​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Пицца-тортилья со шпинатом 🥬


Ингредиенты:

• Тортилья 3 шт.
• Яйца 3 шт.
• Творог зерненый 3 ст. л.
• Томаты черри 6 шт.
• Шпинат 60 г
• Сыр твёрдый 50 г
• Соль, перец по вкусу


Приготовление:

1. Форму для запекания выстилаем пергаментом. И внахлест кладем три лепешки.

2. Сверху вбиваем 2 яйца, выкладываем творог, присыпаем солью, перцем. Размешиваем.

3. Режем томаты пополам. Хаотично выкладываем шпинат и черри.

4. Присыпаем тертым сыром и убираем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Ленивая ачма 🥮


Ингредиенты:

• Молоко 150 мл
• Творог 180 г
• Яйца 2 шт.
• Сыр твёрдый 150 г
• Лаваш 200 г


Приготовление:

1. Творог разминаем вилкой и вливаем молоко. Смешиваем.

2. Взбиваем яйца и добавляем к творогу. Туда же тёртый сыр.

3. Сам лаваш рвем на небольшие кусочки и высыпаем в молочную смесь.

4. Все смешиваем, выкладываем в силиконовую форму и выпекаем 30 минут при 180 градусах.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Пп-оливье 🥑🥒


Ингредиенты:

• Огурец 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Красная рыба слабосоленая 100 г
• Яйцо отварное 2 шт.
• Натуральный йогурт, горчица французская, лимонный сок, соль по вкусу


Приготовление:

1. Огурец, авокадо, яйца, рыбку режем кубиками.

2. Для соуса смешиваем 2 столовые ложки йогурта, немного сока, чайную ложку горчицы и щепотку соли.

3. Заправляем наш салат и раскладываем по креманкам.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Белковый салатик "Праздничный" 🥬🍅


Ингредиенты:

• Куриное филе 120 г
• Томат черри 80 г
• Листья салата 50 г
• Фасоль консервированная 100 г
• Шампиньоны 200 г
• Греческий йогурт 50 г
• Горчица 1 ч. л.
• Масло для жарки, соль, перец, чеснок сушеный по вкусу


Приготовление:

1. Куриное филе готовим удобным способом: запекаем в аэрогриле илм обжариваем на сковороде.

2. Шампиньоны нарезаем на четвертинки, солим, перчим, добавляем сушеный чеснок и обжариваем до готовности.

3. Листья салата рвем, томаты нарезаем пополам. Выкладываем в салатник с остальными ингредиентами.

4. Добавляем фасоль, заправляем йогуртом и горчицей.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Конвертики в кляре 🌮


Ингредиенты:

• Круглые лепёшки 3 шт.
• Курица 300 г
• Лук зеленый 40 г
• Перец красный 1 шт.
• Зелёный перец 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Измельчённые кукурузные хлопья 1 чашка
• Молоко 1 ст.
• Крахмал 1/2 ст. л.
• Соль, черный и красный перец, тимьян, тмин, сыр твёрдый по вкусу


Приготовление:

1. Курочку, лук, перец режем кубиками и обжариваем на сковороде. Добавляем специи, молоко и крахмал.

2. Начинка готова, в это время лепешки режем пополам. Выкладываем посередине тёртый сыр, начинку и сворачиваем края.

3. Взбиваем яйца. Треугольникм обваливаем в яйце, затем в хлопьях.

4. Кладем на противень, сверху присыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Гнезда с фаршем 🍝


Ингредиенты:

• Фарш говяжий 300 г
• Макароны гнезда 200 г
• Лук 1 шт.
• Петрушка 1 веточка
• Морковь 1 шт.
• Томатная паста 50 г
• Мука пшеничная 10 г
• Вода 600 мл
• Масло подсолнечное, чеснок сушеный, сахар, перец и соль по вкусу


Приготовление:

1. Фарш смешиваем с измельченным половинкой лука, петрушкой, солью, перцем и сушеным чесноком.

2. Остальную часть луковицы тоже режем кубиками вместе с морковью. Обжариваем на сковороде.

3. Добавляем к зажарке муку, томатную пасту, жарим около минуты.

4. Выливаеи в сковороду воду, добавляем соль, сахар, прованские травы, черный перец и перемешиваем.

5. Выкладываем гнезда на соус, заполняем их фаршем, сверху слегка поливаеи соусом, убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим около 25 минут.

6. Подаём, присыпав измельченной зеленью и тёртым сыром.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Кабачковые оладьи 🥞


Ингредиенты:

• Кабачок 500 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 70 г
• Соль по вкусу


Приготовление:

1. Трем кабачок на мелкой тёрке. Отжимаем и даем отстояться жидкости минут 20.

2. Добавляем соль, яйцо, муку (можно брать любую). Замешиваем тесто.

3. Жарим на небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Закуска "Новогодняя" 🥂


Ингредиенты:

• Сыр творожный 1 упаковка
• Сыр твёрдый 80 г
• Яйцо отварное 3 шт.
• Укроп, чеснок, соль и солёные палочки по вкусу


Приготовление:

1. У отварных яиц удаляем желтки, а белки вместе с твёрдым сыром трём на мелкой тёрке.

