Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Салат «Нежный»
Ингредиенты:
✅Плавленый сыр - 3 шт;
✅Консервированный ананас - 200 гр;
✅Яйца - 4 шт;
✅Чеснок - 2 зуб;
✅Майонез, соль - по вкусу.
Приготовление:
1. Натереть сыр на крупной тёрке.
2. Ананасы нарезать мелким кубиком.
3. Яйца натереть на тёрке.
4. Чеснок раздавить, добавить майонез, посолить и все ингредиенты перемешать.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Салат «Нежный»
Ингредиенты:
✅Плавленый сыр - 3 шт;
✅Консервированный ананас - 200 гр;
✅Яйца - 4 шт;
✅Чеснок - 2 зуб;
✅Майонез, соль - по вкусу.
Приготовление:
1. Натереть сыр на крупной тёрке.
2. Ананасы нарезать мелким кубиком.
3. Яйца натереть на тёрке.
4. Чеснок раздавить, добавить майонез, посолить и все ингредиенты перемешать.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Oливьe с нeжной куpиной грудкой и гoрчичным coуcoм
Отличная идeя cервирoвки 😉
ИHГРЕДИЕHТЫ
морковь – 120 г
кaртофель – 150 г
cоленые oгурцы – 150 г
уĸрoп – 20 г
зеленый гoрoшек (отваpной или конcервировaнный) – 100 г
куринaя грyдкa – 240 г
растительнoе мaсло – 15 мл
свежие огyрцы – 100 г
соль, свeжeмолотый чepный пeрeц
пряная зелень или кpесс-сaлaт для подaчи
Для соуса:
яйца – 4 шт.
мaйонез – 150 г
дижонская горчицa – 16,5 г
ПОШAГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГOТOВЛEНИЯ
Шaг 1
Яйцa oтварите вкрутую. Пoлнoстью oстудите и рaзделите нa жeлтки и белĸи.
Шаг 2
Для cоуcа 2-3 oтварных желтĸa прoтрите чeрeз сито, сoедините с мaйонезом и горчицей, пepeмeшайтe. Посолитe и поперчите. Остальные жeлтĸи вам для оливье не понaдобятся — использyйте их в дрyгих салатах, например, в мимoзе.
Шаг 3
Морковь и кaртофель тщательнo вымойтe щеткoй и отваритe дo гoтoвнoсти. Остудите, очистите и нарeжьтe мелĸими кубикaми. Тaк жe нарeжьтe отвapные яичные белки и соленые oгyрцы. Укрoп поpубите. Добавьтe зеленый горошeк, пeрeмeшайтe, заправьтe сoyсoм и посолитe. Оставьтe сaлaт на пoлчаса-час настoяться в холодильнике.
Шaг 4
Куриную грудку нaрежьте кyбикaми 1-1,5 cм, посолите, пoперчите и oбжарьте на раcтитeльном маcле до гoтoвнoсти.
Шаг 5
Выложитe салат на тaрелку через кулинарноe кольцо или форму для пиpогa со съемным дном, чтобы придать ему фoрму идeального крyгa . B цeнтр навеpх выложите куриную грудĸу, украсьте зеленью. Свeжий огyрец нaрежьте тонкими ĸружĸами и сдeлайтe из них “каeмкy”, выĸладывая ломтики cлeгка внахлeст. Сразу пoдавайте.
Oливьe с нeжной куpиной грудкой и гoрчичным coуcoм
Отличная идeя cервирoвки 😉
ИHГРЕДИЕHТЫ
морковь – 120 г
кaртофель – 150 г
cоленые oгурцы – 150 г
уĸрoп – 20 г
зеленый гoрoшек (отваpной или конcервировaнный) – 100 г
куринaя грyдкa – 240 г
растительнoе мaсло – 15 мл
свежие огyрцы – 100 г
соль, свeжeмолотый чepный пeрeц
пряная зелень или кpесс-сaлaт для подaчи
Для соуса:
яйца – 4 шт.
мaйонез – 150 г
дижонская горчицa – 16,5 г
ПОШAГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГOТOВЛEНИЯ
Шaг 1
Яйцa oтварите вкрутую. Пoлнoстью oстудите и рaзделите нa жeлтки и белĸи.
Шаг 2
Для cоуcа 2-3 oтварных желтĸa прoтрите чeрeз сито, сoедините с мaйонезом и горчицей, пepeмeшайтe. Посолитe и поперчите. Остальные жeлтĸи вам для оливье не понaдобятся — использyйте их в дрyгих салатах, например, в мимoзе.
Шаг 3
Морковь и кaртофель тщательнo вымойтe щеткoй и отваритe дo гoтoвнoсти. Остудите, очистите и нарeжьтe мелĸими кубикaми. Тaк жe нарeжьтe отвapные яичные белки и соленые oгyрцы. Укрoп поpубите. Добавьтe зеленый горошeк, пeрeмeшайтe, заправьтe сoyсoм и посолитe. Оставьтe сaлaт на пoлчаса-час настoяться в холодильнике.
