Тридцатая встреча в этом году по российским винам, 12.12.2024, Прайм Тайм. Пили всё вслепую.

Итоги. Приятно удивили Криница Азур - красиво повзрослела, Красностоп от Шато де Талю - очень мягкий, аккуратный, готовый, в хорошем балансе, и Цимлянский Черный гран резерва - вино ровное, с приятными нюансами, хорошо развивается в бокале

Несколько слов об основной составляющей виноделия- производителях. Заниматься критикой – дело не благодарное, поэтому- только хорошее. Отметим винодельни, о продукции которых у нас сложилось очень благоприятное впечатление.
Критерий очень простой.
1) Пробовали 10 и более позиций.
2) Усредненная оценка попробованной продукции винодельни- 3,75 и более.

Винодельни расположены в порядке убывания среднего балла.

Обновленные рекомендации за 2024. В ожидании большого материала.

Приближается конец года, подводим итоги. Материал большой, кто дочитает - настоящий любитель вина!

Вчера, 25.12.2024 в Альма Море Павел Шаров представлял линейку вин Patrey. В сете участвовали и другие вина в качестве темной лошадки (в слепую)

Итоги дегустации.

Дополненная версия для тех, кто пользуется рекомендациями. Добавлены рекомендации с 2020 года, чтобы не искать, плюс переработанный текст о возрастных российских винах.

15.01.2025 пили в Альма Море сиру России в слепой мегадегустации, организованной и проведенной Павлом Шаровым (клуб 400 капель, Patrey) . Интересно, итоги будут скоро.

Итоги дегустации российской сиры. Как видно, были представлены вина и крупных виноделен, и небольших, и даже совсем небольших производителей. Для объективности в сет были добавлены и иностранные вина. Мнения иногда расходились, но в этом и суть коллективной оценки.

Итоги кратко. Отдельные моменты пока обдумываю, но вина, получившие средние оценки 3,75 можно смело рекомендовать. Весьма приличные. Да, присутствовали два винодела и один представитель производителя...

15.01.2025 в Альма Море пили и исследовали Сиру России в слепой мегадегустации, организованной и проведенной Павлом Шаровым (клуб 400 капель, Patrey). Все вина были открыты за 2 часа до дегустации, а во избежание предвзятости, еще и перелиты в бургундские бутылки. Дополнительной программой шли 4 вина, которые не переливались, но также были открыты заблаговременно - 4 последние позиции рейтинга.
Как и полагается, первый образец, в котором прослеживаются "академические" характеристики сорта – был калибровочный. Но калибровали скорее не дегустаторов, а стилистику сорта – задали высокую планку.
Самым ранним винтажем был 2017, самым поздним - 2023. В дегустации также принимали участие 2 подмосковных винодела, которые пожелали представить на суд свои вина: Алексей Михеев (Chateau de Mixel'son) и Дмитрий Куликов.
Как итог, можно отметить, что из Сиры на просторах российских терруаров в умелых руках можно получить интересные вина. Если говорить о стиле, то более удачными оказались образцы, которые ближе ронскому (не Шираз, а Сира) стилю. Итоги в таблице. По просьбам, оценки представлены в стобалльной шкале.

21 января в Альма Море Павел Шаров (клуб 400 капель | Patrey winery @pavel_sharov400) проводил слепую дегустацию – сравнение: Орлов против …. Вина подмосковного винодела Андрея Орлова (использует виноград с Таманского полуострова и немного свой) сравнивались попарно с винами других производителей. У Андрея вина принципиально делаются без серы, что добавляет им элемент легкого шарма. Кому-то понравилось, для кого-то стилистика не совсем зашла. Но то, что вино у нас делают в различных регионах, огромный плюс.

И традиционно, оценки.