🔅 Чтобы не пропустить всё самое интересное, что произошло на этой неделе, мы собрали подборку материалов от наших коллег

⚡️ РБК Pro. Что дает практика благодарности? https://www.tgoop.com/rbc_pro/3940

🏢 РБК Недвижимость. Как вырастут тарифы за коммунальные услуги в 2025 году https://www.tgoop.com/realty_rbc/2974

💫 РБК Тренды. Стаканы на стол: почему в кризисы растет спрос на алкоголь
https://www.tgoop.com/rbc_trends/9734

🏞 РБК Life. Как оторваться от соцсетей. Отвечает эксперт по цифровому этикету. https://www.tgoop.com/rbc_life/8496

👠 РБК Стиль. Рестораны с яркими необычными интерьерами
https://www.tgoop.com/rbcstyle/3728

Папка со всеми Telegram-каналами РБК https://www.tgoop.com/addlist/JWdvnvk5xHk0YjRi

Начать год с трезвости: что такое «Сухой январь»

Акция «Сухой январь» набрала популярность в Великобритании в 2013 году и заключается в полном отказе от алкоголя в январе. В 2024 году к челленджу присоединились 184 страны. Целью акции является уменьшить потребление алкоголя.

▪️ Как все началось

В 2010 году корреспондент Николь Бродер в Seattle Times предложила идею «сухого января», а в 2009 году в соцсетях появилась страница для его поддержки. В 2013 году британская организация Alcohol Change UK сделала челлендж глобальным, привлекая тысячи участников. В 2018 году около 4 миллионов британцев участвовали в акции, а в 2024 году зарегистрировалось почти 200 тыс. человек.

▪️ «Сухой январь» по всему миру

В 2024 году к акции присоединились 184 страны. В Европе участие составило треть всех зарегистрированных. В Великобритании, Италии, Бельгии и Германии участие варьируется от 13% до 23% населения. В США в 2024 году 75% молодежи заявили о намерении участвовать.

▪️ Что в России

В России акция не очень популярна. Но власти неоднократно призывали сокращать потребление алкоголя, особенно на праздниках. Министр здравоохранения Михаил Мурашко отметил, что даже малая доза алкоголя опасна для людей с нарушениями сердца. Преподаватель Wine State Роман Табаков и сомелье Ярослав Гурьев считают акцию в России малораспространенной и акцентируют внимание на важности баланса, а не крайностей.

▪️ Преимущества отказа от алкоголя

Исследование Университета Сассекса показало, что после месяца без алкоголя люди продолжают пить меньше и испытывают пользу: экономят деньги, лучше спят, теряют вес. Также снижается риск рака и нормализуется давление.

Фото: Evgeniia Freeman / Shutterstock / FOTODOM

🐚Подписаться на «РБК Вино»

🍷 Каждый глоток вина — это результат кропотливого труда, вдохновения и многолетних традиций

Давайте начнем новую неделю с прекрасного и погрузимся в этот завораживающий процесс.

Видео: marchesiantinori / Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России)

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Правильный ответ — вино с колой🍷+🥤

По легенде, напиток придумали подростки в 1970-х годах, которым не понравился вкус дешевого вина. Они решили смешать его с колой, чтобы улучшить вкус — так и родился калимочо.

Сегодня этот напиток стал классикой, его пьют на пляжах, вечеринках или просто в жаркий день.

🙋‍♂️ Пробовали калимочо?

Видео: timeless.84 / Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России)

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Японская компания Sapporo в честь нового года — который по восточному календарю будет годом змеи — выпустила лимитированную серию пива со специальным дизайном

Над ним компания работала вместе с тату-мастером, известным под псевдонимом Токио Хиро (созвучно с «Герой Токио»). Он украсил банки изображением змей (правда, красных, хотя по восточному календарю 2025-й — год зеленой деревянной змеи).

Токио Хиро — тату-мастер, особенно известный в музыкальных кругах. Он работал с группами Foo Fighters и Slipknot, музыкантами Мэрилином Мэнсоном и Эдом Шираном, делал лимитированный дизайн гитар для Fender и Yamaha.

Партия пива, над дизайном которой он работал, предназначена для продажи в США.

Фото: Sapporo

🐚Подписаться на «РБК Вино»

В Индии разворачивается алкогольная драма: один из штатов рискует остаться без популярного пива

Один из штатов Индии — Телингана — рискует остаться без пива из-за спора между властями и производителями о закупочных ценах. И теперь в штате, который лидирует по объему потребления пива в стране, пришлось ввести нормирование популярного бренда Kingfisher, который производит компания United Breweries, принадлежащая Heineken.

В Телингане действует модель, при которой закупку и распределение спиртного контролируют власти: из-за этого производители и поставщики часто работают с минимальной маржой. Производитель Kingfisher на прошлой неделе объявил, что прекращает поставки в южную часть штата из-за задержек с платежами и из-за того, что власти не согласовывали повышение закупочных цен (они не менялись уже пять лет).

Источники Reuters сообщили, что требования к властям штата затем выдвинули и другие крупные производители: Diageo, Pernod Ricard и Carlsberg. Собеседники агентства сказали, что штат задолжал производителям около $466 млн.

В итоге в штате начали заканчиваться запасы продукции. По словам владельца магазина по продаже алкоголя в городе Хайдарабаде, запасов пива осталось на 10 дней, в то время как в других магазинах — только на два дня. Другой ретейлер заявил, что в магазинах и складах Теланганы запаса продукции United Breweries осталось примерно на две недели.

Фото: srs1191995 / Shutterstock / FOTODOM

🐚Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи 🔎 О главном за день

🥟 В канун Старого Нового года рассказали о самой вкусной традиции: вареники с сюрпризами. Чтобы узнать о ней больше, мы отправились в Ростовскую область. Лепят вареники так не только в кругу семьи, но и в подают и в ресторанах и даже выпускают на местном заводе.

😕 Ну и какой праздник без крупного скандала? В Индии штат Телингана из-за спора между властями и производителями о закупочных ценах ввел нормирование популярного бренда Kingfisher, который производит компания United Breweries, принадлежащая Heineken. И пока власти договариваются с бизнесом, в штате начали заканчиваться запасы самого популярного алкогольного напитка.

🍇 Но есть и хорошие новости — из мира винного ренэйминга. В Бордо сменили историческое название аппелласьона Blaye на Blavia. В документах указано, что историческое наименование Blaye было заменено на Blavia для укрепления иерархии наименований в регионе и продвижения вин высокого качества. Основными сортами AOC Blavia станут «каберне совиньон», «каберне фран», а также «мерло» и «мальбек».

🐚Подписаться на «РБК Вино»