☀️Настал июль – середина летнего сезона. Самое время насытить свой организм так необходимыми ему нутриентами. Тем более, что сейчас они стали более доступны.

🍒В начале месяца в Россию начинают завозить абрикосы и черешню из ближнего зарубежья. К середине месяца созревает вишня, а в конце появляются первые ягоды – смородина, черника и малина. Также на смену импортным яблокам приходят летние сорта отечественных фруктов. Все эти сочные и сладкие плоды лучше всего употреблять в свежем виде, но можно начинать делать и заготовки: замораживать, закатывать компоты и варенье.

🥔При обилии фруктов в июле не нужно забывать и про овощи. Самые популярные овощи июля – это молодой картофель, морковь и капуста. Чуть меньшей любовью пользуется зеленый горошек. Его отставание объясняется тем, что сезон этого овоща длится всего несколько недель, и не все успевают его застать. Также в июле наливаются соком и пользой пасленовые: перцы, баклажаны и помидоры. Они прекрасно укрепляют иммунитет и предотвращают развитие воспалительных процессов.

🥬 Зелень июля также разнообразна. Советуем в этот месяц обратить внимание на пряные травы. Их область применения не настолько широка, как у привычных петрушки, укропа и листового салата, но они обязательно придадут пикантность и неповторимые ароматы вашим блюдам. К тому же они содержат много витаминов и эфирных масел, которые благоприятно скажутся на вашем здоровье. Тимьян, чабрец, майоран, базилик разнообразят рацион и принесут пользу.

#санпросвет

🌡Жара – испытание для многих. А в условиях города знойное лето – испытание вдвойне. При повышенном потоотделении организм теряет драгоценную воду и микроэлементы, и если дефицит становится выраженным, развивается обезвоживание.

📌Какие симптомы говорят об обезвоживании:

✅чувство жажды, сухость во рту, затруднение глотания;
✅утомляемость, головная боль, слабость;
✅уменьшение частоты мочеиспускания, бледность;
✅повышение частоты пульса, холодный пот.

💧Пусть бутылочка минеральной воды без газа всегда будет под рукой. Кроме утоления жажды, она поможет восстановить солевой баланс, который также страдает при обильном потоотделении. Ошибочно думать, что спасением являются холодные, ледяные напитки. Любые прохладные жидкости, а также комнатной температуры гораздо эффективнее

🥒Рейтинг того, что помогает против обезвоживания, возглавляют овощи: сельдерей, томаты, огурцы, редис, салат айсберг, кабачки. Фрукты и ягоды летом тоже хороши. Их можно есть просто так, миксовать с овощами в салатах, добавлять в йогурты и каши.

🍉Отдельно стоит сказать про арбузы и дыни. В них, конечно, очень много воды, но хватает и сахара. Поэтому не переборщите, чтобы потом жажда не застала вас врасплох. А вот про алкоголь в жару лучше и не вспоминать.

#санпросвет

В городе детей подстерегает множество опасностей: от перегрева на солнце до риска ДТП и встречи с незнакомцами. Чтобы отдых был безопасным, родителям важно заранее обсудить с ребенком правила поведения.

1️⃣Безопасность на улице и дорогах

🚗Правила дорожного движения
- Переходить дорогу только на зеленый свет и по пешеходному переходу.
- Перед переходом убедиться, что все машины остановились.
- Не выбегать на дорогу из-за припаркованных авто или кустов.
- На велосипеде, самокате или роликах ездить только по тротуарам, а при пересечении дороги – спешиваться.

🛴Осторожность во дворах
- Не играть близко к проезжей части, даже во дворе.
- Следить за машинами, которые сдают назад (многие ДТП с детьми происходят именно во дворах).
- Не залезать на строительные площадки, заброшенные здания или крыши гаражей.

2️⃣Защита от солнца и перегрева

- Головной убор – обязателен при прогулках в солнечную погоду.
- Солнцезащитный крем (SPF 30+) – наносить каждые 2 часа, особенно если ребенок купается.
- Одежда – легкая, светлая, из натуральных тканей.
- Питьевой режим – всегда брать с собой воду, избегать сладкой газировки.
- Время прогулок – с 11:00 до 16:00 лучше находиться в тени или дома.