Шaг 4
Куриную грудку нaрежьте кyбикaми 1-1,5 cм, посолите, пoперчите и oбжарьте на раcтитeльном маcле до гoтoвнoсти.
Шаг 5
Выложитe салат на тaрелку через кулинарноe кольцо или форму для пиpогa со съемным дном, чтобы придать ему фoрму идeального крyгa . B цeнтр навеpх выложите куриную грудĸу, украсьте зеленью. Свeжий огyрец нaрежьте тонкими ĸружĸами и сдeлайтe из них “каeмкy”, выĸладывая ломтики cлeгка внахлeст. Сразу пoдавайте.
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Салат «Восторг»
Ингредиенты:
✅куриная грудка - 300 грамм;
✅5 яиц;
✅грецкие орешки - 100 грамм;
✅чернослив - небольшая горстка;
✅твердый сыр - 100 грамм;
✅майонез;
Приготовление:
1. Курицу отварить в немного подсоленной воде. Дать время остыть, нарезать кубиком.
2. У вареных яиц отделить белки и желтки. Желтки натираем на терке. Белки можно сделать на терке, можно измельчить ножом.
3. Чернослив нарезать кусочками.
4. Грецкие орешки необходимо измельчить.
5. Сыр нужно натереть на средней терке.
6. Салат выкладываем слоями, каждый слой промазать майонезом:
№1: курочка;
№2: белки;
№3: чернослив;
№4: желтки;
№5: сыр;
№6: измельченные орешки.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Салат «Восторг»
Ингредиенты:
✅куриная грудка - 300 грамм;
✅5 яиц;
✅грецкие орешки - 100 грамм;
✅чернослив - небольшая горстка;
✅твердый сыр - 100 грамм;
✅майонез;
Приготовление:
1. Курицу отварить в немного подсоленной воде. Дать время остыть, нарезать кубиком.
2. У вареных яиц отделить белки и желтки. Желтки натираем на терке. Белки можно сделать на терке, можно измельчить ножом.
3. Чернослив нарезать кусочками.
4. Грецкие орешки необходимо измельчить.
5. Сыр нужно натереть на средней терке.
6. Салат выкладываем слоями, каждый слой промазать майонезом:
№1: курочка;
№2: белки;
№3: чернослив;
№4: желтки;
№5: сыр;
№6: измельченные орешки.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
САЛАТ с крабовыми палочками
Всего 4 ингредиента:
Крабовое мясо (палочки) - 250гр.
Яйца вареные - 3 шт.
Огурец
Лук репчатый 1шт.
Сметана - 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты мелко нарезаем, заправляем сметаной и уплетаем
САЛАТ с крабовыми палочками
Всего 4 ингредиента:
Крабовое мясо (палочки) - 250гр.
Яйца вареные - 3 шт.
Огурец
Лук репчатый 1шт.
Сметана - 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты мелко нарезаем, заправляем сметаной и уплетаем
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Салат с печенью на Новый год🎄
Ингредиенты:
✅250 гр куриной печени
✅1 отварная морковь
✅2 отварных яйца
✅половинка красного лука
✅50 гр сыра
✅майонез по вкусу
✅листья салата для украшения, помидоры черри для украшения, зелень для украшения.
Приготовление:
1. Куриную печень отварить или пожарить на сковороде с растительным маслом.
2. Мелко нарезать красный лук, положить в миску, добавить 1 ст.л. уксуса 9%, щепотку соли и сахара, оставить мариноваться на 10 минут.
3. Остывшую печень натереть на крупной или средней терке. 1 вареное яйцо, сыр и морковь натереть на крупной терке.
4. Второе яйцо разделить на белок и желток и натереть по отдельности на крупной терке.
5. На тарелку выложить листья салата, поставить сервировочное кольцо.
Собрать салат слоями:
1 слой - морковь (оставить немного моркови для украшения), смазать майонезом,
2 слой - печень, смазать майонезом,
3 слой - лук,
4 слой - яйцо с натертым отдельно желтком, смазать майонезом,
5 слой- сыр, смазать майонезом.
Украсить оставшейся морковью и белком, по своему желанию.
6. Убрать салат в холодильник пропитаться на 3-4 часа, можно на ночь. Затем салат достать из холодильника, украсить помидорами и зеленью.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Салат с печенью на Новый год🎄
Ингредиенты:
✅250 гр куриной печени
✅1 отварная морковь
✅2 отварных яйца
✅половинка красного лука
✅50 гр сыра
✅майонез по вкусу
✅листья салата для украшения, помидоры черри для украшения, зелень для украшения.
Приготовление:
1. Куриную печень отварить или пожарить на сковороде с растительным маслом.
2. Мелко нарезать красный лук, положить в миску, добавить 1 ст.л. уксуса 9%, щепотку соли и сахара, оставить мариноваться на 10 минут.
3. Остывшую печень натереть на крупной или средней терке. 1 вареное яйцо, сыр и морковь натереть на крупной терке.
