Закуска "Новогодняя" 🥂
Ингредиенты:
• Сыр творожный 1 упаковка
• Сыр твёрдый 80 г
• Яйцо отварное 3 шт.
• Укроп, чеснок, соль и солёные палочки по вкусу
Приготовление:
1. У отварных яиц удаляем желтки, а белки вместе с твёрдым сыром трём на мелкой тёрке.
2. Добавляем творожный сыр, чеснок измельчённый. Все смешиваем.
3. В отдельной мисочке смешиваем измельчённый желток и укроп.
4. Из сырной массы формируем шарики и обваливаем в нашей обсыпке. Выкладываем на тарелку и вставляем соленую палочку.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Сыр творожный 1 упаковка
• Сыр твёрдый 80 г
• Яйцо отварное 3 шт.
• Укроп, чеснок, соль и солёные палочки по вкусу
Приготовление:
1. У отварных яиц удаляем желтки, а белки вместе с твёрдым сыром трём на мелкой тёрке.
2. Добавляем творожный сыр, чеснок измельчённый. Все смешиваем.
3. В отдельной мисочке смешиваем измельчённый желток и укроп.
4. Из сырной массы формируем шарики и обваливаем в нашей обсыпке. Выкладываем на тарелку и вставляем соленую палочку.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Рулетики из лаваша 🌯
Ингредиенты:
• Курочка копченая 250 г
• Лаваш 1 упаковка
• Сыр твёрдый 100 г
• Морковь по-корейски 100 г
• Листья салата 150 г
• Майонез или другой соус по вкусу
Приготовление:
1. Курочку режем длинными кусочками, сыр трём на тёрке.
2. Лаваш обмазываем соусом, выкладываем курочку на половину лаваша, тертый сыр на вторую половину.
3. Накрываем листом лаваша, снова - соус.
4. Половину украшаем листьями салата, вторую-морковью. Сворачиваем рулет плотно и нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Курочка копченая 250 г
• Лаваш 1 упаковка
• Сыр твёрдый 100 г
• Морковь по-корейски 100 г
• Листья салата 150 г
• Майонез или другой соус по вкусу
Приготовление:
1. Курочку режем длинными кусочками, сыр трём на тёрке.
2. Лаваш обмазываем соусом, выкладываем курочку на половину лаваша, тертый сыр на вторую половину.
3. Накрываем листом лаваша, снова - соус.
4. Половину украшаем листьями салата, вторую-морковью. Сворачиваем рулет плотно и нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Плетёнка с рыбой и сыром 🥮
Ингредиенты:
• Тесто слоёное дрожжевое 500 г
• Творожный сыр 200 г
• Шпинат 50 г
• Желток 1 шт.
• Рыбка красная 400 г
Приготовление:
1. Шпинат слегка обжариваем на оливковом масле. Смешиваем с сыром.
2. Тесто слегка раскатываем. Выкладываем на середину кусочек рыбы, подсаливаем ее слегка и перчим.
3. По краям нарезаем тесто под углом на полоски.
4. На рыбку кладем нашу сырную массу со шпинатом.
5. Переплетаем на начинке тесто, укладывая друг на друга попеременно то левую, то правую полоски.
6. Смазываем нашу плетёнку желтком и отправляем на 30 минут в духовку, заране разогретую до 200 градусов.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Тесто слоёное дрожжевое 500 г
• Творожный сыр 200 г
• Шпинат 50 г
• Желток 1 шт.
• Рыбка красная 400 г
Приготовление:
1. Шпинат слегка обжариваем на оливковом масле. Смешиваем с сыром.
2. Тесто слегка раскатываем. Выкладываем на середину кусочек рыбы, подсаливаем ее слегка и перчим.
3. По краям нарезаем тесто под углом на полоски.
4. На рыбку кладем нашу сырную массу со шпинатом.
5. Переплетаем на начинке тесто, укладывая друг на друга попеременно то левую, то правую полоски.