3️⃣Осторожность с незнакомцами

- Не разговаривать с незнакомыми людьми и не садиться к ним в машину.
- Не брать угощения, подарки, не идти за взрослым, если он обещает "показать что-то интересное".
- Научите ребенка тому, что если незнакомец настойчиво пытается увести его куда-то, нужно кричать: "Помогите! Я его не знаю!" и бежать в людное место.
- Выучить с ребенком номера телефонов родителей и правило "Если потерялся – стой на месте или иди к полицейскому/охраннику".

4️⃣Безопасность на детских площадках

- Проверять, нет ли острых углов, сломанных качелей или торчащих гвоздей.
- Не кататься на велосипеде или самокате рядом с малышами.
- Не прыгать на батуте без присмотра (риск травм).
- Не подходить близко к раскачивающимся качелям.

5️⃣Водоемы и открытые окна

- Даже в мелком фонтане или надувном бассейне ребенок может утонуть.
- Водоемы в городе (пруды, реки) часто загрязнены – лучше купаться только в разрешенных местах.

➡️Опасность открытых окон
- Москитная сетка не защищает от падения!
- Не оставлять маленьких детей одних в комнате с открытым окном.
- Установить специальные замки или ограничители на окна.

6️⃣Что должно быть у ребенка с собой?

- Телефон (или умные часы с GPS).
- Бутылка воды.
- Записка с контактами родителей (если ребенок маленький).
- Свисток (чтобы привлечь внимание в опасной ситуации).

❗Главное правило безопасности – доверительный разговор с ребенком. Объясните, какие ситуации могут быть опасными, и как правильно действовать. Чем чаще вы повторяете эти правила, тем больше шансов, что в критический момент ребенок вспомнит, что делать.

🍓Фруктовый салат - это полезное и легкое лакомство, которое станет отличной альтернативой сладостям и идеальным перекусом, особенно в летний период.

Фрукты — природная кладовая витаминов, минералов, ферментов и антиоксидантов. Эти биологически активные вещества:

✔️поддерживают нормальную работу клеток организма;
✔️замедляют процессы преждевременного старения;
✔️снижают хронические воспаления;
✔️защищают от воздействия свободных радикалов.

Употребляя фрукты в виде салатов, организм получает максимальную пользу благодаря разнообразию ингредиентов и их синергетическому эффекту.

Важные рекомендации по приготовлению:

⏺тщательно мойте все фрукты перед использованием;
⏺используйте проточную воду и при необходимости щетку;
⏺употребляйте свежеприготовленные салаты.

#санпросвет

🌳 Лес это – место повышенной опасности. Каждый год в лесу теряется много людей. Увлекшись лесной прогулкой, сбором ягод или грибов, можно потерять счет времени и заблудиться.

✅Поинтересуйтесь прогнозом погоды, если погода неблагоприятная для прогулок в лесу – отложите это мероприятие.

✅Собираясь в лес на прогулку, в поход, по ягоды или грибы, предупредите родных, сообщите им куда идете и когда планируете вернуться. Не ходите в лес в одиночку.

✅Если у вас есть хронические заболевания, которые требуют постоянного приема препаратов, возьмите необходимые медикаменты и воду.

✅По возможности возьмите фонарик, компас, часы, нож, спички и заряженный телефон. Они вам могут помочь, если вдруг вы заблудитесь в лесу.

✅Одевайтесь в яркие вещи, предпочтительнее рыжие, красные, желтые, белые цвета одежды. Хорошо, если на одежде присутствуют светоотражающие полоски или рисунки. Одежда должна закрывать как можно больше участков вашего тела. Это убережет вас от царапин, порезов и укусов насекомых.

✅Будьте всегда бдительны, находясь в лесу. Запоминайте местность. Если чувствуете, что заблудились, не паникуйте и успокойтесь. Постарайтесь сориентироваться и двигаться к дому, «отмечая» периодически свой путь.

✅Запоминайте положение солнца при входе в лес и на обратном пути. Обратите внимание с какой стороны по ходу вашего движения светит солнце.

✅При долгом нахождении в лесу учитывайте движение солнца к западу. Определив общее направление обратного пути, для большей точности нужно уклониться немного влево. Если солнце освещало лицо при входе в лес, то при выходе оно должно быть расположено со стороны спины, но ваша тень должна падать не прямо перед вам, а немного правее от вас.

