🍽Крольчатина считается самым диетическим видом мяса — в ней рекордное содержание белка, которое превышает даже показатели курицы.

Она легко усваивается организмом, богата витаминами и минералами, а главное — гипоаллергенна. Но есть нюансы: несмотря на всю пользу, мясо кролика подходит не всем и при определенных условиях может навредить.

🔵Подробнее об этом рассказали в Федеральном центре охраны здоровья животных Россельхознадзора.

«Мелиорация» проводит расчистку Тирипонского оросительного канала

Сотрудники «Мелиорации» проводят расчистку Тирипонского оросительного канала, который проходит близ села Арцеу Цхинвальского района Южной Осетии. Работы проводятся по поручению главы государства Алана Гаглоева и направлены на улучшение условий для местного земледелия.
Общая протяженность Тирипонского канала составляет 48 километров.
Канал зарос деревьями, что в свою очередь создает серьезные препятствия для свободного течения воды и негативно сказывается на фермерских угодьях жителей села Арцеу и близлежащих поселений, включая Цинагарскую зону.
Планируется, что сотрудники «Мелиорации» завершат расчистку канала в ближайшие дни, после этого они приступят к расчистке других участков орошения, проходящие через село Икорта.

Восстановление мелиорационных систем играет ключевую роль в обеспечении стабильной урожайности и устойчивом развитии агропромышленного комплекса Южной Осетии. Важно отметить, что в республике все больше внимания уделяется реабилитации орошений, поскольку они являются основным источником водоснабжения для сельскохозяйственных земель, где производится сельскохозяйственная продукция.

Напомним, что правительство Южной Осетии в начале мая выделило финансовые средства на очистку Тирипонского ирригационного канала в районе села Арцеу Цхинвальского района. Кабмин постановил выделить на эти цели 572,4 тысячи рублей из своего резервного фонда. Очисткой водной артерии занимается подведомственное Минсельхозу ГУП "Мелиорация".
Тирипонский ирригационный канал берет начало с главной водной артерии Южной Осетии – реки Лиахва. Он дает оросительную воду в села Цинагарской зоны – Цинагар, Гдулет и часть села Орчосан. Но прежде чем попасть до конечного потребителя, оросительный канал несколько раз заходит на территорию Грузии.
Подведомственное Министерству сельского хозяйства государственное учреждение «Мелиорация» ежегодно занимается ремонтом и очисткой оросительных систем в республике.

Зарская трагедия: "дорога жизни" – "дорога смерти"

20 мая 1992 года у села Зар грузинские вооруженные формирования расстреляли колонну беженцев, которые пытались спастись из блокированного Цхинвала.

Жертвами трагедии, признанной одной из самых страшных в новейшей истории Южной Осетии, стали 33 человека, 14 — получили ранения. Самому младшему из погибших было 10 лет, самому старшему — 73.

Подробнее – в видео @SputnikOssetia.

Все «по чесноку»: южноосетинский фермер поделился опытом выращивания «Любаши» и «Добрыни»

Житель Знаурского района Южной Осетии Давид Гобозов создает чесночное хозяйство.

Он уже располагает полным комплектом техники, включающим трактор, сеялку, культиватор, опрыскиватель, разбрасыватель удобрений, косилку и специализированные агрегаты для уборки и транспортировки чеснока.

В хозяйстве Гобозова под посадку двух сортов чеснока — «Любаша» и «Добрыня» отведено два гектара земли.

По его словам, выбранные сорта отличаются высокими вкусовыми качествами, хорошо хранятся и обладают высокой устойчивостью к различным заболеваниям, что снижает риски потерь урожая.

Фермер планирует увеличить посевные площади до восьми гектаров в будущем.

Гобозов рассказал, что сначала займется отбором посадочного материала для себя и местных жителей, а затем планирует выпускать соленья, пасту и сушеный чеснок.

В настоящее время выполняются агротехнические мероприятия, направленные на улучшение воздухообмена и формирование крупных луковиц чеснока посредством междурядной обработки и применения экологически безопасных органических биопрепаратов.

Благоприятный климат Южной Осетии открывает широкие возможности для выращивания чеснока, — считает Гобозов.

В планах — экспорт экологически чистой продукции на российский рынок, где сейчас доминирует китайский импорт (более 90%).

@ia_res