«Мне было интересно, как это устроено» – из юристов в фермеры

Владимир Голичков — юрист с многолетним стажем. В 2018 году он резко изменил свою жизнь, создал КФХ «Пчела» и превратил небольшую личную пасеку в КФХ с 300 пчелосемьями.

🐝 Сейчас пчелы Голичкова собирают нектар с цветов в Егорьевском и Коломенском городских округах Московской области и Воловском районе Липецкой области. Ежегодно хозяйство производит около 20 тонн меда: липовый, классическое разнотравье и мед из борщевика.

«Пчела» продает мед в сотах и продукты пчеловодства. Начали производство нескольких видов медовухи — слабоалкогольного напитка на основе меда. Продукция реализуется через фермерские магазины и прямо на пасеках.

🍯 В 2020 году Роскачество исследовало мед 46 торговых марок из РФ. КФХ «Пчела» завоевало почeтное 3-е место. В 2021 году мед хозяйства признали лучшим в Подмосковье.

«Главное, решиться и сделать первый шаг, взять на себя риски и ответственность», — отметил Владимир Голичков.

На старте начинающего фермера поддержало государство. С помощью мер господдержки он приобрел трактор с навесным оборудованием, ульи, фасовочную машину для цеха и необходимый инвентарь.

🧑‍🎓 Фермер-одиночка должен быть ветеринаром, зоотехником и агрономом. Чтобы пополнить знания, Владимир проходил курсы повышения квалификации в РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева и в ФГБНУ «Федеральный научный центр пчеловодства» в городе Рыбное.

Встретились люди, увлеченные сельским хозяйством, с таким же огоньком в глазах, в том числе Олег Сирота и Вячеслав Ковтун. Так сложилась коллаборация пчеловода и сыроварни, и теперь сыр в Подмосковье подается с медовой тарелкой.

Сейчас КФХ «Пчела» — участник сельхозкооператива пчеловодов. Такой формат позволил объединить производственную базу и разделить расходы на покупку оборудования.

#фермер_рассказывает #АНФ_персоны

@n_ferm

⚡️ Собрали самое интересное с коллегии Минсельхоза 27 мая

⚡️ Заместитель председателя правительства России Дмитрий Патрушев:

«Главное правило при введении любых мер — это их своевременность. Сейчас для сохранения стабильности реализуется целый комплекс мероприятий. Например, заключаются прямые договоры сельхозтоваропроизводителей с ретейлом. Кроме того, обнулены пошлины на отдельные позиции. Развивается диалог небольших хозяйств с агроагрегаторами, чтобы расширить их доступ на рынок. Но все это, совершенно точно, надо было сделать гораздо раньше. И в целом комплексно и постоянно следить за параметрами, влияющими на конечные цены по всей цепочке. Тогда результативность принимаемых нами решений была бы гораздо выше. Я прошу на это обратить особое внимание».

⚡️ Министр сельского хозяйства России Оксана Лут:

«Отмечу большой вклад в общий результат всей страны малого и среднего бизнеса. Сегодня 14% объема производства — результат труда наших фермеров. При этом малым формам принадлежит ключевая роль в производстве мяса, молока, овощей и картофеля, а также плодов и ягод, что сейчас является хорошим нишевым направлением для нашего фермерства.

В 2024 году КФХ собрано почти треть общероссийского урожая зерновых и зернобобовых.

В 2025 году у нас в стране запущена Федеральная информационная база племенных ресурсов. Предприятия пилотных регионов уже начали подключаться к системе и вносить данные о животных. Внесение геномных профилей поголовья будет доступно с 2026 года всем регионам, с 2027-го — каждый российский фермер, сельхозпроизводитель, предприятие, которое занимается животноводством, сможет с помощью этой системы приобретать себе племенных животных под конкретные потребности».

