This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فيلم_آموزش_خمیر_جادویی
قبلا یه خمیر بلد بودم که تخم مرغ داشت اما بنظرم خیلی سنگین میشد، این خمیر جادویی همه کاره بشدت پوک و سبک و خوشمزه اس، شیر و تخم مرغ هم نداره، هم میشه توی تابه درستش کرد، هم سرخش کنی، باهاش پیتزا درست کن مثل رستورانیا
این میزان ۴ تا پیتزای گرد با قطر ۲۶ سانت بهتون میده
مواد لازم:
آب ولرم ۲ لیوان
پودر خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری سرپر
شکر ۳ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
روغن نصف لیوان
آرد قنادی یا سه صفر ۴ الی ۵ لیوان ( کاملا بستگی به نوع آرد داره) در کل تا جایی میریزیم که خمیر دیگه به دست نچسبه
@mehbano2
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
قبلا یه خمیر بلد بودم که تخم مرغ داشت اما بنظرم خیلی سنگین میشد، این خمیر جادویی همه کاره بشدت پوک و سبک و خوشمزه اس، شیر و تخم مرغ هم نداره، هم میشه توی تابه درستش کرد، هم سرخش کنی، باهاش پیتزا درست کن مثل رستورانیا
این میزان ۴ تا پیتزای گرد با قطر ۲۶ سانت بهتون میده
مواد لازم:
آب ولرم ۲ لیوان
پودر خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری سرپر
شکر ۳ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
روغن نصف لیوان
آرد قنادی یا سه صفر ۴ الی ۵ لیوان ( کاملا بستگی به نوع آرد داره) در کل تا جایی میریزیم که خمیر دیگه به دست نچسبه
@mehbano2
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
❤4👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فیلم_آموزش_ماست_موسیر
نمک نصف غ چ
پودر سیر یک چهارم ق چ
پودر موسیر نصف ق چ
فلفل سفید نصف ق چ
یا فلفل سیاه یک چهارم غ چ
ماست چکیده یا همزده سه لیوان معادل ۶ ملاقه
@mehbano2
🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚
نمک نصف غ چ
پودر سیر یک چهارم ق چ
پودر موسیر نصف ق چ
فلفل سفید نصف ق چ
یا فلفل سیاه یک چهارم غ چ
ماست چکیده یا همزده سه لیوان معادل ۶ ملاقه
@mehbano2
🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚
👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#فیلم_آموزش_دِل_دکونه_بادمجان شکم پر (غذای محلی گیلان )
پنج عدد بادمجان
سه عدد گوجه متوسط
۲۰۰ گرم‌گردو
یک عدد پیاز
چهار حبه سیر
۲۰۰ گرم سبزی شامل چوچاق ، کوتکوتو ، نعناع ( جایگزین سبزی هایی که نداشتید گشنیز و جعفری )
یک قاشق رب انار ترش
نصف استکان آب انار
ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، کمی گلپر .
گوشت داخل گوجه رو که خالی کردید له کنید و به موادتون اضافه کنید
@mehbano2
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
پنج عدد بادمجان
سه عدد گوجه متوسط
۲۰۰ گرم‌گردو
یک عدد پیاز
چهار حبه سیر
۲۰۰ گرم سبزی شامل چوچاق ، کوتکوتو ، نعناع ( جایگزین سبزی هایی که نداشتید گشنیز و جعفری )
یک قاشق رب انار ترش
نصف استکان آب انار
ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، کمی گلپر .
گوشت داخل گوجه رو که خالی کردید له کنید و به موادتون اضافه کنید
@mehbano2
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
❤6👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فيلم_آموزش_سالاد_فوق_خفن
مواد لازم
کلم سفید
ترشی کلم
جعفری
2 عدد هویج
کلم بروکلی
لیمو
روغن زیتون
سس انار یا رب رقیق انار
@mehbano2
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
مواد لازم
کلم سفید
ترشی کلم
جعفری
2 عدد هویج
کلم بروکلی
لیمو
روغن زیتون
سس انار یا رب رقیق انار
@mehbano2
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#فیلم_آموزش_دسرشعریه
پودر ژلاتین : سه قاشق غذاخوری سرپر
رشته شعریه : یک بسته
آب سرد برای ژلاتین : نصف لیوان
کره : 50 گرم
شیر سرد : 5 لیوان
آرد برنج : دو قاشق غذاخوری
شیر عسلی : دو سوم قوطی
پودر هل : یک قاشق چایخوری
وانیل : یک سوم قاشق چایخوری
شکر : نصف لیوان
زعفران غلیظ : چند قاشق غذاخوری
خامه صبحانه : یک بسته 200گرمی
@mehbano2
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
پودر ژلاتین : سه قاشق غذاخوری سرپر
رشته شعریه : یک بسته
آب سرد برای ژلاتین : نصف لیوان
کره : 50 گرم
شیر سرد : 5 لیوان
آرد برنج : دو قاشق غذاخوری
شیر عسلی : دو سوم قوطی
پودر هل : یک قاشق چایخوری
وانیل : یک سوم قاشق چایخوری
شکر : نصف لیوان
زعفران غلیظ : چند قاشق غذاخوری
خامه صبحانه : یک بسته 200گرمی
@mehbano2
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
زندگی🌺🍃
پُر از معجزه ست!
