Временное Правительство

​У Минсельхоза Дмитрия Патрушева продолжает углубляться "молочный кризис" - вслед за "зерновым кризисом", к которому привели рекордные урожаи при закрытых рынках и высоких экспортных пошлинах. Кстати, уже в этом году таких больших урожаев не будет - из-за перепроизводства и санкций посевные площади сократились, иностранные зернотрейдеры ушли, да и озимые "удачно" померзли под коркой льда из-за перепадов температуры ранней весной.

На молочную продукцию экспортных пошлин нет, но есть другие причины для больших проблем. В последние годы по России открылось масса небольших молочных ферм и сформировался рынок трейдеров, которые оперативно восполняли потребности ближайших молокозаводов. Закупочная цена молока падала, запасы заводов росли, и выросли - для сырных продуктов и сыров на 65% и 32%, для сухой сыворотки на 149%, а для сухого молока на 241% по сравнению с прошлогодними.

При этом рост производства был рассчитан на растущий спрос. Но вместо этого производители ощутили снижение спроса на все молочные продукты еще в прошлом году. Потребление творога и кисломолочных продуктов сократилось на 8%, йогуртов на 16,2%, кефира на 5%, мороженого на 11%. И в этом году ситуация не улучшается. Денег у людей как не было, так и нет, все экономят.

Одновременно Россельхознадзор проморгал наглую интервенцию неизвестных производителей пальмового масла и сухого молока, которое неожиданно упало зимой в цене у оптовиков с 300 до 180 руб\кг. Сыроварни активно скупали импортные неликвиды для производства дешевого сыра, и в результате цена сырого молока в РФ упала еще ниже. Его себестоимость сейчас 31 рубль, а закупочная цена в среднем 29,43 рубля за 1 кг. С частных подворий еще дешевле. Осенью фермеры будут вынуждены резать молочный скот, кормить коров дешевой соломой для снижения надоев, а производители – сокращать инвестиции в расширение.

И при этом экспортировать сухое молоко и смеси из России некому. Наоборот, сюда текут молочные реки из Белоруссии (12% всей молочки в РФ), которая тоже лишилась европейских рынков. И в Азии российское молоко не ждут. Китай в 2021 году снизил пошлины для всего молочного импорта, но пропорции в них остались прежними. Таможенные пошлины для молочных смесей из Новой Зеландии и Австралии от 0% до 5%, для России - от 10% до 20%, хотя после визита Михаила Мишустина в Поднебесную их, возможно, и снизят.

Дело не только в китайских кознях. В погоне за ростом производства как-то забыли про контроль качества. Замызганные автоцистерны молочных трейдеров колесили по стране без всякого сельхознадзора, а производственные линии на молокозаводах старели. Теперь российские молочные изделия не соответствуют стандартам качества и безопасности в большинстве азиатских и арабских стран, куда Минсельхоз собирается направлять излишки. Для каждой страны нужна отдельная сертификация, которую вряд ли сходу пройдут не только фермеры, но даже крупные агрохолдинги. Выходит, опять недоглядели.

Цены в магазинах тем временем растут вообще без привязки к сырьевому рынку, а выгоду от этого имеют не аграрии и даже не производственники, а оптовики и ритейлеры. А Минсельхоз идет по кругу. Вслед за молочным, подбирается "куриныйкризис". Сейчас из-за выгодного экспорта в России курица подорожала на 30% до 185 руб\кг, но Минсельхоз игнорирует просьбы мясопереработчиков ввести заградительные экспортные пошлины и обнулить пошлины на импорт кур. Вместо этого чиновники хотят обнулить пошлины на бананы, которые вдруг потребовалось признать "социально значимыми" в интересах все тех же компаний, что держат и другую продуктовую торговлю. В апреле бананы в торговых сетях резко подорожали на 12% . А наценка торговых сетей на молочную продукцию осталась неизменной - 40–70%, а на высокомаржинальную до 150%.

