Как принять заказ на свадебный торт?
В карточках написали рекомендации, которые стоит учесть при приеме заказа.
Хотите сделаем для вас чек-лист приема заказа на свадебный торт?
Давайте соберем 500 «🔥» и мы его подготовим ⤵️
В карточках написали рекомендации, которые стоит учесть при приеме заказа.
Хотите сделаем для вас чек-лист приема заказа на свадебный торт?
Давайте соберем 500 «🔥» и мы его подготовим ⤵️
Друзья, как вы думаете, какие начинки можно использовать в свадебных тортах?
Anonymous Poll
70%
Только самые стабильные ☝🏻
29%
Можно все 👏🏻
1%
Мой ответ в комментариях ⤵️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как выбрать начинки для свадебного торта?
Можно использовать все, главное знать как☝🏻
Но сохраняйте два совета, к которым мы рекомендуем прислушаться:
✔ Отдаем предпочтение классике, и это касается вкуса
Свадьба зачастую — это большое количество гостей. И если декор в основном для молодоженов, то вкус торта предназначен для всех. Мы рекомендуем остановить свой выбор на привычных и любимых вкусах. Например: классический шифоновый бисквит в сочетании с ягодами или фруктовыми муссовыми прослойками, Сникерс, Ферейро, молочная девочка. Эксперименты с лучше оставить для частных заказов.
На фото начинки нового курса по свадебным тортам мы специально уделили особое внимание вкусу☝🏻 Очень важно, чтобы торт понравился большинству, в будущем это приносит новые заказы👏🏻
✔ Выбираем стабильное покрытие
Для больших многоярусных тортов надежность конструкции играет важную роль. Поэтому используйте ганаш! Это лучшее покрытие для больших тортов. Помните, что самый стабильный ганаш на основе темного шоколада, поэтому если торт подвержен длительной транспортировки, лучше отдать предпочтение ему.
Кстати, завтра на мастер-классе поговорим, как декор может помочь сохранить стабильность торта🔥
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
🎁 Сразу после регистрации вы получите список необходимых ингредиентов и инвентаря
Можно использовать все, главное знать как☝🏻
Но сохраняйте два совета, к которым мы рекомендуем прислушаться:
✔ Отдаем предпочтение классике, и это касается вкуса
Свадьба зачастую — это большое количество гостей. И если декор в основном для молодоженов, то вкус торта предназначен для всех. Мы рекомендуем остановить свой выбор на привычных и любимых вкусах. Например: классический шифоновый бисквит в сочетании с ягодами или фруктовыми муссовыми прослойками, Сникерс, Ферейро, молочная девочка. Эксперименты с лучше оставить для частных заказов.
На фото начинки нового курса по свадебным тортам мы специально уделили особое внимание вкусу☝🏻 Очень важно, чтобы торт понравился большинству, в будущем это приносит новые заказы👏🏻
✔ Выбираем стабильное покрытие
Для больших многоярусных тортов надежность конструкции играет важную роль. Поэтому используйте ганаш! Это лучшее покрытие для больших тортов. Помните, что самый стабильный ганаш на основе темного шоколада, поэтому если торт подвержен длительной транспортировки, лучше отдать предпочтение ему.
Кстати, завтра на мастер-классе поговорим, как декор может помочь сохранить стабильность торта
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
🎁 Сразу после регистрации вы получите список необходимых ингредиентов и инвентаря
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Забирайте Чек-лист приема заказа на свадебный торт 🎁
Независимо от масштаба и веса, когда вам пришел заказ на свадебный торт, есть простые правила, которые стоит учесть при приеме заказа.
Чтобы ничего не забыть, мы разработали для вас полезный чек-лист, который поможет вам в работе 👏🏻
Независимо от масштаба и веса, когда вам пришел заказ на свадебный торт, есть простые правила, которые стоит учесть при приеме заказа.
Чтобы ничего не забыть, мы разработали для вас полезный чек-лист, который поможет вам в работе 👏🏻
Как придумать декор свадебного торта к концепции свадьбы?
🎙️ Юля поделилась своим алгоритмом работы в подкасте ☝🏻
А мы выделили самые важные тезисы для вашего удобства:
1️⃣ Определиться с объемом торта, чтобы понять масштаб работы и грамотно спланировать загрузку (большой, маленький, будут ли фальш-ярусы).
2️⃣ Попросить молодоженов отправить референсы, чтобы учесть их вкусы и пожелания.
3️⃣ Узнать общую концепцию и цветовую палитру свадьбы, а также оформление зала и, конечно, платье невесты + учесть сезонность.
4️⃣ Собрать референсы, на которых будет основываться декор торта, и, по желанию клиента, отрисовать визуальный макет торта в программе.
5️⃣ Проговорить все нюансы и технические моменты изготовления торта, чтобы исключить недопонимание. Все согласовать, быть внимательным к деталям, и лучше прописать все важные моменты☝🏻
Кстати, на фото торт с нового курса по свадебным тортам😍
Как думаете, какая концепция подошла бы под этот великолепный торт? Интересно ваше мнение ⤵️
*Ставьте «❤️🔥😍», если было полезно, нам будет приятно🥰
🎙️ Юля поделилась своим алгоритмом работы в подкасте ☝🏻
А мы выделили самые важные тезисы для вашего удобства:
1️⃣ Определиться с объемом торта, чтобы понять масштаб работы и грамотно спланировать загрузку (большой, маленький, будут ли фальш-ярусы).
2️⃣ Попросить молодоженов отправить референсы, чтобы учесть их вкусы и пожелания.
