Кокосовый бисквит в мультиварке без муки
Ингредиенты:
3 яйца
190 г кокосовой стружки
150 г сахара
Сахарная пудра или кокосовая стружка для посыпки
Приготовление:
Яйца хорошо взбить с сахаром до кремообразного состояния, затем добавить кокосовую стружку, хорошо размешать, чтобы получилась однородная смесь. Вылейте все тесто в чашу вашей мультиварки, предварительно смазанную маслом. Выберите меню «Выпечка», время — 30 минут. Когда закончится программа, оставьте на 5-10 минут на подогреве. Потом извлеките чашу из мультиварки и дайте бисквиту остыть в чаше. Остывший кокосовый бисквит извлеките из чаши и украсьте по желанию.
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
3 яйца
190 г кокосовой стружки
150 г сахара
Сахарная пудра или кокосовая стружка для посыпки
Приготовление:
Яйца хорошо взбить с сахаром до кремообразного состояния, затем добавить кокосовую стружку, хорошо размешать, чтобы получилась однородная смесь. Вылейте все тесто в чашу вашей мультиварки, предварительно смазанную маслом. Выберите меню «Выпечка», время — 30 минут. Когда закончится программа, оставьте на 5-10 минут на подогреве. Потом извлеките чашу из мультиварки и дайте бисквиту остыть в чаше. Остывший кокосовый бисквит извлеките из чаши и украсьте по желанию.
#сладкое #выпечка
СВИНИНА В КУНЖУТЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 1 кг
Кунжут - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 - 3 ст. л.
СОУС:
Мёд - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло и нагревать 3 - 5 мин.
Сделать соус: смешать мёд и соевый соус. Выдавить в эту массу чеснок. Перемешать.
В нагретое масло положить свинину и обжаривать до золотистой корочки 10 - 15 мин с каждой стороны. Затем мультиварку выключить. Обмазать свинину соусом со всех сторон. Посыпать кунжутом. Поставить программу "Тушение" на 1 ч 30 мин. После сигнала мясо готово. При подаче свинину порезать на ломтики и полить образовавшимся при тушении соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 1 кг
Кунжут - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 - 3 ст. л.
СОУС:
Мёд - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло и нагревать 3 - 5 мин.
Сделать соус: смешать мёд и соевый соус. Выдавить в эту массу чеснок. Перемешать.
В нагретое масло положить свинину и обжаривать до золотистой корочки 10 - 15 мин с каждой стороны. Затем мультиварку выключить. Обмазать свинину соусом со всех сторон. Посыпать кунжутом. Поставить программу "Тушение" на 1 ч 30 мин. После сигнала мясо готово. При подаче свинину порезать на ломтики и полить образовавшимся при тушении соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
ТОРТ "МЕДОВИК" ИЗ РАЗЛИВНОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты (стакан граненный):
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Яйцо куриное (средние) — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар (по вкусу) — 1 стак.
Мед (с горкой) — 4 ст. л.
Сода (с небольшой горкой) — 1 ч. л.
Загуститель для сливок — 1 пач.
Сметана (жирность 20%) — 600 г
Сахарная пудра (по вкусу можно увеличить!) — 100 г
Желе (для торта) — 1 пач.
Ягоды (для украшения) — 100 г
Сахар растереть с мягким сливочным маслом, затем добавлять по 1 яйцу (все 3), взбить на высокой скорости миксера. Мед соединить с содой и подогревать при постоянном помешивании до увеличения в объеме. Слегка остудить и соединить с масляно-яичной смесью. Добавить просеянную муку (потребуется от 2-х до 3-х стаканов, количество зависит от размера яиц, характеристики муки и количества меда; у меня ушло 2,5 стакана муки). Тесто по густоте должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто, включить программу "выпечка" на 80 минут. Ориентируйтесь по мощности и возможностям вашей мультиварки, возможна корректировка времени выпечки! Слегка остывший корж вытащить из мультиварки с помощью поддона для приготовления на пару, положить на решетку до полного остывания. Остывший корж разрезать сначала на 3 части, потом каждую часть еще пополам, в итоге получилось 6 коржей. Сметану соединить с 1 пачкой загустителя для сливок (по желанию) и сахарной пудрой по вкусу (у меня не сладкий вариант крема). Смазать каждый корж обильно кремом, поставить в холодильную камеру для пропитки. Если вы будете разрезать корж на меньшее количество частей, то количество крема нужно уменьшить! Сверху украсить торт сезонными ягодами по своему вкусу, приготовить желе для заливки как указано на упаковке и залить им ягоды, начиная от центра. Ягоды можно просто присыпать сахарной пудрой и не заливать желе.
#сладкое #выпечка
Ингредиенты (стакан граненный):
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Яйцо куриное (средние) — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар (по вкусу) — 1 стак.
Мед (с горкой) — 4 ст. л.