6. Смазываем нашу плетёнку желтком и отправляем на 30 минут в духовку, заране разогретую до 200 градусов.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Telegram
BonRazione | Правильное питание
Добро пожаловать на канал BonRazione! Здесь вы найдете простые, полезные и вкусные ПП рецепты 🙋🏽♀️
⌚Быстро!
🥦Полезно!
🤤 Вкусно!
👩🏼💻Реклама : @veronbelozarovich
💁🏽♀️Создатель канала : @mary_zontik
⌚Быстро!
🥦Полезно!
🤤 Вкусно!
👩🏼💻Реклама : @veronbelozarovich
💁🏽♀️Создатель канала : @mary_zontik
Красная рыбка в сливочно-икорном соусе 🤤
Ингредиенты:
• Красная рыба 1-1,2 кг
• Растительное масло 2 ст. л.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сладкая паприка и белый молотый перец по 0, 5 ч. л.
Для сливочно-икорного соуса:
• Сливки 400 мл
• Сливочное масло 60 г
• Мука 15 г
• Чеснок 3 зубчика
• Красная икра 70 г
• Растительное масло лимонный сок, цедра лимона, соль и белый молотый перец
Приготовление:
1. Маринуем филе нашей рыбки в масле, лимонном соке, соли, специях. Убираем на 30 минут.
2. В сотейнике разогреваем растительное и сливочное масло, слегка прогреваем до появления орехового аромата. Туда же нарезанный тонкими ломтиками чеснок и обжариваем еще пару минут.
3. Ставим рыбку в духовку запекаться при 180 градусах на 25 минут.
4. Чеснок достаем из сковороды и всыпаем муку. Слегка обжариваем, вливаем сливки, постоянно помешивая.
5. В наш соус добавляем перец, соль, сок лимона и цедру. Постоянно помешиваем.
6. Как только соус будет готов снимаем с огня и добавляем икру. Перемешиваем
7. Поливаем соусом нашу рыбку.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Красная рыба 1-1,2 кг
• Растительное масло 2 ст. л.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сладкая паприка и белый молотый перец по 0, 5 ч. л.
Для сливочно-икорного соуса:
• Сливки 400 мл
• Сливочное масло 60 г
• Мука 15 г
• Чеснок 3 зубчика
• Красная икра 70 г
• Растительное масло лимонный сок, цедра лимона, соль и белый молотый перец
Приготовление:
1. Маринуем филе нашей рыбки в масле, лимонном соке, соли, специях. Убираем на 30 минут.
2. В сотейнике разогреваем растительное и сливочное масло, слегка прогреваем до появления орехового аромата. Туда же нарезанный тонкими ломтиками чеснок и обжариваем еще пару минут.
3. Ставим рыбку в духовку запекаться при 180 градусах на 25 минут.
4. Чеснок достаем из сковороды и всыпаем муку. Слегка обжариваем, вливаем сливки, постоянно помешивая.
5. В наш соус добавляем перец, соль, сок лимона и цедру. Постоянно помешиваем.
6. Как только соус будет готов снимаем с огня и добавляем икру. Перемешиваем
7. Поливаем соусом нашу рыбку.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Творожный чизкейк 🥮
Ингредиенты:
• Творог в брикете 190 г
• Мягкий творог 245 г
• Яйцо 1 шт.
• Овсяные отруби 45 г
• Молоко 75 мл
• Подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Белок отделяем от желтка. Смешиваем с отрубями, творогом и подсластителем. Замешиваем тесто для основы.
2. Основу распределяем по дну и краям формы.
3. Для творожной заливки смешиваем мягкий творог, желток, молоко и подсластитель.
4. Выливаем на нашу основу. Выпекаем чизкейк 35-40 минут при 180 градусах.
5. Остужаем. Оставляем в холодильнике на ночь.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Творог в брикете 190 г
• Мягкий творог 245 г
• Яйцо 1 шт.
• Овсяные отруби 45 г
• Молоко 75 мл
• Подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Белок отделяем от желтка. Смешиваем с отрубями, творогом и подсластителем. Замешиваем тесто для основы.