4. Второе яйцо разделить на белок и желток и натереть по отдельности на крупной терке.
5. На тарелку выложить листья салата, поставить сервировочное кольцо.
Собрать салат слоями:
1 слой - морковь (оставить немного моркови для украшения), смазать майонезом,
2 слой - печень, смазать майонезом,
3 слой - лук,
4 слой - яйцо с натертым отдельно желтком, смазать майонезом,
5 слой- сыр, смазать майонезом.
Украсить оставшейся морковью и белком, по своему желанию.
6. Убрать салат в холодильник пропитаться на 3-4 часа, можно на ночь. Затем салат достать из холодильника, украсить помидорами и зеленью.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Салат «Любящая жена»
Ингредиенты:
✅330-350 гр. куриного филе;
✅350 гр. свежих шампиньонов;
✅3 яйца;
✅1 лук и 1 морковка;
✅100 гр. консервированной кукурузы;
✅1 средний или 2 маленьких маринованных огурчика;
✅Специи в грибы - 1 ч.л. молотой паприки, по 1/3 ч.л. молотого перца красного и чёрного;
✅Соль, майонез по вкусу;
Приготовление:
1. Отвариваем вкрутую яйца и куриное филе. При варке курицы добавляем в бульон пару листиков лаврушки, немного перца горошком и одну маленькую луковичку. Они придадут мясу особенный, приятный оттенок во вкус. Нарезаем яйца и курицу пока тёплая, мелким кубиком.
2. Шампиньоны промываем, нарезаем пластинками и обжариваем с небольшим количеством масла на сковородке пока не испарится влага.
3. Пока грибы жарились мелко нарезаем репчатый лук и морковку (можно натереть и на тёрке). Добавляем их на сковородку к грибам. Затем добавляем паприку, молотый перец (красный и чёрный), чуть солим и хорошо перемешиваем. Обжариваем на небольшом огне до "мягкости".
4. Засыпаем в салатник курицу, яйца, остывшие грибы с овощами.
5. К ним добавляем сладкую кукурузу и нарезанный маринованные огурчики. Заправляем майонезом и перемешиваем.
6. По классическому варианту рецепта, при подаче салат присыпается острым молотым перцем чили, но тут уже решайте сами - это зависит от вашего вкуса.
Вкусный салат готов!😋
Салат «Любящая жена»
Ингредиенты:
✅330-350 гр. куриного филе;
✅350 гр. свежих шампиньонов;
✅3 яйца;
✅1 лук и 1 морковка;
✅100 гр. консервированной кукурузы;
✅1 средний или 2 маленьких маринованных огурчика;
✅Специи в грибы - 1 ч.л. молотой паприки, по 1/3 ч.л. молотого перца красного и чёрного;
✅Соль, майонез по вкусу;
Приготовление:
1. Отвариваем вкрутую яйца и куриное филе. При варке курицы добавляем в бульон пару листиков лаврушки, немного перца горошком и одну маленькую луковичку. Они придадут мясу особенный, приятный оттенок во вкус. Нарезаем яйца и курицу пока тёплая, мелким кубиком.
2. Шампиньоны промываем, нарезаем пластинками и обжариваем с небольшим количеством масла на сковородке пока не испарится влага.
3. Пока грибы жарились мелко нарезаем репчатый лук и морковку (можно натереть и на тёрке). Добавляем их на сковородку к грибам. Затем добавляем паприку, молотый перец (красный и чёрный), чуть солим и хорошо перемешиваем. Обжариваем на небольшом огне до "мягкости".
4. Засыпаем в салатник курицу, яйца, остывшие грибы с овощами.
5. К ним добавляем сладкую кукурузу и нарезанный маринованные огурчики. Заправляем майонезом и перемешиваем.
6. По классическому варианту рецепта, при подаче салат присыпается острым молотым перцем чили, но тут уже решайте сами - это зависит от вашего вкуса.
Вкусный салат готов!😋
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Салат «Провинция»
Ингредиенты:
✅Куриная печень - 500 гр.
✅Лук - 1 шт.
✅Морковь - 1 шт.
✅Сыр - 100гр.
✅Чернослив - 150 гр.
✅Майонез по вкусу
Приготовление:
1. Куриную печень удаляю прожилки и хорошо промываю под проточной водой, отвариваю в подсоленной воде 20 минут. Остывшую печень нарезаю соломкой
2. Лук нарезаю кубиками, морковь натираю на крупной терке. На разогретую сковороду вливаю пару столовых ложек растительного масла. Обжариваю лук и морковь до мягкости.
3. Чернослив заливаю теплой водой и даю постоять. Далее промакиваю бумажными полотенцем и мелко нарезаю.
4. Сыр 100 гр. натираю на мелкой терке
5. Выкладываю салат слоями:
1 - слой - печень
2 - слой - смазываю майонезом
3 - слой - обжаренный лук и морковь (сверху майонезом не смазываю)
4 - слой - сыр
6 - слой - смазываю майонезом
7 - слой чернослив
8 - слой - смазываю майонезом
Салат получается аппетитным, сытным, очень нравится сочетание ингредиентов!😋
Салат «Провинция»
Ингредиенты:
✅Куриная печень - 500 гр.