Сода (с небольшой горкой) — 1 ч. л.
Загуститель для сливок — 1 пач.
Сметана (жирность 20%) — 600 г
Сахарная пудра (по вкусу можно увеличить!) — 100 г
Желе (для торта) — 1 пач.
Ягоды (для украшения) — 100 г
Сахар растереть с мягким сливочным маслом, затем добавлять по 1 яйцу (все 3), взбить на высокой скорости миксера. Мед соединить с содой и подогревать при постоянном помешивании до увеличения в объеме. Слегка остудить и соединить с масляно-яичной смесью. Добавить просеянную муку (потребуется от 2-х до 3-х стаканов, количество зависит от размера яиц, характеристики муки и количества меда; у меня ушло 2,5 стакана муки). Тесто по густоте должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто, включить программу "выпечка" на 80 минут. Ориентируйтесь по мощности и возможностям вашей мультиварки, возможна корректировка времени выпечки! Слегка остывший корж вытащить из мультиварки с помощью поддона для приготовления на пару, положить на решетку до полного остывания. Остывший корж разрезать сначала на 3 части, потом каждую часть еще пополам, в итоге получилось 6 коржей. Сметану соединить с 1 пачкой загустителя для сливок (по желанию) и сахарной пудрой по вкусу (у меня не сладкий вариант крема). Смазать каждый корж обильно кремом, поставить в холодильную камеру для пропитки. Если вы будете разрезать корж на меньшее количество частей, то количество крема нужно уменьшить! Сверху украсить торт сезонными ягодами по своему вкусу, приготовить желе для заливки как указано на упаковке и залить им ягоды, начиная от центра. Ягоды можно просто присыпать сахарной пудрой и не заливать желе.
#сладкое #выпечка
Запеченные яблоки в мультиварке
Яблоки в мультиварке получаются вкуснее, чем в духовке. Они выходят сочные, мягкие и очень вкусные. Готовлю постоянно, поэтому вам с уверенностью могу сказать, что по этому рецепту в духовке вы получите лишь полностью скукоженною и без сока яблочка, а вот в мультиварке приготовленное, оно будет выглядеть как настоящее, только запеченное.
Яблоки - 4 штуки
Сметана 18% жирности - 200 граммов
Орех грецкий - 1 стакан
Сахар - 1 мультистакан
1. Промываем хорошо яблоки и очищаем их от сердцевины, причем делаем мы это со стороны хвостика, не разрезая яблоко напополам.
2. В блендере смешиваем орехи грецкие со сметаной и с сахаром.
3. Полученную массу заливаем внутрь яблок.
4. Кладем их в резервуар мультиварки и установив режим «Выпечка» запекаем 20 минут.
5. Запеченные яблоки в мультиварке достаем и поливаем, по желанию, медом.
#сладкое
Яблоки в мультиварке получаются вкуснее, чем в духовке. Они выходят сочные, мягкие и очень вкусные. Готовлю постоянно, поэтому вам с уверенностью могу сказать, что по этому рецепту в духовке вы получите лишь полностью скукоженною и без сока яблочка, а вот в мультиварке приготовленное, оно будет выглядеть как настоящее, только запеченное.
Яблоки - 4 штуки
Сметана 18% жирности - 200 граммов
Орех грецкий - 1 стакан
Сахар - 1 мультистакан
1. Промываем хорошо яблоки и очищаем их от сердцевины, причем делаем мы это со стороны хвостика, не разрезая яблоко напополам.
2. В блендере смешиваем орехи грецкие со сметаной и с сахаром.
3. Полученную массу заливаем внутрь яблок.
4. Кладем их в резервуар мультиварки и установив режим «Выпечка» запекаем 20 минут.
5. Запеченные яблоки в мультиварке достаем и поливаем, по желанию, медом.
#сладкое
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе - 900-950 г,
яблоко - 1 шт,
растительное масло,
соль по вкусу
Соус:
1 ст. л. – мёд,
1 ст. л. – кетчуп или томатная паста,
1 ст. л. – горчица,
1 ст. л. - соевый соус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Моем курицу, нарезаем кусочками. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кусочками.
2. Готовим соус: для этого смешиваем кетчуп или томатную пасту, мед, горчицу и соевый соус.
3. Наливаем растительное масло в кастрюлю мультиварки, кладем курицу и 15 минут обжариваем.
4. Когда курица в мультиварке обжарится, солим немного. Добавляем к курице в мультиварке подготовленное яблоко и продолжаем обжаривать ещё 10-15 мин. Затем поливаем приготовленным соусом, обжариваем минут 10-15.
5. К столу курицу в мультиварке подаем, выложив на тарелку и полив образовавшимся соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе - 900-950 г,
яблоко - 1 шт,
растительное масло,
соль по вкусу
Соус:
1 ст. л. – мёд,
1 ст. л. – кетчуп или томатная паста,
1 ст. л. – горчица,
1 ст. л. - соевый соус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Моем курицу, нарезаем кусочками. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кусочками.
