Pantone объявил главный оттенок будущего года — им стал Mocha Mousse. Это шоколадно-коричневый оттенок, который представлен в виде взбитого десерта в стеклянной чаше, который передает ощущение легкости.

Pantone Color Institute — исследовательский центр компании Pantone, эксперты которого экспериментируют с цветом и его влиянием. В течение всего года они анализируют цветовые закономерности и собирают данные из разных сфер — от искусства, кинематографа и моды до политической и экономической повестки.

🐚 Читать РБК в Telegram

🦪 Как есть мидии в ресторане и дома: составили чек-лист

1. Если моллюск находится в раковине, его можно извлечь французским способом: используйте пустую створку мидий. Аккуратно достаньте с помощью нее мясо из второй половины.

2. Второй вариант: возьмите мидию в одну руку, а другой аккуратно с помощью вилки отделите мясо от раковины.

3. Пустые раковины можно сложить в отдельную тарелку.

4. С мидиями лучше всего сочетаются белые вина: совиньоны в старомодном стиле, шардоне, легкие рислинги — все виноградники, которые традиционно растут недалеко от Атлантического океана.

5. Сливочный соус для мидий готовьте с добавлением сыра горгонзола, чтобы сделать вкус ярче.

Как подобрать вино к мидиям в зависимости от соуса и рецепты от шеф-поваров ищите в нашем материале.

🐚 Читать РБК Стиль в Telegram