Сейчас в Лас Вегасе проходит выставка CES, посвященная технологиям будущего. На ней презентуют много новинок разной степени важности и полезности. Начнём с бытового прибора — машины для приготовления мороженого в бытовых условиях. В основе её действия тот же принцип, что и у капсульной кофемашины: вставляете металлическую капсулу с заготовкой в машину, ждёте две минуты и получаете порцию мороженого, сорберта или прохладительного напитка. Главным преимуществом создатели считают, что прибор не надо мыть: мороженое всё время находится в закрытой капсуле и никак не взаимодействует с механизмами. Прикупили бы себе такую на кухню или бесполезный прибор?

Рассказывали о финалистах фотоконкурса Comedy Wildlife Photography Awards. И вот они, победители! Пингвины, которые многим из вас понравились, тоже среди них.

Ещё один рецепт завтрака и сегодня он будет из Румынии. Популярное местное блюдо — пончики с забавным названием папанаши. Отличие от привычных нам творожных пончиков в том, что папанаши формируют из двух частей — широкого основания с отверстием в центре и маленького круглого пончика сверху. Отверстие нижней части заполняют вареньем, сверху выкладывают круглый пончик и заливают густой сметаной.
Для пончиков нам понадобится:
Творог - 300 г (лучше брать в пачках, не зернистый)
Яйца — 3 шт
Масло сливочное — 30 гр
Сахар — 3 ст. л.
Крупа манная — 100 гр
Мука пшеничная — 150 гр (плюс ещё немного для формирования пончиков)
Ванилин - по вкусу
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Любое варенье (для подачи)
Сметана (для подачи)
Итак, самое главное удержаться от соблазна и не добавлять слишком много муки, иначе пончики получатся не такими нежными.
Творог и сахар смешиваем до однородности. Добавляем мягкое масло, яйца, манку, разрыхлитель, просеянную муку с ванилином и полученное тесто (оно будет липковатым) накрываем плёнкой и убираем в холодильник на полчаса. Затем добавляем немного муки на рабочую поверхность, чтобы тесто не липло и формируем два вида шариков: большие и маленькие. В больших шариках внутри делаем отверстия посередине. Обжариваем на сковородке в большом количестве растительного масла до золотистой корочки со всех сторон. Выкладываем на бумажную салфетку и даём впитаться излишкам масла. Для подачи вниз кладем большой пончик, в отверстие в центре добавляем ложку любимого варенья, сверху маленький пончик-шарик и ложку сметаны. Всё!
В Румынии говорят: Poftă bună

#рецепты

Ну и раз речь зашла о пончиках. Ещё одно видео о них же. Только на этот раз из Японии. Так их готовят в пекарне Осаки.

В Польше есть салон объятий для одиноких людей и жертв насилия. Он открылся ещё два года назад, но известность обрёл относительно недавно. На сеансе посетители получают психологическую помощь и объятия. Обязательное требование: отсутствие сексуального подтекста и соблюдение личных границ. Стоимость услуги составляет около 39 долларов, продолжительность сеанса 1 час.

На Пхукете в этом году разрешат оплачивать товары и услуги криптовалютами. Это пилотный проект, дальше к нему планируют подключить и другие регионы. Иностранным туристам предложат зарегистрировать свои биткоины через тайскую биржу и подтвердить свою личность, после чего можно будет расплачиваться криптовалютой. Если всё пойдёт по плану расплачиваться криптой можно будет не только в магазинах и кафе, но и на рынках, и в киосках уличной еды.
Тут, конечно, нельзя не вспомнить опыт Сальвадора.

В рубрике «Аттракцион для самых смелых» сегодня лестница в небо в парке Чжанцзяцзе в Китае. Она связывает две соседние скалы, пройти нужно «всего» 168 метров. Весь процесс подъёма сопровождается опытными гидами, а туристам выдают шлемы, страховочные ремни и специальные рюкзаки. Но решаются далеко не все посетители парка. А вы бы рискнули?

В пятницу обсуждали животных с прекрасными манерами. И вот ещё одно видео в тему. Деликатный пингвин, который терпеливо ждал, пока туристы уступят ему дорогу.

Есть и такая работа — извлекать жемчужины из раковины. Выращивания жемчуга — это целый процесс, который требует аккуратности и терпения. Сначала раковины привозят на жемчужные фермы, где они проходят процесс адаптации к новой среде. Затем производится посев — в раковину помещают небольшое ядро, из которого моллюск в течение последующих месяцев вырастит жемчужину. Извлекают её тоже очень и очень осторожно, чтобы не повредить и тем более не убить моллюска.