2. Основу распределяем по дну и краям формы.
3. Для творожной заливки смешиваем мягкий творог, желток, молоко и подсластитель.
4. Выливаем на нашу основу. Выпекаем чизкейк 35-40 минут при 180 градусах.
5. Остужаем. Оставляем в холодильнике на ночь.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Куриное филе в апельсиновом соусе 🍊🍊🍊
Ингредиенты:
• Куриное филе 1 кг
• Апельсин 2 шт.
• Лимон 1 шт.
• Мёд 1 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Розмарин, соль, перец, сок половины апельсина по вкусу
Приготовление:
1. На каждом филе делаем надрезы наискосок.
2. На дно формы для запекания кладём нарезанные дольками апельсины, лимоны, веточки розмарина и курочку.
3. Для соуса смешиваем масло, мед, сок половины апельсина. Солим и перчим.
4. Поливаем курочку соусом. Убираем в духовку на 30 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Куриное филе 1 кг
• Апельсин 2 шт.
• Лимон 1 шт.
• Мёд 1 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Розмарин, соль, перец, сок половины апельсина по вкусу
Приготовление:
1. На каждом филе делаем надрезы наискосок.
2. На дно формы для запекания кладём нарезанные дольками апельсины, лимоны, веточки розмарина и курочку.
3. Для соуса смешиваем масло, мед, сок половины апельсина. Солим и перчим.
4. Поливаем курочку соусом. Убираем в духовку на 30 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Закуска "Ёлочная игрушка" 🎄🥒
Ингредиенты:
• Огурец 2 шт.
• Крабовые палочки 10 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Твёрдый сыр 50 г
• Маслины без косточки, чеснок, сметана, гранат/ягодв смородины по вкусу
Приготовление:
1. Огурчик режем слайсами. Убираем лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец.
2. Крабовые палочки, яйцо, сыр трем. Чеснок измельчаем. Смешиваем со сметаной, по желанию солим и перчим.
3. Выкладываем нашу начинку на огуречный слайс. Сворачиваем в ролл и слегка придавливаем.
4. На середину ролла капаем немного майонеза, сверху кусочек маслины и ягодка граната (чтобы получилась имитация крепежа к елочной игрушке).
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Огурец 2 шт.
• Крабовые палочки 10 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Твёрдый сыр 50 г
• Маслины без косточки, чеснок, сметана, гранат/ягодв смородины по вкусу
Приготовление:
1. Огурчик режем слайсами. Убираем лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец.
2. Крабовые палочки, яйцо, сыр трем. Чеснок измельчаем. Смешиваем со сметаной, по желанию солим и перчим.
3. Выкладываем нашу начинку на огуречный слайс. Сворачиваем в ролл и слегка придавливаем.
4. На середину ролла капаем немного майонеза, сверху кусочек маслины и ягодка граната (чтобы получилась имитация крепежа к елочной игрушке).
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Печёночные рулетики 🤤
Ингредиенты:
• Печень куриная 500 г
• Мука 3 ст.л.
• Яйца 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Соль и перец по вкусу
Для начинки:
• Лук 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Сметана 3 ст. л.
• Яйцо вареное 8 шт.
• Сухой чеснок, соль, перец, майонез по вкусу
Приготовление:
1. Печень пробиваем блендером. Добавляем молоко, яйца, муку, соль, перец. Еще раз тщательно взбиваем.
2. Для основной начинки пассируем тертую морковь и измельчённый лук. Тушим со сметаной и специями.
3. Для второй части начинки варёные яйца трем на тёрке, смешиваем с майонезом.
4. Каждый наш блинчик смазываем яично-майонезной смесью. С одного края выкладываем овощную начинку и сворачиваем в трубочку. Разрезаем пополам.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Печень куриная 500 г
• Мука 3 ст.л.
• Яйца 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Соль и перец по вкусу
Для начинки:
• Лук 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Сметана 3 ст. л.
• Яйцо вареное 8 шт.
