نضع كيس فوق الطبق
نضع الحشوة
نفس الطريقه ممكن مع ورق العنب والخس
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
معمول بالجوز
المكونات 👍 👍 👍
كيلو ونصف من السميد
ثلاثة اكواب من الدقيق
كيلو من السمن
كوب سكر
نصف كوب من ماء الزهر صغير
نصف كوب من ماء الورد اختياري
كوب من الماء
ملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة من المحلب الناعم
كوبا سكر ناعم للزينة
حشوة الجوز:
نصف كيلو من الجوز
كوب من السكر
ربع كوب من ماء الورد
قرفة ناعمة
طريقة حشو الجوز:
ينظف الجوز من الاوساخ ويفرم فرما ناعما
يضاف السكر والقرفة الى الجوز ويخلط
يضاف ماء الورد الى الجوز والسكر ويخلط جيدا
الطريقة:
يوضع السميد مع الطحين في وعاء كبير والسكر والمحلب ويخلط جيدا
يضاف السمن الى خليط السميد ويفرك السمن والسميد بين الكفين حتى يخلط جيدا
ينثر ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد ويخلط بأطراف الاصابع بدون عجن
يغطى الوعاء ويترك جانبا مدة (6)ساعات
تذوب الخميرة بالماء الدافئ وتترك مدة 20دقيقة
يرش السميد بماء الخميرة وكوب الماء
يفرك خليط السميد والماء بين الكفين مدة عشر دقائق ويترك مدة ساعة بعد تغطيته
يفرك الخليط باليدين حتى يصبح متماسكا
تقطع عجينة المعمول حسب حجم القالب
توضع كل قطعة عجين في باطن اليد اليسرى وتحفر بأصبع اليد اليمنى بحيث يجوف داخل العجين بالتساوي
تحشى بملعقة صغيرة من خليط الجوز ثم ترد اطراف العجينة فوق الحشو بخفة
توضع القطعة في قالب المعمول ويضغط عليها قليلا
تضرب حافة القالب على حافة الرف او الطاولة كي تسقط من القالب
تصف قطع المعمول في صينية وتترك مدة ساعة
يحمى الفرن مدة ربع ساعة الى درجة 450 ف
يخبز المعمول مدة عشر دقائق حتى يصبح لون المعمول ذهبيا
بعد ان يبرد المعمول ينثر السكر الناعم فوقه ويترك ليبرد
كما يمكن استعمال حشوة التمر بنفس الطريقة ولكن يطحن التمر حتى يصبح ناعماً ثم يمزج مع الزبدة وماء الزهر.
بالعافية 👍👍
منقول
المكونات 👍 👍 👍
كيلو ونصف من السميد
ثلاثة اكواب من الدقيق
كيلو من السمن
كوب سكر
نصف كوب من ماء الزهر صغير
نصف كوب من ماء الورد اختياري
كوب من الماء
ملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة من المحلب الناعم
كوبا سكر ناعم للزينة
حشوة الجوز:
نصف كيلو من الجوز
كوب من السكر
ربع كوب من ماء الورد
قرفة ناعمة
طريقة حشو الجوز:
ينظف الجوز من الاوساخ ويفرم فرما ناعما
يضاف السكر والقرفة الى الجوز ويخلط
يضاف ماء الورد الى الجوز والسكر ويخلط جيدا
الطريقة:
يوضع السميد مع الطحين في وعاء كبير والسكر والمحلب ويخلط جيدا
يضاف السمن الى خليط السميد ويفرك السمن والسميد بين الكفين حتى يخلط جيدا
ينثر ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد ويخلط بأطراف الاصابع بدون عجن
يغطى الوعاء ويترك جانبا مدة (6)ساعات
تذوب الخميرة بالماء الدافئ وتترك مدة 20دقيقة
يرش السميد بماء الخميرة وكوب الماء
يفرك خليط السميد والماء بين الكفين مدة عشر دقائق ويترك مدة ساعة بعد تغطيته
يفرك الخليط باليدين حتى يصبح متماسكا
تقطع عجينة المعمول حسب حجم القالب
توضع كل قطعة عجين في باطن اليد اليسرى وتحفر بأصبع اليد اليمنى بحيث يجوف داخل العجين بالتساوي
تحشى بملعقة صغيرة من خليط الجوز ثم ترد اطراف العجينة فوق الحشو بخفة
توضع القطعة في قالب المعمول ويضغط عليها قليلا
تضرب حافة القالب على حافة الرف او الطاولة كي تسقط من القالب
تصف قطع المعمول في صينية وتترك مدة ساعة
يحمى الفرن مدة ربع ساعة الى درجة 450 ف
يخبز المعمول مدة عشر دقائق حتى يصبح لون المعمول ذهبيا
بعد ان يبرد المعمول ينثر السكر الناعم فوقه ويترك ليبرد
كما يمكن استعمال حشوة التمر بنفس الطريقة ولكن يطحن التمر حتى يصبح ناعماً ثم يمزج مع الزبدة وماء الزهر.