✅Если рядом есть вода (ручей или река), то можно ориентироваться по направлению ее течения. Течение воды на обратном пути должно быть противоположным от того, когда вы заходили в лес.

✅Прислушайтесь к звукам. Звуки работающего трактора слышны на расстоянии 3-4 км, проезжающих машин или поезда 5-7 км, лай собак 2-3 км или звон колокольни 10-15 км.

✅Если вы все таки заблудились, и знаете, что вас будут искать, оставайтесь на одном месте, сделайте себя более видимым - разведите на открытой местности или возвышенности костер. Соорудите какие либо опознавательные знаки, которых не бывает в природе и которые будут видны с вертолета.

‼️В любой ситуации соблюдайте спокойствие и при любой возможности звоните по номеру телефона – 112.

⭐Сегодня мы отмечаем героическую дату в нашей истории - исполняется 2️⃣5️⃣5️⃣ лет со дня победы русского флота Чесменском сражении.

По решению Президента Владимира Владимировича Путина эта дата признана Днем воинской славы России.

7 июля 1770 года русская эскадра Балтийского флота под командованием Алексея Орлова и Григория Спиридова одержала решительную победу над почти вдвое превосходившим по числу кораблей турецким флотом.

Эта победа показала возросшую мощь основанного Петром Первым Военно-Морского Флота.

Первая крупная победа российского флота в Средиземноморье значительно укрепила позиции России в ходе войны и в мировой политике.

🦠Зоонозы - это инфекционные болезни, передающиеся от животных (диких или домашних) к человеку напрямую (через укусы, царапины, слюну) или косвенно (через пищу, воду, воздух, клещей и блох). Возбудителями могут быть вирусы, бактерии, паразиты и грибки.

ТОП-5 самых распространённых зоонозных заболеваний:

1️⃣Бешенство - вирусное заболевание, передающееся через укус или слюну инфицированного животного.
2️⃣Сальмонеллёз - бактериальная инфекция, передающееся через заражённую пищу, грязные руки или кухонные принадлежности (источник: куры, утки, грызуны, яйца, плохо приготовленное мясо)
3️⃣Орнитоз - заболевание, передающееся через вдыхание пыли, содержащей частички птичьего помёта.
4️⃣Лептоспироз - бактериальная инфекция, передающееся через воду, заражённую мочой животных, через повреждённую кожу или слизистые (источник: крысы, мыши, свиньи, собаки)
5️⃣Токсоплазмоз - паразитарное заболевание, передающееся через контакт с кошачьими фекалиями или плохо приготовленным мясом.

🔸В последние десятилетия зоонозные инфекции приобрели особую актуальность. Глобализация, урбанизация, изменение климата, разрушение природной среды - всё это увеличивает контакт человека с животными, а значит, и риск передачи опасных инфекций.

Как защитить себя от зоонозов❓

✅мыть руки после контакта с животными;
✅не гладить уличных кошек и собак;
✅делать прививки домашним питомцам;
✅хранить и готовить пищу безопасно;
✅использовать защиту от клещей и насекомых;
✅обращаться к врачу при первых подозрениях на инфекцию.

#санпросвет

Сердечно-сосудистые заболевания — одна из главных причин смертности в мире. Однако многие проблемы с сердцем можно предотвратить, если следить за своим здоровьем и соблюдать простые правила. Вот несколько советов, которые помогут сохранить ваше сердце сильным и здоровым.

✔️Правильное питание
Рацион играет ключевую роль в здоровье сердца. Старайтесь есть больше:
- Овощей и фруктов (они богаты витаминами и клетчаткой);
- Рыбы (особенно жирных сортов — лосось, скумбрия, сельдь, содержащие омега-3);
- Цельнозерновых продуктов (овсянка, гречка, бурый рис).
Ограничьте употребление:
- Соли (не более 5 г в день);
- Сахара и сладостей;
- Трансжиров (фастфуд, маргарин, выпечка).

✔️Регулярная физическая активность
Сердце — это мышца, и ей нужны тренировки. Даже 30 минут умеренной активности (ходьба, плавание, велоспорт) в день снижают риск болезней сердца. Главное — двигаться регулярно.