✅Лук - 1 шт.
✅Морковь - 1 шт.
✅Сыр - 100гр.
✅Чернослив - 150 гр.
✅Майонез по вкусу
Приготовление:
1. Куриную печень удаляю прожилки и хорошо промываю под проточной водой, отвариваю в подсоленной воде 20 минут. Остывшую печень нарезаю соломкой
2. Лук нарезаю кубиками, морковь натираю на крупной терке. На разогретую сковороду вливаю пару столовых ложек растительного масла. Обжариваю лук и морковь до мягкости.
3. Чернослив заливаю теплой водой и даю постоять. Далее промакиваю бумажными полотенцем и мелко нарезаю.
4. Сыр 100 гр. натираю на мелкой терке
5. Выкладываю салат слоями:
1 - слой - печень
2 - слой - смазываю майонезом
3 - слой - обжаренный лук и морковь (сверху майонезом не смазываю)
4 - слой - сыр
6 - слой - смазываю майонезом
7 - слой чернослив
8 - слой - смазываю майонезом
Салат получается аппетитным, сытным, очень нравится сочетание ингредиентов!😋
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Салат «Капитан»
Ингредиенты:
✅Картофель отварной - 350 г
✅Филе сельди с/с - 180 г
✅Сырок плавленый "Дружба" - 1 шт
✅Морковь отварная - 180 г
✅Яйца куриные - 4 шт
✅Масло сливочное - 50 г
✅Майонез по вкусу
Приготовление:
1. Через мясорубку прокручиваем филе сельди, сырок, морковь, масло сливочное и белки яиц. Всё перемешиваем. Честно говоря, уже получается вкусно, можно этой массой начинить тарталетки и подать к столу. Но мы все же дойдем до конца.
2. Берём форму для салата. На дно трем треть картофеля, слой промазываем майонезом, при необходимости немного солим, на картошку кладём половину приготовленной массы, сверху снова картофель и майонез, за ним масса, верхний слой картофельный, промазываем майонезом, сверху трем яичные желтки.
3. Ставим на часок в холодильник.
Вкусный салат готов!😋
Салат «Капитан»
Ингредиенты:
✅Картофель отварной - 350 г
✅Филе сельди с/с - 180 г
✅Сырок плавленый "Дружба" - 1 шт
✅Морковь отварная - 180 г
✅Яйца куриные - 4 шт
✅Масло сливочное - 50 г
✅Майонез по вкусу
Приготовление:
1. Через мясорубку прокручиваем филе сельди, сырок, морковь, масло сливочное и белки яиц. Всё перемешиваем. Честно говоря, уже получается вкусно, можно этой массой начинить тарталетки и подать к столу. Но мы все же дойдем до конца.
2. Берём форму для салата. На дно трем треть картофеля, слой промазываем майонезом, при необходимости немного солим, на картошку кладём половину приготовленной массы, сверху снова картофель и майонез, за ним масса, верхний слой картофельный, промазываем майонезом, сверху трем яичные желтки.
3. Ставим на часок в холодильник.
Вкусный салат готов!😋
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Салат оливье по-венгерски
Ингредиенты:
✅1 небольшой корень сельдерея;
✅2 моркови;
✅2 корня пастернака;
✅3 картофелины;
✅2 яйца;
✅4 перепелиных яйца;
✅2 маринованных огурца;
✅3 столовые ложки горошка;
✅200 г докторской колбасы;
✅соль, перец — по вкусу;
✅3—4 столовые ложки майонеза.
Приготовление:
1. Сельдерей, картофель, морковь и пастернак очищаем от кожуры и отвариваем в воде с небольшим количеством соли. Куриное и перепелиное яйца отвариваем отдельно (перепелиные — по желанию, я использовала их для украшения каждой порции).
2. После того, как они сварятся, достаем их и даем полностью остыть, желательно подержать несколько часов в холодильнике — тогда овощи нарежутся красивыми целыми кубиками. После охлаждения нарезаем кубиками.
3. Также нарезаем кубиками вареную колбасу (останкинскую или докторскую).
4. Очищаем яйца и нарезаем их кубиками.
5. Горошка сливаем рассол.
6. Помещаем все ингредиенты в миску, посыпаем солью и перцем по своему вкусу.
7. Добавляем майонез и аккуратно, но старательно перемешиваем.
8. Подаем салат в большой салатнице или порционно, украсив на свое усмотрение. Я выложила порцию в кольцо ограничитель, украсив горошком и перепелиным яйцом.
Новогодний салат готов!🎄😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Салат оливье по-венгерски
Ингредиенты:
✅1 небольшой корень сельдерея;
✅2 моркови;
✅2 корня пастернака;
✅3 картофелины;
✅2 яйца;
✅4 перепелиных яйца;
✅2 маринованных огурца;
✅3 столовые ложки горошка;
✅200 г докторской колбасы;
✅соль, перец — по вкусу;
✅3—4 столовые ложки майонеза.
