Роскачество (VK)
Кабачковая икра: как выбрать качественную и не ошибиться?
В новом посте вы узнаете:
В чём польза и возможный вред кабачковой икры
Как выбирать качественный продукт в магазине
На что обращать внимание в составе и маркировке
Как правильно хранить открытую банку, чтобы икра не испортилась
Всё — в удобных карточках. Сохраняйте и делитесь с близкими!
А в комментариях пишите нам, готовите ли вы сами или покупаете кабачковую икру? И не забывайте делиться секретами приготовления!
Кабачковая икра: как выбрать качественную и не ошибиться?
В новом посте вы узнаете:
В чём польза и возможный вред кабачковой икры
Как выбирать качественный продукт в магазине
На что обращать внимание в составе и маркировке
Как правильно хранить открытую банку, чтобы икра не испортилась
Всё — в удобных карточках. Сохраняйте и делитесь с близкими!
А в комментариях пишите нам, готовите ли вы сами или покупаете кабачковую икру? И не забывайте делиться секретами приготовления!
Роскачество (VK)
Голосуем за лучший дизайн этикетки оранжевого вина!
В рамках рубрики «Выбор читателей: лучший дизайн» предлагаем вам выбрать самую красивую этикетку среди оранжевых вин, прошедших проверку «Винного гида России».
Представьте, что вы видите бутылку впервые. Какой дизайн привлек бы ваше внимание на полке?
Голосуйте в опросе ниже и расскажите в комментариях, какой стиль упаковки вам ближе!
Голосуем за лучший дизайн этикетки оранжевого вина!
В рамках рубрики «Выбор читателей: лучший дизайн» предлагаем вам выбрать самую красивую этикетку среди оранжевых вин, прошедших проверку «Винного гида России».
Представьте, что вы видите бутылку впервые. Какой дизайн привлек бы ваше внимание на полке?
Голосуйте в опросе ниже и расскажите в комментариях, какой стиль упаковки вам ближе!
Роскачество (VK)
Как сварить идеальную кашу? Хозяйке на заметку!
Мы собрали в одной инфографике всё, что нужно знать о самых популярных кашах:
какие крупы и в каких пропорциях варить
сколько времени для этого нужно
Удобно, просто, наглядно — сохраните себе и делитесь с друзьями! Такая шпаргалка точно пригодится на кухне.
Как сварить идеальную кашу? Хозяйке на заметку!
Мы собрали в одной инфографике всё, что нужно знать о самых популярных кашах:
какие крупы и в каких пропорциях варить
сколько времени для этого нужно
Удобно, просто, наглядно — сохраните себе и делитесь с друзьями! Такая шпаргалка точно пригодится на кухне.
Роскачество (VK)
Дарим подарки от «Первой Крупяной Компании»!
Вместе с торговой маркой Passim, чьи продукты по результатам исследований Роскачества отмечены Знаком качества и знаком «Органик», мы запускаем розыгрыш!
Что можно выиграть:
— 3 набора круп + фирменную канцелярию бренда
Как принять участие:
1. Подпишитесь на сообщества Роскачество и Passim
2. Сделайте репост этой записи себе на страницу (профиль должен быть открыт на время конкурса)
Итоги подведём 16 июня — победителей выберем с помощью генератора случайных чисел и опубликуем в комментариях к этому посту.
Пусть в семье будет качество, забота и польза каждый день!
Удачи!
Дарим подарки от «Первой Крупяной Компании»!
Вместе с торговой маркой Passim, чьи продукты по результатам исследований Роскачества отмечены Знаком качества и знаком «Органик», мы запускаем розыгрыш!
Что можно выиграть:
— 3 набора круп + фирменную канцелярию бренда
Как принять участие:
1. Подпишитесь на сообщества Роскачество и Passim
2. Сделайте репост этой записи себе на страницу (профиль должен быть открыт на время конкурса)
Итоги подведём 16 июня — победителей выберем с помощью генератора случайных чисел и опубликуем в комментариях к этому посту.
Пусть в семье будет качество, забота и польза каждый день!
Удачи!
Роскачество (VK)
Колбаски и купаты: какие безопасны, а какие лучше обойти стороной?
Лето — это сезон шашлыков и пикников. А вы уверены в качестве полуфабрикатов, которые покупаете для гриля?
Роскачество провело масштабное исследование 19 популярных торговых марок мясных полуфабрикатов для гриля. Продукция проверялась по 162 показателям качества, безопасности и достоверности маркировке, также изучались органолептические свойства.
Кратко о результатах:
✔️ Купаты «Ашан» соответствуют обязательным и опережающим требованиям и могут претендовать на присвоение российского Знака качества.
По микробиологическим показателям:
✔️ В исследованных полуфабрикатах для гриля не обнаружили бактерий кишечной палочки. Нет превышений по содержанию плесеней, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
❌ В купатах марки «Мясницкий ряд» обнаружены листерии — вид патогенных бактерий, вызывающих инфекционный листериоз.
