Доброе утро, товарищи!
Ну что, начнем новый день с сосисок?😉
Советские сосиски, как и всё в СССР, были особенными. Для тех, кто их пробовал - это гастрономический привет из прошлого. Такой ароматный, нежный - «Ну, ещё одну!»
Сосиски, хорошо проваренные в подсолённом кипятке и поданные с горчицей или хреном, являлись вкусной, полезной и сытной горячей закуской.
#ностальгия
Рецепты|Вкусно|Полезно
Ну что, начнем новый день с сосисок?
Советские сосиски, как и всё в СССР, были особенными. Для тех, кто их пробовал - это гастрономический привет из прошлого. Такой ароматный, нежный - «Ну, ещё одну!»
#ностальгия
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Капустная солянка с сосисками
✔️ Ингредиенты :
Капуста - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Картофель - 3 шт.
Сосиски - 7-8 шт.
Петрушка - несколько веточек
Томатная паста - 2 ст. л.
Сахар - 1/2 ст. л.
Соль - по вкусу
Вода - 200 мл.
👩🍳 Приготовление .
1. Нарезать лук на полукольца, морковь брусочками, капусту, картошку на кубики, сосиски на колечки, зелень мелко.
2. На растительном масле обжарить лук с морковью, добавить сахар. Через 3 минуты томатную пасту.
Еще через 3 минуты сосиски, капусту.
3. Перемешать, посолить, добавить картошку. Через 5 минут залить водой, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут (пока картошка не приготовится).
4. В конце добавить зелень, перемешать и можно подавать.
Приятного аппетита !
#вторыеблюда #солянка #лук #сосиски #капуста #морковь
Рецепты|Вкусно|Полезно
Капуста - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Картофель - 3 шт.
Сосиски - 7-8 шт.
Петрушка - несколько веточек
Томатная паста - 2 ст. л.
Сахар - 1/2 ст. л.
Соль - по вкусу
Вода - 200 мл.
👩🍳 Приготовление .
1. Нарезать лук на полукольца, морковь брусочками, капусту, картошку на кубики, сосиски на колечки, зелень мелко.
2. На растительном масле обжарить лук с морковью, добавить сахар. Через 3 минуты томатную пасту.
Еще через 3 минуты сосиски, капусту.
3. Перемешать, посолить, добавить картошку. Через 5 минут залить водой, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут (пока картошка не приготовится).
4. В конце добавить зелень, перемешать и можно подавать.
Приятного аппетита !
#вторыеблюда #солянка #лук #сосиски #капуста #морковь
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1🔥4👏4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тыквенный манник с шоколадом
✔️ Ингредиенты :
Тыква - 500 гр.
Манка - 130 гр.
Яйца - 3 шт.
Шоколад - 35 гр.
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица - 1/2 ч. л.
👩🍳 Приготовление :
1. Тыкву промыть, срезать кожуру, и порезать кусочками.
2. Залить водой и варить 20 мин. Проверить на мягкость с помощью вилки. Остатки воды слить.
3. Дать немного охладиться.
4. Желтки отделить от белков, добавить их в тыкву, добавить подсластитель. Пробить массу блендером до однородности.
5. Затем к тыквенной массе добавить манку, разрыхлитель и корицу, перемешать и оставить на 10-15 минут.
6. Шоколад измельчить с помощью ножа, отправить в тыквенно-манную массу. Перемешать.
7. Взбить белки до крепких пиков. Аккуратно добавить их в тесто, перемешивая с помощью силиконовой лопатки.
8. Выложить массу в подходящую форму для запекания, при необходимости форму смазать маслом.
9. Отправить манник в духовку выпекаться на 35–40 минут при температуре 180°С.
10. Готовому маннику дать немного остыть.
Приятного аппетита !
#выпечка #манник #тыква #манка #шоколад #корица
Рецепты|Вкусно|Полезно
Тыква - 500 гр.
Манка - 130 гр.
Яйца - 3 шт.
Шоколад - 35 гр.
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица - 1/2 ч. л.
👩🍳 Приготовление :
1. Тыкву промыть, срезать кожуру, и порезать кусочками.
2. Залить водой и варить 20 мин. Проверить на мягкость с помощью вилки. Остатки воды слить.
