#فیلم_آموزش_ژله_سوپرایز


مواد لازم:

ژله آلبالو یا انار  ۱ بسته
ژله کیوی  ۱ بسته
پاناکوتا  ۴ لیوان
رنگ خوراکی سبز تیره

طرز تهیه پاناکوتا:
شیر ۴ لیوان
شکر ۱۰ ق غ خ
پودر ژلاتین ۴ ق غ خ سرپر
آب سرد ۲/۴ لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم

شیر و شکر رو باهم مخلوط کنید میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه
پودر ژلاتین رو میریزیم روی آب سرد و هم میزنیم اسفنجی که شد میذاریم روی کتری تا حل بشه و یکدست.
خامه رو هم میذاریم روی حرارت غیر مستقیم کتری تا رقیق بشه
حالا چند قاشق از شیر داغ میریزیم داخل خامه و هم میزنیم تا کاملا رقیق بشه بعد خامه رو به بقیه شیر اضافه از روی حرارت برمیداریم و در آخر ژلاتین بنماری شده رو اضافه میکنیم.

میتونید بجای پاناکوتا از ترکیب شیر و ژله آلوءورا یا ژله های رنگی استفاده کنید.
قلب هارو سر و ته روی ژله بچینید


@mehbano2

🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#فیلم_آموزش_کیک_یک_تخم_مرغی_باپف_عالی_و_طعم_بی_نظیر


مواد لازم
یک پیمانه آرد سر پر
یک تخم مرغ
وانیل نوک قاشق چ خ
بکینگ پودر یک ق مرباخوری
شکر ۵قاشق غ خ
ماست ۴ قاشق غ خ
آب یا شیر ۵ قاشق غ خ
روغن مايع ۴ قاشق غ خ

مارمالاد دلخواه حدودا چهار قاشق  که اونم میتونید بیشتر یا کمتر بریزید سليقه ایه  ،اگه مارمالاد ندارید  هر مربایی که دوستدارید رو هم میتونید پوره کنید  بریزید
طرزتهیه
تخم مرغو شکر وانیل چند با همزن بزنید بعد ماست، آب ،روغن اضافه کنید هم بزنید و بعد آرد و بکینگ پودر الک کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید  زیاد هم نزنيد پف کیکتون نخوابه،حالا داخل قالب چرب کنید نصفه مواد کیکو بریزید و بعد مارمالاد و درآخر مابقي مواد کیک بریزید روشو با کنجد یا خلال پسته تزئین کنید   تو فِر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه  ۴۰دقیقه بزارید 
تو توستر المنت بالا و پایین   با دمای ۱۷۰درجه
بازم چک کنید چون دمای فِر ها متفاوت

@mehbano2

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#فیلم_آموزش_دونات_روسی_باپوره_سیب

دونات روسی با پوره سیب خوشمزه ترین و مقویترین دوناتی بود که تا حالا درست کردم بدون سرخ کردن بدون ورز خمیر تو نیم ساعت آماده میشه ذخیرش کن که خوراک روزهای سرد زمستونیه کنار چای و قهوه خیلی میچسبه بفرست واسه اونی که عاشق دونات و کیکه


@mehbano2

🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#فیلم_آموزش_چیپس_پفکی_یابادکنکی

مواد لازم
سیب زمینی
سفیده تخم مرغ
نشاسته گندم

@mehbano2

🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟

تو یک انسانی...

زیبا باش!
لباس خوب بپوش !
ورزش کن !
مواظب هیکل و اندامت باش !
هر سنی که داری خوب و زیبا بگرد!
همیشه بوی عطر بده!
مطالعه کن و آ گاهيتو بالا ببر.
خودت را به صرف قهوه ای یا چایی در يک خلوت دنج ميهمان کن !
براي خودت گاهی هديه ای بخر !
وقتی به خودت و روحت احترام می گذاری احساس سربلندی می کنى؛

آنوقت ديگر از تنهايي به ديگران پناه نمی بری و اگر قرار است انتخاب کنی کمتر به اشتباه اعتماد می کنی.
•🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•
    ─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─
🍃🌷آخر هفته تون زیبـا و شـاد
🍃🌷ان شاءالله
🍃🌷قلبتون لبریزاز مهربانی
🍃🌷وجودتون
🍃🌷سرشاراز سلامتی
🍃🌷زندگی تون
🍃🌷پراز عشق و محبت
🍃🌷وعاقبت بخیر
🍃🌷باشید و خوشبخت
🍃🌷روزتون زیبا و در پناه خدا

┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┓
⠀ @mehbano2
┗━━━🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┛

تزیین_سالاد

@mehbano2

#الویه_مجلسی

مواد لازم:
.
• سیب‌زمینی: ۱ کیلو ( بپزید و له کنید )
• نخودفرنگی: ۱۶۰ گرم ( بپزید )
• هویج: ۴۰۰ گرم ( بپزید و رنده کنید )
• مرغ: ۱۲۰ گرم ( بپزید و ریش‌ریش کنید )
• تخم‌مرغ: ۶ عدد ( بپزید، سفیده و زرده رو جدا رنده کنید )
• خیارشور: ۱۰ عدد کوچیک ( نگینی ریز خرد کنید و با زرده مخلوط کنید)
• ذرت: ۱۳۰ گرم ( بپزید )