• Сухой чеснок, соль, перец, майонез по вкусу
Приготовление:
1. Печень пробиваем блендером. Добавляем молоко, яйца, муку, соль, перец. Еще раз тщательно взбиваем.
2. Для основной начинки пассируем тертую морковь и измельчённый лук. Тушим со сметаной и специями.
3. Для второй части начинки варёные яйца трем на тёрке, смешиваем с майонезом.
4. Каждый наш блинчик смазываем яично-майонезной смесью. С одного края выкладываем овощную начинку и сворачиваем в трубочку. Разрезаем пополам.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
🎄 Я готовлю к Новому году не только оливье, но и полезные салаты! 🎄
Вдруг кто-то, как и я, только начинает готовить салаты? Делюсь рецептом, который только что сделала для себя. Он лёгкий, вкусный и идеально впишется в праздничное меню:
Ингредиенты:
- Тунец в собственном соку (1 банка)
- Кукуруза (3–4 ст. ложки)
- Салат айсберг (тонко нарезать)
- Огурец свежий (1 штука)
- Огурцы маринованные (2 штуки)
- Яйца (2 штуки, отварить вкрутую)
Заправка:
- Греческий йогурт (2–3 ст. ложки)
Приготовление:
1️⃣ Тонко нарежьте айсберг, свежий и маринованные огурцы. Остальные ингредиенты нарежьте кубиками.
2️⃣ Тунец размять вилкой, слив жидкость.
3️⃣ Смешайте всё в миске и заправьте греческим йогуртом. По вкусу можно добавить свежемолотый перец.
❄️ Подайте красиво — в порционных креманках или на большом блюде, украсив зеленью.
💫 С Новым годом!
Пусть этот год принесёт вам здоровье, лёгкость и отличную форму! Радуйтесь маленьким шагам к цели, наслаждайтесь вкусной едой и заботьтесь о себе. Вы восхитительны! 💪
Вдруг кто-то, как и я, только начинает готовить салаты? Делюсь рецептом, который только что сделала для себя. Он лёгкий, вкусный и идеально впишется в праздничное меню:
Ингредиенты:
- Тунец в собственном соку (1 банка)
- Кукуруза (3–4 ст. ложки)
- Салат айсберг (тонко нарезать)
- Огурец свежий (1 штука)
- Огурцы маринованные (2 штуки)
- Яйца (2 штуки, отварить вкрутую)
Заправка:
- Греческий йогурт (2–3 ст. ложки)
Приготовление:
1️⃣ Тонко нарежьте айсберг, свежий и маринованные огурцы. Остальные ингредиенты нарежьте кубиками.
2️⃣ Тунец размять вилкой, слив жидкость.
3️⃣ Смешайте всё в миске и заправьте греческим йогуртом. По вкусу можно добавить свежемолотый перец.
❄️ Подайте красиво — в порционных креманках или на большом блюде, украсив зеленью.
💫 С Новым годом!
Пусть этот год принесёт вам здоровье, лёгкость и отличную форму! Радуйтесь маленьким шагам к цели, наслаждайтесь вкусной едой и заботьтесь о себе. Вы восхитительны! 💪
Стейк из сёмги 🍽️
Ингредиенты:
• Филе сёмги 2 шт.
• Сок лимона 1 ст. л.
• Рис 100 г
• Авокадо 0,5 шт.
• Черри 6 шт.
• Сушеный чеснок, соль по вкусу
Приготовление:
1. Маринуем наши стейки в сушеном чесноке, лимоне и соли около 15 минут.
2. В это время отвариваем рис. Нарезаем авокадо кубиками и черри пополам.
3. Рыбку обжариваем с обеих сторон, чтобы получилась золотистая корочка.
4. Формируем наше блюдо. На рис выкладываем рыбку, а сверху черри, авокадо и можно немного зелени.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Филе сёмги 2 шт.
• Сок лимона 1 ст. л.
• Рис 100 г
• Авокадо 0,5 шт.
• Черри 6 шт.
