Праздничный салат «Фурор»
Ингредиенты:
✅200 грамм отварного куриного мяса
✅80 грамм твердого сыра
✅60 грамм маслин без косточек
✅Листовой салат
✅5 помидоров-черри
✅Петрушка свежая
✅Луковица среднего размера
✅15 грамм сахара
✅Соль на вкус
✅15 миллилитров столового уксуса
✅Майонез
Приготовление:
1. Луковицу лучше брать салатную, сладкую. Ее нарезаем тонкими полукольцами. Отправляем в миску. Сюда же наливаем воду и уксус. Всыпаем сахар и перемешиваем. Даем постоять минут 20.
2. Куриное мясо отвариваем. Нарезаем не слишком мелкими кусочками.
3. Маслины освобождаем от жидкости. Нарезаем их не слишком тонкими колечками.
4. Помидоры черри нарезаем каждый на 2 части. В зависимости от размера, нарезаем каждую половинку на 2-4 дольки.
5. Петрушку мелко нарубаем.
6. Сыр нарезаем средней соломкой. Все подготовленные ингредиенты соединяем в салатнике.
5. Листья салата моем. Обсушиваем и рвем руками на средние кусочки прямо в салат. Замаринованный к тому времени лук перекладываем тоже в салатницу.
6. Заправляем все это дело майонезом. Солим и перчим на вкус. Перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Ингредиенты:
✅200 грамм отварного куриного мяса
✅80 грамм твердого сыра
✅60 грамм маслин без косточек
✅Листовой салат
✅5 помидоров-черри
✅Петрушка свежая
✅Луковица среднего размера
✅15 грамм сахара
✅Соль на вкус
✅15 миллилитров столового уксуса
✅Майонез
Приготовление:
1. Луковицу лучше брать салатную, сладкую. Ее нарезаем тонкими полукольцами. Отправляем в миску. Сюда же наливаем воду и уксус. Всыпаем сахар и перемешиваем. Даем постоять минут 20.
2. Куриное мясо отвариваем. Нарезаем не слишком мелкими кусочками.
3. Маслины освобождаем от жидкости. Нарезаем их не слишком тонкими колечками.
4. Помидоры черри нарезаем каждый на 2 части. В зависимости от размера, нарезаем каждую половинку на 2-4 дольки.
5. Петрушку мелко нарубаем.
6. Сыр нарезаем средней соломкой. Все подготовленные ингредиенты соединяем в салатнике.
5. Листья салата моем. Обсушиваем и рвем руками на средние кусочки прямо в салат. Замаринованный к тому времени лук перекладываем тоже в салатницу.
6. Заправляем все это дело майонезом. Солим и перчим на вкус. Перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Вкусный салат с крабовыми палочками и сливочным сыром🍴
Нам потребуется:
рис 100 гр
крабовые палочки 1 уп
огурец свежий 1 шт (крупный)
яйцо 3 шт
сливочный сыр 200 гр
Рис отварить до готовности и остудить. Крабовые палочки мелко нарезать. Огурец нарезать на кубики. Яйца сварить, остудить и натереть на крупной тёрке.
Выложить салат слоями:
-рис
-сливочный сыр
-крабовые палочки
-сливочный сыр
-огурец
-сливочный сыр
-яйцо
Украсить салат по Вашему желанию.
Приятного аппетита!!!
Нам потребуется:
рис 100 гр
крабовые палочки 1 уп
огурец свежий 1 шт (крупный)
яйцо 3 шт
сливочный сыр 200 гр
Рис отварить до готовности и остудить. Крабовые палочки мелко нарезать. Огурец нарезать на кубики. Яйца сварить, остудить и натереть на крупной тёрке.
Выложить салат слоями:
-рис
-сливочный сыр
-крабовые палочки
-сливочный сыр
-огурец
-сливочный сыр
-яйцо
Украсить салат по Вашему желанию.
Приятного аппетита!!!
Салат «Лисичĸa» с курицей, огурцами и морковкой
Ингрeдиeнты:
- филe курицы или индeйки,
- 3 мaриновaнных или солeныx огyрчика,
- 200 г мoркoви пo корейски (если у вac нет гoтoвoй, то peцeпт есть у нaс в гpуппе),
- 200 г сыра твеpдых cортов,
- нескoлькo зубчиков чеcнoка,
- мaйонез (лучшe домaшний),
- зeлeнь пo вкуcу,
- сoль и перец пo вкусу.
Пpиготовление:
1. Отварнoе филе курицы или индейки пoрезать сoлoмкoй или рaзобрaть на вoлoкна..
Для этого сaлaтa так жe пoдoйдет кoпченая ĸурица.
