#как_это_устроено Новый проект Вилла Вино в Сочи создавался в концепции «Удивлять со вкусом». Удивлять он начинает еще по дороге, когда вместо того, чтобы свернуть с трассы к морю, в курортное Лазаревское, авто начинает карабкаться вверх по серпантину. Но когда за очередным виражом открывается вид на здание цвета темной охры, испытываешь облегчение: как минимум с Виллой здесь все в порядке.
Расположение выбрано неслучайно. Проект рассчитан на тех, кто подустал от типичного отдыха и не желает прожигать дни на пляже. Здесь все планировалось как пространство для перезагрузки и заземления вечно летящих к успешному успеху горожан.
Вилла четырехуровневая. Самый нижний отведен под винодельческие подвалы. Выше – цоколь со столовой и кухней. Еще выше – зона отдыха и бассейн. Венчает конструкцию видовой этаж. Такой «гравитационный» отель, где жизнь протекает максимально естественно, без жесткого прессования. На входе нужно снять уличную обувь и перебраться в уютные тапочки.
Однако, отелем Виллу Вино можно назвать с натяжкой. Скорее это похоже на пансион для настоящих и будущих друзей, собравшихся, чтобы со вкусом провести время под чутким присмотром хозяев – Ирины и Александра Кутеповых. При всей свободе передвижения и занятий, на вилле есть ласковый режим, который как раз и призван способствовать душевному детоксу и перезагрузке. В номерах нет привычных для отеля телевизоров и холодильников, постоянно и незаметно подъедающих наше время. При этом хозяева не звери: если нужно заныкать на черный день немного пищи телесной или посмотреть футбол, плазму и холодильник можно найти в общих зонах. Однако, по наблюдениям Саши и Иры, на третий день это уже никому не нужно. Что до питания, то здесь все как в нормальном доме: завтрак, обед, ужин по времени согласованы с гостями. За кулинарию отвечает шеф – мастер итальянской кухни.
Само пространство виллы устроено как своего рода «антилабиринт»: множество зон соединены переходами и лестницами. Заблудиться невозможно: вместо тупиков сквозная система проходов, в конце концов придете туда, куда нужно, по пути открывая для себя очередные уголки. Сами зоны различаются по степени открытости, размерам и атмосфере. Есть просторная веранда "Южный Дворик" с видом на закат. Есть бар «Вионье» с изящной мебелью. Есть зона с мягкими креслицами и круглым столом для посиделок. Можно спрятаться в нише и поработать на удаленке. По утрам в 6:00 для желающих - йога. На веранде в кадках - плодовые деревья.
Номера названы в честь сортов винограда, особо любимых Сашей и Ириной. Есть Цитронный Магарача, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри и т. д. (стоимость ₽14000-₽22000 за сутки). Оформление подбиралось под характер вин. Даже цвета стен создавались хозяевами самостоятельно, без оглядки на стандартный пантонный веер. С дизайнерскими аксессуарами соседствуют произведения гостей, вдохновленных местной атмосферой.
Что до вин, то они здесь непростые. Александр – редкий сплав убежденного «натуралиста» и не менее убежденного сторонника классического качества. Вина делает без серы, но строго следит за тем, чтобы они получались тонкими и сложными. Все тихие выдерживаются в бочках: элегантные белые и выразительные красные. В проекте игристая классика. В винный подвал, украшенный картинами европейских мастеров, гостей водит сам хозяин, увлеченно рассказывающий о принципах натурального виноделия.
И вообще: хозяева и персонал всегда рядом, готовые поддержать беседу или дать совет по возможностям окрестного отдыха. Причем присутствие это мягкое и ненавязчивое: словно приехал к подзабытым дальним родственникам, чья жизнь предстает оплотом осознанности и правильности. И даже самому независимому индивиду легко и приятно на время позволить себе скользить по налаженным рельсам здешнего распорядка. Все продумано за тебя, для тебя и так, как ты сам бы не продумал.
📍Сочи, садовое товарищество Здоровье, Верхняя улица, 97
Текст и фото: Ирина Морозова
Расположение выбрано неслучайно. Проект рассчитан на тех, кто подустал от типичного отдыха и не желает прожигать дни на пляже. Здесь все планировалось как пространство для перезагрузки и заземления вечно летящих к успешному успеху горожан.
Вилла четырехуровневая. Самый нижний отведен под винодельческие подвалы. Выше – цоколь со столовой и кухней. Еще выше – зона отдыха и бассейн. Венчает конструкцию видовой этаж. Такой «гравитационный» отель, где жизнь протекает максимально естественно, без жесткого прессования. На входе нужно снять уличную обувь и перебраться в уютные тапочки.