• Сушеный чеснок, соль по вкусу
Приготовление:
1. Маринуем наши стейки в сушеном чесноке, лимоне и соли около 15 минут.
2. В это время отвариваем рис. Нарезаем авокадо кубиками и черри пополам.
3. Рыбку обжариваем с обеих сторон, чтобы получилась золотистая корочка.
4. Формируем наше блюдо. На рис выкладываем рыбку, а сверху черри, авокадо и можно немного зелени.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Куриные бёдра под апельсинами 🍊🍊🍊
Ингредиенты:
• Бедро курицы 1,5 кг
• Апельсины 3 шт.
• Соевый соус 5-6 ст. л.
• Чеснок 3 зубчика
• Мёд 2 ст. л.
• Соль, прованские травы, куркума, перец по вкусу
Приготовление:
1. Бёдра укладываем в форму для запекания.
2. Для соуса соединяем сок апельсинов, соевый соус, мёд, соль, паприку, куркуму, прованские травы, сушёный чеснок.
3. Заливаем курочку маринадом и убираем в холодильник на 1,5 часа.
4. Перед запеканием на каждое бедро выкладываем кружочки апельсина (кожуру советуем снять, чтобы не горчила).
5. Запекаем бедра в духовке при 180 градусах примерно час. Периодически поливаем мясо соусом.
6. За 10 минут до готовности можно снять дольки апельсина, а после вернуть на место для красивой подачи.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Бедро курицы 1,5 кг
• Апельсины 3 шт.
• Соевый соус 5-6 ст. л.
• Чеснок 3 зубчика
• Мёд 2 ст. л.
• Соль, прованские травы, куркума, перец по вкусу
Приготовление:
1. Бёдра укладываем в форму для запекания.
2. Для соуса соединяем сок апельсинов, соевый соус, мёд, соль, паприку, куркуму, прованские травы, сушёный чеснок.
3. Заливаем курочку маринадом и убираем в холодильник на 1,5 часа.
4. Перед запеканием на каждое бедро выкладываем кружочки апельсина (кожуру советуем снять, чтобы не горчила).
5. Запекаем бедра в духовке при 180 градусах примерно час. Периодически поливаем мясо соусом.
6. За 10 минут до готовности можно снять дольки апельсина, а после вернуть на место для красивой подачи.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Куриный гуляш 🍅🥕🥔🌶️
Ингредиенты:
• Филе бедра 5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Сметана 2 ст. л.
• Горчица 1 ст.л.
• Чеснок, мука, лавровый лист, соль, перец, сливочное масло, вода по вкусу
Приготовление:
1. Филе режем кубиками и обжариваем на кусочке сливочного масла.
2. Добавляем порезанные кубиками лук, соломкой - морковку и перец. Солим, перчим.
3. Пока гуляш тушится, готовим заливку. В миске соединяем сметану, горчицу, немного муки, измельчённый чеснок, специи и воду. Смешиваем.
4. Заливаем наше мясо и тушим под крышкой до готовности.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Филе бедра 5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Сметана 2 ст. л.
• Горчица 1 ст.л.
• Чеснок, мука, лавровый лист, соль, перец, сливочное масло, вода по вкусу
Приготовление:
1. Филе режем кубиками и обжариваем на кусочке сливочного масла.
2. Добавляем порезанные кубиками лук, соломкой - морковку и перец. Солим, перчим.
3. Пока гуляш тушится, готовим заливку. В миске соединяем сметану, горчицу, немного муки, измельчённый чеснок, специи и воду. Смешиваем.
4. Заливаем наше мясо и тушим под крышкой до готовности.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Салатик с кальмарами 🦑
Ингредиенты:
• Кальмары 2 шт.
• Огурец 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Яйцо 4 шт.
• Салат "Айсберг" 1/2 шт.
• Мини - шампиньоны 300 г
• Сметана, майонез, соль, мука, перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы режем пополам и слегка обжариваем на сковороде. Буквально минут 5. Сцеживаем через сито.