3. Дать немного охладиться.
4. Желтки отделить от белков, добавить их в тыкву, добавить подсластитель. Пробить массу блендером до однородности.
5. Затем к тыквенной массе добавить манку, разрыхлитель и корицу, перемешать и оставить на 10-15 минут.
6. Шоколад измельчить с помощью ножа, отправить в тыквенно-манную массу. Перемешать.
7. Взбить белки до крепких пиков. Аккуратно добавить их в тесто, перемешивая с помощью силиконовой лопатки.
8. Выложить массу в подходящую форму для запекания, при необходимости форму смазать маслом.
9. Отправить манник в духовку выпекаться на 35–40 минут при температуре 180°С.
10. Готовому маннику дать немного остыть.
Приятного аппетита !
#выпечка #манник #тыква #манка #шоколад #корица
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌4✍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рулет с творогом и вишней
✔️ Ингредиенты :
Творог - 1 пачка
Яйца - 1 шт.+ 1 желток
Сахар - 1 ст. л.
Лаваш - 1 лист
Бананы - 1 шт.
Вишня - 100 гр.
Крахмал или мука - 1 ст. л.
Сахарная пудра - для посыпки
👩🍳 Приготовление :
1. Смешать в миске творог, яйцо и сахар. Размазать получившуюся массу по лавашу.
2. Банан нарезать кружочками и выложить на лаваш.
3. Вишню без косточек обвалять в крахмале или муке и тоже выложить на лаваш.
4. Скрутить рулет из лаваша. Верх смазать желтком и посыпать сахарной пудрой.
5. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита !
#завтраки #рулет #лаваш #вишня #бананы #творог
Рецепты|Вкусно|Полезно
Творог - 1 пачка
Яйца - 1 шт.+ 1 желток
Сахар - 1 ст. л.
Лаваш - 1 лист
Бананы - 1 шт.
Вишня - 100 гр.
Крахмал или мука - 1 ст. л.
Сахарная пудра - для посыпки
👩🍳 Приготовление :
1. Смешать в миске творог, яйцо и сахар. Размазать получившуюся массу по лавашу.
2. Банан нарезать кружочками и выложить на лаваш.
3. Вишню без косточек обвалять в крахмале или муке и тоже выложить на лаваш.
4. Скрутить рулет из лаваша. Верх смазать желтком и посыпать сахарной пудрой.
5. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита !
#завтраки #рулет #лаваш #вишня #бананы #творог
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡2👍2👌2
29 июня - День черешни
Черешня — любимое лакомство многих и, когда в июне появляются первые плоды, мы понимаем – пришло лето, а с ним возможность приобрести здоровье, красоту и молодость.
Чере́шня, или Ви́шня пти́чья (лат. Prúnus avíum) — древесное растение; вид рода Слива семейства Розовые.
Черешня – это витаминная бомба: А, В1, В2, С, Е, а также кальций, железо, магний, фосфор, натрий, калий и йод. В ягодах также много антоцианов.
Сезон черешни недолог, наслаждайтесь вкусными и полезными ягодами, обогащайте свой организм полезными витаминами и минералами. А я предлагаю вам парочку вкусных рецептов с использованием черешни :
ДЖЕМ ИЗ ЧЕРЕШНИ
КРЭМБЛ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРЕШНЕЙ
#праздники
Рецепты|Вкусно|Полезно
Черешня — любимое лакомство многих и, когда в июне появляются первые плоды, мы понимаем – пришло лето, а с ним возможность приобрести здоровье, красоту и молодость.
Чере́шня, или Ви́шня пти́чья (лат. Prúnus avíum) — древесное растение; вид рода Слива семейства Розовые.
Черешня – это витаминная бомба: А, В1, В2, С, Е, а также кальций, железо, магний, фосфор, натрий, калий и йод. В ягодах также много антоцианов.
Сезон черешни недолог, наслаждайтесь вкусными и полезными ягодами, обогащайте свой организм полезными витаминами и минералами. А я предлагаю вам парочку вкусных рецептов с использованием черешни :
ДЖЕМ ИЗ ЧЕРЕШНИ
КРЭМБЛ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРЕШНЕЙ
#праздники
Рецепты|Вкусно|Полезно
❤3👍3⚡2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Заготовка на зиму
✔️ Ингредиенты :
Помидоры - 3 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Лук - 2 шт.