سس:
.
• مایونز: ۴ ق‌غ
• ماست چکیده: ۲ ق‌غ ( میتونید سس بریزید )
• پنیر خامه‌ای: ۱ ق‌غ
• جعفری، ریحون، پیازچه ( اختیاری )
• نمک و فلفل

کرم سیب پنیری:

• سیب‌زمینی: ۳۰۰ گرم ( بپزید )
• پنیر پارمسان: ۳۵ گرم
• پنیر خامه‌ای: ۷۵ گرم
• نمک و فلفل

اندازه‌هایی که مینویسم برای قالب با قطر
۱۸ سانت کافیه شما میتونید از قابلمه، کاسه یا هر ظرفی که دارید به عنوان قالب استفاده کنید

این الویه یکم پرکار هست ولی خیلی🌽
خوشگل و مجلسیه، برای مهمونی یا مجالس خاص خیلی مناسبه👌


@mehbano2

کیک هویج
مواد لازم:👇
3 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر دانه ریز
نصف استکان آب جوش
2 عدد هویج رنده شده (1.5 تا 2 لیوان)
بعد از رنده کردن آب اضافی هویج را بگیرید یا کمی تفت دهید تا آب اضافی گرفته شود
نصف لیوان روغن مایع
2 لیوان آرد
1 بسته بکینگ پودر (یک قاشق چایخوری)
1 لیوان گردوی درشت آسیاب شده
1 قاشق چایخوری پودر دارچین
طرز تهیه:👇
ابتدا قالب را چرب کرده و در یخچال قرار می دهیم ، سپس هویج ها را رنده کرده و کنار می گذاریم.
تخم مرغ و شکر را هم می زنیم  تا کرم رنگ شود(حدود 5 دقیقه)سپس آب داغ را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم (سرعت عمل داشته باشید)تا کف کند حدود 3,4 دقیقه
سپس هویج ها را اضافه کرده ، روغن را اضافه کرده  و آرد و بکینگ پودر را الک کنید،غلظت خمیر باید مانند فیلم باشد،اگر مایع کیک شما رقیق بود کمی ارد اضافه کنید،گردو و دارچین را اضافه کنید  و مخلوط کنیدو آن را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 160 درجه به مدت 50 تا55 دقیقه بپزید
من برای روی ان محلبی درست کردم


@mehbano2

#فیلم_آموزشی

ژله _بریلو

@mehbano2

#فیلم_آموزشی

#فیلم_آموزش_فریز_فلفل_دلمه_ای

@mehbano2

🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑

#فیلم_آموزش_سالاد_کلم

برای سس:
۲قاشق مایونز
۲قاشق ماست
نمک،آویشن فلفل سیاه
برای سالاد؛۵۰گرم کشمش،۵۰گرم گردو خورد شده، ی کلم ی کیلویی،دوتا هویج‌

@mehbano2

🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

#فيلم_آموزش_مرغ_بریون

مواد لازم
آویشن
پودر سیر
زنجبیل
پولبیبر
پاپریکا
فلفل سیاه
نمک
آب پیاز یا پودر پیاز یا پیاز خرد شده فرقی نمیکنه
زعفران
آب لیمو ترش
روغن زیتون

تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم و به مرغ آغشته میکنم حتما چند ساعت استراحت کنه تا مزه ها به خورد مرغ بره

مرغ رو داخل فر میزاریم با حرارت کم باید جوری باشه که مرغ بعد از دو ساعت هم بپزه و هم طلایی و برشته بشه

نکته خیلی مهم
ترجیح خودم پیاز خرد شده اس چون قبلا با پیاز خرد شده درست کردم به نظرم عطرش بهتر بود پس به جای آب پیاز میتونید از پیاز خرد شده استفاده کنید

هر نیم ساعت یک بار چک کنید و کره و زعفران رو مال کنید تا خوشرنگ و یه دست برشته بشه

توی تستر راحت تر برشته میشه فر گازی یکم حرارتش اذیت میکنه

@mehbano2

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

لازانیا
تو قابلمه بدون فر خوشمزه ترین لازانیا عمرتو درست کن🥹🫔
لازانیا پیش پخت ۳۰۰گرمی
گوشت چرخ کرده:۳۰۰گرم
قارچ:۲۰۰الی۲۵۰گرم
فلفل دلمه:نصفی
پیاز:یک عدد
پنیرپیتزا به مقدار لازم
ادویه جات:نمک،فلفل سیاه،آویشن،زردچوبه،پودرسیر
ادویه خودِ لازانیا که تو بسته بندیه فراموش نشه
رب گوجه:دو قاشق‌غ‌خ
سیب زمینی یک عدد برای تهدیگ


@mehbano2

#فیلم_آموزش_سیب_زمینی_باقارچ_وپنیر

سیب زمینی درشت : ۳ عدد
قارچ متوسط : ۷-۸ عدد
نمک و فلفل
آویشن
پودر سیر
پنیر پیتزا : هر چی بیشتر خوشمزه تر

@mehbano2

🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔

#غذای بهشتی😋
عجیب و غریب خوشمزه ست،خوراکه مهمونی هاتونم هست هم شیکه هم خاص😍

چیزایی که لازم داریم:
پنیر پیتزا
جامبوشلز
سینه مرغ
اسفناج
قارچ
نمک،فلفل،پاپریکا،پودرسیر و پیاز،اورگانو یا آویشن
پیاز
سیر
خامه صبحانه
پنیر خامه ای یا گودا و چدار

@mehbano2