2. Отвариваем яйца (советуем опустить на 6 минут в ложке в кипящую воду). Режем соломкой.
3. Кальмар отвариваем 2 минуты и сразу в холодную воду. После - режем соломкой.
4. Лук готовим интересным способом: режем перьями, солим и мнем руками. Добавляем 1,5 столовой ложки муки и обжариваем на масле до золотистой корочки.
5. Огурцы очищаем от кожуры и режем соломкой. Нарезаем мелко айсберг.
6. К ним добавляем кальмары, лук, грибы и яйца.
7. Салат перемешиваем и подаем с любым соусом по желанию. Солим, перчим.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Кальмары 2 шт.
• Огурец 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Яйцо 4 шт.
• Салат "Айсберг" 1/2 шт.
• Мини - шампиньоны 300 г
• Сметана, майонез, соль, мука, перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы режем пополам и слегка обжариваем на сковороде. Буквально минут 5. Сцеживаем через сито.
2. Отвариваем яйца (советуем опустить на 6 минут в ложке в кипящую воду). Режем соломкой.
3. Кальмар отвариваем 2 минуты и сразу в холодную воду. После - режем соломкой.
4. Лук готовим интересным способом: режем перьями, солим и мнем руками. Добавляем 1,5 столовой ложки муки и обжариваем на масле до золотистой корочки.
5. Огурцы очищаем от кожуры и режем соломкой. Нарезаем мелко айсберг.
6. К ним добавляем кальмары, лук, грибы и яйца.
7. Салат перемешиваем и подаем с любым соусом по желанию. Солим, перчим.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Говядина с сыром и сметаной 🧀
Ингредиенты:
• Говяжий фарш 450 г
• Яйцо 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Грибы 200 г
• Сметана 4 ст. л.
• Сыр твердый 120 г
• Петрушка, паприка, соль, сушеный чеснок, перец по вкусу
Приготовление:
1. Фарш смешиваем с яйцом, солью, сухим чесноком и паприкой.
2. На смеси сливочного и растительного масла жарим нарезанный кубиками лук и чеснок. А затем до выпаривания жидкости порезанные грибы. Солим и перчим.
3. Сметану смешиваем с измельчённой зеленью.
4. Фарш отбиваем руками. Формируем шарик, слегка приминаем и делаем внутри углубление (как гнездышко).
5. Выкладываем туда грибы с луком, сверху сметану с зеленью. Присыпаем тертым сыром.
6. Убираем в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Говяжий фарш 450 г
• Яйцо 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Грибы 200 г
• Сметана 4 ст. л.
• Сыр твердый 120 г
• Петрушка, паприка, соль, сушеный чеснок, перец по вкусу
Приготовление:
1. Фарш смешиваем с яйцом, солью, сухим чесноком и паприкой.
2. На смеси сливочного и растительного масла жарим нарезанный кубиками лук и чеснок. А затем до выпаривания жидкости порезанные грибы. Солим и перчим.
3. Сметану смешиваем с измельчённой зеленью.
4. Фарш отбиваем руками. Формируем шарик, слегка приминаем и делаем внутри углубление (как гнездышко).
5. Выкладываем туда грибы с луком, сверху сметану с зеленью. Присыпаем тертым сыром.
6. Убираем в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Салатик "Пятиминутка" 🥕🥬
Ингредиенты:
• Капуста свежая 100 г
• Морковь 1 шт.
• Кукуруза консервированная 60 г
• Ветчина 60 г
• Чеснок 1 зубчик
• Сметана или натуральный йогурт 40 г
• Соль по вкусу
Приготовление:
1. Капусту шинкуем, морковь трём.
2. Ветчину режем полосочками и добавляем вместе с кукурузой к овощам.
3. В йогурт добавляем измельчённый чеснок и немного соли.
4. Заправляем наш салатик.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Капуста свежая 100 г
• Морковь 1 шт.
• Кукуруза консервированная 60 г
• Ветчина 60 г
• Чеснок 1 зубчик
• Сметана или натуральный йогурт 40 г
• Соль по вкусу
Приготовление:
1. Капусту шинкуем, морковь трём.