2. Мaриновaнные или свeжиe огуpцы пoрезать сoлкoй.
3. Сыp натереть на теpке.
4. Если ĸoрейсĸая морĸовь слишком длинная, тo eё можно немного порeзать.
5. Зелень и чeснок мелко порубить.
Cмeшать всe ингрeдиeнты в салатницe заправив мaйонезом.
Вот такoй вкyсный и проcтой в приготовлeнии сaлaт у нас получился!
Салат гoтoв!
Приятнoгo aппетитa!
Ингрeдиeнты:
- филe курицы или индeйки,
- 3 мaриновaнных или солeныx огyрчика,
- 200 г мoркoви пo корейски (если у вac нет гoтoвoй, то peцeпт есть у нaс в гpуппе),
- 200 г сыра твеpдых cортов,
- нескoлькo зубчиков чеcнoка,
- мaйонез (лучшe домaшний),
- зeлeнь пo вкуcу,
- сoль и перец пo вкусу.
Пpиготовление:
1. Отварнoе филе курицы или индейки пoрезать сoлoмкoй или рaзобрaть на вoлoкна..
Для этого сaлaтa так жe пoдoйдет кoпченая ĸурица.
2. Мaриновaнные или свeжиe огуpцы пoрезать сoлкoй.
3. Сыp натереть на теpке.
4. Если ĸoрейсĸая морĸовь слишком длинная, тo eё можно немного порeзать.
5. Зелень и чeснок мелко порубить.
Cмeшать всe ингрeдиeнты в салатницe заправив мaйонезом.
Вот такoй вкyсный и проcтой в приготовлeнии сaлaт у нас получился!
Салат гoтoв!
Приятнoгo aппетитa!
Салат «Атлант»
Ингредиенты:
✅Филе куриной грудки - 600 г.
✅Редька - 350 г. (красная, белая или дайкон)
✅Болгарский перец - 200 г.
✅Кукуруза консервированная - 150 г.
✅Лук зелёный
✅Укроп
✅Соль, перец
✅Майонез.
Приготовление:
1. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем, затем разбираем на волокна и перекладываем в салатник.
2. Туда же отправляем и сладкий перец, нарезанный соломкой.
3. Берём редьку, натираем на мелкой тёрке, отжимаем от лишней влаги и добавляем в салатник. Редька подойдёт любая - красная, белая или дайкон.
4. Добавляем баночку консервированной кукурузы, хороший пучок мелко рубленного укропа и пучок зелёного лука.
5. Солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Оценили 33 человека
Ингредиенты:
✅Филе куриной грудки - 600 г.
✅Редька - 350 г. (красная, белая или дайкон)
✅Болгарский перец - 200 г.
✅Кукуруза консервированная - 150 г.
✅Лук зелёный
✅Укроп
✅Соль, перец
✅Майонез.
Приготовление:
1. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем, затем разбираем на волокна и перекладываем в салатник.
2. Туда же отправляем и сладкий перец, нарезанный соломкой.
3. Берём редьку, натираем на мелкой тёрке, отжимаем от лишней влаги и добавляем в салатник. Редька подойдёт любая - красная, белая или дайкон.
4. Добавляем баночку консервированной кукурузы, хороший пучок мелко рубленного укропа и пучок зелёного лука.
5. Солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Оценили 33 человека
СЫТНЫЙ ЯИЧНЫЙ САЛАТ С ОПЯТАМИ
🥚Ингредиенты:
- яйца — штук 6
- картофель — 3 штуки
- средних грибы — грамм 100
🍳Приготовление:
Тут можно на свой вкус соотношения брать: кто — то больше яйца любит — можно яиц больше взять, будет салат более яичный.
Взять картошки поболее — будет салат более картофельный. А кто более пряности любит и хрустинку — то грибочков больше добавить.
Отварить яйца вкрутую. Часть из них разрезать на половинки, вынуть желтки. Оставшиеся целые яйца и вынутые желтки мелко покрошить.
Так же мелко порезать отварной картофель и маринованные опята. Все посолить — поперчить и заправить майонезом. На любителя: можно добавить зубчик чеснока.
Заполнить этим салатом половинки яиц, украсить маленькими опятами.
🥚Ингредиенты:
- яйца — штук 6
- картофель — 3 штуки
- средних грибы — грамм 100
🍳Приготовление:
Тут можно на свой вкус соотношения брать: кто — то больше яйца любит — можно яиц больше взять, будет салат более яичный.
Взять картошки поболее — будет салат более картофельный. А кто более пряности любит и хрустинку — то грибочков больше добавить.
