🍽 Икра черная, икра красная, икра заморская, баклажанная...

Сегодня красная икра — важный атрибут новогоднего стола, но когда она там появилась?

🕗 Во времена Ивана Грозного деликатесом считалась щучья икра. А вот красную икру в XVI веке ели реже, хотя каспийский лосось доходил и до Москвы. Но при Петре I она исчезла с русского стола — в моде была французская кухня, где икру не использовали.

Возвращение красной икры началось с освоением Дальнего Востока. Ее ценили за пользу:
➡️ Витамин A — для глаз
➡️ Кальций — для костей
➡️ Омега-3 — для сердца

Александр Куприн обожал ее в блинах, а советская эпоха сделала икру символом праздника. Ею угощали на дипломатических приемах, а в новогодних «заказах» она шла вместе с шампанским и колбасой.

А у вас красная икра ассоциируется с Новым годом? Пишите в комментариях👇

#РадиоГордость

🎁 Гид по подаркам: чем порадовать близких на Новый год?

Новый год — это волшебное время, когда хочется дарить тепло и радость! Если вы всё ещё в поисках идеального подарка, вот несколько идей, которые могут помочь.

💡 Открывайте картинки и подбирайте подарки вместе с радио «Гордость». А главное — добавьте в подарок немного волшебства и заботы, ведь именно это делает его по-настоящему ценным.

🎅 Поделитесь в комментария своими идеями, что подарить родным и близким в 2025 году?

#РадиоГордость