Однако, отелем Виллу Вино можно назвать с натяжкой. Скорее это похоже на пансион для настоящих и будущих друзей, собравшихся, чтобы со вкусом провести время под чутким присмотром хозяев – Ирины и Александра Кутеповых. При всей свободе передвижения и занятий, на вилле есть ласковый режим, который как раз и призван способствовать душевному детоксу и перезагрузке. В номерах нет привычных для отеля телевизоров и холодильников, постоянно и незаметно подъедающих наше время. При этом хозяева не звери: если нужно заныкать на черный день немного пищи телесной или посмотреть футбол, плазму и холодильник можно найти в общих зонах. Однако, по наблюдениям Саши и Иры, на третий день это уже никому не нужно. Что до питания, то здесь все как в нормальном доме: завтрак, обед, ужин по времени согласованы с гостями. За кулинарию отвечает шеф – мастер итальянской кухни.
Само пространство виллы устроено как своего рода «антилабиринт»: множество зон соединены переходами и лестницами. Заблудиться невозможно: вместо тупиков сквозная система проходов, в конце концов придете туда, куда нужно, по пути открывая для себя очередные уголки. Сами зоны различаются по степени открытости, размерам и атмосфере. Есть просторная веранда "Южный Дворик" с видом на закат. Есть бар «Вионье» с изящной мебелью. Есть зона с мягкими креслицами и круглым столом для посиделок. Можно спрятаться в нише и поработать на удаленке. По утрам в 6:00 для желающих - йога. На веранде в кадках - плодовые деревья.
Номера названы в честь сортов винограда, особо любимых Сашей и Ириной. Есть Цитронный Магарача, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри и т. д. (стоимость ₽14000-₽22000 за сутки). Оформление подбиралось под характер вин. Даже цвета стен создавались хозяевами самостоятельно, без оглядки на стандартный пантонный веер. С дизайнерскими аксессуарами соседствуют произведения гостей, вдохновленных местной атмосферой.
Что до вин, то они здесь непростые. Александр – редкий сплав убежденного «натуралиста» и не менее убежденного сторонника классического качества. Вина делает без серы, но строго следит за тем, чтобы они получались тонкими и сложными. Все тихие выдерживаются в бочках: элегантные белые и выразительные красные. В проекте игристая классика. В винный подвал, украшенный картинами европейских мастеров, гостей водит сам хозяин, увлеченно рассказывающий о принципах натурального виноделия.
И вообще: хозяева и персонал всегда рядом, готовые поддержать беседу или дать совет по возможностям окрестного отдыха. Причем присутствие это мягкое и ненавязчивое: словно приехал к подзабытым дальним родственникам, чья жизнь предстает оплотом осознанности и правильности. И даже самому независимому индивиду легко и приятно на время позволить себе скользить по налаженным рельсам здешнего распорядка. Все продумано за тебя, для тебя и так, как ты сам бы не продумал.
📍Сочи, садовое товарищество Здоровье, Верхняя улица, 97
Текст и фото: Ирина Морозова
#есть_вопросики Мне кажется, они специально меня преследуют в винодельческих регионах😄😄😄
Анапа, Пятёрочка, Тургенева, 260. Те, что запрещены к упоминанию в этом канале, стоят во всей красе. Хотелось бы задать вопрос руководству Пятёрочки, почему САНы затесались среди уважаемых винных марок? Ну странно же, да? И кажется, это прямое нарушение закона о винной полке.
Ещё из забавного. На кассе того же магазина стоит реклама: "Покупай в Пятёрочке - отдыхай в Турции". Еще вопрос к руководству сети. Вы точно уверены, что это хорошая идея - рекламировать Турцию на территории российского города-курорте? 😄😄😄
Анапа, Пятёрочка, Тургенева, 260. Те, что запрещены к упоминанию в этом канале, стоят во всей красе. Хотелось бы задать вопрос руководству Пятёрочки, почему САНы затесались среди уважаемых винных марок? Ну странно же, да? И кажется, это прямое нарушение закона о винной полке.
Ещё из забавного. На кассе того же магазина стоит реклама: "Покупай в Пятёрочке - отдыхай в Турции". Еще вопрос к руководству сети. Вы точно уверены, что это хорошая идея - рекламировать Турцию на территории российского города-курорте? 😄😄😄
#красивое В ресторане Шато Пино подают Улиточное мороженое с хвойной землей. Состав: пломбир, мясо улитки, сливки, базилик, можжевеловая ягода, шоколадный бисквит. Вот такую бы штуку на нашу лабораторную. Интересно, что бы зашло. Шардоне?