یه دنیا نشونه ی کوچیک و بزرگ...
باید چشمات رو
به دیدنِ زیباترین ها عادت بدی،🌺🍃
با همه ی قلبت حس کنی
و با تمامِ وجود نفس بکشی ؛
تا همه چیز به اون سمتی بره که دلت میخواد،
که حالت بهتره...
و میشی همون خودِ همیشگیت🌺🍃
قدرِ دستای گرمِ معجزه رو باید دونست
سفت و سخت بغلش کرد
و گاهی هم آروم بهش گفت؛
چه خوبه که هستی🌺🍃
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
🌹
❄️گویند سلام صبح
☕️طلایی ترین کلید برای
❄️ورود به تالار قلبهاست
☕️پس صمیمیترین سلام
❄️تقدیم به شما عزیزان
☕️صبح زیباسهشنبه تون بخیر
❄️دلتـون شـاد
☕️لبتون خنـدون
❄️تنتون سالم
روزتون پراز اتفاقات خوب 💐
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @mehbano4
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
پُر از معجزه ست!
یه دنیا نشونه ی کوچیک و بزرگ...
باید چشمات رو
به دیدنِ زیباترین ها عادت بدی،🌺🍃
با همه ی قلبت حس کنی
و با تمامِ وجود نفس بکشی ؛
تا همه چیز به اون سمتی بره که دلت میخواد،
که حالت بهتره...
و میشی همون خودِ همیشگیت🌺🍃
قدرِ دستای گرمِ معجزه رو باید دونست
سفت و سخت بغلش کرد
و گاهی هم آروم بهش گفت؛
چه خوبه که هستی🌺🍃
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
🌹
❄️گویند سلام صبح
☕️طلایی ترین کلید برای
❄️ورود به تالار قلبهاست
☕️پس صمیمیترین سلام
❄️تقدیم به شما عزیزان
☕️صبح زیباسهشنبه تون بخیر
❄️دلتـون شـاد
☕️لبتون خنـدون
❄️تنتون سالم
روزتون پراز اتفاقات خوب 💐
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @mehbano4
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
👍3❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فیلم_آموزش_فینگرفود
مواد لازم
نان تست
سس مایونز
پنیر پیتزا
کالباس یا مرغ پخته
تخم مرغ
شیر
نمک و فلفل
@mehbano2
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
مواد لازم
نان تست
سس مایونز
پنیر پیتزا
کالباس یا مرغ پخته
تخم مرغ
شیر
نمک و فلفل
@mehbano2
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
❤6
#فیلم_آموزش_شیرینی_نعلی
سه خصلت موجب دوستى است : خوشخویى ، مهربانى و فروتنى . امام علی (ع) (غررالحکم)
یکی از شیرینی های عالی و لطیف و ترد که برای عید فوق العاده است
آرد سفید ۱۵۰ تا۲۰۰ گرم ( تقریبا یک تا یک و سوم لیوان)
کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم
پودر قند ۴۰ گرم ( تقریبا ۳ تا ۴ ق غ)
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
پودر پسته و پودر نارگیل به میزان لازم
کره رو و تخم مرغ رو از قبل محیط بیرون قرار دادم . (من با روغن جامد هر نوع روغنی امتحان نکردم فکر کنم سفت بشه )
کره نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه زدم . بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اصافه کردم و یه دقیقه با همزن زدم . آرد رو الک کردم و بهش اصافه کردم .میزان آرد تقریبی هست ، با احتیاط بریزید ، طوری بشه که خمیر به دست نچسبه . زیاد نریزید که لطافت شیرینی از بین نره .
از خمیر با یک قاشق مربا خوری برداشتم (به اندازه ۱۰ گرم )، توی دستم استوانه ای و لوله ایش کردم و بعد پیچوندم و شکل نعل در آوردم و توی سینی چیدم.
سینی رو در فر از پیش گرم شده، ۱۵۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار دادم .
برای فر برقی ۱۵۰ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۱۵ دقیقه.
برای فر گازی ۱۶۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۱۵ دقیقه
بدون فر در فر دست ساز روی گاز
بعد که از فر در آوردم اصلا دست بهش نزدم ، بزارید خنک بشه و بعد جدا کنید.
شکلات تخته ای رو هم به روش بن ماری آب کردم . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات زدم و بعد در هر نوع پودری که دوست دارید بغلتونید ، من از پودر نارگیل ، پودر پسته ، پودر نارگیل که رنگی کردم (توی کیسه فریزر ریختم و کمی رنگ خوراکی قرمز ریختم و مالش دادم و رنگیش کردم ) استفاده کردم .
با این مقدار مواد حدود ۲۵ عدد شیرینی میشه .
جای کره می تونید ۸۰ گرم روغن صاف قنادی استفاده کنید.