Отварить яйца вкрутую. Часть из них разрезать на половинки, вынуть желтки. Оставшиеся целые яйца и вынутые желтки мелко покрошить.
Так же мелко порезать отварной картофель и маринованные опята. Все посолить — поперчить и заправить майонезом. На любителя: можно добавить зубчик чеснока.
Заполнить этим салатом половинки яиц, украсить маленькими опятами.
Салат «Деликатесный»
Ингредиенты:
✅Свиной язык — 1 шт.
✅Картофель — 2 шт.
✅Маринованные огурцы — 4 шт.
✅Зеленый горошек — 1 банка
✅Майонез — для заправки
✅Зелень — пучок
✅Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Свиной язык нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем в салатник.
2. Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой, перекладываем в салатник.
3. Картофель отвариваем в мундире. Затем чистим и нарезаем кубиками.
4. В последнюю очередь зеленый горошек добавляем в салат.
5. Заправляем майонезом, добавляем зелень, соль, перец. Все хорошо перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Ингредиенты:
✅Свиной язык — 1 шт.
✅Картофель — 2 шт.
✅Маринованные огурцы — 4 шт.
✅Зеленый горошек — 1 банка
✅Майонез — для заправки
✅Зелень — пучок
✅Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Свиной язык нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем в салатник.
2. Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой, перекладываем в салатник.
3. Картофель отвариваем в мундире. Затем чистим и нарезаем кубиками.
4. В последнюю очередь зеленый горошек добавляем в салат.
5. Заправляем майонезом, добавляем зелень, соль, перец. Все хорошо перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Cалат «Изаура»
Выкладываем слоями:
✅1 слой - крабовые палочки, смазываем майонезом
✅2 слой - лук маринованный
✅3 слой - смешанные маринованный + свежий огурец на корейской терке (сок отжат)
✅4 слой - тунец в масле, смазываем майонезом
✅5 слой - яйца на терке мелкой
✅6 слой - икра чёрная палтуса
✅Украсить зеленью
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Выкладываем слоями:
✅1 слой - крабовые палочки, смазываем майонезом
✅2 слой - лук маринованный
✅3 слой - смешанные маринованный + свежий огурец на корейской терке (сок отжат)
✅4 слой - тунец в масле, смазываем майонезом
✅5 слой - яйца на терке мелкой
✅6 слой - икра чёрная палтуса
✅Украсить зеленью
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Немецкий салат с сельдью
Ингредиенты:
100 г слабосоленой сельди
1 картошка
1 свекла
половина красной луковицы
1 небольшое зеленое яблоко
несколько веточек укропа
1 ч. ложка лимонного сока
1 ст. ложка растительного масла
Приготовление:
1 Свеклу и картошку отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками
2 У яблока удалить сердцевину, нарезать его такими же кубиками и сбрызнуть лимонным соком
3 Красный лук нарезать тонкими полукольцами
4 Сельдь разделать, удалить кости и нарезать небольшими кусочками
5 В салатнице смешать картошку, свеклу, лук и яблоко, заправить маслом и перемешать
6 Сверху положить кусочки сельди и украсить веточкой укропа
Ингредиенты:
100 г слабосоленой сельди
1 картошка
1 свекла
половина красной луковицы
1 небольшое зеленое яблоко
несколько веточек укропа
1 ч. ложка лимонного сока
1 ст. ложка растительного масла
Приготовление:
1 Свеклу и картошку отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками
2 У яблока удалить сердцевину, нарезать его такими же кубиками и сбрызнуть лимонным соком
3 Красный лук нарезать тонкими полукольцами
4 Сельдь разделать, удалить кости и нарезать небольшими кусочками
5 В салатнице смешать картошку, свеклу, лук и яблоко, заправить маслом и перемешать
6 Сверху положить кусочки сельди и украсить веточкой укропа
Салат «Емеля»
Ингредиенты:
✅250 грамм опят маринованных
✅Один свежий огурец среднего размера
✅Один сладкий перчик
✅Копченая куриная ножка (можно брать и грудку)
✅Укроп по вкусу
Заправка:
Нерафинированное растительное масло
Пару долек чеснока
Столовая ложка лимонного сока
Половина чайной ложки сахарного песка
Половина чайной ложки соли
Немного молотого перца на вкус
Приготовление:
1. Копченую курицу отделяем от мяса и кости. Нарезаем его кубиком среднего размера.
2. Пересыпаем в салатник. Следом за мясом сюда отправятся и остальные измельченные ингредиенты.
3. Сладкий перец нарезаем его соломкой или кубиком среднего размера.
