Кофейная история Португалии

Я сегодня остался без кофе — дома закончился, а на улицу идти в дождь не хочется. Сижу, грущу.

А между тем, португальцы чуть ли не первыми в Европе познакомились с кофе — есть данные, что уже в XVI веке они торговали зернами из своих африканских колоний.
Но коммерческий успех они упустили, а развили его венецианцы, которых теперь и принято считать родоначальниками кофейных традиций в Европе.

Знаменитый бразильский кофе тоже появился благодаря португальцам.

Кофейные деревья изначально не росли в Бразилии. В 1727 году их привез из Французской Гвианы португальский офицер Франсишку де Мелу Палета.
По легенде, отправленный с дипломатической миссией Палета, чтобы получить строго охраняемые кофейные саженцы, соблазнил жену французского губернатора и вывез саженцы, спрятав их в букете цветов. Национальный герой-любовник.

К концу XVIII века Лиссабон было уже не представить без кофеен.

Café Martinho da Arcada, открытое в 1782 году под аркадами площади Коммерции, стало первым в городе и работает до сих пор. Его главная достопримечательность — столик Фернандо Пессоа, который поэт занимал почти каждый день с 1920-х до своей смерти в 1935 году.

Café Nicola на площади Rossio открыло двери в 1787 году. Его завсегдатаем был поэт Мануэл Мария Барбоза ду Бокаже — его бронзовая статуя встречает посетителей у входа. В XIX веке кафе стало богемным местом и литературным салоном — здесь собирались ведущие писатели, художники и журналисты того времени.

Café Majestic в Порту, открытое в 1921 году, славится не только своей историей, но и интерьером в стиле ар-нуво с резными деревянными панелями, витражами и лепниной. По легенде, именно здесь Джоан Роулинг написала первые главы "Гарри Поттера", когда преподавала английский в Порту.

Традиционный португальский кофе бывает:

— Bica или café — классический эспрессо. В Порту его еще называют cimbalino, в честь кофемашин марки La Cimbali.
— Garoto — эспрессо с небольшим количеством молока (дословно "мальчик")
— Meia de leite — кофе с молоком в пропорции 50/50
— Galão — много горячего молока и немного кофе, подается в стакане
— Café duplo — двойной эспрессо
— Abatanado — аналог американо, эспрессо с добавлением горячей воды

"Tomar um cafézinho" — нужно обязательно совершать медленно, не спеша, лучше в компании друзей.
Проглотить и побежать — это почти так же преступно, как ломать итальянскую пасту перед варкой.

Поэтому в ответ на просьбу "кофе с собой" в португальской кофейне на вас посмотрят с недоумением, как на странного человека.
Осознав, что вы глупый иностранец, махнут рукой и нальют... в то, что будет под рукой. Например, в пластиковый стаканчик для пива, как нам однажды 😁

Португалия🇵🇹 и мы
#история

Исторические театры Португалии

История португальского театра начинается с интересной личности — Жила Висенте (Gil Vicente, 1465-1536). Придворный ювелир трех португальских королей неожиданно увлекся драматургией и стал основоположником национального театра.

Его первая пьеса была поставлена в 1502 году в честь рождения будущего короля Жуана III.
За 34 года творчества Висенте создал около 50 пьес на португальском и испанском языках. Пьесы, в которых он смешивал религиозные мотивы с народным юмором и сатирическими образами, были весьма необычны для своего времени и демонстрировались только при королевском дворе.

Расцвет публичного театрального искусства пришелся на XVIII век.

Teatro Nacional de São Carlos в Лиссабоне, открытый в 1793 году, стал первым оперным театром страны. Его построили с непортугальской скоростью — всего за шесть месяцев, по приказу королевы Марии I. Архитекторы вдохновлялись архитектурой миланского La Scala. Во время строительства использовали материалы разрушенного землетрясением 1755 года иезуитского колледжа.

Teatro Nacional D. Maria II на площади Rossio, появился в 1846 году на месте сгоревшего дворца инквизиции Эштауш. Такое место строительства стало одновременно и символом либеральных реформ 19го века, и источником легенд о театральных призраках. Театр считается главной драматической сценой страны.

Teatro da Trindade в Лиссабоне, открытый в 1867 году, был известен как театр для среднего класса, где ставили не только серьезные драмы, но и оперетты, и народные комедии.

В Порту главным театром считается Teatro Nacional São João, построенный в 1798 году и названный в честь принца-регента, будущего короля Жуана VI.
Историческое здание сгорело в 1908 году и было перестроено в 1920 году в неоклассическом стиле.

Многие исторические театры Португалии сохранили оригинальные сценические механизмы XIX века, в том числе устройства для имитации звуков ветра и грома, и до сих пор используют их для постановок.

Португалия🇵🇹 и мы
#история