🏳 Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев:

«У нас 13,5 тысяч фермеров. Коллеги, конечно, это огромное количество. У них, в том числе, 12% поголовья КРС, 30% в нашем целом зерновом поле, 25% в овощах.

Начали создавать кооперативы. Когда они [фермеры] объединяются в кооператив на стадии переработки, получают компенсацию до 90% за перерабатывающую линию. Тем самым мы ушли от сырья с фермерами, перешли к конкретной продукции, взяли добавленную стоимость. А когда они вместе, им проще и продавать, и покупать».

🇷🇺 Председатель комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных:

«Закон, который способствует сбыту фермерской продукции, — абсолютно правильно министерство поддержало эту инициативу, потому что у блока малых форм хозяйствования огромный потенциал, и мы обязаны его развивать. В том числе не только для насыщения внутреннего рынка — мы видим, какой спрос на международных рынках».

Фото: Правительство России

@n_ferm

Александр Волков — глава фермерского хозяйства с более чем 200-летней историей

🌼Ферму в Курской губернии в 1823 году создал прадед нынешнего главы хозяйства. Традиционная специализация — молочное животноводство — тоже сохранилась с первых лет существования. В разные годы стадо то росло, то сокращалось. В СССР личным подсобным хозяйствам разрешалось иметь не более трех коров, все остальные были колхозными.

🐮 В 1993 году ситуация начала меняться, а в 2014-м хозяйство получило второе рождение. Семья собирала потерянные земли, постепенно увеличивала поголовье КРС и научилась варить вкусный сыр из своего молока. Помогли гранты Минсельхоза: на эти средства закупали и породистых коров, и технику, и оборудование. В 2023 году семейная ферма Волковых отметила 200-летие. Сегодня хозяйство работает как часть сельхозкооператива «Ферма групп».

Ферма полностью обеспечивает себя необходимым. Самостоятельно выращивают и корма для стада — на полях и лугах площадью 70 га. Рабочие руки всегда нужны, но часть постоянных работников сегодня выполняют свой долг перед Родиной в зоне СВО. Их ждут, справляются своими силами, а на сезонные работы привлекают студентов из дружественных африканских стран.

👨‍👩‍👦 На ферме работают и родители, и братья Александра Волкова. По образованию глава КФХ — физик-математик, кандидат технических наук. Генетика взяла свое и он вернулся на малую родину, в Курскую область.

🥛 Дойное стадо, которое дает сыропригодное молоко, достигает 70 голов. Это коровы голштинской и симментальской пород, а еще коровы неизвестной породы народной селекции. Этих коров с выраженным серым окрасом нынешние владельцы фермы получили в наследство от своих предков.

🧀 На сыры идет не все молоко. Например, сыр «Малевич» варят только в мае-июне, когда коровы на пастбище едят самую сочную молодую траву и цветы. А сыр «Щепкин» — из молока второй половины лета, начала осени и ранней весны. Менее требовательны к сырью молодые сыры и благородная горгонзола. В ассортименте, который производит ферма, есть также различные кисломолочные продукты.

🚚 Реализуется продукция через торговые сети, фермерские магазины и ремесленные пекарни, фестивали и ярмарки Москвы и Московской области. Существенная часть продукции продается в проекте Россельхозбанка «Вкусные пятницы». По словам Александра Волкова, в 2024 году до 30% продукции, произведенной сельхозкооперативом, реализовано именно через канал продаж РСХБ.

Не обходится без сложностей. Александр считает, что во многом развитию фермерских хозяйств мешает излишняя зарегулированность отрасли. Хозяйству даже пришлось доказывать свое право окашивать прилегающие к ферме земли, в Верховном Суде. К слову, проиграли и заплатили штраф.

«Таких историй много. Фермеры сталкиваются с ними и борются каждый день. Но мы — в команде с Ассоциацией «Народный фермер» и, я уверен, что все барьеры мы преодолеем», — поясняет Александр Волков.

#фермер_рассказывает #АНФ_персоны

@n_ferm