2. Добавляем творожный сыр, чеснок измельчённый. Все смешиваем.

3. В отдельной мисочке смешиваем измельчённый желток и укроп.

4. Из сырной массы формируем шарики и обваливаем в нашей обсыпке. Выкладываем на тарелку и вставляем соленую палочку.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Рулетики из лаваша 🌯


Ингредиенты:

• Курочка копченая 250 г
• Лаваш 1 упаковка
• Сыр твёрдый 100 г
• Морковь по-корейски 100 г
• Листья салата 150 г
• Майонез или другой соус по вкусу


Приготовление:

1. Курочку режем длинными кусочками, сыр трём на тёрке.

2. Лаваш обмазываем соусом, выкладываем курочку на половину лаваша, тертый сыр на вторую половину.

3. Накрываем листом лаваша, снова - соус.

4. Половину украшаем листьями салата, вторую-морковью. Сворачиваем рулет плотно и нарезаем на кусочки.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Плетёнка с рыбой и сыром 🥮


Ингредиенты:

• Тесто слоёное дрожжевое 500 г
• Творожный сыр 200 г
• Шпинат 50 г
• Желток 1 шт.
• Рыбка красная 400 г

Приготовление:

1. Шпинат слегка обжариваем на оливковом масле. Смешиваем с сыром.

2. Тесто слегка раскатываем. Выкладываем на середину кусочек рыбы, подсаливаем ее слегка и перчим.

3. По краям нарезаем тесто под углом на полоски.

4. На рыбку кладем нашу сырную массу со шпинатом.

5. Переплетаем на начинке тесто, укладывая друг на друга попеременно то левую, то правую полоски.

6. Смазываем нашу плетёнку желтком и отправляем на 30 минут в духовку, заране разогретую до 200 градусов.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Красная рыбка в сливочно-икорном соусе 🤤


Ингредиенты:

• Красная рыба 1-1,2 кг
• Растительное масло 2 ст. л.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сладкая паприка и белый молотый перец по 0, 5 ч. л.

Для сливочно-икорного соуса:

• Сливки 400 мл
• Сливочное масло 60 г
• Мука 15 г
• Чеснок 3 зубчика
• Красная икра 70 г
• Растительное масло лимонный сок, цедра лимона, соль и белый молотый перец


Приготовление:

1. Маринуем филе нашей рыбки в масле, лимонном соке, соли, специях. Убираем на 30 минут.

2. В сотейнике разогреваем растительное и сливочное масло, слегка прогреваем до появления орехового аромата. Туда же нарезанный тонкими ломтиками чеснок и обжариваем еще пару минут.

3. Ставим рыбку в духовку запекаться при 180 градусах на 25 минут.

4. Чеснок достаем из сковороды и всыпаем муку. Слегка обжариваем, вливаем сливки, постоянно помешивая.

5. В наш соус добавляем перец, соль, сок лимона и цедру. Постоянно помешиваем.

6. Как только соус будет готов снимаем с огня и добавляем икру. Перемешиваем

7. Поливаем соусом нашу рыбку.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Творожный чизкейк 🥮


Ингредиенты:

• Творог в брикете 190 г
• Мягкий творог 245 г
• Яйцо 1 шт.
• Овсяные отруби 45 г
• Молоко 75 мл
• Подсластитель по вкусу



Приготовление:

1. Белок отделяем от желтка. Смешиваем с отрубями, творогом и подсластителем. Замешиваем тесто для основы.

2. Основу распределяем по дну и краям формы.

3. Для творожной заливки смешиваем мягкий творог, желток, молоко и подсластитель.

4. Выливаем на нашу основу. Выпекаем чизкейк 35-40 минут при 180 градусах.

5. Остужаем. Оставляем в холодильнике на ночь.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

Набор для выращивания микрозелени

🌱 Витаминный взрыв за 7 дней! 🌱

Микрозелень - это:

• Вкусно: Насыщенный вкус и аромат.
• Полезно: Концентрат витаминов и минералов.
• Быстро: Готова к употреблению через неделю!

Добавь свежести и пользы в свой рацион!

🟣 Закажи микрозелень тут ⬅️🟣

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Куриное филе в апельсиновом соусе 🍊🍊🍊


Ингредиенты:

• Куриное филе 1 кг
• Апельсин 2 шт.
• Лимон 1 шт.
• Мёд 1 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Розмарин, соль, перец, сок половины апельсина по вкусу


Приготовление:

1. На каждом филе делаем надрезы наискосок.

2. На дно формы для запекания кладём нарезанные дольками апельсины, лимоны, веточки розмарина и курочку.

3. Для соуса смешиваем масло, мед, сок половины апельсина. Солим и перчим.

4. Поливаем курочку соусом. Убираем в духовку на 30 минут при 200 градусах.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Куриное филе в апельсиновом соусе 🍊🍊🍊


Ингредиенты:

• Куриное филе 1 кг
• Апельсин 2 шт.
• Лимон 1 шт.
• Мёд 1 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Розмарин, соль, перец, сок половины апельсина по вкусу


Приготовление:

1. На каждом филе делаем надрезы наискосок.