❗️❗️Листерии погибают при температуре выше 100 градусов Цельсия за 5 минут. Настоятельно рекомендуем как следует
прожаривать все полуфабрикаты!
Лекарственные средства:
❌ В продукции «Останкино» выявили превышение допустимых норм антибиотика сульфаниламида (стрептоцида).
❌ В купатах «Рестория» обнаружены следы флорфеникола. Следовые количества антибиотиков не являются нарушением, но такая продукция не может претендовать на получение российского Знака качества.
Показатели качества:
✔️ Мясо мехобвалки не обнаружено.
✔️ Микробная трансглютаминаза (мясной клей) не обнаружена.
✔️ По кислотному числу жира несоответствий не выявлено.
Соответствие маркировке:
✔️ Нитрит натрия и консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты) не обнаружены.
✔️ По массовой доле жира и углеводов несоответствий не выявлено.
❗️ В купатах «Ближние Горки» выявили не заявленные в составе субпродукты.
❗️ В купатах марки «Особая коллекция» масса нетто не соответствует заявленной.
❗️ В продукции 6 ТМ («Ближние Горки» — колбаски, «Останкино» — купаты, «Слово мясника» — колбаски, «Ашан» — колбаски, «Мясницкий ряд» — купаты, «Рестория» — купаты) обнаружили незаявленный каррагинан.
Мы проинформировали производителей и продавцов о результатах исследования, после чего на производствах приняты меры для устранения выявленных нарушений и недочетов.
Колбаски и купаты: какие безопасны, а какие лучше обойти стороной?
Лето — это сезон шашлыков и пикников. А вы уверены в качестве полуфабрикатов, которые покупаете для гриля?
Роскачество провело масштабное исследование 19 популярных торговых марок мясных полуфабрикатов для гриля. Продукция проверялась по 162 показателям качества, безопасности и достоверности маркировке, также изучались органолептические свойства.
Кратко о результатах:
✔️ Купаты «Ашан» соответствуют обязательным и опережающим требованиям и могут претендовать на присвоение российского Знака качества.
По микробиологическим показателям:
✔️ В исследованных полуфабрикатах для гриля не обнаружили бактерий кишечной палочки. Нет превышений по содержанию плесеней, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
❌ В купатах марки «Мясницкий ряд» обнаружены листерии — вид патогенных бактерий, вызывающих инфекционный листериоз.
❗️❗️Листерии погибают при температуре выше 100 градусов Цельсия за 5 минут. Настоятельно рекомендуем как следует
прожаривать все полуфабрикаты!
Лекарственные средства:
❌ В продукции «Останкино» выявили превышение допустимых норм антибиотика сульфаниламида (стрептоцида).
❌ В купатах «Рестория» обнаружены следы флорфеникола. Следовые количества антибиотиков не являются нарушением, но такая продукция не может претендовать на получение российского Знака качества.
Показатели качества:
✔️ Мясо мехобвалки не обнаружено.
✔️ Микробная трансглютаминаза (мясной клей) не обнаружена.
✔️ По кислотному числу жира несоответствий не выявлено.
Соответствие маркировке:
✔️ Нитрит натрия и консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты) не обнаружены.
✔️ По массовой доле жира и углеводов несоответствий не выявлено.
❗️ В купатах «Ближние Горки» выявили не заявленные в составе субпродукты.
❗️ В купатах марки «Особая коллекция» масса нетто не соответствует заявленной.
❗️ В продукции 6 ТМ («Ближние Горки» — колбаски, «Останкино» — купаты, «Слово мясника» — колбаски, «Ашан» — колбаски, «Мясницкий ряд» — купаты, «Рестория» — купаты) обнаружили незаявленный каррагинан.
Мы проинформировали производителей и продавцов о результатах исследования, после чего на производствах приняты меры для устранения выявленных нарушений и недочетов.
Роскачество (VK)
Какие купаты и колбаски для гриля действительно качественные? Рассказываем!
Купаты торговой марки «Ашан» соответствуют как обязательным, так и опережающим требованиям — и могут претендовать на присвоение Знака качества!
Продукция 10 торговых марок соответствует всем обязательным требованиям.
Миф о мясе мехобвалки — развеян: лабораторные анализы показали, что все исследованные образцы изготовлены из обычного мяса свинины, а мясо механической обвалки не выявлено.
Содержание соли — в норме: все образцы уложились в пределы ГОСТа и даже опережающих требований Роскачества.
Выбирайте проверенное — наше исследование поможет сделать ваш пикник не только вкусным, но и безопасным.
Какие купаты и колбаски для гриля действительно качественные? Рассказываем!
Купаты торговой марки «Ашан» соответствуют как обязательным, так и опережающим требованиям — и могут претендовать на присвоение Знака качества!
