Ответы на главные вопросы устойчивого бизнеса

В этом году мы запустили серию бизнес-книг Skolkovo Business Review — продолжаем ее новинкой от генерального директора Национального ESG Альянса Андрея Шаронова и руководителя Центра устойчивого развития Школы управления «Сколково» Елены Дубовицкой.

ESG можно расшифровать как устойчивое развитие коммерческой деятельности, которое строится на принципах ответственного отношения к окружающей среде (англ., E — environment); высокой социальной ответственности (англ., S — social) и высоком качестве корпоративного управления (англ., G — governance).

Авторы описывают комплексный подход к ESG-трансформации и внедрению повестки устойчивого развития в российских компаниях, дают практические примеры и инструменты работы с разными направлениями ESG, приводят мнения лидеров рынка, основанные на лучшей практике в России.

«Настоящая книга является ценным сборником уникальных российских практик путей трансформации бизнеса с целью создания дополнительных драйверов роста. Несмотря на то что каждый путь, как и причины этой трансформации, уникален, общим является одно: большая доля успеха в данном процессе связана с осознанием мотивов, побуждающих к изменениям, и степенью сотрудничества различных субъектов, следовательно, чем больше компаний включаются в повестку устойчивого развития, тем эффективнее будет общий результат», — пишет во введении Алибек Айбекович Тналин, генеральный директор ПАО «ЭЛ5-Энерго».

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Natalya (@Enotkelly)
2. Нина
3. Sergey

Проверить результаты

Друзья, принесли хорошую новость для всех, кто хочет вживую полистать и выбрать книги МИФа в Москве и Петербурге в ближайшие дни: наша команда ждет вас сразу на двух мероприятиях:

📍с 26 по 29 декабря мы участвуем в Московской неделе красоты, которая проходит в Манеже;
📍с 30 декабря по 8 января в Севкабель Порту мы будем на «Маркете у моря».

До встречи на мероприятиях и ждите новых анонсов — в будущем году нас ждет много-много всего!

«Оливье — блюдо, с которого большинство россиян начинает праздничное застолье, а нередко в нем и заканчивает».

Но споры, какой же рецепт любимого новогоднего салата — правильный, пожалуй, не закончатся никогда. Заглянули в книгу «Москва и калачи» Дмитрия Журавлева, чтобы поставить в этом вопросе точку.

Итак, откуда же взялся миф о секретности рецепта салата оливье? Из воспоминаний Владимира Гиляровского: «Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им "салатом Оливье", без которого обед не в обед и тайну которого не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то».

Однако, если читать «Москва и москвичи» внимательно, оливье можно встретить, например, в трактире Тестова, лично употребленный Владимиром Алексеевичем. Встречаются упоминания салата, поданного в различных заведениях, и у других авторов того времени. Выходит, никакого секрета рецепт не представлял, а сама закуска была вполне распространенной.

Не буду приводить тот рецепт полностью, ограничусь лишь перечнем используемых продуктов: жареный рябчик, картофель, свежие огурцы, каперсы и оливки. Все это нарезалось небольшими ломтиками, перемешивалось и заливалось «вдоволь» соусом провансаль с добавлением сои кабуль. Подавался оливье в хрустальной вазе, украшенный раковыми шейками, листочками салата и рубленым ланспиком. Что же получается? От «того самого» настоящего оливье нас отделяет всего лишь пара малодоступных ингредиентов.

Можно ли заменять рябчика, что такое «ланспик» и как все-таки готовить оливье — читаем в продолжении (на голодный желудок не открывать!).

The Book — наше главное книжное сокровище этого года. Потрясающие иллюстрации в винтажном стиле, созданные целой командой художников, множество интересных фактов обо всем на свете и даже забавные «пасхалки» — в этом увесистом томе чего только нет. Поделитесь, а что больше всего запомнилось или удивило именно вас?

P. S. А в этой статье мы нагенерили целых 11 необычных идей для активностей по книге — от квестов до научной медитации на тему прогресса.

В детском стихотворении Андрея Усачева ежик называет снежинки ежинками, зайчик — пушинками, а мальчик — смешинками. Давайте и мы, книголюбы, назовем снежинки на свой лад. Пускай под Новый год они будут... книжинками.

Как и снежинки, книги — неповторимы. Сколько бы их не было написано, не найдется двух одинаковых. Каждая имеет свою форму, свой узор.

Как и снежинки, книги создаются в уникальных условиях. Даже если двое авторов станут писать об одном и том же, каждый вложит то, что не повторится нигде и никогда.

Как и снежинки, книги участвуют в круговороте. Чтобы накопить опыт, автору требуется пространство и время — как и облаку, чтобы собрать воду. А потом этот опыт превращается в книжинки, которые в красивом танце опускаются в наши руки.

Но, в отличие от снежинок, книги не исчезают без следа. Прочитанные однажды, они возвращаются к нам каждый раз, когда мы их вспоминаем или перечитываем.

А еще книги, как и снежинки, могут создавать атмосферу — теплую и уютную, мистическую и волнующую. Давайте в этот Новый год позволим книжинкам заполнить наш дом, нашу жизнь, нашу душу неповторимыми узорами мироздания.

С Новым годом!
Ваш МИФ