👩🍳 Приготовление :
1. Помидоры, болгарский перец и лук нарезать небольшими кусочками и перемешать.
2. Измельчить все в блендере и разлить по силиконовым формочкам.
3. Оставить в морозилке на несколько часов.
4. Далее переложить заготовки в зип-пакет и убрать на хранение в морозилку.
Приятного аппетита !
#заготовки #помидоры #лук #болгарскийперец
Рецепты|Вкусно|Полезно
Помидоры - 3 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Лук - 2 шт.
👩🍳 Приготовление :
1. Помидоры, болгарский перец и лук нарезать небольшими кусочками и перемешать.
2. Измельчить все в блендере и разлить по силиконовым формочкам.
3. Оставить в морозилке на несколько часов.
4. Далее переложить заготовки в зип-пакет и убрать на хранение в морозилку.
Приятного аппетита !
#заготовки #помидоры #лук #болгарскийперец
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3👏3✍2👌2🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Клафути с черешней
✔️ Ингредиенты :
Черешня - 600 гр.
Мука - 200 гр.
Сливочное масло - 50 гр. + 5 гр. для смазывания формы
Яйца - 3 шт.
Молоко - 350 мл.
Сахар - 80 гр.
👩🍳 Приготовление :
1. Из черешни удалить косточки, смазать форму маслом, посыпать дно сахаром (необязательно).
2. Смешать муку и сахар, добавить яйца, растопленное сливочное масло и молоко.
3. Все перемешать до однородного состояния, если тяжело - использовать миксер на низкой мощности (перемешать, но не взбивать). Тесто получается примерно как на блины, здесь консистенция с вкраплениями из-за миндальной муки.
4. Залить ягоды тестом, подставив ложку под тесто, так ягоды не уплывут.
5. Выпекать в разогретой до температуры 180 градусов духовке 35-40 минут до легкого золотистого цвета. Ориентироваться на свою духовку и проверить готовность ножом: проткнуть клафути в середине, если нож остался чистым - пирог готов.
6. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита !
#десерты #черешня #молоко
Рецепты|Вкусно|Полезно
Черешня - 600 гр.
Мука - 200 гр.
Сливочное масло - 50 гр. + 5 гр. для смазывания формы
Яйца - 3 шт.
Молоко - 350 мл.
Сахар - 80 гр.
👩🍳 Приготовление :
1. Из черешни удалить косточки, смазать форму маслом, посыпать дно сахаром (необязательно).
2. Смешать муку и сахар, добавить яйца, растопленное сливочное масло и молоко.
3. Все перемешать до однородного состояния, если тяжело - использовать миксер на низкой мощности (перемешать, но не взбивать). Тесто получается примерно как на блины, здесь консистенция с вкраплениями из-за миндальной муки.
4. Залить ягоды тестом, подставив ложку под тесто, так ягоды не уплывут.
5. Выпекать в разогретой до температуры 180 градусов духовке 35-40 минут до легкого золотистого цвета. Ориентироваться на свою духовку и проверить готовность ножом: проткнуть клафути в середине, если нож остался чистым - пирог готов.
6. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита !
#десерты #черешня #молоко
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шоколадный овсяноблин
КБЖУ на порцию: 17,1;7,6;45,5;313
✔️ Ингредиенты :
Геркулес долгой варки - 25 гр.
Яйца - 1 шт.
Бананы - ½ шт.
Какао - 1 ч. л.
Мягкий творог в блин - 50 гр.
Мягкий творог в начинку - 50 гр.
Вишня замороженная - 250 гр.
Кукурузный крахмал - 5 гр.
Вода - 40 гр.
Сахарозаменитель- по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Геркулес, яйцо, банан, какао и 50 гр. мягкого творога смешать с помощью блендера.
2. Вылить на раскаленную сковородку и накрыть крышкой. Жарить 3 минуты на среднем огне.
3. Размороженную вишню с соком выложить в сотейник, добавить сахзам и крахмал, растворенный в воде. Перемешать и довести до кипения, постоянно помешивая. Вишнёвый сок быстро загустеет.
4. На половину блинчика выложить творог, сверху вишнёвое варенье без сахара, накрыть второй половиной блинчика.
Приятного аппетита !
#завтраки #овсяноблин #вишня #бананы #творог
Рецепты|Вкусно|Полезно
КБЖУ на порцию: 17,1;7,6;45,5;313
Геркулес долгой варки - 25 гр.
Яйца - 1 шт.
Бананы - ½ шт.
Какао - 1 ч. л.
Мягкий творог в блин - 50 гр.
Мягкий творог в начинку - 50 гр.
Вишня замороженная - 250 гр.
Кукурузный крахмал - 5 гр.
Вода - 40 гр.
Сахарозаменитель- по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Геркулес, яйцо, банан, какао и 50 гр. мягкого творога смешать с помощью блендера.
2. Вылить на раскаленную сковородку и накрыть крышкой. Жарить 3 минуты на среднем огне.
3. Размороженную вишню с соком выложить в сотейник, добавить сахзам и крахмал, растворенный в воде. Перемешать и довести до кипения, постоянно помешивая. Вишнёвый сок быстро загустеет.
4. На половину блинчика выложить творог, сверху вишнёвое варенье без сахара, накрыть второй половиной блинчика.
Приятного аппетита !
#завтраки #овсяноблин #вишня #бананы #творог
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3😍3✍2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁5👌3⚡2🤣2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лазанья из баклажанов
✔️ Ингредиенты :
Баклажаны - 2 шт.
Фарш - 400-500 гр.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 180 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Помидоры черри - по желанию
Зелень - по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Нарезать баклажаны на полоски толщиной около 8 мм. Смазать оливковым маслом с двух сторон.
2. Запечь при температуре 210-220 градусов 15-20 минут.
3. Мелко нарезать лук, чеснок и обжарить до прозрачности лука. Лук не жалеть, он придает небольшую сладость и много сочности.
4. Добавить к луку фарш, соль и перец и обжарить около 5 минут, размяв лопаткой.
5. На томатах сделать надрезы крест-накрест, обдать их кипятком и снять кожицу.
6. Нарезать томаты кубиками и добавить в фарш вместе с томатной пастой, перемешать. Тушить 10 минут.
7. На одну полоску баклажан выложить фарш, накрыть второй полоской, снова слой фарша, затем на его натереть на крупной терке сыр.
8. Готовить в духовке 10 минут при температуре 190 градусов.
9.Подавать со свежей зеленью.
Приятного аппетита !
#вторыеблюда #фарш #сыр #баклажаны #помидоры
Рецепты|Вкусно|Полезно
Баклажаны - 2 шт.
Фарш - 400-500 гр.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 180 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Помидоры черри - по желанию
Зелень - по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Нарезать баклажаны на полоски толщиной около 8 мм. Смазать оливковым маслом с двух сторон.
2. Запечь при температуре 210-220 градусов 15-20 минут.
3. Мелко нарезать лук, чеснок и обжарить до прозрачности лука. Лук не жалеть, он придает небольшую сладость и много сочности.
4. Добавить к луку фарш, соль и перец и обжарить около 5 минут, размяв лопаткой.
5. На томатах сделать надрезы крест-накрест, обдать их кипятком и снять кожицу.
6. Нарезать томаты кубиками и добавить в фарш вместе с томатной пастой, перемешать. Тушить 10 минут.
7. На одну полоску баклажан выложить фарш, накрыть второй полоской, снова слой фарша, затем на его натереть на крупной терке сыр.
8. Готовить в духовке 10 минут при температуре 190 градусов.
9.Подавать со свежей зеленью.
Приятного аппетита !
#вторыеблюда #фарш #сыр #баклажаны #помидоры
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4⚡2✍2🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Творожный десерт с клубникой и желе
✔️ Ингредиенты :
Творог - 500 гр.
Сметана - 200 гр.
Сахар - 150 гр.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Желатин - 25 гр.
Желе с ягодным вкусом - 100 гр.
Клубника - по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Развести желе в кипяченой горячей воде, перемешать до полного растворения и оставить остывать.