2. На дно формы для запекания кладём нарезанные дольками апельсины, лимоны, веточки розмарина и курочку.

3. Для соуса смешиваем масло, мед, сок половины апельсина. Солим и перчим.

4. Поливаем курочку соусом. Убираем в духовку на 30 минут при 200 градусах.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Закуска "Ёлочная игрушка" 🎄🥒

Ингредиенты:

• Огурец 2 шт.
• Крабовые палочки 10 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Твёрдый сыр 50 г
• Маслины без косточки, чеснок, сметана, гранат/ягодв смородины по вкусу


Приготовление:

1. Огурчик режем слайсами. Убираем лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец.

2. Крабовые палочки, яйцо, сыр трем. Чеснок измельчаем. Смешиваем со сметаной, по желанию солим и перчим.

3. Выкладываем нашу начинку на огуречный слайс. Сворачиваем в ролл и слегка придавливаем.

4. На середину ролла капаем немного майонеза, сверху кусочек маслины и ягодка граната (чтобы получилась имитация крепежа к елочной игрушке).



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Печёночные рулетики 🤤


Ингредиенты:

• Печень куриная 500 г
• Мука 3 ст.л.
• Яйца 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Соль и перец по вкусу

Для начинки:

• Лук 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Сметана 3 ст. л.
• Яйцо вареное 8 шт.
• Сухой чеснок, соль, перец, майонез по вкусу


Приготовление:

1. Печень пробиваем блендером. Добавляем молоко, яйца, муку, соль, перец. Еще раз тщательно взбиваем.

2. Для основной начинки пассируем тертую морковь и измельчённый лук. Тушим со сметаной и специями.

3. Для второй части начинки варёные яйца трем на тёрке, смешиваем с майонезом.

4. Каждый наш блинчик смазываем яично-майонезной смесью. С одного края выкладываем овощную начинку и сворачиваем в трубочку. Разрезаем пополам.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

🎄 Я готовлю к Новому году не только оливье, но и полезные салаты! 🎄

Вдруг кто-то, как и я, только начинает готовить салаты? Делюсь рецептом, который только что сделала для себя. Он лёгкий, вкусный и идеально впишется в праздничное меню:

Ингредиенты:
- Тунец в собственном соку (1 банка)
- Кукуруза (3–4 ст. ложки)
- Салат айсберг (тонко нарезать)
- Огурец свежий (1 штука)
- Огурцы маринованные (2 штуки)
- Яйца (2 штуки, отварить вкрутую)

Заправка:
- Греческий йогурт (2–3 ст. ложки)

Приготовление:
1️⃣ Тонко нарежьте айсберг, свежий и маринованные огурцы. Остальные ингредиенты нарежьте кубиками.
2️⃣ Тунец размять вилкой, слив жидкость.
3️⃣ Смешайте всё в миске и заправьте греческим йогуртом. По вкусу можно добавить свежемолотый перец.

❄️ Подайте красиво — в порционных креманках или на большом блюде, украсив зеленью.

💫 С Новым годом!
Пусть этот год принесёт вам здоровье, лёгкость и отличную форму! Радуйтесь маленьким шагам к цели, наслаждайтесь вкусной едой и заботьтесь о себе. Вы восхитительны! 💪

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Стейк из сёмги 🍽️


Ингредиенты:

• Филе сёмги 2 шт.
• Сок лимона 1 ст. л.
• Рис 100 г
• Авокадо 0,5 шт.
• Черри 6 шт.
• Сушеный чеснок, соль по вкусу


Приготовление:

1. Маринуем наши стейки в сушеном чесноке, лимоне и соли около 15 минут.

2. В это время отвариваем рис. Нарезаем авокадо кубиками и черри пополам.

3. Рыбку обжариваем с обеих сторон, чтобы получилась золотистая корочка.

4. Формируем наше блюдо. На рис выкладываем рыбку, а сверху черри, авокадо и можно немного зелени.



Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Куриные бёдра под апельсинами 🍊🍊🍊


Ингредиенты:

• Бедро курицы 1,5 кг
• Апельсины 3 шт.
• Соевый соус 5-6 ст. л.
• Чеснок 3 зубчика
• Мёд 2 ст. л.
• Соль, прованские травы, куркума, перец по вкусу



Приготовление:

1. Бёдра укладываем в форму для запекания.

2. Для соуса соединяем сок апельсинов, соевый соус, мёд, соль, паприку, куркуму, прованские травы, сушёный чеснок.

3. Заливаем курочку маринадом и убираем в холодильник на 1,5 часа.

4. Перед запеканием на каждое бедро выкладываем кружочки апельсина (кожуру советуем снять, чтобы не горчила).

5. Запекаем бедра в духовке при 180 градусах примерно час. Периодически поливаем мясо соусом.

6. За 10 минут до готовности можно снять дольки апельсина, а после вернуть на место для красивой подачи.


Приятного аппетита🍽

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами