Сосочки винные никогда не выглядели так буквально 😁

Кто знает, что за процесс изображён на видео?

Видео, кстати прислала Даша, она уже свое вино из Сильванера сделала, доступно к заказу 🥂

Хотела написать пост про возможность изменения структуры ДНК винным микродозингом, но образовалось две новости:
- я выйграла бутылку вина у Наташи на канале😅

- узнала, что в 4 части Бриджит Джонс умер мистер Дарси- пиздец конечно 😭

Вот ты сидишь и опять говоришь мне, что не пьешь вино🍷, ты весь такой ЗОЖ и вообще просветлённый и дышишь чакрами🍇

Но давай опять подушню - красное сухое вино содержит два ключевых компонента с противоположным действием:

Этанол — может повреждать ДНК через образование токсичного ацетальдегида и свободных радикалов.

Полифенолы (ресвератрол, кверцетин, антоцианы) — обладают антиоксидантными свойствами и стимулируют репарацию ДНК.

И вот именно полифенолы, в отличие от чакр могут восстановить ДНК👌

Полифенолы нейтрализуют свободные радикалы, снижая окислительное повреждение ДНК (например, уровень 8-оксигуанина).

Например, исследование на людях ещё в 2017 показало, что 250 мл вина в день уменьшают маркеры окисления ДНК на 18%.

Всеми любимый ресвератрол усиливает активность ферментов, "чинящих" ДНК (например, OGG1), через стимуляцию белка SIRT1.

Кверцетин поддерживает восстановление двойных разрывов ДНК, взаимодействуя с белками репарации (RAD51).

Дальше в ход идет наш ЖКТ- кишечные бактерии преобразуют полифенолы в уролитины, которые:

Улучшают стабильность митохондриальной ДНК,

Снижают воспаление, косвенно защищая геном.

Есть, конечно, обратная сторона: риски, связанные с алкоголем

Так, например, ацетальдегид (продукт распада этанола) образует аддукты с ДНК, повышая риск мутаций.

У людей с дефицитом фермента ALDH2 (часто у азиатов) риск повреждений выше даже при малых дозах.

Но - хочу отметить, большое НО

При микродозинге вина в 150 мл/день: полифенолы доминируют, снижая окислительный стресс.

Более 350 мл/день: этанол подавляет пользу полифенолов, увеличивая риск рака (особенно молочной железы и печени).

Как итог: умеренное потребление красного вина может поддержать репарацию ДНК за счет полифенолов, но только при строгом контроле дозы и учете индивидуальных рисков🍷.

Ну и ещё раз - лучше по 150 мл пригубить, чем головкой отъехать 🍷

#винныйбиохакинг

Бюджетный Приорат обнаружен в Перекресток👌

Для пробы пера взять стоит, для того, что бы ловить восхищение - увы не хватит😁🥂

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Alexander (@Alex_Belkov)

✔️Проверить результаты

Toyota Land Cruiser
Уже на ВБ - теперь ты знаешь, что просить у любимого😂🥂