Рекомендации по выбору продуктов на Пасху

К празднику Пасхи напоминаем о правилах выбора продуктов для праздничного стола.

🥚 Яйца

При покупке яиц обращайте внимание на дату сортировки и внешний вид продукта. Яйца должны быть гладкими, ровными, правильно сформированными и с однородным цветом. На скорлупе не должно быть трещин, следов крови, перьев или птичьего помета.

Избегайте покупки яиц и других продуктов в несанкционированной торговле и у частных лиц.

Для окрашивания яиц лучше использовать только разрешенные пищевые красители или луковую шелуху. Употребление сырых яиц и блюд из них без термической обработки (например, домашних белковых кремов) нежелательно, особенно для детей.

После варки и покраски яйца рекомендуется хранить в холодильнике не более 36 часов.

🥛 Творог

Качественный творог отличается белым цветом с кремовым оттенком и слегка кисловатым ароматом. В нежирном твороге может выделяться небольшое количество сыворотки. Консистенция должна быть мягкой, однородной и слегка маслянистой. Обратите внимание на упаковку: она должна быть герметичной для сохранения свежести. Также проверьте информацию об изготовителе, условиях хранения и сроке годности.

Покупка творога «с рук» может быть опасной, так как домашние условия часто не соответствуют требованиям производства.

🧁 Куличи

Верхняя часть кулича должна быть сухой; если она влажная, это может означать, что изделие уже испорчено до истечения срока годности.

При выборе куличей внимательно смотрите на дату производства, сроки годности и условия хранения, а также сведения об изготовителе. Храните скоропортящиеся изделия в холодильнике, отдельно от сырья. Не оставляйте готовую еду на тепле, около плиты или в духовом шкафу, так как это повышает риск размножения бактерий.

Избегайте покупок на стихийных рынках у частных лиц, которые не могут гарантировать качество и безопасность своей продукции.

В районах  Южной Осетии проходит активная посевная кампания

В районах Южной Осетии проводятся весенне-полевые работы. Всего в республике аграриями обработано 3888 гектаров земли, были произведены работы по различным видам сельскохозяйственных услуг. Вспашка на сегодняшний день произведена на площади 1336 гектаров, сев яровых составляет 754 гектаров, удобрений внесено на 269 гектаров.

В Знаурском районе вспашка охватила 310 гектаров, сев произведен на 271 гектар. В Цхинвальском районе обработано 394 гектара, посев составил 126 гектаров. В Ленингорском районе вспашка составила 632 гектара, сев произведен на 357 гектарах.

Неблагоприятные погодные условия затрудняют выполнение работ в обозначенные сроки, однако, работы по севу яровых культур, аграрии планируют завершить в течении недели.
Основные культуры, которые высаживают местные крестьянско-фермерские хозяйства – яровая пшеница и ячмень. После завершения сева яровых, аграрии приступят к посеву кукурузы.
Специалисты министерства сельского хозяйства отмечают значительное повышение качества посадочного материала, благодаря чему аграрии могут рассчитывать на более высокий урожай и лучшее качество продукции.
Весенне-полевые работы направлены на подготовку создания благоприятных агротехнических условий для эффективного роста посевов. При бороновании происходит разрыхление почвы, удаление образовавшейся корки, а также устранение сорняков, что способствует равномерному размещению семян в грунте и их свободному развитию.
Процедура внесения удобрений позволяет восполнить содержание необходимых элементов в почве и предотвратить дефицит веществ, необходимых для роста и развития сельскохозяйственных культур. 

Минсельхоз проводит практику студентам Цхинвальского многопрофильного колледжа

Сотрудники управления растениеводства и механизации Министерства сельского хозяйства Южной Осетии проводят производственную практику студентам Цхинвальского многопрофильного колледжа. Во время практики специалисты Министерства
сельского хозяйства наглядно показали основные агротехнические мероприятия на полях и ознакомили с используемой техникой.
По словам начальника
управления растениеводства и механизации Игоря Мулдарова, в ходе занятий студенты не только увидели, как проходят агротехнические мероприятия, но и познакомились
с техникой, использующейся в югоосетинской сельскохозяйственной отрасли.

Мы выехали в Цхинвальский район и провели им ознакомительный курс по всем агротехническим
мероприятиям, а также всем агрегатам, тракторам, комбайнам, по технике, которая задействована в сельском хозяйстве. Мы стараемся делать наши уроки насыщенными
и информативными, чтобы каждый студент смог найти свою нишу в сельском хозяйстве», - сказал он.

Студенты многопрофильного колледжа проявили большой интерес к практике и активно приняли участие в работе.
В планах также ознакомить студентов с процессами, которые проводятся на аграрных полях в ходе весенней посевной кампании, включая боронование, предпосевную культивацию, посев, опрыскивание
средствами защиты растений и внесение минеральных удобрений.

❗️"Внимание! Говорит Москва!"

Ровно 80 лет назад, в 2 часа 10 минут по московскому времени Юрий Левитан сообщил советскому народу о безоговорочной капитуляции немецких войск и победоносном завершении Великой Отечественной войны.

@Region15_Info

🗓 Поздравление и. о. министра сельского хозяйства РЮО Джони Качмазова с 80-летием Победы в Великой Отечественной войне

🎉 Дорогие ветераны и труженики тыла, жители Южной Осетии! 🎉

Сегодня мы с гордостью отмечаем важнейшую веху в истории — 80 летие Победы в Великой Отечественной Войне. Этот день вобрал в себя память о героизме, мужестве и стойкости многих поколений, которые отдали свои жизни и здоровье во имя мира и свободы. Он напоминает нам всем о том, какой огромной ценой была завоевана Победа.

🎖️ Мы сегодня еще раз склоняем головы перед памятью тех героев, которые с оружием в руках сражались за будущее не только своей страны, но и всего человечества. Их подвиги, сформировавшие нашу историю, навсегда останутся в наших сердцах. В каждом из нас живет благодарность и уважение к тем, кто проявил высший патриотизм, защищая родные земли, семьи и все то, что дорого человеку.
Вспоминаем также тех, кто трудился в тылу и обеспечивал фронт всем необходимым, без них победа была бы невозможна.

Низкий поклон ветеранам Великой Отечественной войны и вечная память павшим героям!

Мирного неба, здоровья и благополучия всем! С Днем Победы!