2. Готовим соус: для этого смешиваем кетчуп или томатную пасту, мед, горчицу и соевый соус.
3. Наливаем растительное масло в кастрюлю мультиварки, кладем курицу и 15 минут обжариваем.
4. Когда курица в мультиварке обжарится, солим немного. Добавляем к курице в мультиварке подготовленное яблоко и продолжаем обжаривать ещё 10-15 мин. Затем поливаем приготовленным соусом, обжариваем минут 10-15.
5. К столу курицу в мультиварке подаем, выложив на тарелку и полив образовавшимся соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
Омлет
Яйца – 5 шт.
Молоко – 1 мультстакан
Перец красный болгарский – 1 шт.
Лук – зелёный
Колбаса - 100гр.
Помидор-1шт.
Сыр- 100гр.
Соль – щепотка
Зелень
Растительное масло
В смазанную чашу мультиварки выложить колбасу кусочками, нарезанный помидор перец и зеленый лук. Обжарить в режиме "выпечка" 7-10 мин. Слегка взбить яйца, влить молоко, сыр натереть на крупной терке и добавить к яичной смеси, всё перемешать. Вылить яичную смесь в мультиварку. Закрыть крышку, установить режим "выпечка". Выпекать омлет в мультиварке 20 минут. После окончания приготовления омлета не вынимайте сразу из мультиварки, дайте ему «настояться», тем самым вы сохраните его пышность.
#разное
Яйца – 5 шт.
Молоко – 1 мультстакан
Перец красный болгарский – 1 шт.
Лук – зелёный
Колбаса - 100гр.
Помидор-1шт.
Сыр- 100гр.
Соль – щепотка
Зелень
Растительное масло
В смазанную чашу мультиварки выложить колбасу кусочками, нарезанный помидор перец и зеленый лук. Обжарить в режиме "выпечка" 7-10 мин. Слегка взбить яйца, влить молоко, сыр натереть на крупной терке и добавить к яичной смеси, всё перемешать. Вылить яичную смесь в мультиварку. Закрыть крышку, установить режим "выпечка". Выпекать омлет в мультиварке 20 минут. После окончания приготовления омлета не вынимайте сразу из мультиварки, дайте ему «настояться», тем самым вы сохраните его пышность.
#разное
СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг свинины,
2 луковицы,
150 г чернослива,
3 ст.л. подсолнечного масла,
2 лавровых листа,
1 ч.л. соли,
500 мл воды,
1 ст. л. томатной пасты,
перец горошком.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нужно помыть и обсушить, затем нарезаем его кусочками, удобными для тушения, кто как любит – покрупнее или помельче. Очищаем лук и нарезаем его небольшими кубиками. Готовим на программе «Жарка», нам нужно сначала слегка поджарить мясо – не сильно, просто, чтобы жидкость выкипела и мясо чуть зарумянилось. Потом добавляем лук и помешиваем, пока не размягчится. Добавляем томатную пасту, готовим пять минут – и программу «Жарка» можно выключать. На всю предварительную подготовку мы затратили не больше 15-20 минут. Теперь остается добавить к мясу вымытый чернослив, соль, перец, лавровый лист, залить все водой. Ставим программу «Тушение», время нужно установить 1,5 часа, крышку закрыть. Можно подать и с рисом, и с картошкой, и с гречкой, а можно просто с салатом из свежих овощей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг свинины,
2 луковицы,
150 г чернослива,
3 ст.л. подсолнечного масла,
2 лавровых листа,
1 ч.л. соли,
500 мл воды,
1 ст. л. томатной пасты,
перец горошком.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нужно помыть и обсушить, затем нарезаем его кусочками, удобными для тушения, кто как любит – покрупнее или помельче. Очищаем лук и нарезаем его небольшими кубиками. Готовим на программе «Жарка», нам нужно сначала слегка поджарить мясо – не сильно, просто, чтобы жидкость выкипела и мясо чуть зарумянилось. Потом добавляем лук и помешиваем, пока не размягчится. Добавляем томатную пасту, готовим пять минут – и программу «Жарка» можно выключать. На всю предварительную подготовку мы затратили не больше 15-20 минут. Теперь остается добавить к мясу вымытый чернослив, соль, перец, лавровый лист, залить все водой. Ставим программу «Тушение», время нужно установить 1,5 часа, крышку закрыть. Можно подать и с рисом, и с картошкой, и с гречкой, а можно просто с салатом из свежих овощей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
ПРЯНИЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мед - 3 ст.л.
сахар – 3/4 стакана,
яйца - 2 шт,
сливочное масло - 100 г,
мука - 2 стакана (или 260 г)
сода - 1 ч.л.
корица – 0,5-1 ч.л.