2. Клубнику нарезать дольками и выложить в форму.
3. Залить дольки клубники желе и поставить в холодильник на 3-4 часа.
4. Желатин залить водой и оставить набухать, затем нагреть (не доводя до кипения), чтобы полностью растворить.
5. Творог, сметану, сахар и ванильный сахар взбить блендером до однородности.
6. Вылить творожную массу на затвердевшее желе с клубникой и снова убрать в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита !
#десерты #клубника #творог #сметана
Рецепты|Вкусно|Полезно
Творог - 500 гр.
Сметана - 200 гр.
Сахар - 150 гр.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Желатин - 25 гр.
Желе с ягодным вкусом - 100 гр.
Клубника - по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Развести желе в кипяченой горячей воде, перемешать до полного растворения и оставить остывать.
2. Клубнику нарезать дольками и выложить в форму.
3. Залить дольки клубники желе и поставить в холодильник на 3-4 часа.
4. Желатин залить водой и оставить набухать, затем нагреть (не доводя до кипения), чтобы полностью растворить.
5. Творог, сметану, сахар и ванильный сахар взбить блендером до однородности.
6. Вылить творожную массу на затвердевшее желе с клубникой и снова убрать в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита !
#десерты #клубника #творог #сметана
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7❤3👌2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Гавайские мини-кальцоне
✔️ Ингредиенты :
Слоеное бездрожжевое тесто - 400 гр.
Мука - для раскатывания теста
Ветчина - 8 ломтиков
Сыр - 8 ломтиков
Консервированный ананас - 8 колец
Сыр рикотта - 100 гр.
Зеленый лук - по вкусу
Яйца - 1 шт.
Мак - 1–2 ст. л.
👩🍳 Приготовление :
1. Тесто раскатать и разрезать на 8 квадратов. Распределить по ним ветчину, сыр, ананас и рикотту, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
2. Уголки поднять и защипнуть края теста.
3. Уложить на противень, выстланный кулинарным пергаментом. Смазать верх изделий яйцом. Посыпать маком.
4. Выпекать 15–20 минут при температуре 200 °С.
Приятного аппетита !
#завтраки #ветчина #сыр #ананас
Рецепты|Вкусно|Полезно
Слоеное бездрожжевое тесто - 400 гр.
Мука - для раскатывания теста
Ветчина - 8 ломтиков
Сыр - 8 ломтиков
Консервированный ананас - 8 колец
Сыр рикотта - 100 гр.
Зеленый лук - по вкусу
Яйца - 1 шт.
Мак - 1–2 ст. л.
👩🍳 Приготовление :
1. Тесто раскатать и разрезать на 8 квадратов. Распределить по ним ветчину, сыр, ананас и рикотту, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
2. Уголки поднять и защипнуть края теста.
3. Уложить на противень, выстланный кулинарным пергаментом. Смазать верх изделий яйцом. Посыпать маком.
4. Выпекать 15–20 минут при температуре 200 °С.
Приятного аппетита !
#завтраки #ветчина #сыр #ананас
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
✍2👌2
КУХНИ МИРА
Гавайская кухня сочетает элементы полинезийской, японской, китайской и американской кулинарных традиций. Основные черты — использование свежих фруктов, морепродуктов, корнеплодов, а также оригинальных специй и соусов.
Некоторые блюда гавайской кухни: супы, мясные блюда, салаты и десерты.
- Суп из гавайской смеси. В состав входят рис, зелёный горошек, кукуруза и красный сладкий перец. Суп готовят с мясом (индейки, курицы, свинины), картофелем, лавровым листом и плавленым сыром. По желанию добавляют мелко нарубленный зелёный лук.
- Свинина по-гавайски. Обычно готовится из свиной вырезки или свиной отбивной, которая маринуется в соусе на основе соевого соуса, сахара, чеснока и имбиря. После маринования свинина жарится до золотистой корочки на гриле или на сковороде. К блюду часто подают ананасовый соус или свежие ананасы.
- Салат по-гавайски. Основные ингредиенты — ананасы, манго, авокадо, креветки или кальмары, а также свежие овощи (помидоры, огурцы и листовой салат). Все ингредиенты нарезаются кубиками или полосками и смешиваются в большой миске. Часто салат заправляют соусом из соевого соуса, растительного масла, имбиря, чеснока и рисового уксуса.