Продукция 10 торговых марок соответствует всем обязательным требованиям.
Миф о мясе мехобвалки — развеян: лабораторные анализы показали, что все исследованные образцы изготовлены из обычного мяса свинины, а мясо механической обвалки не выявлено.
Содержание соли — в норме: все образцы уложились в пределы ГОСТа и даже опережающих требований Роскачества.
Выбирайте проверенное — наше исследование поможет сделать ваш пикник не только вкусным, но и безопасным.
Роскачество (VK)
🔍 Какие купаты и колбаски не прошли проверку?
Лето в разгаре, а значит, пора пикников и душистых блюд на гриле! Но прежде чем отправить на решётку любимые купаты или колбаски, проверьте, безопасны ли они.
⚠️ Опасные бактерии
В купатах «Мясницкий ряд» обнаружены листерии – патогенные микроорганизмы, способные вызвать листериоз.
💊 Антибиотики выше нормы
Впервые за долгое время в мясной продукции найдены недопустимые количества антибиотиков:
❗️В купатах «Останкино» – сульфаниламид (стрептоцид).
❗️В купатах «Рестория» – следы флорфеникола.
🔍 Незаявленные добавки
В продукции 6 торговых марок («Ближние Горки» — колбаски, «Останкино» — купаты, «Слово мясника» — колбаски, «Ашан» — колбаски, «Мясницкий ряд» — купаты, «Рестория» — купаты) обнаружен каррагинан, который не был указан в составе.
🥩 Проблемы с качеством мяса
У некоторых образцов выявлены хрящи и плотные, плохо пережёвываемые куски.
⚖️ Несоответствие веса
Купаты «Особая коллекция» оказались легче заявленного на упаковке.
🔍 Какие купаты и колбаски не прошли проверку?
Лето в разгаре, а значит, пора пикников и душистых блюд на гриле! Но прежде чем отправить на решётку любимые купаты или колбаски, проверьте, безопасны ли они.
⚠️ Опасные бактерии
В купатах «Мясницкий ряд» обнаружены листерии – патогенные микроорганизмы, способные вызвать листериоз.
💊 Антибиотики выше нормы
Впервые за долгое время в мясной продукции найдены недопустимые количества антибиотиков:
❗️В купатах «Останкино» – сульфаниламид (стрептоцид).
❗️В купатах «Рестория» – следы флорфеникола.
🔍 Незаявленные добавки
В продукции 6 торговых марок («Ближние Горки» — колбаски, «Останкино» — купаты, «Слово мясника» — колбаски, «Ашан» — колбаски, «Мясницкий ряд» — купаты, «Рестория» — купаты) обнаружен каррагинан, который не был указан в составе.
🥩 Проблемы с качеством мяса
У некоторых образцов выявлены хрящи и плотные, плохо пережёвываемые куски.
⚖️ Несоответствие веса
Купаты «Особая коллекция» оказались легче заявленного на упаковке.
Роскачество (VK)
Клубничное мороженое на аквафабе: необычно, просто и вкусно
Директор Ассоциации аллергиков и атопиков, основатель блога «Дети на диете» Татьяна Зверева делится полезным рецептом — нежное мороженое без молока и сливок, приготовленное на аквафабе. Это отличный десерт для веганов, людей с непереносимостью лактозы, а также тех, кто ищет новые гастрономические решения.
Что такое аквафаба?
Это жидкость от консервированного нута или фасоли. Благодаря содержанию белка и крахмала она отлично взбивается, напоминая по структуре яичный белок. Подходит для веганских и гипоаллергенных рецептов.
Даже если вы ранее не работали с аквафабой — не бойтесь пробовать! И делитесь с нами результатами!
Мороженое без молока — звучит странно или заманчиво? Пишите в комментариях, попробовали бы такой десерт или уже готовили что-то подобное — давайте обсуждать вкусные эксперименты!
Клубничное мороженое на аквафабе: необычно, просто и вкусно
Директор Ассоциации аллергиков и атопиков, основатель блога «Дети на диете» Татьяна Зверева делится полезным рецептом — нежное мороженое без молока и сливок, приготовленное на аквафабе. Это отличный десерт для веганов, людей с непереносимостью лактозы, а также тех, кто ищет новые гастрономические решения.
Что такое аквафаба?
Это жидкость от консервированного нута или фасоли. Благодаря содержанию белка и крахмала она отлично взбивается, напоминая по структуре яичный белок. Подходит для веганских и гипоаллергенных рецептов.
Даже если вы ранее не работали с аквафабой — не бойтесь пробовать! И делитесь с нами результатами!
Мороженое без молока — звучит странно или заманчиво? Пишите в комментариях, попробовали бы такой десерт или уже готовили что-то подобное — давайте обсуждать вкусные эксперименты!