джем или повидло (яблочное или абрикосовое),
сахарная пудра - 50 г.
можно добавить кардамона.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой жаропрочной посуде соединить мед, сахар, яйца, сливочное масло, соду и корицу. И на водяной бане довести массу до однородной консистенции. Как только масса вспенится, убрать с огня. Всыпать порциями муку, замесить тесто. Чашу мультиварки смазать любым маслом. Выложить тесто. Выпекать Тульский пряник в мультиварке в режиме "выпечка" 65 минут. После сигнала большой наш тульский пряник вынуть из мультиварки, горячим разрезать на два коржа, смазать джемом, собрать пряник и сразу полить сахарной глазурью.
Глазурь непосредственно готовим заранее. Для приготовления сахарной глазури, в чашку с сахарной пудрой по столовой ложке влить кипяток, помешивая довести смесь до нужной консистенции, добавив пару капель лимонного сока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мед - 3 ст.л.
сахар – 3/4 стакана,
яйца - 2 шт,
сливочное масло - 100 г,
мука - 2 стакана (или 260 г)
сода - 1 ч.л.
корица – 0,5-1 ч.л.
джем или повидло (яблочное или абрикосовое),
сахарная пудра - 50 г.
можно добавить кардамона.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой жаропрочной посуде соединить мед, сахар, яйца, сливочное масло, соду и корицу. И на водяной бане довести массу до однородной консистенции. Как только масса вспенится, убрать с огня. Всыпать порциями муку, замесить тесто. Чашу мультиварки смазать любым маслом. Выложить тесто. Выпекать Тульский пряник в мультиварке в режиме "выпечка" 65 минут. После сигнала большой наш тульский пряник вынуть из мультиварки, горячим разрезать на два коржа, смазать джемом, собрать пряник и сразу полить сахарной глазурью.
Глазурь непосредственно готовим заранее. Для приготовления сахарной глазури, в чашку с сахарной пудрой по столовой ложке влить кипяток, помешивая довести смесь до нужной консистенции, добавив пару капель лимонного сока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
СЫРНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ
Очень удачный, сытный супчик!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе - два кусочка (предупреждаю сразу: три - это точно перебор!)
200г упаковка плавленого сыра
одна средняя картофелина
одна мелкая морковка
одна средняя луковица
рис - 1/2 мультистакана (70г, очень желательно - круглозерный, для каш)
растительное масло - 1,5 ст.л. (для обжарки лука с моровкой)
укроп - пара веточек (если нет, можно заменить 1/2 ч.л. сушеного)
соль - 1 ч.л.
молотый черный перец - большая щепотка (1/8 ч.л.)
чеснок - 2 зубчика (не обязательно)
базилик - 1/2 ч.л. (уж тем более не обязательно - в оригиналах рецептов этой приправы нет)
вода - 1,5л (750мл x 2)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растворить в 750мл горячей воды (желательно кипятка) одну чайную ложку соли, влить в мультиварку, закинуть туда куриное филе, закрыть крышку, включить режим "варка на пару" - 20 мин. (не нужно вливать больше воды, чем 3/4 л, т.к. при варке риса в кипятке он может "убежать" через клапан). Время пошло! Но причин торопиться нет, особенно если вода была комнатной температуры, тогда мультя будет предварительно лишних двадцать минут доводить воду с курицей до кипения.
Луковицу нарезать тонкими полукольцами. Отправить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Пока пассеруется лук, нарезать морковь тонкими ломтиками (или натереть на крупной терке). Отправить на сковороду к луку. Промыть рис в 3-4-х водах. Присматривать за сковородой - по размягчению моркови - зажарка готова.
Дальше можно просто подождать сигнала или продолжить кромсать очередные ингредиенты - без разницы.
По сигналу готовности открыть крышку. Мягкой лопаткой извлечь курицу (осторожно горячая!). В кастрюльку засыпать рис. Желательно делать все быстро, иначе будет теряться время на нагрев до кипения. Закрыть крышку, включить режим "варка на пару" - 10 мин.