4. Свежий огурец очищаем от кожуры. Укроп моем, обсушиваем. Мелко нарубаем. Все подготовленные продукты соединяем в одной посуде.
5. С грибов сливаем рассол. Перекладываем их в основную массу. Можно их не измельчать, ведь опята маленькие и будут выглядеть в блюдо более аппетитно!
6. Готовим заправку. Масло перемешиваем с лимонным соком. Через пресс добавляем сюда чеснок. Добавляем соль, сахарный песок и молотый перец. Все перемешиваем и выливаем к нашим продуктам. Теперь все вместе размешиваем.
Можно сверху выложить еще немного маринованных опят. По краям предлагаю посыпать мелко нарубленным укропом.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Ингредиенты:
✅250 грамм опят маринованных
✅Один свежий огурец среднего размера
✅Один сладкий перчик
✅Копченая куриная ножка (можно брать и грудку)
✅Укроп по вкусу
Заправка:
Нерафинированное растительное масло
Пару долек чеснока
Столовая ложка лимонного сока
Половина чайной ложки сахарного песка
Половина чайной ложки соли
Немного молотого перца на вкус
Приготовление:
1. Копченую курицу отделяем от мяса и кости. Нарезаем его кубиком среднего размера.
2. Пересыпаем в салатник. Следом за мясом сюда отправятся и остальные измельченные ингредиенты.
3. Сладкий перец нарезаем его соломкой или кубиком среднего размера.
4. Свежий огурец очищаем от кожуры. Укроп моем, обсушиваем. Мелко нарубаем. Все подготовленные продукты соединяем в одной посуде.
5. С грибов сливаем рассол. Перекладываем их в основную массу. Можно их не измельчать, ведь опята маленькие и будут выглядеть в блюдо более аппетитно!
6. Готовим заправку. Масло перемешиваем с лимонным соком. Через пресс добавляем сюда чеснок. Добавляем соль, сахарный песок и молотый перец. Все перемешиваем и выливаем к нашим продуктам. Теперь все вместе размешиваем.
Можно сверху выложить еще немного маринованных опят. По краям предлагаю посыпать мелко нарубленным укропом.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Салат «Розовый фламинго»
Ингредиенты:
✅свекла 2 шт.;
✅сырки плавленые 2 шт.;
✅яйца 4 шт.;
✅крабовые палочки или крабовое мясо 200 г.;
✅майонез;
✅соль ,перец по вкусу;
✅чеснок 1-2 зуб.
Приготовление:
1. Подготовить свеклу и яйца. Cвеклу запечь или отварить, а яйца сварить вкрутую.
2. Готовить салат лучше в кольце. Свеклу натереть на терке. Выложить ее первым слоем. Смазать майонезом.
3. Вторым слоем сверху натереть плавленый сыр. Чтобы было удобнее натирать сыр, можно положить его на 5-7 минут в морозилку. Смазать майонезом.
4. Следующий слой натереть отваренные вкрутую яйца и смазать майонезом.
5. Дальше слой натереть на терке крабовые палочки. Смазать майонезом.
6. Нарезать зелень для украшения и посыпать сверху салат.
7. Перед подачей к столу рекомендуем дать салату настояться в холодильнике несколько часов, чтобы он лучше пропитался майонезом.
Ингредиенты:
✅свекла 2 шт.;
✅сырки плавленые 2 шт.;
✅яйца 4 шт.;
✅крабовые палочки или крабовое мясо 200 г.;
✅майонез;
✅соль ,перец по вкусу;
✅чеснок 1-2 зуб.
Приготовление:
1. Подготовить свеклу и яйца. Cвеклу запечь или отварить, а яйца сварить вкрутую.
2. Готовить салат лучше в кольце. Свеклу натереть на терке. Выложить ее первым слоем. Смазать майонезом.
3. Вторым слоем сверху натереть плавленый сыр. Чтобы было удобнее натирать сыр, можно положить его на 5-7 минут в морозилку. Смазать майонезом.
4. Следующий слой натереть отваренные вкрутую яйца и смазать майонезом.
5. Дальше слой натереть на терке крабовые палочки. Смазать майонезом.
6. Нарезать зелень для украшения и посыпать сверху салат.
7. Перед подачей к столу рекомендуем дать салату настояться в холодильнике несколько часов, чтобы он лучше пропитался майонезом.
Салат «Лагуна»
Ингредиенты:
✅Крабовые палочки - 200 гр.
✅Кальмары отварные - 3 шт.
✅Отварные яйца - 3 - 4 шт.
✅Свежие огурцы - 2 шт.
✅Зеленый горошек - 150 гр.
✅Зелень по желанию
✅Соль, перец по вкусу
✅Майонез, сметана - по вкусу
Приготовление:
1. Кальмары нарезаем кубиками.