✔️Контроль веса
Лишний вес создаёт нагрузку на сердце и сосуды. Даже потеря 5–10% от массы тела значительно улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

✔️Отказ от вредных привычек
- Курение повреждает сосуды и повышает давление.
- Алкоголь в больших количествах вредит сердцу. Лучше ограничиться 1–2 порциями в неделю.

✔️Контроль давления и холестерина
- Высокое давление (гипертония) — «тихий убийца». Проверяйте его хотя бы раз в месяц.
- Повышенный холестерин ведёт к атеросклерозу. После 40 лет стоит сдавать анализ крови на липидный профиль.

✔️Управление стрессом
Хронический стресс повышает риск инфаркта. Найдите свой способ расслабляться и старайтесь не нервничать попусту.

✔️Регулярные медосмотры
Даже если ничего не беспокоит, раз в год стоит посещать терапевта и делать ЭКГ. Ранняя диагностика помогает предотвратить серьёзные проблемы.

💬Здоровье сердца зависит от образа жизни. Небольшие, но постоянные изменения — лучшее вложение в долгую и активную жизнь. Начните с малого, и ваше сердце скажет вам «спасибо»!

#санпросвет

Многие родители покупают хлопья и мюсли, которые любят дети. Но при этом важно обращать внимание на количество сахара, указанного на этикетке.

👀Содержание сахара в готовых завтраках для детей может быть разным. Поэтому перед покупкой нужно внимательно изучить состав продукта. Обращайте внимание не только на количество сахара, но также на наличие красителей и ароматизаторов.

По нормативам потребление добавленного сахара у детей не должно превышать 10% от общей калорийности суточного рациона. При этом, по итогам проведенных исследований, фактическое потребление добавленного сахара у детей 3-7 лет в среднем составляет 14,5%, у подростков – 13%, у более старших детей 12%.

✏️Добавленный сахар – это тот, который привносится в любое блюдо или продукт дополнительно к тому количеству, что содержится в нем изначально. Следует помнить, что к продуктам с высоким содержанием «быстрых» углеводов относятся не только кондитерские изделия и сладкие газированные напитки, но и готовые завтраки (глазированные, с медом), десерты (в том числе мороженое), а также нектары и даже натуральные соки и мед.

💡Завтракать детям нужно обязательно, ведь утренний прием пищи является профилактикой возникновения избыточного веса у детей и подростков. Приобретенная привычка защитит от ожирения и во взрослом возрасте.

Сухие завтраки (мюсли, хлопья, шарики и звездочки с молоком или же йогуртом) можно предложить ребенку 2–3 раза в неделю. В остальные дни лучше готовить кашу на молоке, йогурты с фруктами, омлет или яичницу, запеканку.

#санпросвет

👨‍👩‍👧‍👦Семья — это основа жизни каждого человека, а дом является центром семейного уютa. В среднем, человек проводит треть своей жизни в собственном жилище, и поддержание чистоты и порядка не только создает приятную атмосферу, но и помогает предотвратить различные заболевания и аллергические реакции.

👀Полезные рекомендации по поддержанию гигиены в доме:

✅Проветривайте помещение несколько раз в день для поддержки чистого воздуха.
✅Рекомендуется регулярно бороться с насекомыми, в том числе с мухами и тараканами, чтобы не дать им размножиться и поселиться в доме.
✅Проводите влажную уборку как минимум раз в неделю и меняйте постельное белье с такой же периодичностью.
✅Уборку начинайте с жилых комнат, следуя правилу «сверху вниз»: сначала окна, затем шторы и полки, а в завершение — полы.
✅Чистите сантехнику и ванну не реже одного раза в неделю с использованием дезинфицирующих средств.
✅Используйте моющие средства строго по назначению.
✅Поддерживайте чистоту на кухне особенно тщательно, чтобы избежать пищевых отравлений.
✅Регулярно мойте холодильник и все полки с использованием безопасных дезинфицирующих средств.
✅Мыть кухонную посуду следует в горячей воде с дезинфицирующим средством, а губки менять не реже одного раза в неделю.
✅Рабочие поверхности, включая раковину и стол, обрабатывайте дезинфицирующими средствами после мытья.