- Хаупия — десерт из кокосового молока, часто подаётся в виде охлаждённых кубиков.
- Кулоло — запеканка из таро и кокоса: смесь из таро и тёртого кокоса или кокосового молока заворачивают в листья растения и запекают в специальной печи на протяжении 6–8 часов. Подают десерт в виде небольших кусочков.
Предлагаю вам посмотреть еще несколько рецептов, которые уже есть на канале :
ГАВАЙСКИЙ БУРГЕР
САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ, КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК И АНАНАСА
АНАНАСОВЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
#кухнимира
Рецепты|Вкусно|Полезно
Гавайская кухня сочетает элементы полинезийской, японской, китайской и американской кулинарных традиций. Основные черты — использование свежих фруктов, морепродуктов, корнеплодов, а также оригинальных специй и соусов.
Некоторые блюда гавайской кухни: супы, мясные блюда, салаты и десерты.
- Суп из гавайской смеси. В состав входят рис, зелёный горошек, кукуруза и красный сладкий перец. Суп готовят с мясом (индейки, курицы, свинины), картофелем, лавровым листом и плавленым сыром. По желанию добавляют мелко нарубленный зелёный лук.
- Свинина по-гавайски. Обычно готовится из свиной вырезки или свиной отбивной, которая маринуется в соусе на основе соевого соуса, сахара, чеснока и имбиря. После маринования свинина жарится до золотистой корочки на гриле или на сковороде. К блюду часто подают ананасовый соус или свежие ананасы.
- Салат по-гавайски. Основные ингредиенты — ананасы, манго, авокадо, креветки или кальмары, а также свежие овощи (помидоры, огурцы и листовой салат). Все ингредиенты нарезаются кубиками или полосками и смешиваются в большой миске. Часто салат заправляют соусом из соевого соуса, растительного масла, имбиря, чеснока и рисового уксуса.
- Хаупия — десерт из кокосового молока, часто подаётся в виде охлаждённых кубиков.
- Кулоло — запеканка из таро и кокоса: смесь из таро и тёртого кокоса или кокосового молока заворачивают в листья растения и запекают в специальной печи на протяжении 6–8 часов. Подают десерт в виде небольших кусочков.
Предлагаю вам посмотреть еще несколько рецептов, которые уже есть на канале :
ГАВАЙСКИЙ БУРГЕР
САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ, КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК И АНАНАСА
АНАНАСОВЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
#кухнимира
Рецепты|Вкусно|Полезно
👍3❤2🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Курица по-гавайски
✔️ Ингредиенты :
Куриное филе - 400-500 гр.
Ананасы консервированные - 1 банка
Для соуса :
Сметана 20% - 100 гр.
Майонез - 2-3 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Чёрный перец - щепотка
Сушеный чеснок - 0,5 ч. л.
👩🍳 Приготовление :
1. Филе нарезать пластами, отбить молотком или обратной стороной ножа.
2. Для соуса перемешать сметану, майонез, соль, черный перец, сушеный чеснок.
3. Выложить отбивные в форму, смазанную маслом, смазать соусом, выложить ананасы кусочками, далее снова немного соуса и сыр, натёртый на терке.
4. Выпекать в заранее разогретой до температуры 190°С духовке 25-30 минут (ориентироваться под свою духовку).
Приятного аппетита !
#вторыеблюда #курица #ананас #сметана
Рецепты|Вкусно|Полезно
Куриное филе - 400-500 гр.
Ананасы консервированные - 1 банка
Для соуса :
Сметана 20% - 100 гр.
Майонез - 2-3 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Чёрный перец - щепотка
Сушеный чеснок - 0,5 ч. л.
👩🍳 Приготовление :
1. Филе нарезать пластами, отбить молотком или обратной стороной ножа.
2. Для соуса перемешать сметану, майонез, соль, черный перец, сушеный чеснок.
3. Выложить отбивные в форму, смазанную маслом, смазать соусом, выложить ананасы кусочками, далее снова немного соуса и сыр, натёртый на терке.