2. Свежие огурцы нарезаем кубиками.
3. Отварные яйца нарезаем кубиками.
4. Отварные кальмары нарезаем соломкой.
5. Все нарезанные ингредиенты выкладываем в салатник. Добавляем зеленый горошек.
6. Солим, перчим по вкусу. Добавляем майонез и сметану по 2 ст.л. Перемешиваем.
Ингредиенты:
✅Крабовые палочки - 200 гр.
✅Кальмары отварные - 3 шт.
✅Отварные яйца - 3 - 4 шт.
✅Свежие огурцы - 2 шт.
✅Зеленый горошек - 150 гр.
✅Зелень по желанию
✅Соль, перец по вкусу
✅Майонез, сметана - по вкусу
Приготовление:
1. Кальмары нарезаем кубиками.
2. Свежие огурцы нарезаем кубиками.
3. Отварные яйца нарезаем кубиками.
4. Отварные кальмары нарезаем соломкой.
5. Все нарезанные ингредиенты выкладываем в салатник. Добавляем зеленый горошек.
6. Солим, перчим по вкусу. Добавляем майонез и сметану по 2 ст.л. Перемешиваем.
Салат «Солнышко»
Ингредиенты:
✅Пекинская капуста 200г.
✅Курица копчёная 180-200г.
✅Твёрдый сыр 150г.
✅Яйца варёные 4 шт.
✅2 апельсина
✅3-4 зубчика чеснока
✅майонез по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем 200г. пекинской капусты, добавляем в неё 3-4 зубчика чеснока через пресс, майонез по вкусу и выкладываем в форму первым слоем.
2. Далее нарезаем кубиками копчёную курицу 180-200г. и выкладываем вторым слоем. Сверху майонез.
3. Третий слой из варёных яиц 4шт. натёртых на крупной тёрке. Сверху покрываем майонезом.
4. Далее 150г. твёрдого сыра натёртого на крупной тёрке и майонез.
5. Последний слой состоит из 2 апельсинов нарезанных крупными кусочками. Ставим в холодильник пропитаться на пару часов.
Ингредиенты:
✅Пекинская капуста 200г.
✅Курица копчёная 180-200г.
✅Твёрдый сыр 150г.
✅Яйца варёные 4 шт.
✅2 апельсина
✅3-4 зубчика чеснока
✅майонез по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем 200г. пекинской капусты, добавляем в неё 3-4 зубчика чеснока через пресс, майонез по вкусу и выкладываем в форму первым слоем.
2. Далее нарезаем кубиками копчёную курицу 180-200г. и выкладываем вторым слоем. Сверху майонез.
3. Третий слой из варёных яиц 4шт. натёртых на крупной тёрке. Сверху покрываем майонезом.
4. Далее 150г. твёрдого сыра натёртого на крупной тёрке и майонез.
5. Последний слой состоит из 2 апельсинов нарезанных крупными кусочками. Ставим в холодильник пропитаться на пару часов.
Салат «Купидон»
Ингредиенты:
✅куриное филе — 400 гр
✅огурцы маринованные — 4-5 шт
✅лук — 1 шт
✅шампиньоны — 200 гр
✅морковь по-корейски — 200 гр
✅соль, перец — по вкусу
✅горчица — 1 ч.л.
✅майонез — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Для начала нарезаем лук и шампиньоны небольшими кубиками. Мы их будем обжаривать, поэтому грибы режем чуть крупнее, так как они уменьшатся в объеме.
2. На разогретом масле обжариваем лук до прозрачного состояния и добавляем грибы. Как только жидкость из них испарится, и грибы приобретут золотистый цвет, снимаем с огня и даем полностью остыть.
3. Куриное филе или окорочка заранее отвариваем в подсоленной воде и остужаем в бульоне,в котором они варились, для того, чтобы мясо оставалось мягким и нежным. Обычно использую окорочка, отвариваю, а затем отделяю мякоть от кости. Далее нарезаем курицу произвольно: кубиками, полосками или просто можно порвать руками. Отправляем в глубокую миску.
4. Режем маринованные огурцы небольшой соломкой и добавляем к курице. К этому моменту уже должны остыть грибы с луком — их тоже перекладываем в салат.
5. Также для салата понадобится морковка по-корейски.
6. Далее заправляем салат, добавив 1 ч.л. горчицы, пару столовых ложек майонеза или сметаны. Хорошо перемешиваем и пробуем на вкус. Солим и перчим по желанию.