3️⃣ Узнать общую концепцию и цветовую палитру свадьбы, а также оформление зала и, конечно, платье невесты + учесть сезонность.
4️⃣ Собрать референсы, на которых будет основываться декор торта, и, по желанию клиента, отрисовать визуальный макет торта в программе.
5️⃣ Проговорить все нюансы и технические моменты изготовления торта, чтобы исключить недопонимание. Все согласовать, быть внимательным к деталям, и лучше прописать все важные моменты☝🏻
Кстати, на фото торт с нового курса по свадебным тортам😍
Как думаете, какая концепция подошла бы под этот великолепный торт? Интересно ваше мнение ⤵️
*Ставьте «❤️🔥😍», если было полезно, нам будет приятно🥰
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Как стать свадебным кондитером?»
«Какой декор предлагать клиентам?»
«Сколько можно заработать в этой нише?»
Вчера на мастер-классе было много вопросов и мы решили провести теоретический вебинар для вас 🥰
Ведь именно такие вопросы мешают сделать старт в прибыльной профессии свадебного кондитера🙃
🗓️Когда: 24 февраля
⏰Во сколько: 19:00 Мск
На вебинаре обсудим:
•почему свадебная ниша самая прибыльная
•как войти в свадебную нишу легко
•какие декоры самые популярные, а какие начинки самые востребованные
•ошибки, которые совершают начинающие свадебные кондитеры и как обеспечить поток клиентов
•на чем свадебные кондитеры зарабатывают от 100 000 рублей
Эфир будет полезен не только новичкам, но и тем, кто уже давно в нише свадебного декора☝🏻
Регистрируйтесь и забирайте первый подарок: гайд «Подборка оформления дегустационного сета»⤵️
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Переходите, регистрируйтесь и смотрите, какие 4 подарка Юля для вас приготовила 🎁🥰
«Какой декор предлагать клиентам?»
«Сколько можно заработать в этой нише?»
Вчера на мастер-классе было много вопросов и мы решили провести теоретический вебинар для вас 🥰
Ведь именно такие вопросы мешают сделать старт в прибыльной профессии свадебного кондитера🙃
🗓️Когда: 24 февраля
⏰Во сколько: 19:00 Мск
На вебинаре обсудим:
•почему свадебная ниша самая прибыльная
•как войти в свадебную нишу легко
•какие декоры самые популярные, а какие начинки самые востребованные
•ошибки, которые совершают начинающие свадебные кондитеры и как обеспечить поток клиентов
•на чем свадебные кондитеры зарабатывают от 100 000 рублей
Эфир будет полезен не только новичкам, но и тем, кто уже давно в нише свадебного декора☝🏻
Регистрируйтесь и забирайте первый подарок: гайд «Подборка оформления дегустационного сета»⤵️
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Переходите, регистрируйтесь и смотрите, какие 4 подарка Юля для вас приготовила 🎁🥰
А вы уже посмотрели бесплатный урок?
С самого первого дня вы очень активно принимаете участие в нашем марафоне по декору торта🔥 Это нас вдохновляет!
С заботой напоминаем, что посмотреть урок и сдать домашнее задание вы можете на платформе до 12:00 (Мск) 23 февраля!
🎁 Среди всех работ мы выберем несколько финалистов и подарим вам сертификаты на покупку фальшярусов ✨
А ещё, каждого участника, кто сдаст работу, ждет именной сертификат👏🏻
Переходите по ссылке, чтобы посмотреть урок ⤵️
ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП К УРОКУ
Поделитесь вашими тортиками в комментариях ⤵️
С самого первого дня вы очень активно принимаете участие в нашем марафоне по декору торта🔥 Это нас вдохновляет!
С заботой напоминаем, что посмотреть урок и сдать домашнее задание вы можете на платформе до 12:00 (Мск) 23 февраля!
🎁 Среди всех работ мы выберем несколько финалистов и подарим вам сертификаты на покупку фальшярусов ✨
А ещё, каждого участника, кто сдаст работу, ждет именной сертификат👏🏻
Переходите по ссылке, чтобы посмотреть урок ⤵️
ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП К УРОКУ
Поделитесь вашими тортиками в комментариях ⤵️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как доставлять торт и почему это нельзя никому доверять?
Да-да, привезти торт на площадку должен именно кондитер или человек, в котором вы полностью уверены👌🏻
Юля поделилась своими рекомендациями по доставке тортов☝🏻
К тому же, доставка — это такой же важный процесс, как согласование дизайна и создание самого торта. Здесь очень много тонкостей, которые важно учесть, чтобы все прошло гладко!
Напишите в комментариях, какие страхи у вас есть, связанные с доставкой тортов? ⤵️
Да-да, привезти торт на площадку должен именно кондитер или человек, в котором вы полностью уверены👌🏻
Юля поделилась своими рекомендациями по доставке тортов☝🏻
К тому же, доставка — это такой же важный процесс, как согласование дизайна и создание самого торта. Здесь очень много тонкостей, которые важно учесть, чтобы все прошло гладко!
Напишите в комментариях, какие страхи у вас есть, связанные с доставкой тортов? ⤵️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вчера все случилось…
Помните, Юля рассказывала, что у нее есть заказ на масштабный свадебный торт? И обещала рассказать эту историю: от заказа до реализации.
Ну что, готовы увидеть этот проект🥹
Ставьте «🔥», если да и включайте уведомления, сегодня будет интересно!
Помните, Юля рассказывала, что у нее есть заказ на масштабный свадебный торт? И обещала рассказать эту историю: от заказа до реализации.
Ну что, готовы увидеть этот проект🥹
Ставьте «🔥», если да и включайте уведомления, сегодня будет интересно!