🧡Соблюдение этих простых рекомендаций поможет поддерживать гигиену в жилом помещении и создаст здоровую и комфортную обстановку для всех членов семьи. Забота о чистоте в доме — это залог здоровья и благополучия вашей семьи.

#санпросвет

✅ Если в пруду плавают утки, гуси, вокруг летают чайки, то такой водоем не подходит для купания человека. Водоплавающие птицы выбрасывают в воду личинки, которые могут вызвать заболевание церкариозом в виде кожных реакций и последующим аллергическим дерматитом

✅ Поверхность озера цветет, возле берега много водорослей. В таком пруду есть условия для прикрепления разных промежуточных видов паразитов (например, адолексарии, которых на водопое заглатывают животные, а при употреблении человеком недостаточно проваренных мясных продуктов вызывают глистную инвазию ленточными червями разного типа)

✅ Если поблизости с прудом, рекой или озером имеются сельскохозяйственные угодья, свалка, это означает, что с поверхностными ливневыми стоками в водоем попадают и в нем можно обнаружить биогенные загрязнители —яйца гельминтов аскарид, тениид, эхинококка, цист лямблий, кишечные палочки, сальмонеллы и другие возбудители кишечных инфекционных и паразитарных болезней;

✅ Наличие рядом с речкой промышленного предприятия, автомобильной магистрали. Потоками ливневых дождей в воду попадают загрязнения тяжелыми металлами, которые обладают токсическим действием и могут вызвать отравление организма.

❗️Важно помнить, что эти опасности ожидают купальщиков не только в стоячей, но и в водоемах с проточной водой.

Проявите бдительность, не стоит полагаться только на визуальную оценку чистоты водоема

Информацию о разрешенных зонах отдыха с купанием можно получить в территориальных органах Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации.

📌Не игнорируйте предупредительные знаки об опасности купания.

#санпросвет

🥔Молодой картофель – сезонное лакомство, которое отличается нежным вкусом, тонкой кожурой и высоким содержанием витаминов. Однако, чтобы выбрать действительно качественный продукт, стоит обратить внимание на несколько важных критериев:

1️⃣Внешний вид
- Кожура должна быть тонкой, гладкой, без повреждений и темных пятен.
- Цвет – равномерный, без зеленых участков (это признак соланина – токсичного вещества).
- На поверхности не должно быть следов гнили или плесени.

2️⃣Размер и форма
- Хороший молодой картофель – небольшого размера, примерно с куриное яйцо.
- Клубни должны быть плотными, без мягких участков.
- Лучше выбирать картофель примерно одинакового размера – так он равномерно приготовится.

3️⃣Запах
Свежий молодой картофель имеет приятный, слегка сладковатый аромат. Если чувствуется запах сырости, гнили или химикатов – от покупки лучше отказаться.

4️⃣Упругость
- При нажатии ногтем кожура должна легко счищаться, а мякоть – быть сочной.
- Если картофель слишком твердый или, наоборот, вялый, значит, он либо не дозрел, либо уже начал портиться.

5️⃣Происхождение
- Лучше покупать молодой картофель у проверенных продавцов или фермеров.
- Если берете в супермаркете, проверьте дату фасовки – чем свежее, тем лучше.

6️⃣Хранение
Молодой картофель не предназначен для долгого хранения – его стоит употребить в течение 3–5 дней. Хранить его нужно в прохладном, темном месте (но не в холодильнике)

#санпросвет

📊Мониторинг по укусам клещей за период с 3 июля 2025 г. по 10 июля 2025 г.

По данным еженедельного мониторинга в Республике Ингушетия всего за период с 3 июля 2025 г. по 10 июля 2025 г., по поводу укусов клещей обратились 42 человек, из них детей до 14 лет - 17.

☀ Обращаем внимание населения, что с повышением среднесуточных температур воздуха начнется повсеместная активизация иксодовых клещей и массовое нападение их на животных и человека, в связи с чем необходимо соблюдать меры профилактики заражения КГЛ, включая меры по защите от укусов клещами и других возможных контактов с ними (снятие с животных).

📌 Заражение вирусом КГЛ в большинстве случаев происходит в результате укуса клещами. При посещении природных биотопов, где обитают клещи необходимо соблюдать правила поведения, которые помогут избежать присасывания их к телу. Чем меньше открытых незащищенных участков останется на вашем теле – тем меньше вероятность присасывания клеща.