7. Можно оставить салат в миске, но если вы готовите на праздничный стол, то рекомендую красиво оформить. Для этого берем кольцо от разъемной формы, перекладываем в него весь салат, распределяем равномерно и немного уплотняем ложкой.
8. Убираем съемное кольцо и украшаем дольками грибочка, обжаренными на сухой сковороде до румянца.
Ингредиенты:
✅куриное филе — 400 гр
✅огурцы маринованные — 4-5 шт
✅лук — 1 шт
✅шампиньоны — 200 гр
✅морковь по-корейски — 200 гр
✅соль, перец — по вкусу
✅горчица — 1 ч.л.
✅майонез — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Для начала нарезаем лук и шампиньоны небольшими кубиками. Мы их будем обжаривать, поэтому грибы режем чуть крупнее, так как они уменьшатся в объеме.
2. На разогретом масле обжариваем лук до прозрачного состояния и добавляем грибы. Как только жидкость из них испарится, и грибы приобретут золотистый цвет, снимаем с огня и даем полностью остыть.
3. Куриное филе или окорочка заранее отвариваем в подсоленной воде и остужаем в бульоне,в котором они варились, для того, чтобы мясо оставалось мягким и нежным. Обычно использую окорочка, отвариваю, а затем отделяю мякоть от кости. Далее нарезаем курицу произвольно: кубиками, полосками или просто можно порвать руками. Отправляем в глубокую миску.
4. Режем маринованные огурцы небольшой соломкой и добавляем к курице. К этому моменту уже должны остыть грибы с луком — их тоже перекладываем в салат.
5. Также для салата понадобится морковка по-корейски.
6. Далее заправляем салат, добавив 1 ч.л. горчицы, пару столовых ложек майонеза или сметаны. Хорошо перемешиваем и пробуем на вкус. Солим и перчим по желанию.
7. Можно оставить салат в миске, но если вы готовите на праздничный стол, то рекомендую красиво оформить. Для этого берем кольцо от разъемной формы, перекладываем в него весь салат, распределяем равномерно и немного уплотняем ложкой.
8. Убираем съемное кольцо и украшаем дольками грибочка, обжаренными на сухой сковороде до румянца.
МЯСНОЙ САЛАТ «МЕЛЬНИК» С ГРИБАМИ И СЫРОМ
🥚Ингредиенты:
- грибы маринованные 300 г
- свинина 300 г
- майонез 300 г
- сыр твердый 200 г
- морковь 4 шт.
- яйца 4 шт.
- огурцы соленые 2 шт.
🍳Приготовление:
Отварить, охладить, почистить и крупно натереть морковь и яйца. В подсоленной воде отварить мясо. Порезать на кусочки. Измельчить грибы и огурцы. Сыр натереть на терке.
Выложить салат слоями: грибы, морковь, сыр, огурец, мясо, яйцо. Все слои смазать майонезом. Потереть сверху желток, украсить мясной салат «Мельник» яйцом, порезанным на колечки и двумя грибочками.
🥚Ингредиенты:
- грибы маринованные 300 г
- свинина 300 г
- майонез 300 г
- сыр твердый 200 г
- морковь 4 шт.
- яйца 4 шт.
- огурцы соленые 2 шт.
🍳Приготовление:
Отварить, охладить, почистить и крупно натереть морковь и яйца. В подсоленной воде отварить мясо. Порезать на кусочки. Измельчить грибы и огурцы. Сыр натереть на терке.
Выложить салат слоями: грибы, морковь, сыр, огурец, мясо, яйцо. Все слои смазать майонезом. Потереть сверху желток, украсить мясной салат «Мельник» яйцом, порезанным на колечки и двумя грибочками.
Салат «Марсель» с копченой курицей
Ингредиенты:
✅Копченое куриное бедро — 1 штука
✅Морковь свежая — 1 штука
✅Картофель — 4 небольших клубня
✅Сыр плавленный — 1 штука
✅Майонез, соль — по вкусу
✅Яйца — 2 штуки
Приготовление:
1. Картофель и морковь моем, очищаем и отвариваем до готовности. Выкладываем овощи на блюдо, даем остыть или обдаем холодной водой. При варке стоит следить, чтобы овощи не разварились и были плотными, но готовыми
2. Бедро освобождаем от кости и шкур, удаляем жилы и связки. Чистое филе нарезаем на маленькие кубики.
3. На блюдо для салатов выкладываем курицу и смазываем ее майонезом. Затем трем картофель на крупной терке и выкладываем следующим слоем после курицы, солим и смазываем майонезом
4. Морковь так же трем и солим, выкладываем поверх картофеля, смазываем майонезом.
5. Затем идет слой яиц и майонеза.
6. Завершаем салат тертым на мелкой терке сыром.