2. Ветчину режем полосочками и добавляем вместе с кукурузой к овощам.
3. В йогурт добавляем измельчённый чеснок и немного соли.
4. Заправляем наш салатик.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Стейк из лосося в сливочном соусе 🤤
Ингредиенты:
• Стейки из лосося 3 шт.
• Лимон 0,5 шт.
• Апельсин 0,5 шт.
• Сливки 100 мл
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Базилик сушеный, веточки розмарина, специи, черный перец и соль по вкусу
Приготовление:
1. Удаляем у стейка кость (аккуратно вырезаем) и сворачиваем рыбку так, чтобы она стала круглой. Обвязываем ниточкой.
2. Укладываем в форму для запекания. Присыпаем специями, солью, кладем веточку розмарина.
3.Цитрусовые нарезаем ломтиками и укладываем рядом. Можно смазать маслом каждый кусочек рыбы. Готовим в духовке порядка 20 минут при 170 градусах.
4. Для соуса топим сливочное масло на сковороде и заливаем сливками. Добавляем перец, специи. Греем на небольшом огне, но не кипятим.
5. Рыбку поливаем соусом и подаём с любимым гарниром.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Стейки из лосося 3 шт.
• Лимон 0,5 шт.
• Апельсин 0,5 шт.
• Сливки 100 мл
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Базилик сушеный, веточки розмарина, специи, черный перец и соль по вкусу
Приготовление:
1. Удаляем у стейка кость (аккуратно вырезаем) и сворачиваем рыбку так, чтобы она стала круглой. Обвязываем ниточкой.
2. Укладываем в форму для запекания. Присыпаем специями, солью, кладем веточку розмарина.
3.Цитрусовые нарезаем ломтиками и укладываем рядом. Можно смазать маслом каждый кусочек рыбы. Готовим в духовке порядка 20 минут при 170 градусах.
4. Для соуса топим сливочное масло на сковороде и заливаем сливками. Добавляем перец, специи. Греем на небольшом огне, но не кипятим.
5. Рыбку поливаем соусом и подаём с любимым гарниром.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Десерт из хурмы с какао 🍮
Ингредиенты:
• Средняя хурма 3 шт.
• Какао 30 г
• Мёд 2-3 ст. л.
• Молоко 400 мл
Приготовление:
1. Вынимаем мякоть хурмы, удаляем косточку. Главное - хурма должна быть спелая.
2. Добавляем в мякоть мёд, какао, холодное молоко и тщательно пробиваем блендером.
3. Разливаем по креманкам/стаканчикам и убираем в холодильник на всю ночь.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Средняя хурма 3 шт.
• Какао 30 г
• Мёд 2-3 ст. л.
• Молоко 400 мл
Приготовление:
1. Вынимаем мякоть хурмы, удаляем косточку. Главное - хурма должна быть спелая.
2. Добавляем в мякоть мёд, какао, холодное молоко и тщательно пробиваем блендером.
3. Разливаем по креманкам/стаканчикам и убираем в холодильник на всю ночь.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Зелёная паста 🍜
Ингредиенты:
• Паста 200 г
• Лосось 1 стейк
• Шпинат 50 г
• Пармезан 30 г
• Сливки 200 мл
• Оливковое масло, соль, чеснок, специи по вкусу
Приготовление:
1. Стейк лосося обжариваем в специях и соли до готовности.
2. В это время отвариваем пасту и паралельно шпинат, соль, специи, тёртый пармезан и оливковое масло загружаем в блендер.
3. Взбиваем соус до однородной массы. Вместе с пастой выкладываем в сковороду и греем.
4. Вливаем в пасту сливки и готовим еще минут 5.
5. Режем лосось кусочками и выкладываем в тарелку к пасте.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Паста 200 г
• Лосось 1 стейк
• Шпинат 50 г
• Пармезан 30 г
• Сливки 200 мл
• Оливковое масло, соль, чеснок, специи по вкусу
Приготовление:
1. Стейк лосося обжариваем в специях и соли до готовности.
