Вчера вечером был в DOOR 2310, пробовал меню фестиваля «На гребне». Выяснил, кстати, что афишу фестиваля нарисовал известный современный художник Евгений Чес.

В фестивальном меню 3 позиции:
— Гребешок, заварной крем с комбу, мисо карамель, лимонно-лаймовый сорбет, пудра из гребешка (900₽)
— Крокеты из гребешков с лемонграссом и сыром бри, солодовый соус (1 200 ₽)
— Жареный гребешок, беконовая бриошь, крем из лука-порея, тросниковый жу (1 500 ₽).

Каждая позиция идёт с алко-сопровождением, так что цены вполне оправданы. Мой фаворит — крокеты. В меру нежные, с отчётливым вкусом гребешка, который отлично дополняется остальными ингредиетами. Десерт (первая позиция) — интересный, но сорбет абсолютно перебивает гребешок.

Второй раз, наверно, в DOOR 2310 ради фестивального меню специально не пойду, но если буду рядом — точно зайду.

А у, как амбассадора фестиваля в этом году, ещё куча заведений в планах.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

#3ВопросаПутешественнику Вере о царях, Ленинградской области и бесконечных фотографиях

Сегодня у нас в гостях Вера, автор канала Деревенский пиарщик, уютного СМИ про путешествия по малым городам России, Подмосковью и не только.

— Почему ты путешествуешь?

Я просто не могу жить иначе. Не представляю, что не смотрю другие города и страны, не изучаю историю новых мест, не знакомлюсь с людьми, не делаю бесконечные фотографии и не делюсь впечатлениями о поездках.
Это мой образ жизни. Мой заряд бодрости. Я мама двоих детей, много работаю, учусь, но время для путешествий нахожу всегда.

— Расскажи о своём любимом направлении?

Я всегда с волнением приезжаю в новые города, но особенно люблю бывать в Ленинградской области: Петергоф, Царское Село, Павловск, Стрельна, Александрия, Ораниенбаум. Я люблю это направление за великолепные парки, роскошные дворцы, современные и технологичные музеи и потому что там, как нигде можно погрузиться в эпоху правления российских царей.

Иными словами, за концентрацию красоты.

— Дай совет тем, кто только начинает свой путь в путешествиях.

Стоит только начать. Совершенно не важно, какой у вас мотив: отвлечься ли от грустных мыслей, найти новых друзей, получить новые знания, посмотреть страну или встретить любовь. Жить нужно для радости, а путешествия делают нас счастливыми. Я проверяла.

Ещё больше историй Веры из путешествий в её канале.

Интервью с другими путешественниками вы можете найти по тэгу #3ВопросаПутешественнику, Хотите рассказать о своих приключениях — пишите в личку @begliy_uzbek.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025