Даем салату пропитаться несколько часов.
Ингредиенты:
✅Копченое куриное бедро — 1 штука
✅Морковь свежая — 1 штука
✅Картофель — 4 небольших клубня
✅Сыр плавленный — 1 штука
✅Майонез, соль — по вкусу
✅Яйца — 2 штуки
Приготовление:
1. Картофель и морковь моем, очищаем и отвариваем до готовности. Выкладываем овощи на блюдо, даем остыть или обдаем холодной водой. При варке стоит следить, чтобы овощи не разварились и были плотными, но готовыми
2. Бедро освобождаем от кости и шкур, удаляем жилы и связки. Чистое филе нарезаем на маленькие кубики.
3. На блюдо для салатов выкладываем курицу и смазываем ее майонезом. Затем трем картофель на крупной терке и выкладываем следующим слоем после курицы, солим и смазываем майонезом
4. Морковь так же трем и солим, выкладываем поверх картофеля, смазываем майонезом.
5. Затем идет слой яиц и майонеза.
6. Завершаем салат тертым на мелкой терке сыром.
Даем салату пропитаться несколько часов.
Салат «Еврейская закуска»
Ингредиенты:
✅2 плавленых сырка "Дружба";
✅3 куриных яйца;
✅100 грамм корейской морковки;
✅2-3 зубчика чеснока;
✅Майонез.
Приготовление:
1. Используется обычный плавленый сыр "Дружба". Минут на 10 его поместить в морозилку. Так его легче натереть.
2. Куриные яйца отварить вкрутую. Охладить и почистить от скорлупы.
3. Морковка берётся не обычная сырая, которую надо ещё варить, а готовая корейская. Такая, чтобы не очень острая.
4. В салатник трем на крупной или средней тёрке плавленый сыр, затем яйца.
5. Корейскую морковку нужно измельчить, чтобы она была не сильно длинными полосками, а кусочками.
6. Сюда же пропускаем через пресс два-три зубчика чеснока, заправляем всё это майонезом. Остаётся только перемешать хорошенько и закуска-намазка готова!😋
Ингредиенты:
✅2 плавленых сырка "Дружба";
✅3 куриных яйца;
✅100 грамм корейской морковки;
✅2-3 зубчика чеснока;
✅Майонез.
Приготовление:
1. Используется обычный плавленый сыр "Дружба". Минут на 10 его поместить в морозилку. Так его легче натереть.
2. Куриные яйца отварить вкрутую. Охладить и почистить от скорлупы.
3. Морковка берётся не обычная сырая, которую надо ещё варить, а готовая корейская. Такая, чтобы не очень острая.
4. В салатник трем на крупной или средней тёрке плавленый сыр, затем яйца.
5. Корейскую морковку нужно измельчить, чтобы она была не сильно длинными полосками, а кусочками.
6. Сюда же пропускаем через пресс два-три зубчика чеснока, заправляем всё это майонезом. Остаётся только перемешать хорошенько и закуска-намазка готова!😋
Этот салат обязательно будет на моем столе, он очень вкусный и доступный!
Нам понадобятся:
Филе слабосоленой сельди 400 г
Лук 2 крупных
Морковь
Соевый соус, уксус, растительное масло по 2 ст. ложки
Кунжут
Специи
Способ приготовления:
Лук нарежьте достаточно крупно. Морковь натрите на терке. Смешайте лук и морковь.
Нарежьте филе сельди, добавьте в салатник. Все посыпьте кунжутом и специями.
Смешайте соевый соус, масло и уксус, полейте заправкой салат и оставьте его на 4 часа.
Нам понадобятся:
Филе слабосоленой сельди 400 г
Лук 2 крупных
Морковь
Соевый соус, уксус, растительное масло по 2 ст. ложки
Кунжут
Специи
Способ приготовления:
Лук нарежьте достаточно крупно. Морковь натрите на терке. Смешайте лук и морковь.
Нарежьте филе сельди, добавьте в салатник. Все посыпьте кунжутом и специями.
Смешайте соевый соус, масло и уксус, полейте заправкой салат и оставьте его на 4 часа.
🔷Салат по-ставропольски.
Ингредиенты:
500 гр сухой фасоли( красной или белой).
250 гр маринованной сельди ( скумбрия, сардины)
2 кислых яблока.
2 луковицы.
1 зубчик чеснока.
1/2 стакана растительного масла.
1 ст л 9-% ного уксуса.
1 пучок зелени петрушки.
Молотый черный перец, соль.
Приготовление:
1 Сухую фасоль, чтобы быстрее сварилась, надо предварительно замочить в воде на 12 часов, а лучше на ночь.
2 Вымоченную фасоль положить в кастрюлю, залить водой, слегка подсолить, добавить 1 ст л растительного масла и измельченный чеснок. Все перемешать и варить до готовности фасоли, 0,5-1,5 часа. Готовую фасоль выложить в салатник. 3 Для заправки в горячий фасолевый отвар влить уксус и оставшееся масло, перемешать. Варить на слабом огне под крышкой, периодически помешивая, пока отвар не загустеет.
4 Лук мелко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на средней терке и добавить к фасоли вместе с луком.
5 Филе сельди нарезать мелкими кубиками, положить в салатник. 6 Салат поперчить по вкусу ( если надо подсолить), аккуратно перемешать. 7 Салат перед подачей полить слегка остывшей заправкой, обильно посыпав зеленью.
Ингредиенты:
500 гр сухой фасоли( красной или белой).
250 гр маринованной сельди ( скумбрия, сардины)
2 кислых яблока.
2 луковицы.
1 зубчик чеснока.
1/2 стакана растительного масла.
1 ст л 9-% ного уксуса.
1 пучок зелени петрушки.
Молотый черный перец, соль.
Приготовление:
1 Сухую фасоль, чтобы быстрее сварилась, надо предварительно замочить в воде на 12 часов, а лучше на ночь.
2 Вымоченную фасоль положить в кастрюлю, залить водой, слегка подсолить, добавить 1 ст л растительного масла и измельченный чеснок. Все перемешать и варить до готовности фасоли, 0,5-1,5 часа. Готовую фасоль выложить в салатник. 3 Для заправки в горячий фасолевый отвар влить уксус и оставшееся масло, перемешать. Варить на слабом огне под крышкой, периодически помешивая, пока отвар не загустеет.
4 Лук мелко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на средней терке и добавить к фасоли вместе с луком.
5 Филе сельди нарезать мелкими кубиками, положить в салатник. 6 Салат поперчить по вкусу ( если надо подсолить), аккуратно перемешать. 7 Салат перед подачей полить слегка остывшей заправкой, обильно посыпав зеленью.
🔷САЛАТ С ГРИБАМИ "РЫЖИКИ"
🥚Ингредиенты:
- 300 г свинины
- 250 г маринованных грибов
- 3 яйца
- 3-4 маринованных огурца
- 2-3 крупных картофелины
- несколько веточек свежего укропа
- домашний майонез
🍳Приготовление:
Эти ингредиенты подойдут для приготовления 2-3 небольших салатников или одного большого блюда. Свинину нарезать тонкой соломкой, картофель, яйца и огурцы натереть на крупной терке, а укроп мелко порубить. Затем салат выкладывать слоями, каждый слой смазывая майонезом.
Слои:
- свинина
- картофель
- огурцы
- яйца
- укроп
- грибы
🥚Ингредиенты:
- 300 г свинины
- 250 г маринованных грибов
- 3 яйца
- 3-4 маринованных огурца
- 2-3 крупных картофелины
- несколько веточек свежего укропа
- домашний майонез
🍳Приготовление:
Эти ингредиенты подойдут для приготовления 2-3 небольших салатников или одного большого блюда. Свинину нарезать тонкой соломкой, картофель, яйца и огурцы натереть на крупной терке, а укроп мелко порубить. Затем салат выкладывать слоями, каждый слой смазывая майонезом.
Слои:
- свинина
- картофель
- огурцы
- яйца
- укроп
- грибы
Морковный салат с чесночными гренками
📖 Ингредиенты:
- 2 сырые моркови
- 50 г ветчины
- 50 г сыра
- 50 г огурца
- 1 зубчик чеснока
- 50 г майонеза
- Соль, перец, приправа для курицы по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Натереть морковь и сыр на крупной терке, нарезать ветчину и огурец кубиками, все смешать, добавить специи, чеснок и майонез.
2. Переложить салат в салатник, сверху посыпать гренками и украсить зеленью. 3. Для гренок нарезать батон кубиками, добавить немного измельченного чеснока и приправу для курицы, перемешать, сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
📖 Ингредиенты:
- 2 сырые моркови
- 50 г ветчины
- 50 г сыра
- 50 г огурца
- 1 зубчик чеснока
- 50 г майонеза
- Соль, перец, приправа для курицы по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Натереть морковь и сыр на крупной терке, нарезать ветчину и огурец кубиками, все смешать, добавить специи, чеснок и майонез.
2. Переложить салат в салатник, сверху посыпать гренками и украсить зеленью. 3. Для гренок нарезать батон кубиками, добавить немного измельченного чеснока и приправу для курицы, перемешать, сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
