ООО «Хохланд Руссланд» информирует об ожидаемом в июне дефиците Cremette 2,2 кг и 10 кг в связи с возросшим спросом и ограничениями по производственным мощностям.

Об аварийном режиме работы ФГИС «ВетИС»

17.06.2025 в 22:00 Федеральная государственная информационная система в области ветеринарии (ФГИС «ВетИСэ) подверглась вирусной атаке, в следствие чего 18.06.2025 в 00:30 переведена в аварийный режим работы. Россельхознадзором предпринимаются все необходимые меры для восстановления штатного режима работы системы. До этого момента оказание Россельхознадзором государственных услуг и функций в области ветеринарии посредством Единого портала государственных и муниципальных услуг (функций) временно приостановлено.

По текущей оценке, работы по восстановлению будут проводиться до 23.06.2025, компоненты ФГИС «ВетИС» будут вводиться в эксплуатацию по мере их готовности с 19.06.2025.

#Играемвгорода. Сравнение цен на Мука Makfa пшеничная в Москве, Санкт-Петербурге и других городах.

#Цифрадня. Сравнение цен на Салат айсберг свежий за 1 кг в СЗФО за январь-июнь 2025 года с аналогичным периодом 2024 года (по данным от наших клиентов).

За первые шесть месяцев текущего года цена за 1 кг повысилась на 5,3%.

#Перекличка. Собрали подборку брендов горчицы:
• Дядя Ваня
• Aro
• Bister
• МЖК Столичная Русская
• Chatel
• METRO Chef
• Kuhne
• Махеевъ
• RIOBA
• СТМ ЛЕНТА
• Maille
• СТМ Просто Азбука
• Rue De Vaugirard
• Condito
• Haas
• Ybarra
• Bornier
• Кинто
• BURCU
• Bees & Seeds
• Кухмастер

Делитесь в комментариях другими проверенными компаниями.

#Цифрадня. Сравнение цен на Свежие огурцы за 1 кг в СЗФО за январь-июнь 2025 года с аналогичным периодом 2024 года (по данным от наших клиентов).

За первые шесть месяцев текущего года цена повысилась на 20,7%.

#Цифрадня. Сравнение цен на Говядину трай-тип за 1 кг в СЗФО за январь-июнь 2025 года с аналогичным периодом 2024 года (по данным от наших клиентов).

За первые шесть месяцев текущего года цена повысилась на 39,2%.

#Женьскажи. Участвую в создании этого курса. Отвечаю за IT-направление. И это самый качественный подход к обучению в моей практике, так как проходит в глубоком сотрудничестве с методологами ИТМО.
Если вы поступите, вы — счастливчики!

#Цифрадня. Сравнение цен на Вино Hacienda Lopez de Haro Tempranillo в СЗФО за январь-июнь 2025 года с аналогичным периодом 2024 года (по данным от наших клиентов).

За первые шесть месяцев текущего года цена повысилась на 20,1%.

#Ценыпоехали. ООО «АЛДИ ФУД» с 01.07.2025 повышает цены на щеки говяжьи зачищенные в индивидуальной вакуумной упаковке на 650₽ за 1 кг в связи с удорожанием входящего сырья и его транспортировки.

#Женьскажи. Обсуждали сегодня с клиентом сложности с услугой, предоставляемой банком. Например, выбирая меньший % по эквайрингу, получаешь в итоге отвратительный сервис.

Стало интересно, какие сложности есть у вашей компании с банками?
Запущу опрос — поделитесь, пожалуйста, своей ситуацией. Результаты через несколько дней опубликуем.

Для чего это нужно:
1. Сталкиваясь с проблемой взаимодействия с банками, вы будете понимать — вы одни с ней или это общая боль рынка.
2. Возможно, есть хорошие решения, о которых вы еще не знаете.
3. Я точно знаю, что на наш канал подписаны представители многих банков и неплохо бы им почитать обратную связь от клиента.

Хорошая возможность получить бесплатную консультацию эксперта

#Цифрадня. Сравнение цен на Грибы белые целые с/м за 1 кг в СЗФО за январь-июнь 2025 года с аналогичным периодом 2024 года (по данным от наших клиентов).

За первые шесть месяцев текущего года цена повысилась на 10%.

Сезонные продукты • Июль

• Вишня
• Сливы
• Спаржа
• Персики
• Черешня
• Голубика
• Клубника
• Абрикосы
• Земляника
• Баклажаны
• Нектарины
• Крыжовник
• Шелковица
• Цветы цукини
• Перцы падрон
• Цветная капуста
• Брокколи / брокколини
• Грибы лисички
• Мини цуккини (желтые, зеленые)
• Смородина (черная, красная, зеленая)

#Цифрадня. Сравнение цен на Продукт белковый Моцарелла Пицца TM CooKing 45% за 1 кг в СЗФО за январь-июнь 2025 года с аналогичным периодом 2024 года (по данным от наших клиентов).

За первые шесть месяцев текущего года цена повысилась на 16,4%.

#Цифрадня. Сравнение цен на Молоко Правильное молоко пастеризованное 3.2-4% за 1 л в СЗФО за январь-июнь 2025 года с аналогичным периодом 2024 года (по данным от наших клиентов).

За первые шесть месяцев текущего года цена повысилась на 23,9%.

#Цифрадня. Сравнение цен на Тесто слоенное Banquet D`OR с/м за 1 кг в СЗФО за январь-июнь 2025 года с аналогичным периодом 2024 года (по данным от наших клиентов).

За первые шесть месяцев текущего года цена повысилась на 7,5%.

Спикеры-легенды и острые вопросы индустрии

19-21 августа в Петербурге во второй раз пройдет конференция «Больше, чем сервис»

В 2025 к диалогу приглашают всех владельцев бизнеса и топ-управленцев. На конференции обозначат острые проблемы, сообща найдут решение, обсудят компетенции, которые стоит развивать, и научат создать условия, когда команда — ваша главная поддержка, когда сотрудники не только знают, что делают, но и зачем, и как это влияет на клиента и бизнес.
 
Среди спикеров:
• Елена Морозова — системный терапевт, основатель консалтинговой компании HR Ателье
• Константин Харский — ведущий эксперт в области организационного развития, лояльности персонала и повышения клиентоориентированности, автор книг
• Светлана Купрейчик — HRD HURMA group of companies и CEO HURMA consulting, соавтор образовательной программы GASTREET SHOW 2025
• Антон Скакодуб — управляющий партнер и директор по развитию Dreamteam.fm 
• Александр Попов — генеральный директор и управляющий партнер ресторана Frantsuza Bistrot, ex-управляющим Duo Gasrtobar, Harvest и Recolte, 11 лет в команде Duoband
• и еще 6 классных спикеров: Дарья Сытина, Анна Прахт, Юлия Костылева, Макс Ламанов, Александр Тупикин, Екатерина Иванова.

👉🏻 Программа конференции и билеты

Для подписчиков канала Ресторанам надо весь июль действует скидка на билеты стандартной категории 10% по промокоду RESTNADO