#санпросвет

➡️Гиподинамия – это состояние пониженной физической активности, которое приводит к нарушению функций организма. В современном мире эта проблема становится всё более актуальной среди детей и подростков. Малоподвижный образ жизни, увлечение гаджетами, отсутствие регулярных физических нагрузок негативно сказываются на здоровье подрастающего поколения.

Причины гиподинамии у детей

🤳Технологический прогресс – дети проводят много времени за компьютерами, смартфонами и планшетами, заменяя активные игры виртуальными развлечениями.
⚽Недостаток физической активности в школе – сокращение уроков физкультуры, отсутствие спортивных секций.
👪Гиперопека родителей – некоторые взрослые ограничивают подвижные игры из-за страха травм или других опасений.
🏫Урбанизация – недостаток безопасных дворовых площадок, парков и стадионов для активного отдыха.
⏰Неправильный режим дня – преобладание сидячих занятий (уроки, репетиторы, дополнительные занятия) без компенсации движения.

Недостаток физической активности у детей может привести к серьёзным проблемам:

✅Ожирение – из-за низкого расхода калорий при сохранении прежнего питания.
✅Нарушение осанки и развитие сколиоза – слабые мышцы спины не поддерживают позвоночник.
✅Снижение иммунитета – малоподвижные дети чаще болеют.
✅Сердечно-сосудистые заболевания – слабое сердце и сосуды, риск развития гипертонии в будущем.
✅Задержка моторного развития – плохая координация, слабость мышц.
✅Психологические проблемы – гиподинамия связана с повышенной тревожностью, депрессией, снижением когнитивных способностей.

Профилактика гиподинамии у детей:

1⃣регулярные физические нагрузки – ежедневные прогулки, занятия спортом (плавание, футбол, танцы, гимнастика);
2⃣активные игры – вместо гаджетов предлагать подвижные развлечения (велосипед, ролики, игры во дворе);
3⃣физкультура в школе и дома – утренняя зарядка, перерывы на разминку во время выполнения уроков;
4⃣правильный режим дня – чередование умственной и физической активности;
5⃣личный пример родителей – совместные занятия спортом, походы, активный отдых;
6⃣ограничение времени у экранов – не более 1-2 часов в день для детей школьного возраста.

Будьте активны – и здоровье ваших детей будет крепким❗

Церкариоз - паразитарное заболевание, вызываемое личинками гельминтов водоплавающих птиц (церкариями шистосоматид).

Встречаясь с открытыми кожными покровами людей, церкарии проникают в них, однако глубже подкожной жировой клетчатки паразит не может пройти. Кожные поражения могут проявляться в виде папул, сыпи, эритематозных высыпаний, пигментации. В организме человека личинки червя не развиваются, однако их гибель вызывает токсический дерматит аллергического типа. Пострадавших мучает сильный зуд в местах проникновения церкарий. Отсюда и ещё одно название болезни - «зуд купальщиков». Расчёсы и открытые раны могут послужить вратами для вторичной инфекции.

⚡️Заболевание характеризуется быстрым развитием клинических проявлений от 20-30 минут до нескольких часов.

Основные симптомы церкариального дерматита:

✅покалывание и покраснение кожи,
✅зуд (иногда очень сильный),
✅мелкие красные волдыри или прыщики.
✅в отдельных случаях может присоединиться нарушение сна, небольшое повышение температуры и сухой кашель. Через 1,5-2 недели от начала заражения неосложненные клинические проявления затухают. Пигментация в местах высыпаний может сохраняться до 3 недель.

Для предупреждения заболевания церкариозом необходимо:

⏺купаться только в разрешённых местах;
⏺при купании избегать мелководных участков и водоемов, заросших водной растительностью, где обитают моллюски, и есть большое скопление водоплавающих птиц;
⏺перед входом в воду использовать для защиты кожи репелленты на вазелиновой основе или питательные кремы и масла;
⏺после контакта с водой принять душ или тщательно вытереть кожу жестким полотенцем или сухой тканью и быстро сменить мокрую одежду.

Не занимайтесь самолечением‼️ При появлении первых признаков заболевания обращайтесь к врачу.

