тело так и не нашли, а виновным признали её сводного брата. через двадцать лет, под конец его тюремного срока, в родной город возвращается свидетельница тех событий — Фанни. её родная сестра Анжелика была лучшей подругой Сары. приехала в город она не по доброй воле, а по работе — ей нужно воскресить события прошлых дней и написать пару кликбейтных статей о так и не найденной школьнице и так и не признавшем вину преступнике.
Фанни ворощить прошлое не настроена — надеется отделаться пересказом давно всем известных фактов. взять на себя роль сыщицы решается Лилу — падчерица Фанни. как и Сара, она рано потеряла маму, и ей кажется, что именно она должна пролить свет на эту тёмную историю. параллельно событиям настоящего мы слышим женские голоса из прошлого — голоса Сары, Анжелики и других старшеклассниц, которых этот мир порядком успел разочаровать.
романы о сбежавших и/или пропавших девочках и девушках вы наверняка уже читали. текст Варей отличает особый фокус на женской дружбе и солидарности и совершенно неожиданный финал. чтобы получить пять звёзд от меня, этого всего более чем достаточно
#зарубежнаялитература