Приготовление:
1. Сельдерей, картофель, морковь и пастернак очищаем от кожуры и отвариваем в воде с небольшим количеством соли. Куриное и перепелиное яйца отвариваем отдельно (перепелиные — по желанию, я использовала их для украшения каждой порции).
2. После того, как они сварятся, достаем их и даем полностью остыть, желательно подержать несколько часов в холодильнике — тогда овощи нарежутся красивыми целыми кубиками. После охлаждения нарезаем кубиками.
3. Также нарезаем кубиками вареную колбасу (останкинскую или докторскую).
4. Очищаем яйца и нарезаем их кубиками.
5. Горошка сливаем рассол.
6. Помещаем все ингредиенты в миску, посыпаем солью и перцем по своему вкусу.
7. Добавляем майонез и аккуратно, но старательно перемешиваем.
8. Подаем салат в большой салатнице или порционно, украсив на свое усмотрение. Я выложила порцию в кольцо ограничитель, украсив горошком и перепелиным яйцом.
Новогодний салат готов!🎄😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Салат «Мандариновый»
Ингредиенты:
✅300 грамм куриного отварного филе
✅2 яйца
✅2 мандарина
✅2 яблока среднего размера
✅2 столовые ложки лимонного сока
✅Майонез по вкусу
Приготовление:
1. Яблоки очищаем от кожуры. Разрезаем на 2 части и вырезаем часть с семенами. Подготовленную мякоть нарезаем небольшими кубиками.
2. Отправляем все в салатницу. Поливаем соком лимона (примерно 2 столовые ложки). Он поможет фруктам сохранить свой цвет. Все перемешиваем.
3. Мандарины каждую дольку нарезаем на 3-4 части, в зависимости от размера.
4. Яйца нарезаем кубиком.
5. Куриную грудку нарезаем кубиком небольшого размера.
6. Соединяем все в салатнице. Добавляем майонез и перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Салат «Мандариновый»
Ингредиенты:
✅300 грамм куриного отварного филе
✅2 яйца
✅2 мандарина
✅2 яблока среднего размера
✅2 столовые ложки лимонного сока
✅Майонез по вкусу
Приготовление:
1. Яблоки очищаем от кожуры. Разрезаем на 2 части и вырезаем часть с семенами. Подготовленную мякоть нарезаем небольшими кубиками.
2. Отправляем все в салатницу. Поливаем соком лимона (примерно 2 столовые ложки). Он поможет фруктам сохранить свой цвет. Все перемешиваем.
3. Мандарины каждую дольку нарезаем на 3-4 части, в зависимости от размера.
4. Яйца нарезаем кубиком.
5. Куриную грудку нарезаем кубиком небольшого размера.
6. Соединяем все в салатнице. Добавляем майонез и перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Салат «Мандаринки»
Ингредиенты:
Для «кожуры»:
Морковь — из расчёта одной морковки на три «мандаринки».
Соль — по вкусу.
Кориандр — по вкусу.
Чеснок — по вкусу.
Для наполнителей:
Могут подойти любые сочетания, которые вам нравятся. Можно сделать «мандаринки» с классическими салатами внутри — вроде оливье или крабового. Можно добавить любые другие салаты с майонезом или сыром, например в таких сочетаниях:
куриное филе + вареные яйца + зелёный горошек + майонез;
куриное филе + плавленый сыр + репчатый лук;
куриное филе + твёрдый сыр + ананас консервированный + майонез.
Сочетать пропорции можно по своему вкусу. Можно вложить внутрь оливки.
1. Как приготовить
Сделать наполнители.
Отварить морковь.
Натереть морковь на мелкой тёрке.
Добавить к моркови соль, кориандр и чеснок и дать этой массе настояться 20 минут, иначе она будет пресной.
Разложить пищевую плёнку и раскатать по ней «лепёшку» из морковной массы.
Сверху положить шарик наполнителя размером чуть меньше стандартного мандарина.
Поднять плёнку вверх и обернуть наполнитель морковной массой.
Снять плёнку, сделать небольшое углубление вверху «мандаринки». Можно вставить туда листочек от настоящего мандарина, тогда смотреться будет ещё реалистичнее. Или лавровый лист — он тоже похож на лист мандарина.
Салат «Мандаринки»
Ингредиенты:
Для «кожуры»:
Морковь — из расчёта одной морковки на три «мандаринки».
Соль — по вкусу.
Кориандр — по вкусу.
Чеснок — по вкусу.
Для наполнителей:
Могут подойти любые сочетания, которые вам нравятся. Можно сделать «мандаринки» с классическими салатами внутри — вроде оливье или крабового. Можно добавить любые другие салаты с майонезом или сыром, например в таких сочетаниях:
куриное филе + вареные яйца + зелёный горошек + майонез;
куриное филе + плавленый сыр + репчатый лук;
куриное филе + твёрдый сыр + ананас консервированный + майонез.
Сочетать пропорции можно по своему вкусу. Можно вложить внутрь оливки.
1. Как приготовить
Сделать наполнители.
Отварить морковь.
Натереть морковь на мелкой тёрке.
Добавить к моркови соль, кориандр и чеснок и дать этой массе настояться 20 минут, иначе она будет пресной.
Разложить пищевую плёнку и раскатать по ней «лепёшку» из морковной массы.
Сверху положить шарик наполнителя размером чуть меньше стандартного мандарина.
Поднять плёнку вверх и обернуть наполнитель морковной массой.
Снять плёнку, сделать небольшое углубление вверху «мандаринки». Можно вставить туда листочек от настоящего мандарина, тогда смотреться будет ещё реалистичнее. Или лавровый лист — он тоже похож на лист мандарина.
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Селедка под шубой с морковью "По-корейски"🍴
Ингредиенты:
-картофель – 5 шт.
-лук репчатый маринованный – 1 шт.
-сельдь – 1-2 шт.
-морковь "По-корейски" – 100-150 гр.
-свекла – 1 шт.
-майонез
-сметана
Картофель и свеклу отварить. Картофель нарезать кубиками. Свеклу натереть на крупной терке. Соединить майонез со сметаной. Сельдь почистить. Помыть. Удалить косточки. Рыбное филе нарезать кубиками.
Выкладывать слоями:
1-ый слой – картофель;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
2-ой слой – маринованный лук;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
3-ий слой – сельдь;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
4-ый слой – морковь;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
5-ый слой – свекла;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
Селедка под шубой с морковью "По-корейски"🍴
Ингредиенты:
-картофель – 5 шт.
-лук репчатый маринованный – 1 шт.
-сельдь – 1-2 шт.
-морковь "По-корейски" – 100-150 гр.
-свекла – 1 шт.
-майонез
-сметана
Картофель и свеклу отварить. Картофель нарезать кубиками. Свеклу натереть на крупной терке. Соединить майонез со сметаной. Сельдь почистить. Помыть. Удалить косточки. Рыбное филе нарезать кубиками.
Выкладывать слоями:
1-ый слой – картофель;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
2-ой слой – маринованный лук;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
3-ий слой – сельдь;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
4-ый слой – морковь;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
5-ый слой – свекла;
Смазать майонезно-сметанной смесью.
Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁
Ландыши в мимозе
рецепт простой: слоями :
1. Берется банка сайры натуральной , вилкой рыба выкладывается на блюдо, немного измельчая вилкой.
2. Мелко порезанный репчатый лук.
3. Мелко порезанные белки от яиц (4-5 штук).
4. Натертый сыр (грамм 200)
5. Майонез, его можно класть и между слоями.
6. Крошеные вилкой яичные желтки.
Украшения из яичных белков и зеленого лука.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
Ландыши в мимозе
рецепт простой: слоями :
1. Берется банка сайры натуральной , вилкой рыба выкладывается на блюдо, немного измельчая вилкой.
2. Мелко порезанный репчатый лук.
3. Мелко порезанные белки от яиц (4-5 штук).
4. Натертый сыр (грамм 200)
5. Майонез, его можно класть и между слоями.
6. Крошеные вилкой яичные желтки.
Украшения из яичных белков и зеленого лука.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
Салат « Сеньор»🥰
Салат «Сеньор» - это яркий и вкусный салат, который можно приготовить из набора простых ингредиентов. Авокадо, тунец, руккола, огурец, красный лук, каперсы и укроп создают неповторимую гармонию вкусов и ароматов. Масло оливковое, горчица, лимонный сок и уксус яблочный придают салату пикантность и легкую кислинку. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь вкусом лета!
Ингредиенты:
Авокадо -1 шт.
Тунец консервированный-1 банка.
Руккола -1 пучок.
Огурец -1 шт.
Лук красный -0,5 шт.
Каперсы -1 ст.л.
Масло оливковое-3 ст.л.
Горчица -1 ст.л.
Лимон -1 шт.
Уксус яблочный -2 ст.л.
Укроп -1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.
Всем приятного аппетита 😊
Салат «Сеньор» - это яркий и вкусный салат, который можно приготовить из набора простых ингредиентов. Авокадо, тунец, руккола, огурец, красный лук, каперсы и укроп создают неповторимую гармонию вкусов и ароматов. Масло оливковое, горчица, лимонный сок и уксус яблочный придают салату пикантность и легкую кислинку. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь вкусом лета!
Ингредиенты:
Авокадо -1 шт.
Тунец консервированный-1 банка.
Руккола -1 пучок.
Огурец -1 шт.
Лук красный -0,5 шт.
Каперсы -1 ст.л.
Масло оливковое-3 ст.л.
Горчица -1 ст.л.
Лимон -1 шт.
Уксус яблочный -2 ст.л.
Укроп -1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.