2. В это время отвариваем пасту и паралельно шпинат, соль, специи, тёртый пармезан и оливковое масло загружаем в блендер.
3. Взбиваем соус до однородной массы. Вместе с пастой выкладываем в сковороду и греем.
4. Вливаем в пасту сливки и готовим еще минут 5.
5. Режем лосось кусочками и выкладываем в тарелку к пасте.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Тефтели на грибной подушке 🧆
Ингредиенты:
• Домашний фарш 500 г
• Панировочные сухари 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Моцарелла шарики маленькие 150 г
• Шампиньоны 250 г
• Сливки 250 мл
• Сыр твёрдый 150 г
• Шпинат замороженный 200 г
• Соль, сушеный чеснок и томат, базилик, перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле. Позже к ним добавляем шпинат, сливки, специи и томим еще 10 минут.
2. К фаршу добавляем сухари, яйцо, соль. Перемешиваем.
3. Берём столовую ложку фарша, внутрь кладем шарик моцареллы и формируем небольшие тефтели.
4. Обжариваем на растительном масле до румяной корочки примерно по 2 минуты с каждой стороны.
5. В форму для запекания выкладываем подушку из шпината и грибов. Сверху-тефтели. Посыпаем тертым сыром и убираем в духовку на 20 минут при 160 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Домашний фарш 500 г
• Панировочные сухари 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Моцарелла шарики маленькие 150 г
• Шампиньоны 250 г
• Сливки 250 мл
• Сыр твёрдый 150 г
• Шпинат замороженный 200 г
• Соль, сушеный чеснок и томат, базилик, перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле. Позже к ним добавляем шпинат, сливки, специи и томим еще 10 минут.
2. К фаршу добавляем сухари, яйцо, соль. Перемешиваем.
3. Берём столовую ложку фарша, внутрь кладем шарик моцареллы и формируем небольшие тефтели.
4. Обжариваем на растительном масле до румяной корочки примерно по 2 минуты с каждой стороны.
5. В форму для запекания выкладываем подушку из шпината и грибов. Сверху-тефтели. Посыпаем тертым сыром и убираем в духовку на 20 минут при 160 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Сочная паста с мидиями 🍝
Ингредиенты:
• Паста 250 г
• Лук порей 40 г
• Томаты вяленые 3-4 шт.
• Мидии замороженные 400 г
• Вино белое 80 г
• Чеснок 5 зубчиков
• Сливки 200 мл
• Пармезан 50 г
• Оливковое масло, петрушка, соль, перец, цедра половины лимона по вкусу
Приготовление:
1. Пасту ставим на огонь и в это время нарезаем мелко лук порей, измельчаем чеснок.
2. На сковороде жарим лук, размороженные мидии. Добавляем чеснок, измельчённую петрушку, томаты, немного вина.
3. Постепенно вводим сливки и регулируем густоту соуса, добавляя воду из товарных макарон.
4. По готовности спагетти отправляем в соус, добавляем тертую цедру лимона и пармезан. Все тщательно перемешиваем и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ингредиенты:
• Паста 250 г
• Лук порей 40 г
• Томаты вяленые 3-4 шт.
• Мидии замороженные 400 г
• Вино белое 80 г
• Чеснок 5 зубчиков
• Сливки 200 мл
• Пармезан 50 г
• Оливковое масло, петрушка, соль, перец, цедра половины лимона по вкусу
Приготовление:
1. Пасту ставим на огонь и в это время нарезаем мелко лук порей, измельчаем чеснок.
2. На сковороде жарим лук, размороженные мидии. Добавляем чеснок, измельчённую петрушку, томаты, немного вина.
3. Постепенно вводим сливки и регулируем густоту соуса, добавляя воду из товарных макарон.
4. По готовности спагетти отправляем в соус, добавляем тертую цедру лимона и пармезан. Все тщательно перемешиваем и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