Десять минут - это куча времени (а на деле окажется 15 минут, т.к. сперва минут пять МВ будет только нагревать до кипения), сперва нарежем картошку тонкими ломтиками 3..5 мм (сделаем тоньше - разварится в пюре, толще - будет дольше провариваться). На картошку (переложите ее в смоченную водой миску, чтобы закинуть в кастрюльку одним движением) выложить плавленый сыр (так будет удобнее, чтобы добавить его весь разом, а не по чайной ложке). Курица уже немного остыла - рубим ее мелкими кубиками на один укус. По сигналу готовности открываем крышку. БЫСТРО (!) закидываем:
- зажарку (лук с морковкой)
- нарезанную курицу
- картошку и плавленный сыр
- щепотку черного перца
Включаем режим "варка на пару" - 15 мин. (несмотря на то, что ингредиенты не такие уж и холодные - кастрюлька около 10..15 минут нагревает все содержимое до точки кипения и только после этого включается обратный отсчет). Теперь осталось подготовить только укроп с чесноком и базилик. Очень мелко режем укроп (можно растолочь в ступе, но у меня таковой не нашлось). Чеснок очищаем от верхнего слоя грязной шелухи. По сигналу готовности - открываем крышку, замечаем, что содержимое интенсивно кипит. Быстро вливаем вторую половину воды (750мл, желательно кипяток), засыпаем укроп и базилик, выдавливаем два зубчика чеснока. Все размешиваем, включаем "тушение" на 1 час. Час добросовестно отдыхаем с чувством выполненного долга (если вливать воду комнатной температуры, то лучше выставить полтора часа).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
Очень удачный, сытный супчик!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе - два кусочка (предупреждаю сразу: три - это точно перебор!)
200г упаковка плавленого сыра
одна средняя картофелина
одна мелкая морковка
одна средняя луковица
рис - 1/2 мультистакана (70г, очень желательно - круглозерный, для каш)
растительное масло - 1,5 ст.л. (для обжарки лука с моровкой)
укроп - пара веточек (если нет, можно заменить 1/2 ч.л. сушеного)
соль - 1 ч.л.
молотый черный перец - большая щепотка (1/8 ч.л.)
чеснок - 2 зубчика (не обязательно)
базилик - 1/2 ч.л. (уж тем более не обязательно - в оригиналах рецептов этой приправы нет)
вода - 1,5л (750мл x 2)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растворить в 750мл горячей воды (желательно кипятка) одну чайную ложку соли, влить в мультиварку, закинуть туда куриное филе, закрыть крышку, включить режим "варка на пару" - 20 мин. (не нужно вливать больше воды, чем 3/4 л, т.к. при варке риса в кипятке он может "убежать" через клапан). Время пошло! Но причин торопиться нет, особенно если вода была комнатной температуры, тогда мультя будет предварительно лишних двадцать минут доводить воду с курицей до кипения.
Луковицу нарезать тонкими полукольцами. Отправить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Пока пассеруется лук, нарезать морковь тонкими ломтиками (или натереть на крупной терке). Отправить на сковороду к луку. Промыть рис в 3-4-х водах. Присматривать за сковородой - по размягчению моркови - зажарка готова.
Дальше можно просто подождать сигнала или продолжить кромсать очередные ингредиенты - без разницы.
По сигналу готовности открыть крышку. Мягкой лопаткой извлечь курицу (осторожно горячая!). В кастрюльку засыпать рис. Желательно делать все быстро, иначе будет теряться время на нагрев до кипения. Закрыть крышку, включить режим "варка на пару" - 10 мин.
Десять минут - это куча времени (а на деле окажется 15 минут, т.к. сперва минут пять МВ будет только нагревать до кипения), сперва нарежем картошку тонкими ломтиками 3..5 мм (сделаем тоньше - разварится в пюре, толще - будет дольше провариваться). На картошку (переложите ее в смоченную водой миску, чтобы закинуть в кастрюльку одним движением) выложить плавленый сыр (так будет удобнее, чтобы добавить его весь разом, а не по чайной ложке). Курица уже немного остыла - рубим ее мелкими кубиками на один укус. По сигналу готовности открываем крышку. БЫСТРО (!) закидываем:
- зажарку (лук с морковкой)
- нарезанную курицу
- картошку и плавленный сыр
- щепотку черного перца
Включаем режим "варка на пару" - 15 мин. (несмотря на то, что ингредиенты не такие уж и холодные - кастрюлька около 10..15 минут нагревает все содержимое до точки кипения и только после этого включается обратный отсчет). Теперь осталось подготовить только укроп с чесноком и базилик. Очень мелко режем укроп (можно растолочь в ступе, но у меня таковой не нашлось). Чеснок очищаем от верхнего слоя грязной шелухи. По сигналу готовности - открываем крышку, замечаем, что содержимое интенсивно кипит. Быстро вливаем вторую половину воды (750мл, желательно кипяток), засыпаем укроп и базилик, выдавливаем два зубчика чеснока. Все размешиваем, включаем "тушение" на 1 час. Час добросовестно отдыхаем с чувством выполненного долга (если вливать воду комнатной температуры, то лучше выставить полтора часа).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
1 кг куриной печени
1 луковица
1 морковь
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки томатной пасты
1,5 стакана воды
раст. масло
Морковь натереть на терке, лук измельчить. Печень промыть, удалить жилки. На дно мультиварки налить растительное масло. Обжарить 5 мин лук и морковь. Добавить печень, обжарить еще мин 10 пока печень не поменяет цвет. Смешать сметану, томатную пасту и муку до однородной массы, чтобы не было комочков. Добавить в печенку. Посолить, поперчить. Залить водой и поставить в режим "тушение" Печенка будет готова через 30 мин.
#блюда_из_курицы
1 кг куриной печени
1 луковица
1 морковь
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки томатной пасты
1,5 стакана воды
раст. масло
Морковь натереть на терке, лук измельчить. Печень промыть, удалить жилки. На дно мультиварки налить растительное масло. Обжарить 5 мин лук и морковь. Добавить печень, обжарить еще мин 10 пока печень не поменяет цвет. Смешать сметану, томатную пасту и муку до однородной массы, чтобы не было комочков. Добавить в печенку. Посолить, поперчить. Залить водой и поставить в режим "тушение" Печенка будет готова через 30 мин.
#блюда_из_курицы
Картошка с начинкой в беконе в мультиварке
Ингредиенты:
Картошка - 4 шт.
Бекон - 2 полоски на каждую половинку картофеля
Начинка (у меня всего было около 100 гр. начинки):
Колбаса
Сыр
Приготовление:
Готовим начинку: мелко режем колбасу, сыр из нарезки (нарезала помельче), перемешиваем.
Готовим картошку: чистим, режем её пополам поперёк и вычищаем серединку. Кладём начинку в картошку. Обматываем картошку беконом с двух сторон крест накрест. Наливаем в мультиварку масло и кладем туда картофель. Программа "Жарка" 40 минут. Температура была в районе 110-111C. Программу включала 2 раза, после 1 раза картофель был немного жестким. По окончании программы посыпала блюдо зеленью, получилось очень вкусно!
p.s. Я делала без давления, а с давлением получится быстрей (10-20 мин).
#разное
Ингредиенты:
Картошка - 4 шт.
Бекон - 2 полоски на каждую половинку картофеля
Начинка (у меня всего было около 100 гр. начинки):
Колбаса
Сыр
Приготовление:
Готовим начинку: мелко режем колбасу, сыр из нарезки (нарезала помельче), перемешиваем.
Готовим картошку: чистим, режем её пополам поперёк и вычищаем серединку. Кладём начинку в картошку. Обматываем картошку беконом с двух сторон крест накрест. Наливаем в мультиварку масло и кладем туда картофель. Программа "Жарка" 40 минут. Температура была в районе 110-111C. Программу включала 2 раза, после 1 раза картофель был немного жестким. По окончании программы посыпала блюдо зеленью, получилось очень вкусно!
p.s. Я делала без давления, а с давлением получится быстрей (10-20 мин).
#разное
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ну ооочень вкусный!;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Четыре яйца
Полтора или два мультистакана сахара
Один мультистакан молока
Один мультистакан масла растительного (без запаха)
Треть чайной ложки ванильного сахара
Три ложки какао
Два мультистакана муки
Одна пачка разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ванильный сахар, яйца, и обычный сахар взбейте миксером до получения очень пышной однородной массы. Добавьте молоко, какао и растительное масло, хорошенько перемешайте.
Отлейте примерно полтора мультистакана получившейся массы в отдельную посудину. Позже из нее мы сделаем глазурь.
В оставшуюся массу добавьте разрыхлитель и муку, аккуратно перемешайте, дабы не оседало тесто.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и вылейте в нее тесто, готовьте в режиме "Выпечка" 60 минут. Пирог должен получиться очень пышный и высокий.
Как только приготовится пирог, оставьте его в мультиварке до остывания, и займитесь шоколадной глазурью. Для этого возьмите отложенную массу и вылейте ее в кастрюльку, проварите до загустения. Вылейте шоколадную глазурь на пирог.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ну ооочень вкусный!;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Четыре яйца
Полтора или два мультистакана сахара
Один мультистакан молока
Один мультистакан масла растительного (без запаха)
Треть чайной ложки ванильного сахара
Три ложки какао
Два мультистакана муки
Одна пачка разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ванильный сахар, яйца, и обычный сахар взбейте миксером до получения очень пышной однородной массы. Добавьте молоко, какао и растительное масло, хорошенько перемешайте.
Отлейте примерно полтора мультистакана получившейся массы в отдельную посудину. Позже из нее мы сделаем глазурь.
В оставшуюся массу добавьте разрыхлитель и муку, аккуратно перемешайте, дабы не оседало тесто.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и вылейте в нее тесто, готовьте в режиме "Выпечка" 60 минут. Пирог должен получиться очень пышный и высокий.