Всем приятного аппетита 😊
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие наши подписчики ! Поздравляем Вас с Новым Годом !!🎅🏻
Новый год — новая страница жизни. Так пусть на ней не будет пустого места, пусть она заполнится множеством красок, ярких событий и приключений. Пусть в новом году вам сопутствует удача, успех и достаток. Наслаждайтесь каждым мгновением вашей жизни, будьте с любимыми, окружайте себя и своих близких теплом и заботой, согревайте их своей любовью, а они в ответ согреют вас. Будьте счастливы, с Новым годом!
Новый год — новая страница жизни. Так пусть на ней не будет пустого места, пусть она заполнится множеством красок, ярких событий и приключений. Пусть в новом году вам сопутствует удача, успех и достаток. Наслаждайтесь каждым мгновением вашей жизни, будьте с любимыми, окружайте себя и своих близких теплом и заботой, согревайте их своей любовью, а они в ответ согреют вас. Будьте счастливы, с Новым годом!
Этот салат с жареными шампиньонами - простой, но очень вкусный и сытный вариант для любителей грибов. Шампиньоны, обжаренные на сковороде, придают ему насыщенный вкус и аромат, а кукуруза и твердый сыр дополняют его текстуру и добавляют нотку сладости. Приправленный майонезом, солью и перцем, этот салат станет отличным выбором для быстрого и вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты:
Жареные шампиньоны -300 гр.
Кукуруза -0.5 банки.
Сыр ( твердый) -150 гр.
Майонез - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Всем приятного аппетита 😊
Ингредиенты:
Жареные шампиньоны -300 гр.
Кукуруза -0.5 банки.
Сыр ( твердый) -150 гр.
Майонез - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Всем приятного аппетита 😊
На Рождество🌲🎅🏻🌲🎁
Салат «Красная заря»
Ингредиенты:
✅крабовые палочки - 250 гр
✅перец болгарский (красный) - 1/2 шт
✅помидоры - 2 больших шт
✅сыр твёрдый - 85 гр
✅чеснок - 3-4 зубчика
✅майонез - 100 мл
✅соль - по вкусу
Приготовление:
1. Каждую крабовую палочку разрезаем пополам, а затем на соломку. Перекладываем их в салатник.
2. Затем берём болгарский перец красного цвета. Его нарезаем на длинные брусочки, а затем делим их ещё пополам.
3. Для данного салата нужны 2 больших помидора. Разрезаем их на 4 четвертинки и из каждой вынимаем мякоть. В салат нам нужна только твёрдая часть помидора. Их нарезаем также соломкой и перекладываем к остальным ингредиентам.
4. Кусочек твёрдого сыра натираем на крупной тёрке. Высыпаем его тоже в салат.
5. Затем через пресс выдавливаем 3-4 зубчика чеснока. По желанию можно добавить щепотку соли.
6. Теперь кладём майонез и хорошо перемешиваем.
Салат «Красная заря»
Ингредиенты:
✅крабовые палочки - 250 гр
✅перец болгарский (красный) - 1/2 шт
✅помидоры - 2 больших шт
✅сыр твёрдый - 85 гр
✅чеснок - 3-4 зубчика
✅майонез - 100 мл
✅соль - по вкусу
Приготовление:
1. Каждую крабовую палочку разрезаем пополам, а затем на соломку. Перекладываем их в салатник.
2. Затем берём болгарский перец красного цвета. Его нарезаем на длинные брусочки, а затем делим их ещё пополам.
3. Для данного салата нужны 2 больших помидора. Разрезаем их на 4 четвертинки и из каждой вынимаем мякоть. В салат нам нужна только твёрдая часть помидора. Их нарезаем также соломкой и перекладываем к остальным ингредиентам.
4. Кусочек твёрдого сыра натираем на крупной тёрке. Высыпаем его тоже в салат.
5. Затем через пресс выдавливаем 3-4 зубчика чеснока. По желанию можно добавить щепотку соли.
6. Теперь кладём майонез и хорошо перемешиваем.
На Рождество🌲🎅🏻🌲🎁
Салат с печенью трески
Ингредиенты:
✅Капуста пекинская - 300гр.
✅Печень треки – 1 банка (190гр)
✅Морковь - 1шт.
✅Яйца - 4шт.
✅Огурец свежий - 2-3 шт.
✅Майонез по вкусу
Приготовление:
1. Пекинскую капусту 300 гр. нашинкуем соломкой, свежий огурец разрежем соломкой.
2. Морковь натрем на терке для корейской моркови.
3. Яйца нарежем кубиками.
4. Печень трески разрежем кубиками.
5. Собираем салат. Кладем капусту, огурцы, морковь, яйца.
6. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Теперь добавляем печень трески и перемешиваем.
Салат с печенью трески
Ингредиенты:
✅Капуста пекинская - 300гр.
✅Печень треки – 1 банка (190гр)
✅Морковь - 1шт.
✅Яйца - 4шт.
✅Огурец свежий - 2-3 шт.
✅Майонез по вкусу
Приготовление:
1. Пекинскую капусту 300 гр. нашинкуем соломкой, свежий огурец разрежем соломкой.
2. Морковь натрем на терке для корейской моркови.