4. Выпекать в заранее разогретой до температуры 190°С духовке 25-30 минут (ориентироваться под свою духовку).
Приятного аппетита !
#вторыеблюда #курица #ананас #сметана
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2👏2👌2✍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Творожно-кокосовый пирог с ананасом
⠀
✔️ Ингредиенты :
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 100-150 гр. (по вкусу)
Яйца - 2 шт.
Творог - 200 гр.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
Кокосовая стружка - 50 гр.
Ананасы консервированные - пол банки
⠀
👩🍳 Приготовление :
1. Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром, добавить яйца и все взбить.
2. Добавить творог, снова взбить, просеять муку с разрыхлителем, всыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать.
3. В конце добавить ананасы предварительно опущенные на дуршлаг и снова перемешать.
4. Форму застелить пергаментом, распределить тесто.
5. Выпекать при температуре 160-170 градусов 1-1,5 часа (готовность проверить шпажкой).
6. Пирог достать из формы и дать полностью остыть.
Приятного аппетита !
#выпечка #пирог #ананас #кокосоваястружка #творог
Рецепты|Вкусно|Полезно
⠀
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 100-150 гр. (по вкусу)
Яйца - 2 шт.
Творог - 200 гр.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
Кокосовая стружка - 50 гр.
Ананасы консервированные - пол банки
⠀
👩🍳 Приготовление :
1. Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром, добавить яйца и все взбить.
2. Добавить творог, снова взбить, просеять муку с разрыхлителем, всыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать.
3. В конце добавить ананасы предварительно опущенные на дуршлаг и снова перемешать.
4. Форму застелить пергаментом, распределить тесто.
5. Выпекать при температуре 160-170 градусов 1-1,5 часа (готовность проверить шпажкой).
6. Пирог достать из формы и дать полностью остыть.
Приятного аппетита !
#выпечка #пирог #ананас #кокосоваястружка #творог
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4⚡2👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Боул с гречкой
✔️ Ингредиенты :
Гречка - 80 гр.
Помидоры черри 7-10 шт.
Авокадо - 1 шт.
Зелень (рукола и мангольд) - 20 гр.
Яйца - 1 шт.
Лист нори - по желанию
Кунжут - по желанию
Для соуса :
Оливковое масло - 1 ст. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Французская горчица - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Отварить гречку в подсоленной воде.
2. В глубокую тарелку выложить отварную гречку, половинки черри, авокадо порезанное кубиками, зелень, отварное яйцо.
3. В небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса.
4. Полить соусом боул и посыпать кунжутом.
Приятного аппетита !
#завтраки #боул #гречка #помидоры #авокадо #кунжут
Рецепты|Вкусно|Полезно
Гречка - 80 гр.
Помидоры черри 7-10 шт.
Авокадо - 1 шт.
Зелень (рукола и мангольд) - 20 гр.
Яйца - 1 шт.
Лист нори - по желанию
Кунжут - по желанию
Для соуса :
Оливковое масло - 1 ст. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Французская горчица - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Отварить гречку в подсоленной воде.
2. В глубокую тарелку выложить отварную гречку, половинки черри, авокадо порезанное кубиками, зелень, отварное яйцо.
3. В небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса.
4. Полить соусом боул и посыпать кунжутом.
Приятного аппетита !
#завтраки #боул #гречка #помидоры #авокадо #кунжут
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3❤2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁3👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сочная индейка с кабачком
⠀
✔️ Ингредиенты :
Филе индейки - 500 гр.
Маленький кабачок - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сметана 20% - 3 ст. л.
Сыр - 100 гр.
Соль, перец - по вкусу
⠀
👩🍳 Приготовление :
1. Филе отбить с двух сторон под пленкой, посолить и поперчить.
2. На филе выложить кружочки кабачка, помидоров, снова немного посолить.
3. Смазать сметаной и сверху посыпать тертым сыром.
4. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут. Сначала блюдо накрыть фольгой, а через 15 минут убрать её.
Приятного аппетита !
#вторыеблюда #индейка #сыр #кабачки #помидоры #сметана
Рецепты|Вкусно|Полезно
⠀
Филе индейки - 500 гр.
Маленький кабачок - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сметана 20% - 3 ст. л.