#санпросвет

🍫Шоколад – любимое лакомство миллионов, но не все плитки одинаково полезны и вкусны. Как отличить хороший шоколад от подделки? Разбираемся в деталях.

1️⃣Состав: чем короче, тем лучше
Главный показатель качества – минимальный и понятный состав.

В настоящем шоколаде должны быть:

✔️какао-продукты (какао-масло, какао-тертое или какао-порошок) – основа шоколада.
✔️сахар (или его заменители, например, стевия, кокосовый сахар).
✔️лецитин (обычно соевый, E322) – эмульгатор, безопасен в малых количествах.
✔️ваниль или ванилин (натуральная ваниль предпочтительнее).

❌Чего НЕ должно быть в хорошем шоколаде?

- пальмовое, кокосовое или другие растительные масла (вместо какао-масла) – признак дешевого заменителя;
- искусственные ароматизаторы и усилители вкуса (например, идентичный натуральному);
- консерванты (сорбаты, бензоаты);
- много эмульгаторов и стабилизаторов (кроме лецитина).


2️⃣Внешний вид и текстура

- гладкая, блестящая поверхность – признак правильного темперирования;
- матовость, белесый налет ("шоколадный жир") – нарушение хранения или использование дешевых жиров;
- твердость и хруст при разламывании – качественный шоколад ломается с четким звуком;
- тает во рту, а не в руках – из-за какао-масла настоящий шоколад быстро тает при 32-34°C.

3️⃣Вкус и аромат

- натуральный шоколад имеет глубокий, насыщенный вкус без химического послевкусия;
- горький шоколад – с легкой кислинкой или фруктовыми нотами (зависит от сорта какао);
- молочный – нежный, сливочный, без привкуса сухого молока;
- белый – ванильно-карамельный, без приторной сладости.


⏺Читайте состав – только какао-продукты, сахар, лецитин.
⏺Смотрите на процент какао – от 55% для темного.
⏺Проверяйте внешний вид – блеск, хруст, отсутствие налета.
⏺Обращайте внимание на вкус – натуральный, без химического привкуса.
⏺Выбирайте проверенных производителей и этичные марки.

💬 Качественный шоколад – это не только удовольствие, но и польза.

#санпросвет

Алкоголь оказывает комплексное влияние на организм, включая иммунную систему. Чрезмерное или регулярное употребление алкоголя подавляет иммунитет, повышая уязвимость к инфекциям и хроническим заболеваниям.

Как алкоголь влияет на иммунитет❓

1⃣Нарушение работы врожденного иммунитета
Врожденный иммунитет – первая линия защиты организма от патогенов. Алкоголь:
- Снижает активность макрофагов и нейтрофилов – клеток, которые поглощают и уничтожают бактерии и вирусы.
- Нарушает функцию дендритных клеток, что ухудшает распознавание инфекций.
- Подавляет выработку цитокинов – белков, регулирующих воспалительные реакции.

2⃣Ослабление адаптивного иммунитета
Адаптивный иммунитет обеспечивает долгосрочную защиту, включая выработку антител. Алкоголь:
- Снижает количество B- и T-лимфоцитов, что ослабляет ответ на вакцинацию и повышает риск повторных инфекций.
- Нарушает выработку антител, делая организм более восприимчивым к вирусам (например, гриппу, COVID-19).

3⃣Повреждение барьерных функций
- Кишечник: Алкоголь разрушает слизистую оболочку, увеличивая проницаемость для бактерий (синдром "дырявого кишечника"), что провоцирует хроническое воспаление.
- Легкие: Снижает функцию ресничек в дыхательных путях, повышая риск пневмонии и туберкулеза.
- Печень: Хроническое употребление алкоголя вызывает гепатит и цирроз, что дополнительно угнетает иммунную систему.

4⃣Влияние на воспалительные процессы
- Острое употребление может усиливать воспаление.
- Хроническое употребление, наоборот, приводит к иммунодепрессии, снижая способность организма бороться с инфекциями и раковыми клетками.

Алкоголь, особенно в больших количествах, подавляет иммунитет, увеличивая риск инфекций и хронических болезней. Даже умеренное употребление может негативно влиять на защитные функции организма.

Для поддержания крепкого иммунитета лучше минимизировать употребление спиртного и вести здоровый образ жизни‼️