В России вырос спрос на антидепрессанты. Сильнее всего в Москве — сразу на 18% с начала года. Средняя стоимость пачки выросла до ₽831.
Вы спрашиваете, чего пьёт молодёжь, если не пьёт вино. Вот.
Вы спрашиваете, чего пьёт молодёжь, если не пьёт вино. Вот.
#новинка Семильон Резерв 2023 от винодельни Бельбек. Алкоголь: 12,7'.
Термином "резерв" в данном случае обозначает не длительную выдержку, а высокий стандарт качества вина. С белыми винами Бескоровайный в принципе на ты.
Невысокая урожайность, особая технология производства с выдержкой в течение четырёх месяцев в барриках из французского дуба от Seguin Moreau, наделили вино сложным ароматическим профилем, округлым и многослойным вкусом.
Аромат: раскрываются тона цитрусовых, белых цветов, фруктовые оттенки со сладковатой нотой дубовой выдержки.
Вкус: маслянистое, округлое, с прекрасно сбалансированной кислотностью и мягким продолжительным послевкусием.
Детали: www.tgoop.com/veryimportantcargo/374
Термином "резерв" в данном случае обозначает не длительную выдержку, а высокий стандарт качества вина. С белыми винами Бескоровайный в принципе на ты.
Невысокая урожайность, особая технология производства с выдержкой в течение четырёх месяцев в барриках из французского дуба от Seguin Moreau, наделили вино сложным ароматическим профилем, округлым и многослойным вкусом.
Аромат: раскрываются тона цитрусовых, белых цветов, фруктовые оттенки со сладковатой нотой дубовой выдержки.
Вкус: маслянистое, округлое, с прекрасно сбалансированной кислотностью и мягким продолжительным послевкусием.
Детали: www.tgoop.com/veryimportantcargo/374
Мне задали вопрос, а я не знаю ответа. Не задумывался никогда. Есть ли какой-то сорт винограда в России, который можно назвать самым дорогим? Именно сорт винного винограда в продаже. Не саженцы
#энотуризм Обратите внимание на винные туры в Армению, Грузию и Краснодарский край вместе с сомелье и винным блогером Евгенией Шакуро.
Это не первая поездка Жени, у нее отличный опыт. Топовые винодельни и рестораны, комфортное проживание (отели с оценкой на Booking от 9 баллов), лучшие гиды и водители (автобусы «Мерседес»), съемки у самых востребованных фотографов. Все сделано для того, чтобы вы запомнили поездку на долгие годы.
Расписание таково:
🇦🇲Армения
7 - 13 сентября
🇬🇪Грузия
14 - 20 сентября
🇷🇺В Краснодарском крае группа посетит 10 виноделен, там будут VIP и индивидуальные экскурсии
6-11 октября
Программы туров здесь
Выбирайте даты тура и готовьтесь к поездкам, о которых будете помнить долго. Будьте внимательны, для поездок в Армению нужен только российский паспорт (в Грузию - загран). Впрочем, об этом и многом другом Евгения расскажет. В том числе и в видеороликах на своём канале. Внимательно посмотрел одно из таких видео. И хотя практически везде был, снова захотелось. Очень атмосферно.
Любые вопросы по турам пишите в личные сообщения @Evgeniia_Shakuro
Это не первая поездка Жени, у нее отличный опыт. Топовые винодельни и рестораны, комфортное проживание (отели с оценкой на Booking от 9 баллов), лучшие гиды и водители (автобусы «Мерседес»), съемки у самых востребованных фотографов. Все сделано для того, чтобы вы запомнили поездку на долгие годы.
Расписание таково:
🇦🇲Армения
7 - 13 сентября
🇬🇪Грузия
14 - 20 сентября
🇷🇺В Краснодарском крае группа посетит 10 виноделен, там будут VIP и индивидуальные экскурсии
6-11 октября
Программы туров здесь
Выбирайте даты тура и готовьтесь к поездкам, о которых будете помнить долго. Будьте внимательны, для поездок в Армению нужен только российский паспорт (в Грузию - загран). Впрочем, об этом и многом другом Евгения расскажет. В том числе и в видеороликах на своём канале. Внимательно посмотрел одно из таких видео. И хотя практически везде был, снова захотелось. Очень атмосферно.
Любые вопросы по турам пишите в личные сообщения @Evgeniia_Shakuro