Сыр - 100 гр.
Соль, перец - по вкусу
⠀
👩🍳 Приготовление :
1. Филе отбить с двух сторон под пленкой, посолить и поперчить.
2. На филе выложить кружочки кабачка, помидоров, снова немного посолить.
3. Смазать сметаной и сверху посыпать тертым сыром.
4. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут. Сначала блюдо накрыть фольгой, а через 15 минут убрать её.
Приятного аппетита !
#вторыеблюда #индейка #сыр #кабачки #помидоры #сметана
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👌3❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Фисташковая «Картошка»
✔️ Ингредиенты :
Сыр творожный - 50 гр.
Греческий йогурт - 50 гр.
Фисташковая паста - 50 гр.
Дробленые фисташки - 20 гр.
Подсластитель - 10 гр.
Для бисквита :
Яйца - 2 шт.
Мука - 60 гр.
Паста фисташковая - 20 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Подсластитель - 5 гр.
Для глазури :
Молочный шоколад - 100 гр.
Масло растительное - 5 гр.
👩🍳 Приготовление :
⠀
1. Белки отделить от желтков. Белки с щепоткой соли взбить миксером до мягких пиков.
2. Желтки смешать с фисташковой пастой и подсластителем, добавить к белкам и ещё немного взбить до объедения.
3. Просеять муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
4. Переложить в форму, выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
5. Дать бисквиту остыть, затем измельчить в блендере.
6. К бисквитной крошке добавить сыр, йогурт, фисташковую пасту, дробленые фисташки, подсластитель и объединить до однородной массы.
7. Разделить на части и сформировать пирожные. Убрать в холодильник на час.
8. Шоколад растопить в микроволновке импульсами по 10 секунд. Добавить масло.
9. Окунуть пирожные в шоколад и переместить на доску. Убрать в холодильник до застывания.
Приятного аппетита !
#десерты #пирожное #сыр #фисташки #йогурт #шоколад
Рецепты|Вкусно|Полезно
Сыр творожный - 50 гр.
Греческий йогурт - 50 гр.
Фисташковая паста - 50 гр.
Дробленые фисташки - 20 гр.
Подсластитель - 10 гр.
Для бисквита :
Яйца - 2 шт.
Мука - 60 гр.
Паста фисташковая - 20 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Подсластитель - 5 гр.
Для глазури :
Молочный шоколад - 100 гр.
Масло растительное - 5 гр.
👩🍳 Приготовление :
⠀
1. Белки отделить от желтков. Белки с щепоткой соли взбить миксером до мягких пиков.
2. Желтки смешать с фисташковой пастой и подсластителем, добавить к белкам и ещё немного взбить до объедения.
3. Просеять муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
4. Переложить в форму, выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
5. Дать бисквиту остыть, затем измельчить в блендере.
6. К бисквитной крошке добавить сыр, йогурт, фисташковую пасту, дробленые фисташки, подсластитель и объединить до однородной массы.
7. Разделить на части и сформировать пирожные. Убрать в холодильник на час.
8. Шоколад растопить в микроволновке импульсами по 10 секунд. Добавить масло.
9. Окунуть пирожные в шоколад и переместить на доску. Убрать в холодильник до застывания.
Приятного аппетита !
#десерты #пирожное #сыр #фисташки #йогурт #шоколад
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
✍2👍2👌2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Гречка «Птичье молоко»
✔️ Ингредиенты :
Гречка - 250 гр.
Сливочный сыр - 100 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Лук - 1 шт.
Перец, соль - по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Отварить крупу до готовности.
2. Добавить в нее сливочный сыр, обжаренный лук, соль, перец и сливочное масло.
3. Хорошо перемешать.
Приятного аппетита !
#завтраки #каша #гречка #сыр
Рецепты|Вкусно|Полезно
Гречка - 250 гр.
Сливочный сыр - 100 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Лук - 1 шт.
Перец, соль - по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Отварить крупу до готовности.
2. Добавить в нее сливочный сыр, обжаренный лук, соль, перец и сливочное масло.
3. Хорошо перемешать.
Приятного аппетита !
#завтраки #каша #гречка #сыр
Рецепты|Вкусно|Полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4❤2👌2