3. Яйца нарежем кубиками.
4. Печень трески разрежем кубиками.
5. Собираем салат. Кладем капусту, огурцы, морковь, яйца.
6. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Теперь добавляем печень трески и перемешиваем.
На Рождество🌲🎅🏻🌲🎁
Салат из кальмаров «Сахалинский»
Ингредиенты:
✅Кальмары - 4 шт
✅Яйца вареные - 2 шт
✅Майонез - 2 ст. ложки
✅Лавровый лист - 3 шт
✅Чеснок - 1 зубчик
✅Перец горошком - 1 щепотка
✅Огурец свежий - 50 г
✅Зеленый лук - 1 шт
✅Соевый соус - 0.5 ч. ложки
✅Сметана - 1 ст. ложка
✅Соль, перец
Приготовление:
1. В кастрюлю наливаем 500 мл воды, добавляем одну чайную ложку соли, лавровый лист, перец горошком и половику зубчика чеснока. Как только вода закипит на 20 секунд отправляем очищенные тушки кальмаров в кастрюлю. Кальмары достаем из бульона и отправляем под проточную холодную воду, чтобы остановить процесс варки.
2. Огурец очищаем от кожицы и нарезаем полукольцами.
3. Вареные яйца очищаем от скорлупы и отделяем аккуратно белки от желтков. Белки нарезаем полукольцами, кальмары режем тонкой соломкой, мелко шинкуем зеленый лучок. Все нарезанные ингредиенты отправляем в миску.
4. Приготовим к салату заправку. В миску с майонезом натираем на мелкой терке половинку зубчика чеснока и добавляем желтки. Наливаем соевый соус, по вкусу перчим, солим и добавляем одну столовую ложку сметаны. Заправку перемешиваем и заправляем салат. Салат украшаем зеленым лучком и слегка посыпаем паприкой.
Салат из кальмаров «Сахалинский»
Ингредиенты:
✅Кальмары - 4 шт
✅Яйца вареные - 2 шт
✅Майонез - 2 ст. ложки
✅Лавровый лист - 3 шт
✅Чеснок - 1 зубчик
✅Перец горошком - 1 щепотка
✅Огурец свежий - 50 г
✅Зеленый лук - 1 шт
✅Соевый соус - 0.5 ч. ложки
✅Сметана - 1 ст. ложка
✅Соль, перец
Приготовление:
1. В кастрюлю наливаем 500 мл воды, добавляем одну чайную ложку соли, лавровый лист, перец горошком и половику зубчика чеснока. Как только вода закипит на 20 секунд отправляем очищенные тушки кальмаров в кастрюлю. Кальмары достаем из бульона и отправляем под проточную холодную воду, чтобы остановить процесс варки.
2. Огурец очищаем от кожицы и нарезаем полукольцами.
3. Вареные яйца очищаем от скорлупы и отделяем аккуратно белки от желтков. Белки нарезаем полукольцами, кальмары режем тонкой соломкой, мелко шинкуем зеленый лучок. Все нарезанные ингредиенты отправляем в миску.
4. Приготовим к салату заправку. В миску с майонезом натираем на мелкой терке половинку зубчика чеснока и добавляем желтки. Наливаем соевый соус, по вкусу перчим, солим и добавляем одну столовую ложку сметаны. Заправку перемешиваем и заправляем салат. Салат украшаем зеленым лучком и слегка посыпаем паприкой.
Салат « Сеньор»🥰
Салат «Сеньор» - это яркий и вкусный салат, который можно приготовить из набора простых ингредиентов. Авокадо, тунец, руккола, огурец, красный лук, каперсы и укроп создают неповторимую гармонию вкусов и ароматов. Масло оливковое, горчица, лимонный сок и уксус яблочный придают салату пикантность и легкую кислинку. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь вкусом лета!
Ингредиенты:
Авокадо -1 шт.
Тунец консервированный-1 банка.
Руккола -1 пучок.
Огурец -1 шт.
Лук красный -0,5 шт.
Каперсы -1 ст.л.
Масло оливковое-3 ст.л.
Горчица -1 ст.л.
Лимон -1 шт.
Уксус яблочный -2 ст.л.
Укроп -1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.
Всем приятного аппетита 😊
Салат «Сеньор» - это яркий и вкусный салат, который можно приготовить из набора простых ингредиентов. Авокадо, тунец, руккола, огурец, красный лук, каперсы и укроп создают неповторимую гармонию вкусов и ароматов. Масло оливковое, горчица, лимонный сок и уксус яблочный придают салату пикантность и легкую кислинку. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь вкусом лета!
Ингредиенты:
Авокадо -1 шт.
Тунец консервированный-1 банка.
Руккола -1 пучок.
Огурец -1 шт.
Лук красный -0,5 шт.
Каперсы -1 ст.л.
Масло оливковое-3 ст.л.
Горчица -1 ст.л.
Лимон -1 шт.
Уксус яблочный -2 ст.л.
Укроп -1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.
Всем приятного аппетита 😊
