Такая разная Мексика!

🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | инста | угостить кофе

Завтрак с сюрпризом: что едят в Мексике 6 января 🎁?

Утро 6 января во многих мексиканских семьях начинается одинаково - с кусочка особенного пирога rosca de reyes 👑, который запивают горячим шоколадом ☕️. Эта красивая традиция пришла из Европы, где пирог называют "роско́н". В Мексике же его сократили до короткого и звучного "ро́ска".

Дизайн роскона - сплошная символика. Овальная форма как бесконечность любви и заботы, цукаты как драгоценные камни с корон Трёх Волхвов, а внутри пирогов прячутся фигурки: обычно это ангелочки, но сейчас можно найти совершенно разные игрушки - как на религиозную тематику, так и без неё. Например, Старбакс кладёт в свои роски мишек с кофейными стаканчиками 🧸☕️.

Если вы пробуете роскон впервые, помните: жуйте аккуратнее, иначе вместо чудесного года ангелочки принесут визит к стоматологу 👍 ! Фигурки жёсткие, из пластика, керамики, а иногда даже из стекла.

Найти фигурку считается предзнаменованием счастливого года, а ещё к обязанности организовать застолье второго февраля, на праздник Канделарии. Неженатым-незамужним ангелочки пророчат скорую свадьбу 💍! В Мексике шутят: если не хочешь находить ангелочка - режь пирог тоньше 😄!

Традиционное тесто для росконов имеет лёгкий апельсиновый аромат 🍊, именно такой пирог предпочитают фанаты классических росок, но есть и те, кто ищет необычные вкусы. Сегодня можно найти роскон с нутэллой, печеньками орео и даже с чили 🌶! Представляете, корона Волхвов с острым перцем? Для самых смелых гурманов!

Каждый год мы стараемся попробовать разные росконы. В 2023 году, ещё не зная об этой традиции, мы случайно попали на дегустацию в супермаркете и купили один большой пирог. Тогда нам попались аж четыре ангелочка - к большой удаче!

В 2024 году мы решили взять две мини-роски. Честно, я думала, что в таких малышей ничего не кладут - ошиблась! Два точно таких же ангелочка пополнили нашу "коллекцию". Я всех храню, не знаю зачем, но они такие милые 💌!

В этом году мы заказали праздничную коробочку мини-росок в уютной кондитерской. Нас ждали:
🔴 Почти классическая роска с цукатами и творожным сыром,
🟡 С киндер-буэно. И тут мы осознали, что слово "буэно" в названии - испанское!!!
🔴 С печеньем Лотус,
🟡 С пеканом и кахетой - мексиканской варёной сгущёнкой.

И да, в каждом мы снова нашли по ангелочку! 😇

Хотя мы не религиозные люди, каждое шестое января теперь ждём с нетерпением 😄. А как вам идея праздничного пирога с сюрпризом внутри? Расскажите в комментариях, какой вкус роскона вы бы хотели попробовать или уже пробовали!

🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | инста | угостить кофе

Не успели мы оливье роски доесть и досмотреть вторую часть «Один дома», как в Мексике на смену рождественскому декору уже пришли украшения и подарки ко Дню Влюбленных!

Это что же, уже ёлку пора убирать🎄? Подождите, я ещё не готова 🤣!

🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | инста | угостить кофе

Люди на улице: о бездомных в Мексике 🌟

В Мексике, как и везде, есть те, кому повезло больше, и те, кто борется за выживание каждый день. Сегодня поговорим о последних - тех, кого называют "personas en situación de calle" — "люди в уличной ситуации" или просто "gente de la calle"- "люди с улицы". Подчёркивая, что это положение временно и не определяет людей как личности.

Щемящие сердце фотографии к этому посту сделаны монтеррейским уличным фотографом Даниелем Ромо.

Среди них и женщины, и мужчины, и даже дети. Сколько "людей с улицы" в Мексике на самом деле - никто не знает. По разным оценкам, от двухсот тысяч до нескольких миллионов. Есть также люди с "как бы жильём", живущие в заброшенных зданиях, бараках и трущобах. Для них даже название не придумали. Жопа есть, а слова нет.

💔 Почему люди оказываются на улице?
Причины разнообразны, но чаще всего это: экономические проблемы, домашнее насилие, психические заболевания, наркотики и алкоголь, беженство и нелегальная миграция.

📑 Защищает ли их закон?
Четвёртая статья Конституции Мексики признаёт право каждого на достойное жильё, но на практике это скорее декларируется, чем реально гарантируется. Поэтому единственное, куда могут обратиться "люди с улицы" - это различные благотворительные организации и приюты, чаще всего при церквях.

☀️ Тёплый климат - не гарантия лёгкой жизни на улице
Да, в Мексике не приходится прям замерзать зимой, но это вовсе не значит, что жить на улице проще. В городах вроде Монтеррея летом температура достигает +40°C и выше, а на побережьях к этому добавляется высокая влажность. Всё это несёт с собой обезвоживание, солнечные удары и ожоги, проблемы с гигиеной.

При этом зимой холода тоже случаются, ещё иногда и с резким перепадом. У нас в воскресенье днём было +30°, а вчера ночью уже +2°! В высокогорной Мексике есть районы, где зимой не просто выпадает, а днями лежит и не тает снег. В любом случае, даже такие казалось бы невпечатляющие температуры как +5 градусов без тёплой одежды и укрытия становятся настоящим испытанием.

🥥 Ешь кокосы, жуй бананы? Стереотип!
Для бездомных доступ к пище - серьёзная проблема, ведь даже в плодородных регионах фрукты и овощи не растут "сами по себе", а то, что можно найти, часто несъедобно или даже опасно без обработки. А уж питьевую воду можно раздобыть лишь купив в магазине.

💵 Жизнь в Мексике становится всё дороже и дороже
Хотя местный климат позволяет обойтись без затрат на отопление и зимнюю одежду, каждому человеку, чтобы жить, нужно как минимум пить, есть, одеваться, мыться, получать медицинскую помощь - и всё это продолжает дорожать с каждым годом.

Поэтому некоторые бездомные работают: сборщиками мусора, уличными артистами и торговцами, смотрителями парковок, мойщиками машин. Либо просят деньги напрямую, или придумывают красочные истории спасения семьи из Гондураса / дедушки от болезни.

Честно признаться, даже не знаю, какой вывод можно сделать из этого... Просто хотелось показать и такую сторону жизни в Мексике. Хотя мы наблюдаем её очень-очень редко, это не значит, что она не существует.

🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | инста | угостить кофе