ماندگاری در ظرف درب بسته در صورت استفاده از کره یک هفته الی ده روز ،در صورت استفاده از مارگارین تا نزدیک یک ماه و در صورت استفاده از روعن صاف حدود سه ماه می باشد
@mehbano2
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
سه خصلت موجب دوستى است : خوشخویى ، مهربانى و فروتنى . امام علی (ع) (غررالحکم)
یکی از شیرینی های عالی و لطیف و ترد که برای عید فوق العاده است
آرد سفید ۱۵۰ تا۲۰۰ گرم ( تقریبا یک تا یک و سوم لیوان)
کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم
پودر قند ۴۰ گرم ( تقریبا ۳ تا ۴ ق غ)
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
پودر پسته و پودر نارگیل به میزان لازم
کره رو و تخم مرغ رو از قبل محیط بیرون قرار دادم . (من با روغن جامد هر نوع روغنی امتحان نکردم فکر کنم سفت بشه )
کره نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه زدم . بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اصافه کردم و یه دقیقه با همزن زدم . آرد رو الک کردم و بهش اصافه کردم .میزان آرد تقریبی هست ، با احتیاط بریزید ، طوری بشه که خمیر به دست نچسبه . زیاد نریزید که لطافت شیرینی از بین نره .
از خمیر با یک قاشق مربا خوری برداشتم (به اندازه ۱۰ گرم )، توی دستم استوانه ای و لوله ایش کردم و بعد پیچوندم و شکل نعل در آوردم و توی سینی چیدم.
سینی رو در فر از پیش گرم شده، ۱۵۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار دادم .
برای فر برقی ۱۵۰ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۱۵ دقیقه.
برای فر گازی ۱۶۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۱۵ دقیقه
بدون فر در فر دست ساز روی گاز
بعد که از فر در آوردم اصلا دست بهش نزدم ، بزارید خنک بشه و بعد جدا کنید.
شکلات تخته ای رو هم به روش بن ماری آب کردم . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات زدم و بعد در هر نوع پودری که دوست دارید بغلتونید ، من از پودر نارگیل ، پودر پسته ، پودر نارگیل که رنگی کردم (توی کیسه فریزر ریختم و کمی رنگ خوراکی قرمز ریختم و مالش دادم و رنگیش کردم ) استفاده کردم .
با این مقدار مواد حدود ۲۵ عدد شیرینی میشه .
جای کره می تونید ۸۰ گرم روغن صاف قنادی استفاده کنید.
ماندگاری در ظرف درب بسته در صورت استفاده از کره یک هفته الی ده روز ،در صورت استفاده از مارگارین تا نزدیک یک ماه و در صورت استفاده از روعن صاف حدود سه ماه می باشد
@mehbano2
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
Telegram
attach 📎
👍6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
من فقط یک آینه هستم و آنچه می بینید همان چیزی است که به دست می آورید.
اگر به آیینه نگاه که می کنید.
چیزی که میبینی رو دوست داری
آیا الوهیت می بینی یا گناهکار می بینی؟
آیا شما یک فرد خوشحال درخشان می بینید ، یا یک فرد افسرده بدبخت می بینید؟
هر کجا که نگاه کنید خودتان را ملاقات می کنید.
هرچه در جهان می بینید چیزی جز خود شما نیست.
در حقیقت، چیزی جز خود وجود ندارد.
چی میبینی؟ راجع به آن فکر کن...
رابرت آدامز
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
ســــلام
🍂🌼صبح تون
🍃🌷بـخیر و شـادی
🍂🌼آرزو می‌کنم
🍃🌷امروز و هر روزتون
🍂🌼قلب تـون پـر باشـد
🍃🌷از مهـر و مـحبت
🍂🌼تنتـون سـلامت
🍃🌷روحتون سرشار از آرامش
🍂🌼و روزی و برکتتون روز افزون
🍃🌷ســــلام صبح چهارشنبه تون بخیر
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @mehbano2
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
اگر به آیینه نگاه که می کنید.
چیزی که میبینی رو دوست داری
آیا الوهیت می بینی یا گناهکار می بینی؟
آیا شما یک فرد خوشحال درخشان می بینید ، یا یک فرد افسرده بدبخت می بینید؟
هر کجا که نگاه کنید خودتان را ملاقات می کنید.
هرچه در جهان می بینید چیزی جز خود شما نیست.
در حقیقت، چیزی جز خود وجود ندارد.
چی میبینی؟ راجع به آن فکر کن...
رابرت آدامز
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
ســــلام
🍂🌼صبح تون
🍃🌷بـخیر و شـادی
🍂🌼آرزو می‌کنم
🍃🌷امروز و هر روزتون
🍂🌼قلب تـون پـر باشـد
🍃🌷از مهـر و مـحبت
🍂🌼تنتـون سـلامت
🍃🌷روحتون سرشار از آرامش
🍂🌼و روزی و برکتتون روز افزون
🍃🌷ســــلام صبح چهارشنبه تون بخیر
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @mehbano2
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
👍9