Как только приготовится пирог, оставьте его в мультиварке до остывания, и займитесь шоколадной глазурью. Для этого возьмите отложенную массу и вылейте ее в кастрюльку, проварите до загустения. Вылейте шоколадную глазурь на пирог.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ЯБЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 3 шт
сахар - 200 г
мука - 280 г
сливочное масло - 120 г
подсолнечное масло - 3 ст. ложки
какао - 1,5 ст. ложки (или 1/4 мультистакана)
яблоки - 2 шт (лучше кисленькие)
разрыхлитель - 2 ч.л
сода - 1/3 ч. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить, добавить сахар и миксером на высокой скорости продолжать взбивать. Чем дольше, тем лучше. Добавить размягченное сливочное масло и растительное масло. Натертые на крупной терке яблоки (можно добавить изюм и измельченные грецкие орехи). Перемешать. В отдельной мисочке просеять муку, какао и разрыхлитель с содой. Перемешать. Постепенно в полученную массу по 2 ложки вводим сухую смесь. Мешаем ложкой аккуратно. Тесто должно получиться, как очень густая сметана.
Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить полученное тесто. Слегка сверху разровнять. Закрыть крышку, установить режим "выпечка". Выпекать яблочно-шоколадный кекс в мультиварке 60-80 минут. Кекс вынуть при помощи корзинки пароварки, остудить, присыпать сахарной пудрой (или полить шоколадной глазурью) и подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 3 шт
сахар - 200 г
мука - 280 г
сливочное масло - 120 г
подсолнечное масло - 3 ст. ложки
какао - 1,5 ст. ложки (или 1/4 мультистакана)
яблоки - 2 шт (лучше кисленькие)
разрыхлитель - 2 ч.л
сода - 1/3 ч. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить, добавить сахар и миксером на высокой скорости продолжать взбивать. Чем дольше, тем лучше. Добавить размягченное сливочное масло и растительное масло. Натертые на крупной терке яблоки (можно добавить изюм и измельченные грецкие орехи). Перемешать. В отдельной мисочке просеять муку, какао и разрыхлитель с содой. Перемешать. Постепенно в полученную массу по 2 ложки вводим сухую смесь. Мешаем ложкой аккуратно. Тесто должно получиться, как очень густая сметана.
Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить полученное тесто. Слегка сверху разровнять. Закрыть крышку, установить режим "выпечка". Выпекать яблочно-шоколадный кекс в мультиварке 60-80 минут. Кекс вынуть при помощи корзинки пароварки, остудить, присыпать сахарной пудрой (или полить шоколадной глазурью) и подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Свинина с картофелем под сыром в мультиварке
Ингредиенты:
• Свинина – 300 г
• Картофель – 4-5 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сметана – 2-3 столовых ложки
• Майонез – 2 столовых ложки
• Сыр – 100-150 г
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Свинину промыть, нарезать кубиками. Картофель и помидоры нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Сметану, майонез и чеснок смешать (соус). Сыр натереть на тёрке. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить мясо, сверху выложить лук, затем помидоры и сверху картофель. Не перемешивать. Каждый слой (кроме лука) посолить, добавить специи. Верхний слой обильно промазать соусом, посыпать сыром. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50-60 мин. Готовить до окончания режима.
#блюда_из_свинины
Ингредиенты:
• Свинина – 300 г
• Картофель – 4-5 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сметана – 2-3 столовых ложки
• Майонез – 2 столовых ложки
• Сыр – 100-150 г
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Свинину промыть, нарезать кубиками. Картофель и помидоры нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Сметану, майонез и чеснок смешать (соус). Сыр натереть на тёрке. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить мясо, сверху выложить лук, затем помидоры и сверху картофель. Не перемешивать. Каждый слой (кроме лука) посолить, добавить специи. Верхний слой обильно промазать соусом, посыпать сыром. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50-60 мин. Готовить до окончания режима.
#блюда_из_свинины
ТВОРОЖНИК СО СМЕТАНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. творога (протереть)
2 яйца
1/2 ст. сахара (зависит от кислоты творога)
3 ст. л. (с верхом) муки
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. молока
ванилин
10 шт. кураги (каждую порезать на 6 частей)
черешня (можно заменить вишней)
200 гр. сметаны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кастрюльку смазать маслом, посыпать мукой. Всё смешать, кроме черешни и сметаны. Выложить в кастрюльку. Разложить ягоды (придавить их в творог), сверху намазать сметану. Режим "выпечка" 65 мин. выключить, мин. 10-20 не открывать, потом охладить на решетке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. творога (протереть)
2 яйца
1/2 ст. сахара (зависит от кислоты творога)
3 ст. л. (с верхом) муки
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. молока
ванилин
10 шт. кураги (каждую порезать на 6 частей)
черешня (можно заменить вишней)
200 гр. сметаны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кастрюльку смазать маслом, посыпать мукой. Всё смешать, кроме черешни и сметаны. Выложить в кастрюльку. Разложить ягоды (придавить их в творог), сверху намазать сметану. Режим "выпечка" 65 мин. выключить, мин. 10-20 не открывать, потом охладить на решетке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г жирного творога
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сл. масла
- цедра лимона
- горсть изюма
- 1 ст.л. манки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным. Потому, если у Вас творог все-таки влажноват, следует его подвесить в марле стекать на какое-то время, допустим, на ночь. Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы. К творогу добавить манку, масло, изюм, влить желтки. Все перемешать до однородной массы, добавить цедру лимона и еще раз перемешать. Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх.