При этом часть проблем с ценами и отсутствием спроса можно было бы решить за счет введения продовольственных сертификатов для малоимущих граждан. С ограничением, что покупать на них можно только отечественное. Но правительство упорно игнорирует эту идею, предпочитая наблюдать, как его АПК ловит кризис за кризисом.

www.tgoop.com/oreshkins/12590

15.1K viewsMay 25, 2023 at 08:45

​У Минсельхоза Дмитрия Патрушева продолжает углубляться "молочный кризис" - вслед за "зерновым кризисом", к которому привели рекордные урожаи при закрытых рынках и высоких экспортных пошлинах. Кстати, уже в этом году таких больших урожаев не будет - из-за перепроизводства и санкций посевные площади сократились, иностранные зернотрейдеры ушли, да и озимые "удачно" померзли под коркой льда из-за перепадов температуры ранней весной.

На молочную продукцию экспортных пошлин нет, но есть другие причины для больших проблем. В последние годы по России открылось масса небольших молочных ферм и сформировался рынок трейдеров, которые оперативно восполняли потребности ближайших молокозаводов. Закупочная цена молока падала, запасы заводов росли, и выросли - для сырных продуктов и сыров на 65% и 32%, для сухой сыворотки на 149%, а для сухого молока на 241% по сравнению с прошлогодними.

При этом рост производства был рассчитан на растущий спрос. Но вместо этого производители ощутили снижение спроса на все молочные продукты еще в прошлом году. Потребление творога и кисломолочных продуктов сократилось на 8%, йогуртов на 16,2%, кефира на 5%, мороженого на 11%. И в этом году ситуация не улучшается. Денег у людей как не было, так и нет, все экономят.

Одновременно Россельхознадзор проморгал наглую интервенцию неизвестных производителей пальмового масла и сухого молока, которое неожиданно упало зимой в цене у оптовиков с 300 до 180 руб\кг. Сыроварни активно скупали импортные неликвиды для производства дешевого сыра, и в результате цена сырого молока в РФ упала еще ниже. Его себестоимость сейчас 31 рубль, а закупочная цена в среднем 29,43 рубля за 1 кг. С частных подворий еще дешевле. Осенью фермеры будут вынуждены резать молочный скот, кормить коров дешевой соломой для снижения надоев, а производители – сокращать инвестиции в расширение.

И при этом экспортировать сухое молоко и смеси из России некому. Наоборот, сюда текут молочные реки из Белоруссии (12% всей молочки в РФ), которая тоже лишилась европейских рынков. И в Азии российское молоко не ждут. Китай в 2021 году снизил пошлины для всего молочного импорта, но пропорции в них остались прежними. Таможенные пошлины для молочных смесей из Новой Зеландии и Австралии от 0% до 5%, для России - от 10% до 20%, хотя после визита Михаила Мишустина в Поднебесную их, возможно, и снизят.

Дело не только в китайских кознях. В погоне за ростом производства как-то забыли про контроль качества. Замызганные автоцистерны молочных трейдеров колесили по стране без всякого сельхознадзора, а производственные линии на молокозаводах старели. Теперь российские молочные изделия не соответствуют стандартам качества и безопасности в большинстве азиатских и арабских стран, куда Минсельхоз собирается направлять излишки. Для каждой страны нужна отдельная сертификация, которую вряд ли сходу пройдут не только фермеры, но даже крупные агрохолдинги. Выходит, опять недоглядели.

Цены в магазинах тем временем растут вообще без привязки к сырьевому рынку, а выгоду от этого имеют не аграрии и даже не производственники, а оптовики и ритейлеры. А Минсельхоз идет по кругу. Вслед за молочным, подбирается "куриныйкризис". Сейчас из-за выгодного экспорта в России курица подорожала на 30% до 185 руб\кг, но Минсельхоз игнорирует просьбы мясопереработчиков ввести заградительные экспортные пошлины и обнулить пошлины на импорт кур. Вместо этого чиновники хотят обнулить пошлины на бананы, которые вдруг потребовалось признать "социально значимыми" в интересах все тех же компаний, что держат и другую продуктовую торговлю. В апреле бананы в торговых сетях резко подорожали на 12% . А наценка торговых сетей на молочную продукцию осталась неизменной - 40–70%, а на высокомаржинальную до 150%.

При этом часть проблем с ценами и отсутствием спроса можно было бы решить за счет введения продовольственных сертификатов для малоимущих граждан. С ограничением, что покупать на них можно только отечественное. Но правительство упорно игнорирует эту идею, предпочитая наблюдать, как его АПК ловит кризис за кризисом.

BY Временное Правительство