Таблица 10. Вина, старше 10 лет. Живые. Существуют! И удивляют. Есть тут кое-что весьма интересное.

А теперь предлагаю перейти к самому началу вышевыложенного материала. А именно:

Пролог.
Дегустации вина – занятие хорошее, душевное, от части- почти благородное. Интересное общество, приятные беседы о насущном, элегантные напитки на фоне гастрономичного закусона. Интеллигенция, одним словом…. До какого-то момента. Далее- вкус притупляется, голос повышается, собеседник не воспринимается и … и вскоре- все забывается. А дальше- оно, утро. Утро с мыслями. Тяжелыми и навязчивыми.
Тяжелые пока пропустим. Лучше о навязчивых – к примеру - о чем же мы вчера пили? И ведь никто не додумался законспектировать, а были же умные мысли, были! Как сейчас помню… Но- забыл. И так обычно. Хорошо, что протоколы дегустаций сохраняются, собираются в сводный материал и на него можно смотреть, медитировать, думать, вертеть в ту или иную сторону и, обработав, получать какую-то полезную, а иногда и не очень, информацию. Задаться вопросом и получить ответ. Попробуем. Продолжение последует .... Скоро....

Сводный текст на основе материалов наших клубных мероприятий.

29.08.2024. Гастробар Кавина. Презентация линейки Высота 172 для Русского Винного Клуба.

Хороший потенциал роста, будем отслеживать эту историю.

Промежуточная версия, обновления накопившихся в 2024 рекомендаций от Русского Винного Клуба.

Несколько слов о виноградных сортах, формирующих ландшафт российского виноделия
В ходе наших мероприятий мы погрузились в мир моносортовых российских вин. Наше путешествие охватило впечатляющие 569 бутылок, представляющих палитру из 50 различных сортов винограда - поистине калейдоскоп вкусов и ароматов.
Среди этого многообразия выделилась группа сортов, чьё присутствие было особенно заметным (каждое- более 20 раз):
1. Шардоне (79 бутылок) - несомненный фаворит, демонстрирующий свою универсальность, а порой и недосказанность в российских терруарах.
2. Каберне Совиньон (68) - классика, нашедшая своё выражение в местных условиях.
3. Пино Нуар (61) - изысканный сорт, раскрывающий новые грани в российском исполнении. Все ли грани хороши?
4. Саперави (52) - мощный грузинский сорт, уверенно освоивший российские виноградники.
5. Рислинг (51) - элегантный белый сорт, показывающий загадочный потенциал.
6. Мерло (35) – и надёжный компаньон Каберне, и демонстрирующий собственный характер.
7. Каберне Фран (33) - интригующий родитель Каберне Совиньона, заслуживающий отдельного внимания.
8. Красностоп (32) - автохтонный сорт, чьё возрождение вызывает искренний интерес и заставляет задуматься.
9. Совиньон Блан (24) - освежающий белый сорт, нашедший свою нишу.
10. Сира (21) - пряный и насыщенный, адаптировавшийся к местным условиям.
Эти сорта, судя по частоте их появления в наших бокалах, можно считать флагманами российского виноделия
Стоит отметить и другие сорта, чьё присутствие было менее масштабным (более 10 раз), но не менее интригующим:
1. Алиготе (13 бутылок) – пока недооценённый белый сорт, способный иногда на настоящие откровения.
2. Вионье (13) - ароматный и соблазнительный, только начинающий свой путь в России.
3. Ркацители (12) - древний кавказский сорт, обретающий новую жизнь.
Эти цифры - лишь анонс к более глубокому анализу. В дальнейшем мы собираемся погрузиться в более детальное обсуждение качественных характеристик вин из каждого сорта, чтобы по-настоящему подумать об их потенциале и месте на российской винной сцене.

Продолжаем беседу о сортах... Каберне Совиньон. Топ 10 из того, что мы пили.

10 лучших российских из выпитых нами Каберне Франов

Угадайте, какие вина пили сегодня вечером?

Да, Шато Ай Даниль с Евгением Богдановым, АльмаМоре, 04.09.2024, итоги в таблице. Три вина попадают в Рекомендации.

Продолжение по сортам. Топ-10 Красностопы.... Страшно? 😉

Что там дальше? Мерло! Наше видение Топ10 выпитых российских Мерло.

Немного о Пино Нуарах, которые нам понравились, и не только.

Рислинг... Пожалуй, самый спорный из популярных международных сортов в России. Тем не менее, лучшая десятка у нас есть и она весьма интересна.

Саперави. Для составления ТОП10 по этому сорту пришлось у одного хорошего производителя разные винтажи одинакового наименования считать как одно вино, почему? Там все видно. А сорт - интересный.

Сира. Пока немного, но уже хорошо. Наш ТОП-10.

О Совиньоне Блан замолвим слово, наш коллективный ТОП-10

Продолжим?