Чашу смазать маслом и припудрить мукой. Режим "Выпечка" 80-90 минут. Дать полностью остыть, вынуть из чаши, перевернув на тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г жирного творога
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сл. масла
- цедра лимона
- горсть изюма
- 1 ст.л. манки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным. Потому, если у Вас творог все-таки влажноват, следует его подвесить в марле стекать на какое-то время, допустим, на ночь. Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы. К творогу добавить манку, масло, изюм, влить желтки. Все перемешать до однородной массы, добавить цедру лимона и еще раз перемешать. Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх.
Чашу смазать маслом и припудрить мукой. Режим "Выпечка" 80-90 минут. Дать полностью остыть, вынуть из чаши, перевернув на тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Ростбиф в мультиварке
- 1,5 кг филе говядины,
- 250 г шпината,
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ч. л. сливочного масла,
- 1 ч. л. соевого соуса,
- соль.
Включить режим "Мультиповар", установить температуру 120С, в чашу поместить шпинат и дать ему подвять, 5 мин. Лук и чеснок очистить и измельчить. Смешать шпинат с луком, чесноком и солью. Мясо слегка натереть солью. Сделать вдоль куска говядины глубокий надрез, раздвинуть его руками и вложить шпинатную начинку. Перевязать мясо в нескольких местах бечевкой. Установить температуру мультиварки 160°С, поместить в чашу ростбиф и готовить 45 мин. Смешать сливочное масло, соевый соус и 50 мл воды. Полить смесью ростбиф и готовить еще 10 мин.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
- 1,5 кг филе говядины,
- 250 г шпината,
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ч. л. сливочного масла,
- 1 ч. л. соевого соуса,
- соль.
Включить режим "Мультиповар", установить температуру 120С, в чашу поместить шпинат и дать ему подвять, 5 мин. Лук и чеснок очистить и измельчить. Смешать шпинат с луком, чесноком и солью. Мясо слегка натереть солью. Сделать вдоль куска говядины глубокий надрез, раздвинуть его руками и вложить шпинатную начинку. Перевязать мясо в нескольких местах бечевкой. Установить температуру мультиварки 160°С, поместить в чашу ростбиф и готовить 45 мин. Смешать сливочное масло, соевый соус и 50 мл воды. Полить смесью ростбиф и готовить еще 10 мин.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Запеканка из курицы в мультиварке
Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 шт
Лук — 150 гр
Картофель — 200 гр
Яйца — 2 шт
Сливки — 1 стакан (можно использовать жирное молоко или сметану.)
Сыр — 100 гр
Мука — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 20 гр
Соль, перец, специи — по вкусу
Нарежьте курицу небольшими кубиками (сторона кубика примерно 2 см). Лук нарежьте небольшими кубиками. Чем больше лука вы добавите, тем сочнее будет запеканка.
Картофель также нарежьте кубиками (сторона кубика 1.5 см). Положите мясо, лук и картофель в миску. Посолите, поперчите. Можно использовать любые специи, но лучше всего сюда подойдут специи для мяса, сушеная паприка, орегано. В ту же миску добавьте муку и тщательно все перемешайте. Чашу мультиварки смажьте маслом. Смешайте курицу с овощами и яичную смесь (яйца + сливки), а затем выложите все продукты в мультиварку. На мультиварке выберите режим "Выпечка" и выставьте таймер на 40-50 минут. После сигнала откройте крышку и достаньте запеканку (можно использовать корзинку для варки на пару). Сверху посыпьте тертым сыром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #запеканки
Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 шт
Лук — 150 гр
Картофель — 200 гр
Яйца — 2 шт
Сливки — 1 стакан (можно использовать жирное молоко или сметану.)
Сыр — 100 гр
Мука — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 20 гр
Соль, перец, специи — по вкусу
Нарежьте курицу небольшими кубиками (сторона кубика примерно 2 см). Лук нарежьте небольшими кубиками. Чем больше лука вы добавите, тем сочнее будет запеканка.
Картофель также нарежьте кубиками (сторона кубика 1.5 см). Положите мясо, лук и картофель в миску. Посолите, поперчите. Можно использовать любые специи, но лучше всего сюда подойдут специи для мяса, сушеная паприка, орегано. В ту же миску добавьте муку и тщательно все перемешайте. Чашу мультиварки смажьте маслом. Смешайте курицу с овощами и яичную смесь (яйца + сливки), а затем выложите все продукты в мультиварку. На мультиварке выберите режим "Выпечка" и выставьте таймер на 40-50 минут. После сигнала откройте крышку и достаньте запеканку (можно использовать корзинку для варки на пару). Сверху посыпьте тертым сыром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #запеканки