بالعافية 👍👍
منقول
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
أحلى آيس كريم الفانيليا في الشتاء ❄ 🤍
#المقادير
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة نشا
فانيليا
2 ملعقة كبيرة سكر
باكو كريم شانتيه
نصف كوب لبن
#الطريقه
يخلط النشا والسكر مع اللبن
يوضع الخليط على النار ويقلب حتى الغليان ويغلظ القوام
* يوضع الخليط في الثلاجة ليتماسك
يخفق الكريم شانتيه مع اللبن
* تخلط المهلبية مع الكريم شانتيه بالمضرب الكهربي ونضيف مكسرات او بيكان او فارمسيل زي ماتحبوا
يوضع الخليط في علبة في الفريزر لتتماسك
#المقادير
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة نشا
فانيليا
2 ملعقة كبيرة سكر
باكو كريم شانتيه
نصف كوب لبن
#الطريقه
يخلط النشا والسكر مع اللبن
يوضع الخليط على النار ويقلب حتى الغليان ويغلظ القوام
* يوضع الخليط في الثلاجة ليتماسك
يخفق الكريم شانتيه مع اللبن
* تخلط المهلبية مع الكريم شانتيه بالمضرب الكهربي ونضيف مكسرات او بيكان او فارمسيل زي ماتحبوا
يوضع الخليط في علبة في الفريزر لتتماسك
البانكيك بالتفاح :
المقادير
❕ ❕ ❕ ❕ ❕
2 كوب دقيق
2 بيضة
½ كوب حليب
2 ملعقة سكر
1 ملعقة فانيله
2 تفاح مقطع ومفروم
3 ملاعق زيت
طريقة البان كيك بالتفاح :
🍃 🍃 🍃 🍃 🍃
1- احضري وعاء واخلطي الدقيق، الحليب، السكر، البيض، الفانيليا والتفاح خلطي جيداااا حتى نحصل على قوام ثقيل نوعا ما
2- احضري مقلاة وضعي بها الزيت ثم ضعي مغرفة من البان كيك وقلّيه على الوجهين ثم كرّري الخطوات حتى نفاذ كميةالبان كيك
وصحة وهنا❤️
المقادير
2 كوب دقيق
2 بيضة
½ كوب حليب
2 ملعقة سكر
1 ملعقة فانيله
2 تفاح مقطع ومفروم
3 ملاعق زيت
طريقة البان كيك بالتفاح :
1- احضري وعاء واخلطي الدقيق، الحليب، السكر، البيض، الفانيليا والتفاح خلطي جيداااا حتى نحصل على قوام ثقيل نوعا ما
2- احضري مقلاة وضعي بها الزيت ثم ضعي مغرفة من البان كيك وقلّيه على الوجهين ثم كرّري الخطوات حتى نفاذ كميةالبان كيك
وصحة وهنا
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from قــ🔈ـــناة الملفات الدعويه المهمة (ام عبد الملك لتواصل فقط وتساب او تلجرام في الخاص)
4600604295 تابع الدليل.pdf
9.5 MB
اعتماد التأمين الصحي لجميع موظفين الدوله إعتباراً من 1446/7/1 هـ
Forwarded from كوني ملكـ👑ـۃ بحجابك وحشمتك👌 (ام عبد الملك لتواصل فقط وتساب او تلجرام في الخاص)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM